Barbekyu mavsumi siz bilmasdan oldin shu yerda bo'ladi. The biftek va burgerlar albatta muhim, lekin tan olaylik: har bir inson eng ko'p hayajonlanadi boshlanuvchilar . Siz mezbonlik qilyapsizmi yoki xonadoshlaringiz bilan dam olmoqdasizmi, bu yerda 52 ta ta'sirli yozgi ishtaha mavjud, ular uyda tayyorlangan kartoshka chiplaridan tortib, mini omar rulolarigacha. Davom eting va buni har bir hovlidagi ziyofat uchun belgilang, piknik yoki siz qatnashadigan pishiriq. Keyinroq rahmat aytishingiz mumkin.
BOG'LI: Yozgi pishiriqda xizmat qilish uchun hot-doglarning 20 tomoni
Erin Makdauell
1. Oson uy qurilishi kartoshka chiplari
Agar sizda bir soat vaqtingiz va qo'lingizda to'rtta qizil kartoshka bo'lsa, bu gazak qo'lingizdan keladi. Ular do'konda sotib olingan mehribon yo'lni suvdan chiqarib yuborishadi.
Retseptni oling
Erin Makdauell
2. Iblis tuxumlari uch yo'l
Ziyofat ishtahasi shaytonli tuxumlardan ko'ra ko'proq mashhur bo'lmaydi. Lekin biz ularga qovurilgan sarimsoq, pirzola va sriracha bilan zamonaviy bo'yanish berdik.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell3. Grilda pishirilgan tarvuz-feta shishlari
Yoz kel, tarvuz va feta > pomidor va mozzarella. Bizni @ qilmang.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell4. Meksika ko'chasi makkajo'xori suvi
Ushbu qatlamli asarni ulkan elot sifatida tasavvur qiling. Tortilla chiplari yangi makkajo'xori, kotija pishloqi, uy qurilishi queso, smetana, yangi silantro va barcha ohak sharbatiga ko'miladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
5. Mango Guakamol
Ma'lum bo'lishicha, bu tropik meva va sariyog'li avakado uzoq vaqtdan beri ruhdosh bo'lib kelgan. Mangoning shirinligi achchiq serrano chili va kislotali ohak sharbatini muvozanatlashtiradigan narsadir.
Retseptni oling
Erin Makdauell6. Sovutilgan bodring salatasi
Sutcho'p? Biz uni tanimaymiz. Atrofdagi eng tetiklantiruvchi sabzavot bo'lgan bodringdan iborat salatni tatib ko'ring. Ular piyoz, sarimsoq va yangi arpabodiyon bilan guruch sirkasi bilan tezda tuzlangan.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell7. BLT makaronli salat
Bu xuddi u ilhomlantirgan sendvich kabi qarsillab, qaymoqli va mazali. Oddiy mayonezni ishlatish o'rniga, biz Dijon xantal va olma sirkasi bilan ziravor qilamiz.
Retseptni oling
Esteban Castillo / Chicano Eats
8. Sarimsoq Mojo bilan qisqichbaqalar
Mana, siz yaratadigan eng tez, eng mazali qisqichbaqalar retsepti. Barcha qolgan limon-sarimsoq sariyog'ini singdirish uchun dilimlenmiş baget bilan xizmat qilganingizga ishonch hosil qiling.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell9. Mini lobster rulolari
Bir nechta sendvichlar yozda omar rulosi kabi baland ovozda qichqiradi. Bonus: mayda bulochkalardan foydalanish har bir luqma panja go'shti va nonning mukammal nisbatiga ega ekanligini anglatadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell10. Savzi cho'chqalari adyolda
Kichik hot-doglar qishda borishning yo'lidir (yoki Superkubok ). Ob-havo iliq bo'lgach, biz bu pishirilgan sabzi o'rniga tayanamiz - baribir asosiy taom uchun mo'l-ko'l go'sht pishirasiz.
Retseptni oling
Mellissa Sevigny/Squeaky Clean Keto11. Hamma narsa tovuq qanotlari
Yo'q, biz simit ziravorlari haqida hamma narsadan ustun emasmiz ... va biz hech qachon bo'lmasligimizga aminmiz. Bufalo sousi o'rniga yog'da pishirilgan tovuq qanotlarida sinab ko'ring.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell12. Qovoqli Caprese salatasi
Yana kimlar dehqon bozoriga yana chiqishlari uchun daqiqalarni sanab yurgan? Eng pishgan qovoqni, eng semiz pomidorni va eng yangi rayhonni tanlab oling va siz yarmiga yetib borasiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell13. Bodring, qizil qalampir va rayhon bilan 15 daqiqali gazpacho
Bu sovuq pomidor sho'rvasi shunchalik hashamatli va ta'sirchanki, uni tayyorlash uchun qancha kuch sarflanganiga hech kim ishonmaydi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa blender yoki oziq-ovqat protsessoridir.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell14. Tug'ralgan italyan salatasi pizza
Buni qayla bilan pishirilgan Tsezar salatiga o'xshatib qo'yish juda oddiy, ammo u million marta qiziqarliroq. Rikota qatlamida Bibb marul va mikroko'katlar bilan bezatilgan, barchasi pepperoncini, mozzarella va boshqa fiksatorlar bilan qoplangan.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell15. Hindiston yong'og'i qisqichbaqasi
Hatto o'zini dengiz maxsulotlarini yomon ko'radiganlar ham bu hayratlanarli eyiladigan ishtaha ortidan olishlari mumkin. Qisqichbaqalarning har bir partiyasi oltin jigarrang bo'lishi uchun atigi to'rt daqiqa davom etadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell16. Qo'ziqorin va qovurilgan pomidor bilan mini Skillet pizzalar
Albatta, biz bu mayda piroglarni yil davomida ishonchli cho'yan idishimizda yeb olamiz. Ammo biz ularni yozda panjara ustiga qo'yamiz, katta rahmat.
Retseptni oling
Devid Loftus / Hozir va yana17. Julia Turshenning cheddar va skalyonlar bilan pishirilgan makkajo'xori noni
O'tkir cheddar pishloqi, sariyog 'suti va yangi piyoz - ko'proq gapirish kerakmi? Bu uy qurilishi uchun yonma-yon ilohiy ta'mga ega bo'lardi qalampir , lekin biz sizni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkadan noshlaganingiz uchun ayblamaymiz.
Retseptni oling
Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell18. Echki pishloq va asal bilan mini shaftoli tortlari
Do'konda sotib olingan muzlatilgan pishiriq hamma narsani qila olishini kim bilardi bu ? Bu dabdabali boshlanuvchilar ochiq havoda kechki ovqat ziyofatiga ega.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell19. Italiyaning Bruschetta bari
Ushbu epik charkuterie taxtasi bilan hovlingizdagi uchrashuvni Sitsiliya piknikiga aylantiring. U o'tli pishloq, salam, prosciutto, quyoshda quritilgan pomidor, marinadlangan artishok yuraklari, zaytun va boshqalar bilan to'ldirilgan.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell20. Keto Guacamole Burger chaqishi
OK, agar hamma o'z yo'lida to'liq o'lchamdagi burgerlarga ega bo'lsa, boshqa ilovani tanlang. Ammo, agar siz baliq yoki tovuqni asosiy taom sifatida tayyorlayotgan bo'lsangiz, ular sizning mehmonlaringizning mol go'shti uchun qichishishini qo'zg'atadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell21. Grilda pishirilgan shaftoli, tovuq va rikotta pizza
Pirogni pechda pishirishdan oldin, barbekyuda shaftoli va qizil piyozni panjara qilish uchun vaqt ajrating. Charm ularga siz xohlagan tutunli ta'mni beradi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell22. Grilda pishirilgan mango salsa
Grilda pishirilgan mahsulotlar haqida gapiradigan bo'lsak, kuydirilgan mango, pomidor, qizil piyoz, jalapenos va ohaklardan iborat ushbu tropik ta'rifni sinab ko'rganingizdan so'ng, siz hech qachon bankali salsaga xuddi shunday qaramaysiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell23. Salam, artishok va Rikotta makaronli salat
Bu 20 daqiqalik marvarid oddiyroq bo'lishi mumkin emas, lekin sho'r salami, artishok yuraklari va ziravorli balzamli vinaigrette uni juda mazali qiladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell24. Bryussel novdalari slayderlari
Chizburgerlar etiklarida titrayapti. Bu shishgan sammilarga olcha pomidor, prosciutto va marvarid mozzarella qo'shiladi.
Retseptni oling
Surat: Jon Kospito/Uslub: Xit Goldman25. Rainbow Heirloom Pomidor Bruschetta
Bu jonli markazdan ko'ra, fermerlar bozorini ko'rsatishning yaxshiroq usuli yo'q. Tajribali rikotta va balsamik pesto bilan to'ldirilgan, yangi pomidor bilan tugagan dilimlenmiş bagetni o'ylab ko'ring.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell26. Gulkaramli 'Kartoshka' salatasi
Xochga mixlangan sabzavot deyarli hamma narsani qila olishining isboti. Bu tomoni nafaqat spudlarni tejaydi, balki mayonez o'rniga yunon yogurti, smetana va Dijon xantalining aralashmasi bilan kiyinadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell27. Qovurilgan Zaatar Pita noni bilan 15 daqiqalik Mezze likopcha
Davom et, bir qoziq bor tuyadi kechki ovqat uchun. Biz aytmaymiz.
Retseptni oling
Surat: Jon Kospito/Uslub: Xit Goldman28. Toshli meva va qushqo'nmas bilan 20 daqiqalik Burrata salatasi
Shuncha pishloq qo'shilgan har qanday salat bizning salatimizdir. Bundan ham yaxshiroq, bu qushqo'nmas va shakar no'xatlarni oqartirishdan tashqari, amalda oshpaz emas.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell29. Italiya deli pinwheel sendvichlari
Ikki bo'lak non orasiga bir oz deli go'shti qo'yishingiz mumkin yoki ularni un tortillalariga aylantirib, bir necha daqiqa sarflashingiz mumkin. Tanlov sizniki.
Retseptni oling
Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell30. Skillet Blueberry jo'xori noni
Biz buni birinchi ochiq havoda yakshanba kuni uchun tayyorlayapmiz nonushta mavsumning. Jigarrang shakar streusel uni nonushta va shirinlik hududlari o'rtasida mustahkam qilib qo'yadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell31. Meva tayyorlash kengashi
Issiq ob-havo bizni sho'r go'shtdan ko'ra yangi mahsulotlarga ko'proq moyil qiladi. Sevimli pishloqlaringizdan bir nechtasini qo'lingizga olishingiz mumkin bo'lgan barcha mavsumiy mevalar bilan bog'lang kivi gilosga mushkli qovun .
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell32. 7 qatlamli cho'milish
Ushbu retsept konservalangan qovurilgan loviya, yashil chili va tako ziravorlarini o'z ichiga olganligini hisobga olsak, oshxonangiz mazali bo'ladi. (Shuningdek, do'konda sotib olingan narsalarni ham talab qiladi guakamol va salsa.)
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell33. Yong'oq yog'iga botirish sousi bilan kamalak yoqasi
Portativmi? Tekshirish. Yig'ish osonmi? Tekshirish. Xizmat qilishdan ikki kun oldin tayyorlanishi mumkinmi? Siz tikasiz. Iltimos, yeryong'oq moyi sousini uzating.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell34. Jalapeño-Avocado Mac va pishloq
Barbekyu qovurg'alarini qaymoqli makkajo'xorisiz xizmat qilish shafqatsiz bo'lardi. Biz buni sho'r tuzlangan jalapenos, tiniq yashil piyoz va engil avakado bilan yangiladik.
Retseptni oling
Foto: Niko Shinko/Uslub: Sara Kouplend35. Sariq pomidor gazpacho
Go'yo gazpacho yozi unchalik yaxshi bo'lmagandek, bu taom faqat pomidor, bodring va piyoz o'rniga yumshoq sariq pomidor, yangi shaftoli va bolgar qalampirini talab qiladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell36. Grilda pishirilgan Crostini pishloq
Qulupnay, balsamik sirka va Bri bir-biriga tegishli deb o'ylamasligingiz mumkin, lekin siz birinchi tishlashda ohangingizni o'zgartirasiz. Qulupnay krostini tojini qo'yishdan oldin balzam, zaytun moyi, shakar va tuz aralashmasida maydalanadi.
Retseptni oling
Foto: Niko Shinko/Uslub: Sara Kouplend37. Romesko sousi bilan bahorgi taomlar
Qovurilgan bulg'or qalampiri, shirin-issiq quritilgan qalampir, bodom, sarimsoq va non bo'laklari bilan tayyorlangan ajoyib, mustahkam romesko sousi uchun do'konda sotib olingan rancho kiyimi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell38. Avakado shaytonli tuxum
Ular jozibali emasmi? Ushbu yashil marvaridlarni bir marta qiling va siz ularni har doim o'tkazadigan har bir barbekyu uchun qamchilashingiz kerak bo'ladi.
Retseptni oling
Emili Morgan39. Serena Wolfning Boss Bean Dip
Salom, 20 daqiqalik mo''jiza. Har bir porsiyada 13 gramm protein va atigi 213 kaloriya bor, shuning uchun kechki ovqat uchun butun skovorodkani iste'mol qilsak yaxshi bo'ladi ... to'g'rimi?
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell40. Ananas bilan shirin va nordon cho'chqa go'shti shishi
Belgilar qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi. Gril ananasning kislotaliligini yumshatadi, shu bilan birga cho'chqa go'shtiga qattiq tashqi qobiq beradi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell41. Meksika ko'chasi makkajo'xori shaytonli tuxumlari
Yangi go'shtli taomingiz taqdim etilmoqda. Ushbu qo'l asboblarini ko'rsating (makkajo'xori, qizil piyoz, kotija va silantro bilan to'la) va retsept uchun ovlashga tayyorlaning.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell42. 15 daqiqali bodring-avokado blenderli sho'rva
Ikkita yozgi shtapel, bitta piyola. U bir necha daqiqada qaymoqli yunon yogurti, ohak sharbati va ko'plab yangi yalpiz va maydanoz bilan birga keladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell43. Achchiq Aioli bilan panjara qilingan makkajo'xori
Albatta, makkajo'xori oddiy bo'lsa, bir tomoni. U to'rtta ingredientli sriracha aioli bilan to'ldirilganda, u sizning e'tiboringizga loyiqdir.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell44. Pishirilgan Mak va pishloq chaqishi
Ular tepada tiniq, ichkarida chaynalgan va juda pishloqli. Bitta to'plam 48 ta luqma hosil qiladi, ammo biz ularni siz o'ylaganingizdan tezroq bosib o'tasiz deb o'ylaymiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell45. Mango salsa bilan achchiq qisqichbaqa tacos
Siz yaratasizmi biftek , tovuq yoki Xot doglar , bitta haqiqat qolmoqda: Har bir inson o'z plastinkasida har doim taco (yoki uchta) uchun joy bor.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell46. 15-daqiqa Buffalo tovuq Slayders
Qanday qilib ular bir lahzada birlashadilar, lekin juda mazali ko'rinadi, deb so'rayapsizmi? Kitobdagi eng qadimgi aldashdan boshlab: do'konda sotib olingan tovuq go'shti.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell47. Grilda pishirilgan shaftoli va limonli pesto sosli hallumi salatasi
Uni piknik stolining o'rtasiga katta laganga qo'ying va oohlar va aahslar boshlanishiga ruxsat bering.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell48. Qovurilgan Poblano va Makkajo'xori Guakamol
Qovurilgan yozgi makkajo'xori nafaqat tuzilmani qo'shibgina qolmay, balki bu achchiq sho'ng'ishga ham shirinlik beradi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell49. Kuba slayderlari
Slayderlar olomonni xushnud etishi oson, biroq ularning barchasini bir zarbada yasashingiz mumkin bo'lsa, ular yanada osonroq bo'ladi. Bir to'plamni yarmiga bo'ling, ularni panga soling, slayderlarni yig'ing va ularni sariyog 'bilan pishiring.
Retseptni oling
Kristin Perers/Round Ours50. Smoky Barbekyu makkajo'xori
Bunday xushbo'y ziravorlar aralashmasi bilan odamlar asosiy taomni *deyarli* unutishadi. Biz ohak-chili mayonez, dudlangan paprika va Parmesan pishloq haqida gapiramiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell51. Makkajo'xori, kolbasa va kartoshka bilan qisqichbaqalar qaynatiladi
Ikki so'z: Kajun. Sariyog'. Sizning ziravorlar tokchangizda o'z ishi bor.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell52. Cheater’s Prosciutto Gawaiian Pizza
Bu pirog sizni Pitsadagi Ananas jamoasiga aylantirsin. Ananas halqalarini grilda pishirish ularning shirinligini keltirib chiqaradi, bu ularni sho'r prosciutto uchun mos qiladi.
Retseptni oling