Bilasizmi, kim bir chinnigulning qog'ozli, yopishqoq terisini tozalashni yaxshi ko'radi sarimsoq piyoz ? Mutlaqo hech kim. Juda oddiy narsa uchun bu oshxonadagi eng zerikarli vazifalardan biri. Tabiiyki, bu Internetda o'zini shunday deb da'vo qiladigan o'nlab xakerlar mavjudligini anglatadi sarimsoq qobig'ini tozalashning eng yaxshi usuli - har doim !!! Lekin bu usullardan biri *aslida* eng yaxshisimi? Biz sarimsoqni tozalashning qaysi fokuslari ishlayotganini va qaysi biri yordam bermasligini aniqlashga beshta harakat qildik.
BOG'LIQ: Sarimsoqni qanday qovurish kerak (Ma'lumot uchun, bu hayotni o'zgartiradi)
Ketrin GillenHack №1: Qaynayotgan suv usuli
Biz aslida bu hackni 2020-yil may oyida sinab ko'rdi — karantindagi oshxonamizda charchoq boshlanganda. Maqsad shundaki, agar siz sarimsoqni qaynoq suvga bir daqiqaga botirsangiz, teri etarlicha yumshab, darhol siljiydi. Bu ishlaydimi? Ha. Vaqt tejaydimi? Aslida emas, chunki sarimsoqni tozalashdan oldin ozgina sovishini kutishingiz kerak (agar siz kuygan barmoq uchlarini yoqtirmasangiz), va suv qaynaguncha kutish kerak. Agar biz o'n chinnigullar sarimsoqni tozalashimiz kerak bo'lsa, ehtimol biz bu xakerlikka murojaat qilamiz.
Hukm: Agar ko'p sarimsoq va vaqtingiz bo'lsa, sinab ko'ring. Aks holda, o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Ketrin GillenHack №2: Tebranish usuli
Siz nima qilmoqchisiz: ikkita piyola oling, sarimsoqni ulardan biriga soling, ikkinchisini esa tepaga aylantiring, ularni qo'llaringiz bilan birlashtiring. Endi qo'llaringiz tushib ketguncha DIY sarimsoq marakasini silkiting. Voilà, bu sarimsoq idishdagi terisidan ajralishi kerak edi. Ajablanarlisi shundaki, bu usul haqiqatan ham ishlaydi. Bizning yagona taklifimiz? Idishlarni sirpanib ketmasligi uchun sochiq bilan o'rang yoki shunchaki qopqoqli har qanday idishdan foydalaning.
Hukm: Sinab ko'ring, sizga yoqadi.
Ketrin GillenHack №3: Buzilish usuli
Agar hayotingizda hech qachon sarimsoq bilan pishirmagan bo'lsangiz, ehtimol siz bu hiyla bilan tanishsiz: sarimsoqni kesish taxtasiga qo'ying va chinnigulni kaftingizning tovoni bilan maydalash uchun oshpaz pichog'ining tekis tomonidan foydalaning. Bu, albatta, ishlaydi, lekin siz sarimsoqning maydalangan bo'lagiga ega bo'lasiz, bu tartibsiz va to'g'ri maydalash juda qiyin. TBH, biz sarimsoqning qozonga qanday ko'rinishi haqida tashvishlanmasak, biz bu usulga murojaat qilamiz.
Hukm: O'tkazib yuboring (agar o'zingizni dangasa his qilmasangiz).
Ketrin GillenHack №4: chimchilash usuli
Bu qo'shimcha vositalarni talab qilmaydigan hiyla-nayrang. Siz qiladigan narsa - buklangan ko'rsatkich barmog'ingiz va bosh barmog'ingiz orasiga sarimsoq chinnigulini olib, teridan shovqin paydo bo'lguncha chimchilab qo'ying. Keyin u juda oson tozalanishi kerak, garchi ba'zida bir nechta bo'laklarga bo'linadi. Bu muharrir, shubhasiz, bu oddiy hiyla-nayrangga moyil - u buni oshpazlik maktabidagi sinfdoshidan o'rgangan. Bu to'g'ridan-to'g'ri, samarali va sarimsoqni kesish taxtasida qirg'inda qoldirmaydi (sizga qaraymiz, hack № 3).
Hukm: Buni sinab ko'ring va bu sizning hayotingizni o'zgartirishi mumkin.
Ketrin GillenHack №5: Palma usuli
Bir chinnigullar sarimsoqni oling va uni tekis kaftlaringiz orasiga qattiq aylantiring. Sizning sarimsoqingiz hali tozalanganmi? Ishonamizki, bunday emas, lekin sizning qo'llaringiz biroz qo'pol bo'lgandir. (Yuqoridagi rasm sarimsoqni taxminan bir daqiqa aylantirgandan so'ng olingan.) Bizga oshpazlik darsidan kelgan, kam bo'lmagan bu usul og'riqli va foydasizning halokatli kombinatsiyasi, shuning uchun biz uni o'tkazib yuboramiz, rahmat juda.
Hukm: Agar og'riqni yoqtirmasangiz, uni o'tkazib yuboring.
