Shampan, Kava, Prosecco: ko'pikli vinolar o'rtasidagi farq nima?

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Siz nishonlayapsiz (yoki chorshanba kuni) va bayram uchun sizga bir shisha ko'pik kerak. Lekin siz kimligingizni bilasizmi haqiqatan ham ichish? Masalan, prosecco shunchaki arzon shampan emasmi?

Ko'pikli sharob gazlangan vino uchun shunchaki jozibali atama bo'lsa-da (va bizning qo'llarimizga ishonishimiz mumkin bo'lmagan navlar ko'proq), ularning hammasi ham bir xil emas. Bizda uchta mashhur turdagi DL mavjud: shampan, prosecco va kava.



BOG'LIQ: Sharob yorlig'ini qanday o'qish mumkin (va kechki ovqatda hammani hayratda qoldiring)



bir shisha veuve clicquot shampan vinosi Onnes/Getty Images

Shampan

Voy, bu haqiqatan ham ekanligini bilarmidingiz? noqonuniy Frantsiyaning Shampan viloyatida ishlab chiqarilmaydigan har qanday sharob shampan deb atalishi mumkinmi? Ba'zi qat'iy qoidalar tufayli, bu ko'pikli sharobni faqat ishlab chiqarish mumkin an'anaviy usul . Bu ikkinchi fermentatsiyadan oldin shishaga solingan va yopilgan degan ma'noni anglatadi. (O'qing: Sehrli qayerda sodir bo'ladi.) Shampan o'tkir pufakchalari va yong'oq ta'mi bilan suyak-quruq (Brut Nature) dan shirin (Demi-Sec)gacha bo'lishi mumkin. Haqiqiy shartnoma uchun, hatto boshlang'ich darajadagi shampan uchun ham biroz ko'proq pul to'lashni kuting.

BOG'LIQ: Vintage shampan vinosi bilan qanday kelishuv bor (va bu chayqalishga arziydimi)?

prosecco nayga quyiladi Ekaterina Molchanova / Getty Images

Prosecco

Sizning *klassli* do'stingiz Jen aytganlariga qaramay, prosecco shunchaki arzon shampan emas. Yangi boshlanuvchilar uchun sharob shimoliy Italiya Glera uzumidan keladi. Shuningdek, u pufakchalarini boshqa usuldan oladi: bu erda vino po'lat idishda fermentlanadi va shishaga solinishdan oldin gazlangan bo'ladi. Prosecco shuningdek, yumshoqroq pufakchalar bilan ko'proq gulli va mevali. To'g'ri, bu shampandan kamroq xarajat qilishi mumkin, ammo bu mashhur va mazali ichimlikni masxara qilish uchun hech qanday sabab yo'q. Psst: Achchiq ovqat bilan sinab ko'ring!

BOG'LIQ: 10 ta oqlangan va oson Prosecco kokteyli retsepti

fonda ispan uzumzori bilan kava fleytasi Ed-Ni-Photo/Getty Images

Qazish

Kataloniyadan kelgan bu ispan pufakchasi aslida shampan kabi ishlab chiqariladi (lekin turli xil uzumlar bilan). Kava odatda quruq tomonda bo'ladi va shishaga qarab, u sitrusli, gulli yoki ozgina o'simlik ta'mi bo'lishi mumkin. U ishlab chiqarilgan er, Shampan, Frantsiyaga qaraganda ancha arzon bo'lganligi sababli, bu uchqun hamyonda juda oson (ta'mni yo'qotmasdan).

BOG'LIQ: Toza ovqatlanish bilan birlashtirilgan organik kava (haqiqatan ham)



Ertaga Munajjimlar Bashorati