Sizda kokteyllar bor, qo'llar va shirinliklar Sizning katta Rojdestvo kechki ovqatingiz uchun tushundim. Endi, ord-d'oeuvres, aka -ni mixlash vaqti keldi haqiqiy chunki hamma bayramlarni yaxshi ko'radi. Sizning qishki bayramingizni to'ldirish uchun biz eng mazalilarini to'pladik Rojdestvo bayrami ishtahalari -mevsumiy pishiriqlar, pishirilgan pishloqli sho'rvalar va bir tishlashdan tayyorlangan mazali retseptlar - bu sizning yaqinlaringizni hayratda qoldirishi aniq. Ekipajingiz xurmo echki pishloqi va karam salati kabi engil taomlarni iste'mol qiladimi yoki tovuq go'shti va pishloqli polenta tishlash kabi mazali taomlarni iste'mol qiladimi, mehmonlar ro'yxatida hamma uchun nimadir bor. Keyin, qaysi bayram pishiriqlarini taqdim etishni hal qilish qoladi (biz bu gingerbread panjara shirinliklariga qisman bo'lamiz, BTW).
BOG'LIQ: Rojdestvoning 46 ta oson taomlari butun oilaga yordam beradi
Sariq baxt yo'li
1. Achchiq kızılcık barbekyu köfte
Shirin, sho'r va achchiq: ular to'liq paket.
Liz Endryu/STYLING: Erin Makdauell
2. Anjir, pista va apelsin bilan pishirilgan Brie
Apelsin qaymoqliligini kesib tashlaydi Brie , shuning uchun bu taom sizni og'irlashtirmaydi.
Retseptni oling
FOTO: Liz Endryu/STYLING: Erin Makdauell3. Fransuz piyozi stakanlari
Sizning sevimli pishloqli sho'rva, endi tishlash shaklida.
Retseptni oling
Zamonaviy Proper4. Qovurilgan karam
Bizning sabzavotimiz yana shunday qiladi. Ko'p Parmesan pishloqi bu kamtarin, sog'lom boshlovchini yuqoriga olib boradi.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Klassik pishloqli to'plar
Siz bitta yoki uchtasi bilan g'alaba qozonasiz. Simit-echki pishloqi, limonli cheddar yoki anorli ko'k pishloqdan tanlang.
Retseptni oling
FOTO: Liz Endryu/STYLING: Erin Makdauell6. Qovurilgan aralash yong'oqlar
Ogohlantirish: Bir hovuchda to'xtash deyarli mumkin emas. O'zingizga yoqqan har qanday yong'oq kombinatsiyasidan foydalaning, lekin biz bodom, pecans, yong'oq, kaju va pistadan foydalandik.
Retseptni oling
Oh mening sabzavotlarim7. Acorn Squash & Karamelize Piyoz
Karamellangan piyoz sho'rvasi ziyofat uchun eng zarur taomdir. (Va boshoqli qovoq Bu sizga kerakligini bilmagan yangi burilish.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
8. Qisqichbaqasimon Parmesan Bryussel lahzalari chaqishi
Ularni achchiq limon-Dijon sousi va tish pichog'i bilan pishiring.
Retseptni oling
Yarim pishirilgan hosil9. Karamellangan piyoz, ismaloq va cheddar pishiriqlari
Shunchalik maydalangan, shunchalik mazali. Ular etarlicha go'zaldirki, sizning mehmonlaringiz ularni chiroyli nonvoyxonadan buyurtma qilgan deb o'ylashadi.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Oson Skillet qo'ziqorini va Gouda fondu
Biz ovqatlanamiz pishloqli sho'rva istalgan vaqtda, istalgan joyda. Crostini ustida ikki barobar.
Retseptni oling
Carlsbad ishtiyoqi11. Artishok tishlash
Bu xamir bilan o'ralgan cho'milish tishlashlari ovqatlanish uchun deyarli juda yoqimli. Deyarli.
ERIN MCDOWELL12. Qovurilgan o'tli sabzavotli chiplar
Bu o'ziga qaram bo'ladigan eyiladigan chiplar bilan sabzavot porsiyasiga yashirincha kiring.
Retseptni oling
Snixy oshxona13. Pancetta bilan echki pishloq bilan to'ldirilgan anjir
Ehtiyot bo'ling, bular yutib yuboriladi tez . Ikkita to'plamni tayyorlashni taklif qilsak bo'ladimi?
Erin Makdauell14. Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlar
Hammasi umami ekspressida.
Retseptni oling
Qanday shirin taomlar15. Qovurilgan sarimsoq va qushqo'nmas bilan Becon Blue Deviled tuxum
A quintessential partiya gazak, yuqori. Ushbu ijro taqdimot haqida.
FOTO: LIZ ANDREWS/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Pishirilgan Mac va pishloq chaqishi
Sevimli Kraftga xafa bo'lmang Mac , lekin bu mazali luqma bizning abadiy sevimli narsamizni butunlay yangi darajaga olib chiqadi.
Retseptni oling
La'nati mazali17. Qovoqli ranch Parmesan kuboklari
Pishiriqli, pishloqli mukammallikka pishirilgan.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Grilda pishirilgan Crostini pishloq
Brie kiyinishning oddiy usuli. Tashqariga qadam qo'ymasdan nonda qora izlarni olish uchun panjara panidan foydalaning.
Retseptni oling
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Karamel suvi
Fakt: Mehmonlar narsalarni boshqa narsalarga botirishni yaxshi ko'radilar. Yaxshiyamki, bu sho'r-shirin yulduz simit *va* to'g'ralgan mevalar bilan qo'shilish uchun juda ko'p qirrali.
Retseptni oling
Erin Makdauell20. Jambon chaqishi
Bizni xafa qilma. Biz hozir ishtaha stoli ostida yashaymiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell21. Bri-to'ldirilgan simit chaqishi
Neon nacho pishloqli sho'rvani o'tkazib yuboring. Bu sho'r toshlar o'rniga qaymoqli Bri bilan to'ldirilgan.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell22. Bekon, piyoz va Asiago fondu
Qanday qilib bu dekadentli skovorodkada xato qilish mumkin? Shishlarni o'tkazib yuboring va unga kraker, non va Granny Smit olma bo'laklari bilan xizmat qiling.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell23. Savzi cho'chqalari adyolda
Kechki ovqatdan oldin mehmonlaringiz ishtahani yo'qotmasligiga ishonch hosil qiling, bu vegetarian mexnatga muqobil.
Retseptni oling
Foto: Niko Shinko/Uslub: Xit Goldman24. Cranberry-Brie Pie qobig'ining chaqishi
Chunki retsept do'konda sotib olingan va tayyorlangan xamirni talab qiladi klyukva sous, bu boshlang'ich sizga atigi 15 daqiqa vaqtni oladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell25. Cheesy Polenta Bryussel lahanalari va Pancetta bilan tishlaydi
Tangy echki pishloqi shunchaki tiniq, makkajo'xori noniga o'xshash pishirilgan polenta dumaloqlari uchun mos keladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell26. Chaqaloqni gullaydigan piyoz retsepti
Mahalliy steakxauz sizni sog'inadi. Qovurilgan sous kartoshkada ham ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell27. Karamelize piyoz va pastırma bilan Boursin pishloq
Siz qilishingiz kerak bo'lgan eng qiyin narsa - piyozning karamellanishini kutish.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell28. Sekin pishiriladigan tovuq go'shtidan tayyorlangan sho'rva
Hatto eng sovuq dekabr ob-havosi ham idishdagi bu quchoqqa mos kelmaydi.
Retseptni oling
Nima's Gaby Pazandachilik29. Rojdestvo Guakamoli
Anor arils va tushdi pepitas bu klassik beradi guac bayramona bo'yanish.
Uyda bayram qilish30. Brie, Sage va Truffle yog'i bilan qo'ziqorin Bruschetta
Bu siz xizmat qiladigan eng oqlangan boshlovchi va biz uchratgan qiyiq non uchun eng yaxshi qo'llanish usullaridan biri.
Ikki no'xat va ularning podasi31. Oson shakarlangan yong'oqlar
O'n daqiqada bunchalik xavfli darajada ochiladigan narsani qilishingni kim bilardi?
Menga Fibi ovqat bering32. Sog'lom frantsuz piyozi pirasa va piyoz bilan
Davom eting va ikkinchi partiyani tayyorlang. Birinchisi atigi 30 soniya davom etadi.
Ikki no'xat va ularning podasi33. Tuxumli non
Ba'zilar buni chaqirishadi nonushta , ba'zilar buni shirin deb atashadi. Bizning fikrimizcha, bu har qanday vaqtda ajoyib atıştırmalık (jumladan, kechki ovqatdan oldin) va tuxumli sirlangan sirni tatib ko'rganingizdan so'ng, rozi bo'lishingizni bilamiz.
Oh mening sabzavotlarim34. Yong'oqli Pesto bilan Bryussel gullari va olma torti
Uyda pishiriq tayyorlash haqida tashvishlanmang. Mahsulot bu starterni porloq qiladi.
La'nati mazali35. Maple Pecan pishirilgan brie
Faqat beshta ingredientni birlashtirib, Brie yumshoq bo'lguncha pishiring.
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell36. Mini Meyson kavanoz tovuqli qozon
Tan oling: Siz hech qachon ko'rmagansiz kostryulka bu kichkina (yoki yoqimli).
Retseptni oling
Foto: Maykl Markand/Uslub: Nisha Vora37. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash sho'rva
Har doim kesish qiyinmi? qovoq ? Mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa uni yumshoq qiladi va maydalash uchun shabada bo'ladi.
Retseptni oling
Qoshiq sanchqi bekon38. Bleu pishloqli to'ldirilgan anjir
Chiroyli restoranda buyurtma bergan narsaga o'xshash 15 daqiqalik ishtahani? Tekshirish.
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell39. Xurmo, qizarib pishgan nohut va qovurilgan shingilli karam salatasi
Albatta, siz mumkin qayladan Sezar salatini tayyorlang. Yoki pishirilganga yangilashingiz mumkin no'xat , quritilgan o'rik va xurmo (bu qovurilgan shirin qalampir va mango o'rtasidagi xochga o'xshash qishki meva, BTW).
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell40. Prosciutto va anjir salatasi taxtasi
Barcha yaxshi narsalar xizmat ko'rsatish idishining pastki qismida qolib ketishiga yo'l qo'ymang. Chiroyli kesish taxtasi buni tuzatishi mumkin.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell41. Bekon, Fig va Rikotta Tartines
Bu yarim soatlik mo''jizani pishirishdan osonroq narsa bormi? Uni yutib yuborish.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell42. Cranberries va anor bilan pishirilgan Brie
Pekanlar, anor arillari, apelsin qobig'i va bibariya o'rtasida bu dastur shunchaki Rojdestvoni hayqiradi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell43. Qishki sitrus va anorli salat
Stolga sirlangan jambon va kartoshka pyuresi tushishidan oldin sizga engil narsa kerak bo'ladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell44. Sekin pishiriladigan frantsuz piyoz sho'rva
Uni o'rnating va unuting, bu hech qachon bu qadar istiqbolli bo'lmagan.
Retseptni oling
Bojon gourmet45. Kashtan-bodom qobig'i bilan zanjabil anjirli tort
Bu vegan, glyutensiz va eng yong'oq, eng achchiq vanil-zanjabil kaju kremi bilan to'ldirilgan.
Erin Makdauell46. Cranberry-Brie Puff Pastry Pops
Bu katta yoshli shirinliklar muzlatilgan pishiriq, tayyorlangan klyukva sousi va Brie bilan tayyorlanadi, shuning uchun siz yig'ish va pishirishingiz kerak.
Retseptni oling
La'nati mazali47. Qishki pishloq taxtasi
Unda kumquatsdan tortib keksa cheddargacha, pistagacha hamma narsa bor. Ammo buning eng yaxshi tomoni pishloq taxtasi Bu oshpaz emas.
Qanday shirin taomlar48. Anjir to'ldirilgan Focaccia noni
Bu oltin-jigarrang non anjir, ko'k pishloq, prosciutto va o'tlar bilan bezatilgan.
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell49. Italiya kolbasa bilan Tortellini sho'rva
Ruhni isituvchi sho'rva bu har bir xizmat uchun 5 dollardan kam turadimi? Agar shunday qilsak, xafa bo'lmang.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell50. Eng yaxshi la'nati pomidor sho'rvasi
Konserva bilan kifoyalanishning hojati yo'q, ayniqsa uni noldan tayyorlash juda oddiy.
Retseptni oling
Yarim pishirilgan hosil51. Klyukva, xurmo va Burrata salatini yig'ib oling
Albatta, bu allaqachon mazali eshitiladi. Lekin faqat kızılcık-balzamli kiyinishni tatib ko'rmaguningizcha kuting.
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell52. Mini olma tortlari
Siz ko'rgan eng yoqimli mayda tortletlarni tayyorlash sirimizni bilmoqchimisiz? Ularni banka qopqoqlarida pishiring.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell53. Dudlangan qizil ikra va chives bilan kartoshka pyuresi
Ular kokteyl soati davomida qisqa vaqt ichida tortib olinadi. Lekin ular Rojdestvo nonushtasida ham qotil taassurot qoldiradilar.
Retseptni oling
Snixy oshxona54. Cranberry Fig Jam bilan pishloq Crostini
Uyda tayyorlangan murabbo qizarib pishgan anjir, quritilgan anjir va oshxonaning asoslarini qalin va porloq bo'lguncha birlashtirgandek oddiy.
Foto: Niko Shinko/Uslub: Xit Goldman55. Sarimsoq-limon sousi bilan Delicata Squash Rings
Dekabrga kelib, bu kuzgi guruch modasidan chiqib ketmaydi. Darhaqiqat, uning chiziqli terisi ushbu qo'l asboblarini abadiy qiladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell56. Bryussel gullari latkes
Rojdestvo partiyangiz maslahatidan foydalanishi mumkin bo'lsa Hanukka .
Retseptni oling
Tuz va shamol57. Xurmo, qovurilgan adaçayı va echki pishloqining chaqishi
Beshta ingredient + 15 daqiqa = shirin va sho'r baxt.
Foodie Crush58. Lavlagi, sabzi va anorli salat
Kiyinish oddiyroq bo'lishi mumkin emas. Bu jonli qish mahsulotining o'zi uchun gapirishga imkon beradi.
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell59. Baqlajon parma chaqishi
Bolalarning sevimli kechki ovqati, faqat ochiladigan va ikki baravar qarsillab.
Retseptni oling
Hayvonot bog'ida kechki ovqat60. Rojdestvo pishiriqlari xamiri
Uni pechene, graham krakerlari, simit yoki mevalar bilan to'kib tashlang. Buni tayyorlashga atigi besh daqiqa vaqt ketishini aytdikmi?
Qoshiq sanchqi bekon61. Qovurilgan shirin kartoshka va karamellangan piyozli non
Mavsumiy ziyofat klassikasi, uni hamma ham ortda qoldirishi mumkin, hatto tanlovli bolalar .
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL62. Italiya deli pinwheel sendvichlari
Hamma ord-d'evrlar chiroyli bo'lishi shart emas. Bu yoqimli kichkina o'ramlar ular kabi oddiy, lekin biz ular o'n daqiqa yoki undan kamroq vaqt ichida yo'q bo'lib ketishiga ishonch hosil qilishga tayyormiz.
Retseptni oling
FOTO: MATT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL63. Achchiq Rikotta bilan to'ldirilgan filo rulolari
Humus va pita? Zerikarli. Rikota va Peppadew qalampiri bilan bu chidab bo'lmas, kutilmagan fillo rulolari bilan jazz qiling.
Retseptni oling
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL64. Qo'ziqorin va qovurilgan pomidor bilan mini Skillet pizzalar
Ha, sizga do'konda sotib olingan mahsulotlardan foydalanishga ruxsat berilgan pizza xamiri .
Retseptni oling
FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL65. Qovoq va chiveli non
Bayramlar uchun har qanday ajoyib narsalarni qilishning eng tezkor usuli? Ovqatlanadigan gullarni qo'shing.
Retseptni oling
Jenni Huang / 'Qalampir Tayland' taomlari kitobi66. Pepper Teigenning Tailand sirlangan qovurg'alari
Bular qanday shirin-shirin qovurg'alar atigi 40 daqiqada ovqat tayyor, deb so'rayapsizmi? Ular dudlangan yoki panjara o'rniga chuqur qovurilgan.
Retseptni oling
Rene Kolman / Sabzavotlar: Sevgi hikoyasi67. Jammy teskari piyoz torti
Shunchaki karamellangan shirinliklarga qarang. Do'kondan sotib olingan puff pasta bu retseptni chiroyli ko'rinishga va * tez chaqmoqqa aylantiradi.
Retseptni oling
Aran Goyoaga68. Sabzi, arpabodiyon va miso sho'rvasi
bilan yakunlang qovoq urug'i - qarag'ay yong'og'i parchalanishi. Bir bo'lak kokos yogurti yoki og'ir qaymoq ham zarar qilmaydi.
Retseptni oling
Surat/uslub: Tarin Pire69. Ritz krakerlari ko'pirtirilgan asal Rikota va bekon bilan
Buni Rojdestvo mo''jizasi deb atash: bu oshpazlik ishtahani atigi 15 daqiqada xizmat qilishga tayyor bo'ladi. Bekonni zarang siropi va jigarrang shakar bilan shakarlash uchun bonus ballar.
Retseptni oling
Heidi Swanson/Super Natural Simple70. Besh daqiqali loviya salatasi
Agar siz * haqiqatdan ham* rejadan ortda qolgan bo'lsangiz, oq konserva qiling dukkaklilar yordamga keling. Ular yangi o'tlar, dilimlenmiş bodom va bir nechta bilan birlashtirilgan kiler shtapellari barcha zamonlarning eng oddiy starterini yaratish.
Retseptni oling
Surat/uslub: Ketrin Gillen71. Susam-soya sirli zanjabil-skallion tovuq go'shti
Albatta, biz ularni guruch to'shagida dilimlenmiş bodring bilan xizmat qilishni yaxshi ko'ramiz, sabzi va salat. Lekin go'shtli go'sht kokteyl soatlarida butunlay o'zini tuta oladi. Oson ushlash uchun ularni tish pichog'i bilan yopishtiring va ularga mo'l-ko'l salfetkalar bilan xizmat qiling.
Retseptni oling
Romas Foord / dengiz tuzi va asal72. Feta Susan va Asal bilan Filloga o'ralgan
E'lonni qo'shsangiz, besh daqiqada yo'qoladi, lekin bu taom meva va sharob bilan xizmat qilsangiz, shirinlik sifatida ham ishlaydi.
Retseptni oling
Rene Kolman / Sabzavotlar: Sevgi hikoyasi73. Asal moyli sirlangan shirin kartoshka pechene rulolari
Keling, takrorlaymiz: azizim. Sariyog'. Yaltiroq. Bu rulolar tiniq pechene va yumshoq bulochkaning gibridiga o'xshaydi.
Retseptni oling
Alexandra Xough tomonidan qo'shimcha hisobot
BOG'LIQ: Bir soat yoki undan kamroq vaqtni oladigan 55 ta Rojdestvo kechasi kechki ovqat g'oyalari
Yana ajoyib retseptlar uchun bizning birinchi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing, Faqat yaxshi narsalar .