Yoz shindiglar bu yil biroz boshqacha ko'rinishi mumkin. Yillik mehmonlar ro'yxati bo'lsa ham qozon faqat sizga va podkastingizga qisqardi, sizga hali ham biror narsa kerak bo'ladi mazali hizmat qilmoq. Biz kurka va oq pishloqni keyingi odam kabi yaxshi ko'ramiz, ammo bu 40 ta piknik yonma-yonlari dasturxondagi barchani hayratda qoldiradi. Yaxshisi, ular qilish uchun bir jingalak va to'plami, uy qurilishi koleslaw dan sekin pishirilgan loviya avakado tovuq salat uchun. Shunday qilib, ushbu yangi g'oyalardan birini gingham adyoliga olib keling va iltifotlarga yo'l qo'ying.
BOG'LIQ: Bu mavsumda har bir barbekyu va piknik uchun 52 ta yozgi atirlar
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
1. Qovurilgan brokkoli va pastırma makaronli salat
Chunki piknik makaron salati kirib kelguniga qadar boshlanmaydi. (Eng yaxshi tomoni - tepada sarimsoq-limon bo'laklari.)
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
2. Grilda pishirilgan shaftoli va limonli pesto sosli hallumi salatasi
U yoqimli emasmi? Shaftoli va hallumi pishloqini kuydirish ularning tabiiy shirinligi va achchiqligi uchun tutunli sifatni taqdim etadi.
Retseptni oling
Foto: Liz Endryu/Stayling: Karolin Lanj3. Yovvoyi Alyaska qizil ikra va maydalangan bodringli donli idishlar
Tender losos va tetiklantiruvchi bodring har doim taklif etiladi barbekyu , lekin yangi o'tlar chindan ham taomni tayyorlaydi. Yalpiz, arpabodiyon va maydanoz haqida gapiramiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell4. Sabzavotli sushi
Siz ilgari sushi guruch tayyorlaganmisiz? Guruch sirkasi, tuz va shakar qanday katta farq qilishi mumkinligi mo''jizadir. Farzandlaringiz bir nechtasini o'zlariga osib qo'yishdan oldin ularni yig'ishda sizga yordam berishni yaxshi ko'radilar.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
5. Yengil va achchiq koleslaw
Har qanday ochiq ovqat palubada bir to'plamsiz salatsiz tayyormi? Biz yo'q deb o'ylaymiz. Bu versiya ham mayosiz. Buterbrod yoki gamburgerga bir oz maydalangan taom qo'shing yoki o'zingiz tayyorlang.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell6. Grilda pishirilgan makkajo'xori va Burrata bilan yozgi Skillet Gnocchi
Shirin makkajo'xori, maydalangan Parmesan, qaymoqli burrata to'pi - bu bizning orzularimizdagi bitta idishdagi taom. Oddiygina skovorodka ustiga folga soling va mashinaga boring.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell7. Ketogen gilos pomidor lolalari
Agar siz keto iste'mol qilayotganda tuxum va cho'chqa go'shti bilan kasal bo'lib qolsangiz, bu go'zal lampalar yoqimli o'zgarish bo'lishi kerak. Ammo tashvishlanmang, ular butunlay yog'siz emas: bu uzum pomidorlari qaymoqli ayran va Boursin pishloq aralashmasi bilan to'ldirilgan.
Retseptni oling
Surat: Erik Moran/Uslub: Erin Makdauell
8. Sekin pishirgichda pishirilgan loviya
Olti soat ichida ko'p ishlarni bajarishingiz mumkin. Fasol, jigarrang shakar va ularning orasidagi hamma narsani qo'shing, idish-tovoqni pastroq va carpe diemga aylantiring.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell9. Qovurilgan Poblano va makkajo'xori Guakamol
Guac har qanday pishiriqda yoki qozonda oson g'alaba qozonishdir. Bu qovurilgan makkajo'xori va pufaklangan poblano qalampirining butun boshoqlari tufayli juda katta. Partiyaga borishdan oldin bir sumka tortilla chipslarini oling va uni bir kunga chaqiring.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell10. Buffalo gulkaram nuggetlari
Yopishqoq barmoqlar bilan o'yin maydonchasiga urish (yoki pivoni ushlab turish) qiziq emas. Bu suyaksiz, yeyish oson bo'lgan muqobil uchun tovuq qanotlarini kesib tashlang. Xizmat qilish uchun vilkalar yoki tish pichog'ini olib kelishni unutmang.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell11. Yozgi rulolar
Bular issiq kunlarda tetiklantiruvchi, tiniq sabzavotlar, to'la qisqichbaqalar va yangi o'tlar bilan to'ldirilgan. Ular muzlatgichda ikki-uch kun saqlanadi, shuning uchun ularni oldindan tayyorlang.
Retseptni oling
Gentl va Hyers / Ochiq oshxona12. Qulupnay bilan sovuq Soba noodle salat
Shirin yoz mevasi sho'r miso kiyinish va ozgina achchiq shishito qalampiriga mos keladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell13. BLT makaronli salat
Salat, pomidor va avakado noodlelarni engillashtiradi. Dijon, mayonez va sirka qaymoq va tanglikni qo'shadi. Lekin uni yuqoriga olib boradigan narsa pishirilgan qora qalampir cho'chqa go'shti.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell14. Pishirilgan shirin kartoshka kartoshkasi
Psst: Yog'siz qovurilgan kartoshka olish sirini bilmoqchimisiz? Ularni pechda qizartirish. Bolalar ularni mushtlab yeyishadi, shuning uchun katta partiya tayyorlang va katta shisha ketchup soling.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell15. Avakado iblis tuxumlari
Bu mexnat soatining asosiy tayanchi hozirgina ko'rinishga ega bo'ldi. Pishgan avakadolar limon sharbati, mayonez va xantal bilan sarig'iga to'g'ridan-to'g'ri pyuresi bo'lib, to'ldirishga o'simlik, sariyog'li shirinlik beradi. Bir zarba uchun issiq sous qo'shing.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell16. Bahorgi panzanella salatasi
Ha, nonli salat - bu narsa. Va bu mutlaqo mazali. (Siz endi hech qachon krutonlarga xuddi shunday qaramaysiz.)
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell17. Lavlagi chirindi
Bodring, pita chiplari, krakerlar, oh! Bu noyob ko'rinishdagi (va ajoyib ta'mli) sredstda deyarli hamma narsani dumkik qilishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi va pushti rang uchun yumshoq joy.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell18. Tzatziki sousi bilan yunoncha limonli tovuq shishlari
Tovuq go'shti ziravorlangan limonli yogurt sousiga solingan va dudlangan darajada qovurilganmi? Biz qilsak, xafa bo'lmang. (Agar tovuq baland bo'yli bo'lib tuyulsa, tzatziki bilan xizmat qilish uchun bir oz pitani qovuring yoki pishiring.)
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell19. Italiya deli pinwheel sendvichlari
Bu tom ma'noda sammy berishingiz mumkin bo'lgan eng oson bo'yanishdir. Ingredientlaringizni tortilla ichiga soling, mahkam o'rang va tishlab bo'laklarga bo'lishdan oldin uni sovutib turing.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell20. Avakadoli tovuqli salat retsepti
Uzum kechagidek. Aralashtirilgan avakado - bu kechiktirilgan yangilanishning siri. Siz sirka, o'tli kiyinishni, shuningdek, qoraqo'tir va seldereyni yaxshi ko'rasiz. Bir stakan Chardonnay bilan yanada yaxshi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell21. Yozgi tariq salatasi
Albatta, quinoa mazali ... lekin millioninchi martadan keyin zerikarli bo'lishi mumkin. Sinab ko'ring odamlar Buning o'rniga, va gilos pomidorlari, piyoz, yangi petrushka va kubikli Havarti pishloqi bilan maqtanadigan bu yoz tomonini qiling.
Retseptni oling
Eleisa Jonson / Shaftoli yuk mashinasi oshxona kitobi22. Yoqa shaftoli salatasi bilan Sriracha qisqichbaqasimon shish
Grilda pishirish mavsumi haqida hech narsa kuydirilgan shish lagandek aytmaydi. Bu qisqichbaqalar olovga qo'yishdan oldin yangi ohak sharbati, maydalangan zanjabil va achchiq sriracha bilan kiyinadi. Qisqichbaqalarni o'zingiz olib keling yoki ularni Osiyodan ilhomlangan salat bilan birlashtiring.
Retseptni oling
Erin Makdauell23. Mol go'shti empanadalari
Bularni yillik ofis softbol o'yinidagi inninglar orasida yoki ko'lda bir necha o'nlab o'qlardan keyin topshirish ajoyib. Axir, qovurilgan va vilkalarsiz har qanday taom kafolatlangan zarbadir.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell24. Olomon uchun kubalik slayderlar
Bu tishlab olish va jo'natish uchun tashish uchun katta bonus ball oladi. Ushbu shirinliklarni bir xil idishda yig'ing, eriting va yetkazib bering. Ikki marta go'sht uchun qovurilgan cho'chqa go'shti qo'shing.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell25. Savzi cho'chqalari adyolda
Shunchaki bizmi yoki kimdir hot-doglarni butunlay afzal ko'radimi? Yashil ma'buda kiyinish uchun biz ikki dyuymli sabzi va sariq xantal bo'laklari uchun kokteyl choylarini almashtirdik. Ha, bu ham yaxshiroq eshitildi deb o'ylagandik.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell26. Salam, artishok va Rikotta makaronli salat
Ushbu tetiklantiruvchi tomonni arsenalingizga doimiy ravishda qo'shmaslikka jur'at etamiz. Sovutgichda besh kungacha saqlanishiga qaramay, biz uni o'tkir Parmesan sepib iliq qilishni yaxshi ko'ramiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell27. Mini Kesadillalar
Piknikda juda ko'p barmoq ovqatlari kabi narsa yo'q, ayniqsa ular juda moslashtirilganda (biz ularni qovurilgan qora loviya, qalampir jak va piyoz bilan to'ldirdik). Vonton o'ramlari uchun mini tortillalarni soting va ularni ajoyib oltin-jigarrang qobiqqa qovuring, bu sizning mehmonlaringizdan retsept so'rashga majbur qiladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell28. Yunon yogurti tovuqli salat to'ldirilgan qalampir
Bu yoqimli qalampirlar katta idishda qatlamlarda yaxshi sayohat qiladi yoki piknikga borganingizda to'ldirishingiz mumkin. Bizning sevimli qismimiz? Do'konda sotib olingan tovuq go'shti. Agar qilmasangiz, biz aytmaymiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell29. Uyda tayyorlangan pepperoni pizza rulolari
Quintessential yog'li tilim faqat qo'lda ketdi. Xamirni noldan tayyorlang yoki uni do'konda sotib oling - mehmonlaringiz farqni bilishmaydi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell30. Sovuq Susam bodringli noodle
Ehtiyot bo'ling, bu shirin va achchiq kiyinish qo'shadi. Susan yog'i, soya sousi, tahini, sriracha, zanjabil va sarimsoq spiral shaklidagi bodring va pishirilgan tofuni siz qayta-qayta tayyorlamoqchi bo'lgan mazali asarga aylantiradi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell31. Mortadella, artishok va quritilgan pomidorli tushlik kaboblari
Bu yoqimli taom alohida tarqalishga loyiq, shuning uchun biz pesto bilan ketdik. Kabob odatdagi jambon va shveytsariyaliklarga qaraganda chiroyli ko'rinsa-da, ularni tayyorlash juda oson. (Oh, va siz buni boshqa deli go'shtlari, pishloqlari va ziravorlar bilan butunlay qayta yaratishingiz mumkin.)
Retseptni oling
Saymon Smit/Vegan 10032. Noodle va grilda pishirilgan sabzavotlar bilan vegan Sriracha 'köfte'
Farzandlaringiz chinor siropi va ketchup bilan shirinlangan sriracha sousiga sho'ng'igandan so'ng, ular sotiladi - va ular hech qachon suvli köfte tofudan tayyorlanganligini taxmin qilishmaydi. Sabzavotlar, guruchli noodle yoki hech narsa bilan xizmat qiling.
Retseptni oling
Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell33. Skillet Blueberry makkajo'xori noni
Bu taom ko'p qirrali emas. Bu nonushta, yonma-yon yoki shirin bo'lishi mumkin. Bu ko'k keki, kofe keki va makkajo'xori noni o'rtasidagi xoch. Nimani sevmaslik kerak? Idishni folga bilan yoping va oldingi o'rindiqqa soling.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell34. 15 daqiqali limonli brokkolinili makaron
Bu idishdagi marinarani qozonga tashlashdek oddiy, lekin o‘n barobar nafisroq.
Retseptni oling
Aubrie Pick/Ajoyib ta'mlar35. Grilda pishirilgan halloumi va o'tlar bilan pomidor salatasi
Toʻliq mavsumiy mahsulotlar, yangi koʻkatlar va oshxona anjomlaridan tayyorlangan beshta ingredientdan iborat salatni tayyorlash orqali yozning eng shirali, eng ajoyib pomidorlariga diqqat markazida boʻling.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell36. Avakado va qora loviya makaronli salat
Agar siz do'konda sotib olingan mayonezli makaron salatidan charchagan bo'lsangiz, ushbu uy qurilishi muqobiliga murojaat qiling. Bu sizga 20 daqiqa vaqt oladi.
Retseptni oling
Quvvat plitalari37. Tez guakamol quinoa salatasi
Sovutgichingizda kinoa qoldig'i bo'lganda tayanish uchun eng yaxshi 10 daqiqalik retsept.
Retseptni oling
Allison kuni / Zamonaviy tushlik38. Feta bilan sitrus, qisqichbaqa va kinoa salatasi
Retsept greypfrut va klementinlarni talab qiladi, ammo har qanday narsani almashtirishingiz mumkin apelsinlar Valensiya yoki Kara Kara kabi sizning qo'lingizda.
Retseptni oling
Surat: Mett Dutil/Uslub: Erin Makdouell39. Limonli-malinali Vuppi Pies
Bizning sevimli piknikimiz hech qanday rasmiy taomlarsiz, shuning o'rniga siz alohida gazaklar, jumladan, malina kremi bilan to'ldirilgan quyoshli limonli tortni yeyishingiz mumkin. Ular piknik savatida uzoq sayohat qilish uchun etarlicha mustahkam.
Retseptni oling
Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell40. Jammy Shortbread Bars
Qo'ng'ir qandli non har qanday to'ldiruvchi ta'mga bardosh bera oladi. Biz tort, urug'siz malina murabbosidan foydalandik, ammo bu retsept o'rikdan shokoladgacha bo'lgan har qanday to'ldirishga mos kelishiga aminmiz. Muz erimasligi uchun ularni salqin joyda saqlang.
Retseptni oling
BOG'LI: Hammaga yoqadigan 90 ta oson yozgi kechki ovqat g'oyalari