Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Sharad Pavar kasalxonadan 2 kun ichida chiqib ketadi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharning buyurtmalariga atigi olti oy ichida 50 ming marotaba erishiladi
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Oziq-ovqat zaharlanishi (FP) - yuqtirilgan bakteriyalar, viruslar, parazitlar yoki ularning toksinlari bo'lgan ifloslangan suv yoki oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish natijasida kelib chiqadigan oziq-ovqat kasalligi. Diareya, shishiradi yoki qusish kabi alomatlar bir necha soat ichida boshlanadi. Ovqatdan zaharlanish alomatlari engil yoki jiddiy bo'lishi mumkin.
Uyda ovqatdan zaharlanishni davolash vositalari asosan engil holatlarda qo'llaniladi. Ular oshqozonni bo'shatib, toksinlarni chiqarib tashlashga yordam beradi. Oziq-ovqat zaharlanishi yoki engil zaharlanish alomatlari bo'lganida bu erda iste'mol qilinadigan ovqatlar.
1. Hindiston yong'og'i suvi
Hindiston yong'og'i suvi - bu ajoyib regidratatsion eritma, chunki u yo'qolgan elektrolitlarni almashtirishga xizmat qiladi. FPning birinchi alomatlari, odatda, suyuqlik va elektrolitlar yo'qotilishiga olib keladigan qusish yoki diareya. Hindiston yong'og'i suvi suyuqlik darajasini saqlab turishga / to'ldirishga yordam beradi va oshqozonni tinchitadi. Hindiston yong'og'i suvidagi laurik kislota, shuningdek, zararli oziq-ovqat patogenlarini yo'q qilishga yordam beradi. [1]
Nima qilsa bo'ladi: Hindiston yong'og'i suvini erta tongda och qoringa iching.
2. Zanjabil choyi
Zanjabil choyi - ovqatdan zaharlanish alomatlarini kamaytirish uchun tezkor vosita. Zanjabil tarkibidagi mikroblarga qarshi vositalar oziq-ovqat patogenlari bilan kurashishga va tiklanish jarayonini tezlashtirishga yordam beradi.
Nima qilsa bo'ladi: O'simlikni suvga qaynatib, zanjabil choyini tayyorlang. Kuniga 2-3 stakan iste'mol qiling. Bundan tashqari, yaxshi natijalarga erishish uchun uni oz miqdordagi asal bilan aralashtirishingiz yoki kichik zanjabilni chaynashingiz mumkin.
3. Banan
Ovqatdan zaharlanish alomatlarini davolash uchun tibbiyot mutaxassislari tomonidan yumshoq dieta (yumshoq, kam yog'li, oz miqdordagi xun tolasi va achchiq bo'lmagan) tavsiya etiladi. Banan, ushbu talablarga to'liq mos keladi va shu sababli ko'ngil aynishi, diareya, qusish, oshqozon yonishi va FP tufayli kelib chiqqan ichak buzilishlarini davolashda yordam beradi. [ikki]
Nima qilsa bo'ladi: Pishgan bananni kuniga 1-2 marta iste'mol qiling yoki kerak bo'lganda umumiy og'iz orqali iste'mol qiling.
4. Tulsi sharbati
Tulsida bir nechta biologik faol birikmalar mavjud. Tulsidagi antimikrobiyal moddalar Staphylococcus aureus o'sishini inhibe qiladi, bu odatda FPni keltirib chiqaradi. Tulsi barglari oziq-ovqat mikroblari bilan bog'liq oshqozon og'rig'ini kamaytirishga yordam beradi. [3]
Nima qilsa bo'ladi: Bir necha tulsi barglarini suvda qaynatib oling va tulsi suvini tayyorlang. Shuningdek, choy qoshig'idagi sharbatni olish uchun barglarni maydalab, oz miqdordagi asal bilan aralashtirib iste'mol qiling.
5. Zerdeçal
Ushbu yorqin sariq ziravor ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kurkumin tarkibidagi kurkuminoid printsipi kurkumin stafilokokk bakteriyalarining turli shtammlariga qarshi antibakterial va antiviral ta'sirga ega. Bu oshqozonni bo'shatishga va FP alomatlarini yengillashtirishga, shuningdek, tez tiklanish uchun immunitet tizimini oshirishga yordam beradi. [4]
Nima qilsa bo'ladi: Har kuni ertalab zerdeçal suvi iching.
6. Kartoshka pyuresi
Kartoshka pyuresi / qaynatilgan kartoshka FP bilan bog'liq diareyani nazorat qilishga yordam beradigan yumshoq va yumshoq dietaga yaxshi mos keladi. Kartoshka pyuresi yumshoq ta'mi oshqozonning yanada og'irlashishini oldini oladi va ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi.
Nima qilsa bo'ladi: Kartoshkani qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang, maydalang va ta'mga ko'ra bir parcha tuz bilan iste'mol qiling.
7. Suv bilan sarimsoq
Sarimsoq antimikrobiyal birikmalar bilan to'ldiriladi. Uni iste'mol qilish FP uchun javobgar bo'lgan patogenlarni yo'q qilishga va diareya va noto'g'ri ovqat hazm bo'lishiga yordam berishi mumkin.
Nima qilsa bo'ladi: Erta tongda bir stakan suv bilan bir tish sarimsoq oling.
8. Fenugreek urug'lari
Yalang'och urug'lar (methi) yurak urishi, oshqozon buzilishi, oshqozon og'rig'i, ishtahani yo'qotish va diareya kabi FP belgilarini davolashi yoki kamaytirishi mumkin. Tabiiy ovqat hazm qilish xususiyatlari qorinni va ichakni tinchlantirishga yordam beradi va tez tiklanish uchun metabolizmni kuchaytiradi.
Nima qilsa bo'ladi: Urug'larni 1-2 daqiqa davomida quriting va keyin ularni aralashtiring. 1 choy qoshig'idagi jo'xori kukunini iliq suvga aralashtiring va har kuni ertalab iching.
9. Olma sirkasi (ACV)
Olma sirkasi tarkibida kislotali bo'lsa ham, organizmdagi metabolizm usuli tufayli ishqoriy ta'sirga ega. Shunday qilib, u oziq-ovqat zaharlanishining turli alomatlarini engillashtirishi mumkin. U oshqozon-ichak qavatini yumshata oladi, bakteriyalarni yo'q qiladi va FP simptomlarini tezda engillashtiradi.
Nima qilsa bo'ladi: Bir stakan iliq suvda bir choy qoshiq ACVni aralashtiring va kuniga 1-2 marta iste'mol qiling.
10. Limon sharbati
Limon sharbati FPga, ayniqsa Staphylococcus aureus bilan bog'liq bo'lgan ko'plab patogenlar shtammlariga qarshi mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Limon sharbatini iste'mol qilish oshqozonga katta yordam beradi va mikroblarni tozalashga yordam beradi. [5] Shu sababli, u ovqatdan zaharlanish alomatlarini eng yaxshi uy sharoitida davolash vositalaridan biri hisoblanadi.
Nima qilsa bo'ladi: Limon sharbatini iliq suvga aralashtiring va erta tongda iste'mol qiling.
11. Zira urug'lari (Jeera)
Zira urug'lari oshqozon bezovtaligini va FP tufayli kelib chiqqan og'riqni kamaytirishga yordam beradi. Ular shuningdek, qisqa vaqt ichida ovqat hazm qilish tizimini tozalashga yordam beradi.
Nima qilsa bo'ladi: Yoki urug'larni bir kechada suvga soling va ertalab iste'mol qiling yoki bir choy qoshiq urug'ini suvga qaynatib iste'mol qiling.
12. Guruch yoki guruch suvi
Guruch suvi tanangizni suvsizlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun eng yaxshi oziq-ovqat tanlovidir. Bu FP bilan bog'liq qusish yoki diareya tufayli yo'qolgan suyuqlikni tiklashga yordam beradi. Guruch suvi najasning chastotasi va hajmini pasaytiradi va ovqat hazm qilish tizimini bo'shatadi.
Nima qilsa bo'ladi: Taxminan 3 osh qoshiq guruch va ikki stakan suv oling. Ularni qaynatib oling va eritma sutga aylanganda, suvni torting va sovutganda iching.
13. Yulaf
Oziq-ovqat zaharlanishi paytida kam tolali jo'xori yaxshi tanlov bo'lishi mumkin, chunki jo'xori oshqozonni yotqizishga yordam beradi va FP tomonidan kelib chiqqan oshqozon buzilishining ko'plab alomatlarini engillashtiradi. Ular shuningdek, ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan va immunitet funktsiyasini yaxshilashga yordam beradi.
Nima qilsa bo'ladi: Yulafni suvga qaynatib oling yoki bir kechada namlang va ertalab iste'mol qiling.
14. Ananas
Ananas tarkibida ovqat hazm qilishni osonlashtiradigan bromelain deb nomlangan ferment mavjud. Bu oshqozon-ichakni ko'paytirish, diareya va ko'ngil aynish kabi ko'plab ovqat hazm qilish muammolarini davolash uchun tabiiy vositadir. [6] Ananas ovqatdan zaharlanish alomatlarini eng yaxshi davolash usullaridan biridir.
Nima qilsa bo'ladi: Agar ovqatdan so'ng darhol ich ketishini sezsangiz, bir piyola yangi ananasni iste'mol qiling.
15. Shirin kartoshka
Shirin kartoshka tarkibida oshqozon tomonidan oson hazm bo'ladigan eriydigan tolalar mavjud. Yo'qolgan elektrolitni saqlashga yordam beradigan kaliy ham mavjud. Shuningdek, u sog'lom hazm qilishga hissa qo'shadigan oshqozon florasini yaxshilaydi.
Nima qilsa bo'ladi: Shirin kartoshkani qaynatib oling va ularni ezgandan keyin iste'mol qiling. Yaxshi ta'm uchun tuz qo'shishingiz mumkin.
16. Yogurt
Yogurt ichaklardagi normal florani saqlashga yordam beradigan probiotiklarga boy. Yog'siz yogurtni iste'mol qilish ich ketishni engillashtiradi va oshqozonni tinchlantiradi. [7] Ammo bu tanlovga ehtiyot bo'ling, chunki laktoza (sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan shakar) vaqti-vaqti bilan oshqozon-ichak alomatlarini kuchaytirishi mumkin.
Nima qilsa bo'ladi: Agar siz FP alomatlarini kuzatayotgan bo'lsangiz, oddiy kam yog'li yogurtni iste'mol qiling.
17. Pishirish soda
Ovqat pishirish soda - bu antioksid, bu esa FP tufayli kelib chiqqan oshqozon muammolarini tezda bartaraf etishi mumkin. Bu oshqozon yonishi, kislota oqimi kabi simptomlarni engillashtiradi va ovqat hazm qilishni osonlashtiradi. Ehtiyot bo'ling, uni ortiqcha miqdorda qabul qilishdan saqlaning, chunki ich qotish kabi boshqa anormalliklarga olib kelishi mumkin. [8]
Nima qilsa bo'ladi: Bir stakan suvda to'rtdan bir choy qoshiq pishirish sodasini aralashtiring va oling. Ovqatdan kamida bir soat o'tgach oling.
18. To'q sariq
Apelsin tsitrus mevalar bo'lib, oshqozonni qisqaroq muddat ichida joylashishiga yordam beradi. Ehtiyot bo'ling, ortiqcha miqdorda qabul qilishdan saqlaning, chunki u kuyish va kislota oqimini kuchaytirishi mumkin.
Nima qilsa bo'ladi: Ovqatdan so'ng FP alomatlarini ko'rsangiz, bir necha tilim apelsin iste'mol qiling. Uni och qoringa qabul qilishdan saqlaning.
19. Asal
Asal tabiiy antibiotik bo'lib, u FP uchun javobgar bo'lgan bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi. Bu diareya, oshqozon buzilishi, kislota oqishi, shishiradi va boshqa ovqat hazm qilish kasalliklarini engillashtiradi. Shu sababli, asal ovqatdan zaharlanishni davolash uchun eng yaxshi uy sharoitlaridan biri hisoblanadi.
Nima qilsa bo'ladi: Asalni kuniga kamida uch marta iste'mol qiling.
20. Arpabodiyon urug'lari
Arpabodiyon urug'ining oshqozon uchun ajoyib foydasi hammaga ma'lum. Ular oshqozon-ichak mushaklarini bo'shashtiradi, shishishni engillashtiradi va oshqozon kramplarini oldini oladi.
Nima qilsa bo'ladi: Bir choy qoshiq arpabodiyon urug'ini suvga qo'shib qaynatib, arpabodiyon urug'i choyini tayyorlang. Ortiqcha miqdorda iste'mol qilishdan saqlaning.
21. Oregano yog'i
Oregano moyining tabiiy antimikrobiyal xususiyatlari FPni keltirib chiqaradigan bakteriyalarga qarshi kurashishda yordam beradi. Shuningdek, ichak sog'lig'i uchun foydalidir va og'riq va diareya kabi alomatlarni yaxshilaydi. [9]
Nima qilsa bo'ladi: Bir stakan suvga 1-2 tomchi oregano yog'ini tushiring va iste'mol qiling. Efir moylari ma'lum yon ta'sirga olib kelishi mumkin. Ilgari sog'liqni saqlash bo'yicha mutaxassis bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
22. Yalpizli choy
Yalpizli choy FP tufayli paydo bo'lgan oshqozonni tinchitishi va tanani namlashi mumkin. Choy shuningdek, jigarni tinchlantiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Nima qilsa bo'ladi: Yalpiz choyini ovqatlanish oralig'ida iching.
23. Chinnigullar
Chinnigullar ko'ngil aynishini engillashtiradi va ovqat hazm qilish uchun juda yaxshi. O'simliklarning mikroblarga qarshi faolligi FPni keltirib chiqarishi ma'lum bo'lgan bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi.
Nima qilsa bo'ladi: Agar siz FP alomatlarini kuzatayotgan bo'lsangiz, bitta yoki ikkita chinnigullar chaynang. Bundan tashqari, bir necha chinnigulni suvga qaynatib choy damlashingiz mumkin.
24. Darchin
Darchin FP alomatlari bilan, ayniqsa ko'ngil aynish va gijjalar bilan kurashishda yordam berishi mumkin. Uning E.coli bakteriyalariga qarshi samaradorligi kasallikni qisqa muddatlarda davolashga yordam beradi.
Nima qilsa bo'ladi: Bir necha dona dolchinni suvga qaynatib oling va iste'mol qiling. Yaxshi ta'm uchun asal qo'shing.
25. Moychechak choyi
Choy ovqat hazm qilish mushaklarini bo'shashtirishi va diareya, qusish, ko'ngil aynish, gaz va oshqozon buzilishi kabi FP simptomlarini davolashda yordam berishi mumkinligi ma'lum. [10]
Nima qilsa bo'ladi: Bir stakan suvga bir choy qoshiq quritilgan bargni qo'shib, romashka choyini tayyorlang va qaynatib oling.
Ovqatdan zaharlanish paytida saqlanish kerak bo'lgan ovqatlar
- Kofe
- Spirtli ichimliklar
- Chips kabi qayta ishlangan ovqatlar
- Achchiq ovqatlar
- Sutli mahsulotlar
- Yog'li ovqatlar
Umumiy savollar
1. Ovqatdan zaharlanish qancha vaqt davom etadi?
Kusish va diareya kabi ovqatdan zaharlanish alomatlari odatda bir yoki ikki kun davom etadi. Hindiston yong'og'i suvi, limon sharbati, banan va tulsi suvi kabi oddiy uy sharoitida davolanish usullari simptomlarni kamaytirishga va tiklanishni tezlashtirishga yordam beradi. Ammo, agar FP alomatlari ikki kundan oshsa, tibbiy mutaxassisga murojaat qilish yaxshiroqdir.
2. Oziq-ovqat zaharlanishi bo'lsa, nima yeyishim mumkin?
Agar sizda ovqatdan zaharlanish bo'lsa, banan, guruch yoki boshqa kam yog'li, achchiq bo'lmagan va kam tolali ovqatlar kabi yumshoq ovqatlar iste'mol qiling. Hindiston yong'og'i suvi, reyhan sharbati, zanjabil suvi yoki zerdeçal suvi kabi qorinni tinchlantirishga yordam beradigan suyuqlik iching.
Karthika ThirugnanamKlinik ovqatlanish bo'yicha mutaxassis va dietologMS, RDN (AQSh) Qo'shimcha ma'lumot