Takroriy qilish (va yeyish) uchun 55 ta sog'lom yoz retseptlari

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Quyosh chiqdi, panjara shiddatli va dehqon bozori ajoyib mahsulotlar bilan to'lib-toshgan. Ha, yoz qizg'in pallada va bularning barchasi bilan mavsumiy meva va sabzavotlar Sizning ixtiyoringizda, sog'lom ovqatlanish hech qachon oson bo'lmagan (yoki biz buni aytmoqchi bo'lganimizdek, joy tejang) shirinlik ). Kam uglevodli qovoqli enchiladalardan tortib, eng oson pishiriqlargacha, bu erda hozirgacha tayyorlash uchun 55 ta sog'lom yoz retseptlari mavjud. Mexnat kuni .

BOG'LIQ: Hamma yoqtiradigan 90 ta oson yozgi kechki ovqat



sog'lom yoz retseptlari past karbongidratli qovoq enchilada retsepti Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell

1. Past karbongidratli qovoqli Enchiladas

Sizda yozgi qovoqning mo'l hosili bor, deysizmi? Biz uni qayerda ishlatishni aniq bilamiz: uglevodlarga engil, ammo ta'mi bo'lmagan enchiladalar uchun tortillalar o'rniga.

Retseptni oling



sog'lom yoz retseptlari Bodring Salsa retsepti bilan yonbosh biftek tacos Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

2. Bodring salsa bilan yonbosh biftek tacos

Sarimsoqli, chili bilan ishqalangan biftek salqin, qarsillab bodring salsasida o'ziga yarasha bo'ldi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari chili kukuni yalpiz ohak va loyqa dengiz tuzi bilan qovun salatasi retsepti AMANDA FREDERIKSON/SODDDA GO'ZAL TAOM

3. Chili kukuni, yalpiz, ohak va loyqa dengiz tuzi bilan qovun salatasi

TO pishgan yozgi qovun o'z-o'zidan juda mazali, lekin ozgina chili kukuni va sitrus uni nokautli garnituraga aylantiradi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Molly Baz bu kitobni pishiring yashil loviya sarimsoqli pista vinaigrette retsepti Teylor Peden va Jen Munk / Kuk bu kitob

4. Sarimsoq pista vinaigrette bilan yashil loviya

Yashil loviya odatda issiq (va, yaxshi, shilimshiq) xizmat qiladi, lekin bu qarsillab, tetiklantiruvchi salatning bir tishlashi va siz ularni boshqa yo'l bilan iste'mol qilishni xohlamaysiz.

Retseptni oling



sog'lom yoz retseptlari yangi o'tlar retsepti bilan pomidor pishirilgan treska PATRICIA NIVEN/oddiy saqlanish

5. Yangi o'tlar bilan pomidor bilan pishirilgan baliq

Konservalangan pomidorlarni yangisiga almashtirsangiz, bonus ball olasiz. (Oh, sizniki uyda o'sgan va meros ? Juda chiroyli.)

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari qora anjirli pomidor salatining retsepti MATT RASSELL/PROVENÇAL

6. Qora anjir va pomidor salatasi

Eng yuqori ingredientlardan tayyorlangan bo'lsa, bu oddiy salatni chalkashtirib bo'lmaydi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari marinadlangan feta retsepti bilan yalpizli yangi qovoq salatasi AUBRIE PICK/KITCHEN REMIX

7. Marinadlangan feta bilan yalpizli yangi qovoq salatasi

Biz hech qachon xizmat qilishni o'ylamaganmiz qovoqcha xom, keyin bu o'tli taom keldi. Hatto bizni feta haqida boshlamang.

Retseptni oling



sog'lom yoz retseptlari makkajo'xori va pomidor salatining retsepti Surat: Tayler Mauk/Uslub: Anne Mauk

8. Feta va ohak bilan makkajo'xori va pomidor salatasi

Ushbu salat barcha to'g'ri ta'mlarga ega: shirin, achchiq, nordon va tuz. Bu, albatta, yozgi makkajo'xori yeyishning eng sevimli usuli bo'lishi mumkin.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari piri piri tovuq retsepti DONNA GRIFFITH/The PRIMAL GOURMET KITOBI

9. Piri piri tovuq

Bu achchiq tovuq nomi janubi-sharqiy Afrika piri piri qalampiri uchun berilgan. Agar siz ularni yaqiningizda topsangiz, rahmat; bo'lmasa, o'rniga boshqa mevali, yumshoq qizil chili foydalaning.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari sariq pomidor gazpacho retsepti Foto: Niko Shinko/Uslub: Sara Kouplend

10. Sariq pomidor gazpacho

Bu sovutilgan oshni tayyorlash uchun dehqon bozoriga maxsus sayohat qilgan bo'lardik. Kam kislotali va shirin, pishgan pomidor bilan to'ldirilgan sariq pomidorlarni izlashga arziydi. shaftoli .

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari qovurilgan O'rta er dengizi sabzavotlari retsepti KAREN GERMANIYA / OILAVIY TARZI

11. Qovurilgan O'rta er dengizi sabzavotlari

O'zingizning sarguzashtingizni tanlang: har qanday mavsumiy sabzavotlar, agar ular bir xil o'lchamdagi luqmalarga kesilgan bo'lsa, bu erda ishlaydi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari yeryong'oq va chili ohak bodring retsepti bilan zerdeçal oq baliq NASSIMA ROTHACKER / KALİFORNIYA: yashovchi + ovqatlanish

12. Yeryong'oq va chili-ohak bodringli zerdeçal oq baliq

Qizil ikraga qarshi hech narsa yo'q, lekin vaqti-vaqti bilan baliq ovqatingizni almashtirish yoqimli. Bu har qanday qattiq oq baliq bilan ishlaydi va bir soat ichida tayyor bo'ladi.

Retseptni oling

sog'lom yozgi retseptlar kakao ziravorlar rub retsepti bilan quyma temir cho'chqa pirzola ERIK VOLFINGER / MEKSIKA KETO KITOBI

13. Kakao-ziravorlar bilan ishqalangan cho'chqa go'shti pirzolalari

Ishonchingiz bilan ovqat pishirishingiz mumkinligini bilarmidingiz quyma temir skovorodka panjara ustidami? (Albatta, siz shunchaki pirzola panjara qilishingiz mumkin, lekin bizga skovorodkaning to'liq tegib qovurilishi yoqadi.)

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Engil va achchiq koleslav retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

14. Yengil va achchiq koleslaw

Mayonezning yuziga kulamiz.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Julia Turshen qalampir bilan pishirilgan no'xat retsepti Melina Hammer/Shunchaki Yuliya

15. Julia Turshenning qalampir va qovoq bilan pishirilgan nohutlari

Ushbu to'yimli taomni muzlatgichdagi har qanday sabzavotlarga moslashtiring (yoki sizda o'sadi bog' ).

Retseptni oling

BOG'LIQ: Piknik yulduzi bo'ladigan hayratlanarli 15 ta koleslaw retseptlari

sog'lom yoz retseptlari qovurilgan qizil ikra tacos retsepti Mishel K. Min/Spicebox oshxonasi

16. Qovurilgan qizil ikra tacos

Grilda pishirilgan ananas salsa va (vegan!) Kaju-ohak kremi * oshpazning o'pishi. *

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari panjara tay tovuq marul o'rash retsepti MATT ARMENDARIZ/NARASINI HOXTASANGIZ

17. Grilda pishirilgan Tailand tovuq go'shti marullari

Bizning kamtarona fikrimizcha, marul o'ramlari etarlicha muhabbatga ega emas. Albatta, ular tortilladan ko'ra sog'lomroq, lekin biz ularni tiniq tuzilishi va to'ldirishdan farqli o'laroq yaxshi ko'ramiz.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari tajribali bug'langan baqlajon retsepti Betti Liu/Mening Shanxayim

18. Tajribali bug'langan baqlajon

Mana, sirka-soya sousiga solingan ipakdek, yumshoq baqlajon.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari pechda qovurilgan shirin kartoshka retsepti Surat/uslub: Ketrin Gillen

19. Pechda qovurilgan shirin kartoshka, nohut va yogurt sousi bilan

Psst: Siz panjara qilishingiz mumkin Shirin kartoshka takozlar ham - aslida biz buni tavsiya qilamiz.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari tsitrusli makkajo'xori sukkotash retsepti bilan qovurilgan qovurilgan taroq ERIN KUNKEL/JONLI HAYOT

20. Sitrusli makkajo'xori sukkotash bilan pan-seared scallops

Faqat emas taroqlar sog'lom (uch untsiyali porsiyada taxminan 100 kaloriya bilan), ular ham juda tez va oson pishiriladi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Tosh mevali va qushqo'nmas retsepti bilan Burrata salatasi Surat: Jon Kospito/Uslub: Xit Goldman

21. Toshli meva va qushqo'nmas bilan 20 daqiqalik Burrata salatasi

Siz mumkin burratani oling va uni ham yeng; uni faqat charkuterie taxtasi o'rniga yashil sabzavot va tosh mevalar bilan birlashtiring.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari bir qozonli pomidor rayhon makaron retsepti Inspired Entertainment/Domestic Geek'Ovqatlanish oson

22. Bir qozonli pomidorli rayhonli makaron

Hech kim issiq va shiddatli kechada oshxonani isitishni xohlamaydi. Baxtingiz bor, bu bitta qozonli mo''jiza 20 daqiqada tayyor bo'ladi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Yozgi sabzavotlar retsepti bilan Zoodles Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

23. Yozgi sabzavotlar bilan zoodles

Topildi: eng so'nggi dehqon bozori bilan nima qilishingiz kerak. Bu 25 daqiqa davom etadi va ta'mi plastinkada yozga o'xshaydi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari zoodle pad ew retseptini ko'ring Liz Moody/Birgalikda sog'lom

24. Qovoq noodle pad Ew qarang

Zoodle oʻyiningizni oʻzgartirish uchun ushbu foydali yangilanishni olib ketish sevimlisida sinab koʻring. Qovoq nozik noodle o'rniga tekis chiziqlar bilan tozalanadi va mazali sous og'izni sug'oradigan darajada yaxshi bo'ladi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Marokash ziravorli sabzi tushdi retsepti Foto: Niko Shinko/Uslub: Sara Kouplend

25. Soqollangan Marokash sabzi tosti

Bitta ko'p avakado tostlari bizni yangi narsalarni xohlaydi. Kirish sabzi tushdi. (O'n daqiqada tayyor bo'ladi, do'stlar.)

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari bruschetta tovuq retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

26. Bruschetta tovuq go'shti

Bizning afzal ko'rgan yozgi kechki ovqatimiz bitta pishirilgan kechki ovqatda tayyorlanadi, deyarli tozalanmaydi va unchalik emas bo'lsa ham, ta'mi yoqimli.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Sovuq limonli Zoodles retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

27. Sovuq limonli zoodles

Tashqarida 90 daraja sovuq bo'lganda kechki ovqatmi? Daho. Biz buni idishdagi iqlim nazorati deb ataymiz.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Brokkoli Rabe Burrata retsepti Jeanine Donofrio / Sevgi va Limonlar Har kuni

28. Brokkoli Rabe va Limonli Burrata

Bu taom yon tomonda to'rtta bo'ladi, lekin agar siz brokkoli rabe va burratani taom sifatida iste'mol qilishni orzu qilgan bo'lsangiz (bizda bor), u ikkita va hali ham 400 kaloriyadan kam bo'lgan soat.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Apelsin va shveytsariyalik chard bilan qovurilgan baliq retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

29. Apelsin va Shveytsariya chard bilan qovurilgan baliq

Pan-qovurish yog'li tartibsizlikni yo'q qiladi chuqur qovurish va o'sha pechni yoqadigan narsa.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari O'rta er dengizi kuskus Liz Endryu retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

30. Tuna va Pepperoncini bilan 15 daqiqalik O'rta er dengizi kuskus

Tushlik vaqti va siz PB&J va qiyin joy o'rtasida qolib ketdingiz. Buning o'rniga bu to'ldirish idishini tayyorlashni taklif qilsak bo'ladimi?

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari 20 daqiqalik qisqichbaqalar scampi zoodles retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

31. 20 daqiqali qisqichbaqalar Scampi zoodles

Satrlar orasida o'qing va siz bu past kaloriyali idishni ayvonda bir stakan oq sharob bilan iste'mol qilish uchun mo'ljallanganligini bilib olasiz.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Tovuq va no'xat go'shti qovurilgan qovurilgan retsept Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

32. Tovuq go'shti va no'xat qovurilgan

Bu tovuq go'shti qoniqarli oqsilga to'la (shuning uchun siz bir soat ichida och qolmaysiz) va uni tayyorlash juda oson.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari sumalak arpabodiyon fattoush retsepti Surat: Niko Shinko / Styling: Eden Grinshpan

33. Sumalak va arpabodiyon Fattush

Yog 'yog'i - bu Yaqin Sharq salatining bir turi - u o'tli, achchiq va tepasida pita chiplari mavjud. Oh, va bu juda mazali.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari vegan avakado Sezar salat retsepti Genri Hargreaves/Avocaderia

34. Vegan avakado Sezar salatasi

Nima uchun juda ko'p Tsezar salatlari maxfiy kaloriya bombalari hisoblanadi? Ushbu vegan versiyasi biroz to'yimli va xuddi asl versiya kabi mazali.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Bir qozonda 15 daqiqali makaron Limonli retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

35. Bir qozon, 15 daqiqali limonli makaron

Tayyorlanishi deyarli hech qanday kuch talab qilmaydigan va sizni og'irlashtirmaydigan makaron? Buning isboti skovorodkada.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Grilda pishirilgan tarvuz biftek retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

36. Grilda pishirilgan tarvuz bifteklari

Sharbatga qarshi hech narsa yo'q ribeye , lekin biz panjara uchun qismanmiz tarvuz shu kunlarda. Bu, albatta, mevali salatlardan ham ustundir.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Sabzi, yasmiq va yogurt bilan gulkaram guruch kosasi Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

37. Yasmiq, sabzi va qatiqli gulkaramli guruch kosasi

Mazali va to'yimli - bu o'yinning nomi va bu ziravorli dukkakli yogurt kombinatsiyasi butunlay g'alaba qozonadi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari shirin makkajo'xori pomidor qovoqli donli salat shaftoli bilan dijon vinaigrette retsepti Sog'lik bo'lsin

38. Shaftoli-Dijon vinaigrette bilan shirin makkajo'xori, pomidor va qovoqli donli salat

Ovqatlanish mumkin bo'lgan gullar ixtiyoriydir, ammo barchasini tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ketishini hisobga olsak, ular taassurot qoldirishning oson usuli.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Asalli xantalli vegetarian turp barbekyu kosalari Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

39. Asal-xantalli kiyinish bilan turp barbekyu idishlari

Siz go'shtni bu sho'r, kuydirilgan bilan o'tkazib yubormaysiz turp .

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Avakado tovuqli salat retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

40. Avakadoli tovuqli salat

Ba'zi tovuqli salatlar o'zlarining deli qutilarida qolishi kerak. Biroq, bu sizning tushlik plastinkangizga tegishli.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari 15 daqiqa Gazpacho retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

41. Bodring, qizil qalampir va rayhon bilan 15 daqiqali gazpacho

Agar sizda blender bo'lsa, siz oson shamoldan 15 daqiqa uzoqlikdasiz yozgi sho'rva .

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Vegetarian tarvuzli Poke Bowl retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

42. Tarvuz poke kosalari

Hammasi uchta c haqida: salqin, qarsillab va aqldan ozgan.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari kamut va gilos meze retsepti Surat: Niko Shinko / Styling: Eden Grinshpan

43. Kamut va gilos mezesi

Kamut - kuskusga o'xshash, ammo murakkabroq bo'lgan shirin, yong'oqli qadimiy don. Bu erda u gilos va pishloq sepilishi bilan to'ldiriladi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari lahzali qozon vegetarian lazanya nisha vora retsepti Nisha Vora/Avery

44. Vegan Basil Ricotta bilan bir lahzali qozonli sabzavotli lazanya

Tez qozonda lazanya? Ha, bu narsa va bu pechsiz, pechsiz vegan asari ortidagi sir.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari yunon yogurti tovuqli salat to'ldirilgan qalampir retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

45. Yunon yogurti tovuqli salat to'ldirilgan qalampir

Yunon yogurtidan tayyorlangan kiyinish narsalarni engil saqlaydi, bulg'or qalampiri qayiqlari esa odatdagi sendvich nonini almashtiradi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari tovuq kabob sarimsoq limon yogurt retsepti Surat: Niko Shinko / Styling: Eden Grinshpan

46. ​​Sarimsoq limonli yogurt bilan tovuq kaboblari

Tovuq go'shti O'rta er dengizi ziravorlar aralashmasida marinadlanganda, siz u bilan birga tetiklantiruvchi yogurt sousini qo'shishingiz mumkin.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari Zanjabil ananas qisqichbaqasi Stir Fry retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

47. Zanjabil-ananas qisqichbaqasi qovurilgan

Bu bir oz achchiq, bir oz shirin va biz nam, yopishqoq kechada ovqatlanishni xohlaymiz.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari vegan yasmiq qo'ziqorinli burger retsepti Uyda vegan

48. Vegan yasmiq-qo'ziqorinli burgerlar

Muzlatilgan sabzavotli pattilarni o'tkazib yuboring va o'rniga ularni tayyorlang. Bir luqma va qo'shimcha harakatlarga afsuslanmaysiz.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari bibimbap kosalari retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

49. Bibimbap kosalari

Ushbu oziqlantiruvchi idishlar koreys bibimbapidan ilhomlangan. Biz ularni vegetarian qilish uchun odatdagi tuxumni yo'q qildik, lekin yana to'ldirilgan idish uchun uni yana qo'shing.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari sarimsoq sousida qisqichbaqalar retsepti ESTEBAN CASTILLO / CHICANO Eydi

50. Sarimsoq sousida qisqichbaqalar

Sarimsoqli sousni tozalash uchun qisqichbaqasimon nonni o'tkazib yubormang.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari eng yaxshi sabzavotli burger retsepti POULOS BILAN / HAFTA YORG'I

51. Donna Hayning eng yaxshi sabzavotli burgerlari

Bu uy qurilishi sabzavotli burger uchun hech qanday ajoyib jihozlar yoki do'konga qo'shimcha sayohatlar kerak emas. Xantalni o'tkazing.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari qovoq gullari frittata retsepti GENTL VA HYERS/Ochiq oshxona

52. Squash va Squash Blossom Frittata

Agar siz bozorda qovoq gullarini ko'rsangiz, ularni tuting va yugur . Va agar siz ularni topa olmasangiz, NBD - bu frittata hali ham ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari aran goyoaga nicoise salat retsepti Aran Goyoaga / dolchin va vanil

53. Aran Goyoaganing 'Nisuaz' salatasi

Sabzavotlaringizni tayyorlash uchun bor kuchingizni sarflayotganingizda, yuqori sifatli, barqaror orkinos sotib olish mantiqan to'g'ri keladi, shunday emasmi?

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari mazali qovurilgan brokkolini retsepti SIMON PASK/HAPPY BALANCE

54. Mazali qovurilgan brokkolini

Sabzavotlaringizni grilda pishirish - bu taomni engil saqlagan holda bir tonna lazzat qo'shishning oson usuli.

Retseptni oling

sog'lom yoz retseptlari koreys popkorn gulkaram retsepti Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell

55. Koreys uslubidagi popkornli gulkaram

Itty-bitty gulkaram bo'laklari panda qovuriladi va sho'r-achchiq-shirin gochujang siriga tashlanadi. Boshqacha qilib aytganda: ko'rishguncha, popkorn qisqichbaqasi.

Retseptni oling

BOG'LIQ: 20 daqiqa yoki undan kamroq vaqt ichida tayyorlashingiz mumkin bo'lgan 24 ta yozgi salatlar

Ertaga Munajjimlar Bashorati