Olti turdagi sirka va ularning sog'liq uchun foydalari

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqatgina

• 6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 8 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
• 10 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 13 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Texnologiya BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
• Yangiliklar Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
• Sport IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
• Filmlar Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
• Moliya Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Sirka - bu hammamizning oshxonadagi javonimizdagi yog ', mog'orlarni tozalash uchun gilam va qaysar qalam izlarini tozalash uchun ishlatiladigan narsa, va bu shunchaki emas, hattoki bu yumshoq kislotali lazzat uchun salatlar va tuzlangan bodringlar ustiga sepiladi.

Hammangizga oddiy oq sirka va hatto vazn yo'qotish va go'zallik sohasida aniq o'rin egallagan olma sirkasi yaxshi tanish bo'lishi mumkin. Biroq, bozorda olma sirkasi dan oq sirka qadar o'nlab sirka mavjud.

Ning eng keng tarqalgan shakllari sirka Hindistonda mavjud - distillangan oq sirka va olma sirkasi, ular sog'liq va go'zallikning turli xil afzalliklari bilan ham tanilgan. Sirka kislota bakteriyasi tomonidan alkogolli suyuqlikning (etanol hosil qilish uchun allaqachon fermentlangan shakarli suyuqlik) fermentatsiyasi natijasida sirka ishlab chiqariladi. [1] .

Sirka tayyorlash uchun bir nechta fermentlangan ingredientlardan, jumladan kokos yong'og'i, guruch, xurmo, xurmo, asal va boshqalar ishlatilishi mumkin. Bozorlarda mavjud bo'lgan turli xil sirka turlari va ulardan foydalanish va mumkin bo'lgan foydalari ro'yxati.

Turli xil sirka turlari va ularning sog'liq uchun foydalari haqida bilish uchun o'qing.

1. Olma sirkasi

Olma sirkasi, shuningdek, sirka sirkasi deb ham ataladi, olma sharbati yoki olmadan tayyorlanadi. Olma fermentlanadi va yakuniy mahsulotni ishlab chiqarish uchun keng jarayon orqali o'tadi

Olma sirkasi sog'lig'ining foydalari:

Qondagi qand miqdorini tartibga solishdan tortib, ichak sog'lig'ini yaxshilashga qadar olma sirkasi afzalliklari juda ko'p va ular quyidagicha: [3] [4] [5] :

• Yordam Ozish .
• Qonda shakar miqdorini boshqaradi.
• Kislota oqimining oldini oladi.
• Xolesterolni kamaytiradi.
• Tomoq og'rig'ini davolaydi.
• Yurak sog'lig'ini yaxshilaydi.
• Metabolizmni yaxshilaydi.
• Sog'lom pH darajasini boshqaradi.
• Terining sog'lig'ini yaxshilaydi.

Olma sirkasi salbiy tomonlari:

• Haddan tashqari iste'mol qilish gastroparez simptomlarini yomonlashtirishi mumkin.
• Bu ishtahani pasaytirishi va to'yinganlik hissini kuchaytirishi mumkin [6] .
• Bu eroziyaga olib kelishi mumkin tish emal .
• Suyultirilmasdan iste'mol qilinganda, tomoq kuyishi mumkin.
• Bu diabetga qarshi dorilar va ba'zi diuretik dorilar bilan o'zaro ta'sir qiladi.

2. Qizil / oq sirka

Qizil / oq sharob sirkasi an'anaviy sirka sifatida ham tanilgan bo'lib, u pishirish jarayonida keng qo'llaniladi. Ushbu turdagi sirka qizil sharob yoki oq sharob aralashmasidan tayyorlanadi [7] . Oq sirka sezgir ta'mga ega, qizil sirka esa tabiiy malina bilan xushbo'ylashtiriladi [8] . Qizil sirka odatda cho'chqa go'shti tayyorlashda, oq sirka esa tovuq / baliq tayyorlashda ishlatiladi.

Qizil / oq sirka sog'liq uchun foydalari:

• Oshqozon hazm qilish uchun ajoyib vosita [9] .
• Qarish belgilarini sekinlashtirishga yordam bering.
• Ushbu turdagi sirka tarkibidagi sirka kislotasi kamaytirishda foydali ekanligini isbotlaydi tana yog'i .
• Terining sifatini yaxshilashga yordam bering.

Qizil / oq sirka salbiy tomonlari:

• Oq sirka umuman xavfsiz bo'lsa-da, ortiqcha iste'mol oshqozon-ichak traktining yuqori qismida oshqozon ekşimesi yoki oshqozon buzilishi kabi yallig'lanish holatlarini yomonlashtirishi mumkin. [10] .

3. Guruch sirka

Guruch sirkasi sirka qadimgi shakllaridan biri bo'lib, sog'liqni saqlash sohasida unchalik mashhur bo'lmagan [o'n bir] . Guruch sharobini fermentatsiyalash orqali tayyorlangan guruch sirkasi oq, qizil yoki qora ranglarda mavjud, shuningdek, tajribali yoki ziravorsiz shaklda mavjud bo'lib, tarkibida sirka kislotasi va o'rtacha miqdordagi aminokislotalar mavjud. [12] . Oq guruch sirkasi sabzavotlarni tuzlash uchun ishlatiladi, qizil guruch sirkasi esa sous yoki dip tayyorlashda ishlatiladi.

Guruch sirkasining sog'liq uchun foydalari:

• Yaxshilashga yordam bering hazm qilish .
• Charchoqni davolashi mumkin.
• Immunitet darajasini yaxshilashga yordam bering [13] .
• Yurak va jigar sog'lig'ini yaxshilashga yordam berishi mumkin.

Guruch sirkasining salbiy tomonlari:

• Guruch sirkasini muntazam ravishda iste'mol qilish tishlarga zarar etkazishi mumkin [14] .

4. Balzamik sirka

Balsamik sirka an'anaviy ravishda quyuq jigarrang sirka sifatida tanilgan bo'lib, u filtrlanmagan va mayalanmagan uzumdan tayyorlanadi. Boshqa sirka turlaridan farqli o'laroq, balzam sirkasi fermentlangan spirtdan olinmaydi, balki siqilgan uzumdan tayyorlanadi va qarish kabi qoladi vino . Balsamik sirka antioksidantlarga boy va tarkibiga kiradi past xolesterin va to'yingan yog'lar [o'n besh] .

Balzam sirkasining sog'liq uchun foydalari:

• Saraton xavfini kamaytirishga yordam berishi mumkin [16] .
• Kabi yurak bilan bog'liq muammolar xavfini kamaytiradi yurak huruji .
• Og'riqni kamaytirish vositasi sifatida yaxshi ishlaydi.
• Ishtahani bostiruvchi sifatida ishlashi mumkin.

Balzamik sirka salbiy tomonlari:

• Xom balzamik sirka ichish tomoq yallig'lanishiga va qizilo'ngachning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
• Bu oshqozon og'rig'iga olib kelishi mumkin.

5. Malt sirka

Ushbu och oltin rang sirka Avstriya, Germaniya va Gollandiyada mashhur. U, ayniqsa, pivodan tayyorlanadi va maltasi va ta'mi o'tkir. Malt sirkasi tarkibida sirka kislotasi mavjud bo'lib, u 4 foizdan 8 foizgacha kislotalilikda suyultiriladi, bu esa uni tarkibida ajoyib tarkibiy qismga aylantiradi. vaznni boshqarish [17] .

Malt sirkasining sog'liq uchun foydalari:

• Shakar miqdorini nazorat qilishda yordam va davolashda foydali bo'lishi mumkin 2-toifa diabet [18] .
• Kam kaloriya, vazn yo'qotish uchun juda foydali.
• Xolesterolni kamaytirishga yordam bering.

Malt sirkasining salbiy tomonlari:

• Malt sirkasini ortiqcha iste'mol qilish natijasida qizilo'ngach, oshqozon shilliq qavati va buyraklarga zarar yetishi mumkin.
• Shuningdek, u tishlarning parchalanishiga olib kelishi va osteoporoz xavfini oshirishi mumkin.

6. Shakar qamishidan sirka

Xalq orasida qamish sirkasi sifatida tanilgan bu sirka shakarqamishidan olinadi va odatda Filippinda ishlatiladi. Shakar sirkasi ta'mi guruch sirkasiga o'xshaydi. Biroq, ismdan farqli o'laroq, shakarqamish sirkasi shirin emas va boshqa sirka turiga o'xshash ta'mga ega.

Shakar qamish sirkasining sog'liq uchun foydalari:

• Terining sifatini yaxshilashga yordam berishi mumkin [19] .
• Granüler myringitni boshqarishda yordam berishi mumkin.
• Glikemiyani boshqarishda yordam berishi mumkin.

Shakar karam sirkasining salbiy tomonlari:

• Agar ortiqcha iste'mol qilinsa, shakarqamish tarkibida mavjud bo'lgan polisosanol sabab bo'lishi mumkin uyqusizlik , oshqozon buzilishi, bosh aylanishi, bosh og'rig'i va zararli vazn yo'qotish.
• Qonda xolesterin miqdoriga ta'sir qiladi
• Qonning siyraklashishiga olib kelishi mumkin [yigirma] .

Yakuniy eslatma bo'yicha…

Sirka asosan sirka kislotasi va suvdan tashkil topgan suyuqlik bo'lib, tibbiy amaliyotlarda, ilmiy tadqiqotlar va tajribalarda va oshpazlik amaliyotlarida qo'llaniladi. Sirka kichik qismlarda yoki suvda suyultirilgandan keyin iste'mol qilinishi kerak.

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating