Tariq - yomon soch turmagi emas. Bu siz hech qachon eshitmagan qadimiy don bo'lib, lekin tez orada o'zingizni qiziqtirasiz. Bu tabiiy ravishda glyutensiz, guruch yoki kinoadan ko'ra kuskusga ko'proq o'xshash tuzilishga ega va u yanada mazali - uning tabiiy xushbo'yligi va yong'oqli ta'mi tonnalab ingredientlar bilan yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, deyarli har kim uni tayyorlashi mumkin. Bu yerda sizning tarkibingizga qo'shish uchun bizning sevimli tariq retseptlarimizdan 17 tasi.
Tariq yeyishning foydalari
Bu sog'lom donning yumshoq ta'mi bor, shuning uchun uni sabzavotlar, o'tlar va oqsillar bilan bezash oson. Ko'pgina donalar singari, u deyarli hamma narsa bilan qo'shilishi mumkin, lekin yanada mazali va mazali ta'mga ega. Tariq nafaqat glyutensiz, balki tolaga ham boy (biz gaplashamiz 9 gramm har bir xizmat uchun), magniy va fosfor tana to'qimalarini tiklashga yordam beradi. Bundan tashqari, u kichik o'lchamlari tufayli yarim soatdan kamroq vaqt ichida pishiradi. Qaynatgandan so'ng, u deyarli to'rt baravar ko'payadi.
Tariqni qanday pishirish kerak
Tariqni pishirish quinoa yoki guruch pishirish kabi oddiy. Mana tez ko'rsatma:
- 1 stakan quruq tariq va bir tomchi zaytun moyini o'rtacha yirtqichlardan past olovda ozgina yong'oq hidini sezguncha qovuring. (Siz bu bosqichni o'tkazib yuborib, shunchaki tariqni qaynoq suvga qo'shishingiz mumkin, ammo bu tayyor mahsulotning ta'mini yanada mustahkam qilishga yordam beradi.)
- 2 stakan suv qo'shing va olovni o'rtacha darajaga ko'taring.
- Ta'mga tuz qo'shing. Agar siz tariqni sho'r oqsil, güveç yoki sous bilan to'ldirmoqchi bo'lsangiz, faqat chimdim foydalaning.
- Idishni qaynatib oling, qopqog'ini yoping va taxminan 25 daqiqa qaynatib oling.
- Tariq pishirilgandan so'ng, u yumshoq bo'ladi va alohida donalar kattalashgan ko'rinadi. Qopqoqni echib oling, uni vilkalar bilan tozalang va olovni o'chiring. Ovqatlanish uchun etarlicha salqin bo'lganda xizmat qiling.
BOG'LIQ: Bu qishda qilish uchun 30 ta issiq va qulay donli idish
Foto: Maykl Markand/Uslub: Jodi Moreno1. Baqlajon va tariq bilan Harissa nohut güveç
Jodi Morenoning pishiriqlari kechki ovqat paytida g'alaba qozonadi. Baqlajon pishirish uchun juda nozik sabzavot bo'lishi mumkin, ammo bu taom uni oson va mazali qiladi. Tariq harissa pastasini so'rib oladi va har bir luqmaga Shimoliy Afrika chili va zira, koriander va sarimsoq notalarini qo'shib qo'yadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell2. Yozgi tariq salatasi
Havarti pishloqi, olcha pomidori, piyoz, ko'p miqdorda limon sharbati va maydanoz bilan bu har qanday kechki ovqat uchun tetiklantiruvchi boshlovchi bo'ladi. Uni bir shisha atirgul bilan xizmat qiling.
Retseptni oling
To'liq yordam 3. Tariq va qora yasmiq bilan to'ldirilgan Delicata Squash
Buni Shukrona kuni yoki qovoqli taomni noyob qabul qilishni talab qiladigan har qanday tadbir uchun belgilang. Bu tamari va qora yasmiq kabi to'yimli tuproq lazzatlari bilan to'ldirilgan vegan retsepti.
Bojon gourmet 4. Tariq, qo'ziqorin va kale pesto bilan vegetarian to'ldirilgan qovoq
Biz Bojon Gourmetni bu tariq, qo'ziqorin va karam pesto pyuresi uchun idish deb ataganini yaxshi ko'ramiz. Piyoz, timyan, echki pishloqi va gruyère bilan pishirilgan bu ingredientlardan bir piyola kim rad etadi? Va agar siz ketayotganingizda piyola ovqatlansangiz? *Oshpazning o'pishi.*
Detoks 5. Tariqli sabzavotli burgerlar
Qaerda mazali don bo'lsa, uni sabzavotli burgerga aylantirishning yo'li bor. Tariq quinoa yoki guruchga qaraganda bir oz ko'proq ta'mga ega bo'lgani uchun u hayajonli o'rinbosar bo'ladi. Ushbu retsept shuningdek, ko'plab haqiqiy sabzavotlarni (selderey, piyoz, sabzi va qalampirli rukkola kabi aromatiklar) talab qiladi, shuning uchun siz bir pattada tonnalab yaxshi narsalarni olasiz.
Uyda bayram qilish 6. Tariqli ertalab donli idishlar
Demak, ertalabki donli idishlar haqida gap ketganda, sizda erkinlik bor. Qaysi rezavorlar, yong'oqlar yoki qo'shimchalar siz hohlagan bo'lsangiz, bu adolatli o'yin. Bu variantlar haqida bizga yoqadigan narsa - qovoq va chinor siropi, hindiston yong'og'i va goji rezavorlari va tahini bilan bananning ijodiy kombinatsiyasi.
Yaxshi sabzavotlar 7. Qovurilgan gulkaram va artishok tariqli donli idish
Ertalab donli kosalar, kechqurun donli kosalar, kechki ovqat vaqtida donli kosalar. Istalgan vaqtda donli idishlarga ega bo'lishingiz mumkin, ammo sizning ta'mingiz zerikishiga yo'l qo'ymang. Artishok va limon qobig'i kabi ko'plab qalin ingredientlarni birlashtirgan ushbu qovurilgan sabzavotli versiyasini sinab ko'ring.
Darren Kemper / Toza ovqatlanish jurnali 8. Yorqin va qalin Millet Tabbouleh
Tabbuleni yangi qabul qilish biroz ko'proq oomf qo'shadi, ya'ni ko'proq tola, ko'proq protein va ko'proq marganets (metabolizmni tartibga soluvchi yallig'lanishga qarshi vosita). Bu ajoyib tushlik yoki garnitür. Bundan tashqari, tariq pishayotganda, uni bir joyga to'plashdan oldin qolgan ingredientlarni tayyorlashga vaqtingiz bor. Shunday qilib. Oson.
Brandon Barre/Clean Eating jurnali 9. Kung Pao no'xotini kunjut bilan qovurilgan tariq ustiga qovuring
Yodingizda bo'lsin, siz bu yorqin rangdagi, yaxshi ziravorli taomni tayyorlayotganingizda, tariq pishirilgan yoki aralashgan har qanday narsaning ta'mini o'ziga singdiradi. Biz tamari, qovurilgan kunjut, sarimsoq, bodom yog'i va chinor siropi haqida gapiramiz, qizil chilis haqida gapirmayapmiz. Tonnalab sabzavot iste'mol qilish hech qachon bunchalik oson bo'lmagan.
Tepalikdagi uy 10. Sarimsoqli limonli tariq va lavlagi salat
Bizning kamtarona fikrimizcha, tariq bilan bezatilgan salatlar shunchaki ajoyib. Qadimgi don ovqatni to'ldiradigan, ammo energiya beruvchi qo'shimcha oziq moddalar bilan kuchaytiradi. Tuproqli lavlagi, qalampirli rukkola va tiniq limonni tashlang, shunda biz ortda qoladigan salat turiga ega bo'lasiz.
@katieworkman100/Onam 100 11. Tariq va yashil salat
Yana bir tariq salatasi, bu safar qushqo'nmas, Dijon, gilos va reyhan bilan. Rostini aytsam, nima qila olmaydi bu don bilan ishlaysizmi? Qushqo'nmas aralashmaga tuproqli yoki o'tli lazzat qo'shadi (uni qanday pishirishingizga qarab) va A, C, E va K vitaminlariga boy.
Detoks 12. Vegan skillet makkajo'xori noni
Ma'lum bo'lishicha, tariq makkajo'xori unining o'rnini bosuvchi bo'lib, ko'proq ozuqa moddalariga ega. Retseptda qovoq va oq chia urug'lari ham kiradi, shuning uchun ikkinchi bo'lakka ega bo'ling.
Cookie va Kate 13. Bahorgi qovurilgan tariq
Bu sabzavotli qovurilgan qovurilgan kunjut va yeryong'oq moylarini hisobga olmaganda, zanjabil va tamarining kuchli ta'mini beradi. Tariq asos sifatida juda ko'p qirrali bo'lib, u son-sanoqsiz lazzat profillari va soslar bilan ishlashi mumkin. Shunga qaramay, siz o'zingizning sevimli sabzavotlaringizdan foydalanishingiz mumkin, ammo retsept sabzi, qushqo'nmas va tuxumni talab qiladi.
Oh mening sabzavotlarim 14. Shirin kartoshka va tariq falafel
Kutib turing, uy qurilishi falafelini tayyorlash juda osonmi? Haqiqatan ham tariq bilan tayyorlay olasizmi? Bir soat ichidami? Ha, ha va ha. Tahini va tsatziki sosini sindirib tashlang.
Onam 100 15. Qo‘zi cho‘rba
Bu güveç Shimoliy Afrika, Bolqon, Sharqiy Yevropa va Yaqin Sharqda keng tarqalgan bo'lib, odatda sabzavot, no'xat, tug'ralgan qo'zichoq va makaron yoki donni talab qiladi. Bu erda maydalangan pomidor, za'faron, harissa va ko'plab issiq ziravorlar bilan birga tariq ishni bajaradi.
Uyda bayram qilish 16. Tariq croutons bilan qayla Qaysar
Bizni eshiting: Agar siz bu tariqdan bir tonna tayyorlasangiz, qaylangizga Sezar * va* yuqoridagi to'ldirish retseptini qo'shish uchun etarli bo'ladi (shunchaki fikr). Hech narsa bo'lmasa, uy qurilishi krutonlari sizning mehmonlaringizga oshxonada daho ekanligingizni ko'rsatishning (yoki o'zingizga isbotlashning) ajoyib usuli hisoblanadi.
Cotter Crunch 17. Tariq bilan qaymoqli qo'ziqorinli risotto
Tariq sote qilingan piyoz, sarimsoq, tugma qo'ziqorinlari va oq sharobning barcha mazali yaxshiliklarini o'zlashtiradi. Uni vegan qilishni xohlaysizmi? Parmesan bilan almashtiring ozuqaviy xamirturush yoriqlar.
