Oshpazdan eng yaxshi usul haqida so'rang sarimsoqni tozalang , va siz har safar boshqa javob olasiz. Bir ovozdan yagona narsa - bu bezovtalik. Qaynayotgan suv usuli haqida eshitmagunimizcha, kitobdagi har bir timesaving hackni sinab ko'rdik (uni kaftlarimizda dumalab, pichoq bilan engil maydalab, mag'lubiyatga uchragan taxtaga tashladik).
Ma'lum bo'lishicha, tendentsiya shundan boshlangan Buyuk Britaniya pishiriq g'olib Nadiya Hussainning yangi Netflix seriyasi, Nadiyaning ovqatlanish vaqti . Birinchi bo'limda u chinnigullarni qaynoq suv bilan bir piyola ichiga solib, taxminan bir daqiqada sarimsoqning ikkita boshini tozalaydi. Ammo bir oz Internet tadqiqotidan so'ng, biz bunday emasligini aniqladik aslida yangi hiyla; u 2012-yilda boshlangan oziq-ovqat forumlarida mavjud, chunki sarimsoqni tozalashning oson yo'lini izlash abadiydir. Biz shubha bilan qaradik. Biz buni uyda sinab ko'rishimiz kerak edi.
Biz choynakni yoqdik, omborimizdan bir necha chinnigullar sarimsoqni sindirib tashladik va ingichka qog'oz qobig'ini tozaladik. Biz ularni kichik idishga joylashtirdik va suvning qaynashini kuzatdik. (Hazillashdi, shunday.) Nihoyat, etarlicha issiq bo'lganda, biz ularni butunlay yopish uchun chinnigullar ustiga quydik, taymerni bir daqiqaga o'rnatdik va kutdik. Peel qilish vaqti kelganida, biz suvni to'kib tashladik, barmoqlarimizni kuydirdik va ishga kirishdik. Sarimsoqning qobig'i juda oson chiqariladi, lekin chinnigullar hali ham issiq edi.
Yakuniy hukm? Hiyla ishlaydi, albatta. Lekin, albatta, suvni qaynatish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ldi, bu shunchaki chinnigullarni qo'l bilan tozalash kerak edi va biz ularning sovishini kutish uchun juda sabrsiz edik. Usul ko'p miqdorda sarimsoq uchun (xusaynning ikkita butun boshi kabi) qo'llanilishi mumkin, ammo bir necha chinnigullar uchun bu vaqtni tejashga yordam bermaydi.
ga qaytishchizishkesish taxtasi.
BOG'LIQ: Sarimsoqni qanday qovurish kerak (Ma'lumot uchun, bu hayotni o'zgartiradi)
