Psst: Xush kelibsiz Oziq-ovqat muharriridan so'rang , tunda sizni uyqudan qo'yadigan pazandalik savollariga javob beradigan yangi seriyamiz. Yoki, OK, sizni hayotingizdagi eng yaxshi taomlarni eyishdan saqlaydi (bu bundan ham yomoni, TBH). Bizga savolingiz bormi? Elektron pochta katherine.gillen@purewow.com !
Hurmatli Ketrin,
Men la’nati ahmoqdek ko‘pikli shishani ochishdan doim qo‘rqaman, lekin ko‘pincha tiqin uchib chiqib, biror narsani sindirib qo‘yishi yoki kimgadir zarar yetkazishi yoki shampan vinosi shishadan quyilib kelishidan asabiylashaman. (Yoki qiyomat stsenariysida, butun shisha to'g'ridan-to'g'ri qo'limdan uchib ketadi.) Va agar tiqin sinib, uning bo'laklari sharobga tushib qolsa-chi? Professor kabi shishani qanday ochishim mumkin?
Hurmat bilan,
Shampan vinosi uyatchan
Hurmatli shampan vinosi,
Garchi biz buni albatta yaxshi ko'ramiz ko'rsatish Xona bo'ylab uchayotgan mantarni jo'natib, hammani gazli ichimlik bilan sug'orish, shisha idishni ochishning osonroq, toza va xavfsizroq usuli bor. Eng yaxshi qismi? Haqiqatan ham kerak emas bo'l qanday ochishni o'rganish uchun vino pro Shampan professional kabi. Buni to'rtta oson bosqichda qanday qilish kerak.
Shampanni qanday ochish kerak
BOG'LIQ: Ovqat pishirish uchun eng yaxshi qizil sharob nima? Ushbu 4 nav asosan ahmoqdir
Sofiya Krausharning raqamli san'ati1-qadam: folga o'ramini shishadan olib tashlang
Ko'pchilik (ammo hammasi emas) ko'pikli vinolar xuddi shu tarzda tiqiladi, folga o'rami tiqinni mustahkamlovchi simli qafasni qoplaydi. Harakat qilishdan oldin, siz folga o'ramini olib tashlab, qafasni ochib tashlamoqchisiz. Ba'zan, o'rashda oson olib tashlash uchun yorliq mavjud, lekin siz sharob kalitidan ham foydalanishingiz mumkin.
Sofiya Krausharning raqamli san'ati
2-qadam: Qafasni bo'shating (lekin uni olib tashlamang)
Qo'ziqorinni o'rnatadigan simli qafasda vino shishasining bo'yniga yaqin joylashgan kichik yorliq yoki kalit bo'lishi kerak. Uni toping, so'ngra qafas tiqin atrofida bo'shashguncha uni soat sohasi farqli ravishda aylantiring, lekin uni butunlay olib tashlamang. (Qafas tiqinning shishadan chiqib ketishidan va sizni yoki chanqagan mehmonlaringizni jarohatlashdan saqlaydi.)
Sofiya Krausharning raqamli san'ati3-qadam: Qo'ziqorinni * sekin* olib tashlashni boshlang
Bir qo'li bilan shishani 45 graduslik burchak ostida ushlang, qafasni mantarga mahkam bog'lab qo'ying. Boshlang asta-sekin shishaning tagini (qo'ziqorinni emas) bo'shashguncha aylantiring. Qo'ziqorin o'rniga poydevorni aylantirish noqulay yoki tushunarsiz bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu sizga qo'ziqorinni ko'proq boshqarish imkonini beradi (uning shishadan chiqib ketishi va oshxonangiz bo'ylab tozalanishiga imkon berishdan farqli o'laroq).
Sofiya Krausharning raqamli san'ati4-qadam: Shishani aylantirishni davom eting va shisha ochilguncha tiqinni ushlab turing
Shisha hali ham 45 graduslik burchak ostida bo'lganda, taglikni asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan aylantirishni davom eting va bir vaqtning o'zida boshqa qo'lingiz bilan tiqin va qafasga kuchaygan bosimni qo'llang. Qo'ziqorin asta-sekin a bilan tashqariga chiqishi kerak fsssssz u nozik bilan osongina olib tashlamaguncha pop! Va voilà, siz tajribali mutaxassis kabi bir shisha shampan vinosini ochdingiz - tozalash uchun to'kilmasin yoki jarohatlar yo'q. Bir nechta fleytani oling, bir stakan quying va tostni ko'taring.
Shampan ochish uchun 3 ta maslahat:
Umid qilamanki, bu yordam beradi! (Oh, va salom!)
xx,
Ketrin
Oziq-ovqat muharriri, PampereDpeopleny
BOG'LIQ: Shampan, Kava, Prosecco: ko'pikli vinolar o'rtasidagi farq nima?