Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Mahindra Tharga qilingan buyurtmalar olti oy ichida 50 ming marotaba o'tdi
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Punjabi Dum Aloo - bu bolalar kartoshkasini achchiq va mo'l-ko'l sosda ishlatib tayyorlanadigan panjab taomidir. Sosning o'zi tvorog, piyoz, pomidor va ziravorlar bilan tayyorlanadi. Dum Aloo - bu bolalar kartoshkasini past olovda pishirishdan iborat bo'lgan retsept. Siz ovqat paytida yangi bir narsani sinab ko'rishni xohlashingiz mumkin bo'lgan paytlar bo'lishi mumkin va buning uchun Panjob Dum Aloo ajoyib tanlov bo'lishi mumkin. Pomidor-piyozga asoslangan tvorogli go'sht sizga ajoyib ta'm beradi, ziravorlar esa taomga boy va haqiqiy hid beradi.
Shunday qilib, boshqa kechiktirmasdan, retseptga o'tamiz.
Shuningdek o'qing: Paneer Kali Mirch retsepti: Qora qalampir paneerini qanday tayyorlash mumkin
Panjob Dum Aloo retsepti Panjabi Dum Aloo retsepti tayyorlash vaqti 20 min. Pishirish vaqti 40M. Jami vaqt 1 soat0 min.Retsept bo'yicha: Boldskiy
Retsept turi: ovqat
Xizmat qiladi: 5
Tarkibi-
Gravy uchun:
- 3 chinnigullar
- 2 osh qoshiq xantal yog'i
- 2 ta mayda tug'ralgan yashil chili
- 1 dyuymli doljin tayog'i
- 1 dafna yaprog'i
- 1 osh qoshiq koriander urug'i
- 1 choy qoshiq zira urug'i
- ½ choy qoshiq arpabodiyon urug'i
- ¼ choy qoshiq qora qalampir urug'i
- 3 ta yashil kardamom
- 10 kaju
- 1 ta tug'ralgan pomidor
- 1 tug'ralgan piyoz
- ¾ osh qoshiq zanjabil-sarimsoq pastasi
Aloo tayyorlash uchun:
- 10 ta bolalar kartoshkasi
- 2 stakan suv
- 2-3 osh qoshiq moy
- 1 choy qoshiq kashmir chili kukuni
- ½ choy qoshiq zerdeçal kukuni
- ½ choy qoshiq tuz
Dum Aloo Kori uchun:
- 2 osh qoshiq xantal yog'i
- 1 choy qoshiq Kasuri Methini ezdi
- 1 stakan tvorog
- ½ choy qoshig'i
- 1 osh qoshiq qizil chili kukuni
- ½ choy qoshiq zerdeçal kukuni
- ¾ choy qoshiq koriander kukuni
- ¼ choy qoshiq zira urug'i
- Tuzga tatib ko'ring
-
- Avvalo, kartoshkani 1-2 stakan suv va ½ choy qoshiq tuz bilan pishiriladigan idishda qaynatib oling. Bosib pishirgich ikkinchi marta hushtak chalgandan so'ng, faqat kartoshkani olishdan oldin olovni o'chiring va sovutgichni sovuting.
- Kartoshkani tozalang, so'ngra tish pichog'i yordamida butun kartoshkani sanchib oling. Ularni alohida idishda saqlang.
- Endi Dum Aloo sosiga ziravorlarni qovurish vaqti keldi. Buning uchun idishda 2-3 osh qoshiq xantal yog'ini qizdiring.
- Isitgandan so'ng, unga yashil chili, dolchin tayoqchasi, kaju, kardamom, zira, arpabodiyon, koriander urug'i, dafna yaprog'i, chinnigullar va qora qalampir urug'lari qo'shiladi. Xushbo'y hid kelguncha sote qiling.
- Endi tug'ralgan piyoz qo'shing va 2 daqiqa davomida sote qiling.
- Keyin, zanjabil-sarimsoq pastasini qo'shing va xom hid ketguncha sote qiling.
- Endi pomidor qo'shing va past haroratda yana 3 daqiqa sote qiling.
- Olovni o'chiring va aralashmaning sovishini kuting.
- Shundan so'ng, aralashmani blenderga o'tkazing va uni mayda xamirga torting.
- Idishga bir oz yog 'qizdiring va ash choy qoshiq zerdeçal kukuni bilan Kashmir qizil chili kukuni qo'shing. Olovning past ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Darhol qaynatilgan va sanchilgan bolalar kartoshkasini qo'shib, 5-7 daqiqa davomida qovuring.
- Kartoshkani oshxona sochiqiga yoki to'qima qog'ozga chiqarib oling va uni chetga surib qo'ying.
- Idishda 2 osh qoshiq xantal yog'ini qizdiring va keyin zira urug'ini qo'shing.
- Urug'lar tarqab tursin va poon choy qoshiq hing qo'shing.
- Shundan so'ng, xamirni idishga soling va past haroratda 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Endi xamirga chilim, zerdeçal va koriander kukunini soling va xamirdan yog 'ajralguncha aralashtiring.
- Olovni o'chiring va tvorogni ko'pirtirganingizda xamirni 2 daqiqa davomida sovib turing.
- Ko'pirtirilgan tvorogni idishga solib, yaxshilab aralashtiring, shunda sosda biron bir bo'lak bo'lmaydi.
- Olovni yoqing va sosni 1-2 daqiqa davomida aralashtiring.
- Kerakli mustahkamlikni olish uchun suv qo'shing.
- Gravitatsiyani yaxshilab aralashtiring va uni qaynatib bo'lguncha pishiring.
- Nihoyat, qovurilgan kartoshkani qo'shing va idishning qopqog'ini yoping.
- Kori past olovda 15-20 daqiqa davomida pishirilsin.
- Nihoyat, ezilgan Kasuri metini qo'shing va pechning olovini o'chiring.
Siz bu taomga naan, phulka yoki pulao bilan xizmat qilishingiz mumkin.
- Ovqat tayyorlash uchun har doim ziravorlardan foydalaning,
- Odamlar - 5
- kkal - 364 kkal
- Yog '- 23 g
- Protein - 7 g
- Uglevodlar - 35 g
- Elyaf - 5 g
Yodingizda tutish kerak bo'lgan narsalar:
- Hech qachon kartoshkani to'liq qaynatmang.
- Ovqat tayyorlash uchun har doim ziravorlardan foydalaning,
- Ovqatni bezash uchun siz yangi qaymoq ham qo'shishingiz mumkin. Bu taomga boy va qaymoqli to'qimalarni beradi.
- Odatda idish juda achchiq emas. Shunday qilib, agar siz ozgina achchiq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, unda ko'proq yashil chilimchalar qo'shishingiz mumkin.
- Siz narsalarni birlashtirganda idish sizni juda uzoq vaqt talab qilmaydi.
Shuningdek o'qing: Dahi Paratha retsepti: Yangi narsa pishirish uchun ushbu oson qadamlarni bajaring
