Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslarini olib boradilar
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharga qilingan buyurtmalar olti oy ichida 50 ming marotaba o'tdi
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Oziq-ovqat sizning do'stingiz yoki dushmaningiz bo'lishi mumkin - bu faqat oziq-ovqat bilan qanday munosabatda bo'lishni tanlashingizga, ya'ni ovqatlanayotganda nima eyishingizga va qanday ovqatlanishingizga bog'liq. Oziq-ovqat va ovqatlanish fani to'g'ri ovqatlanish usulining muhimligini ta'kidlaydi, shuningdek, oziq-ovqat kombinatsiyalarining afzalliklari haqida gapiradi.
Masalan, yashil choy + limon - bu yashil choy va limonning mavjud afzalliklarini oshiradigan, sog'lom choyning tarkibiga tsitrus sharbatini qo'shib, organizmning antioksidantlarni qabul qilish qobiliyatini besh barobardan ziyod oshiradigan ajoyib oziq-ovqat kombinatsiyasi. [1] .
Ayurveda oziq-ovqat asosiy rol o'ynaydigan sog'lom turmush tarzini targ'ib qiladi - ovqat sizning dori-darmoningiz bo'lsin . Bu Ayurveda tibbiyoti tamoyillariga asoslangan va tanangizdagi turli xil energiya turlarini muvozanatlashga qaratilgan [ikki] .
Xuddi shu tarzda, Ayurvedada ba'zi mos kelmaydigan oziq-ovqat kombinatsiyalari virudh aahar deb nomlanadi, bu taxminan noto'g'ri ovqatga (hech bo'lmaganda uning mohiyati) aylanadi. Mos kelmaydigan ovqatlar sizning atrofingizda va iste'mol qilinganda tanangizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Bu erda noto'g'ri oziq-ovqat kombinatsiyalari haqida bilib oling.
Ayurvedaga ko'ra, noto'g'ri oziq-ovqat kombinatlari
(1) Asal va Ghee : Ayurvedaning so'zlariga ko'ra, asalni zi bilan aralashtirish katta YO'Q. Asal issiqlik xususiyatiga ega, sariyog 'esa sovuq xususiyatga ega va hech qachon qarama-qarshi xususiyatlarni teng miqdorda birlashtirmaslik kerak, ayniqsa, asal qizdirilsa va sariyog' bilan aralashtirilsa, u HMF (shakar tarkibida hosil bo'lgan organik birikma) hosil qiladi. salbiy ta'sirga olib kelishi mumkin bo'lgan issiqlik bilan ishlov berish paytida kislotali muhit) [3] [4] .
(2) Asal va turp : Ayurveda matnlariga ko'ra, turpni asal bilan birlashtirish natijasida ovqat hazm qilishda muammo tug'dirishi mumkin bo'lgan toksik birikmalar paydo bo'lishi mumkin.
(3) Asal va qaynoq suv: Asalni issiq suvga qo'shish inson organizmida toksikani oshirishi mumkin bo'lgan gidroksimetil furfuraldegid (HMF) ning ko'payishiga olib keladi. [5] .
(4) Sut va qovun : Har qanday qovunni sut bilan birlashtirmaslik kerak, chunki ikkalasi ham soviydi, ammo sut laksatif va qovun diuretikidir. Sut hazm qilish uchun ko'proq vaqtni talab qiladi va qovunni hazm qilish uchun zarur bo'lgan oshqozon kislotasi sutning qotib qolishiga olib keladi, shuning uchun Ayurveda sutni nordon ovqat bilan iste'mol qilmaslikni maslahat beradi [6] .
(5) Sut va banan : Shok, to'g'rimi? Ayurvedaning so'zlariga ko'ra, banan va sutni birgalikda iste'mol qilish ovqatni hazm qilish va metabolizmi uchun mas'ul bo'lgan Agni (olov) ni kamaytirishi mumkin. [7] .
(6) Sut va tuxum : Birgalikda pishgan tuxum va sutni iste'mol qilish yaxshi bo'lsa-da, xom yoki pishmagan tuxumlar, shubhasiz, 'yo'q' degan ma'noni anglatadi, bu mushaklarni kuchaytiradigan ko'plab odamlar ularni energiya oziq-ovqatlari deb hisoblashadi. Xom tuxum yoki pishmagan tuxumni iste'mol qilish ba'zida bakterial infeksiya, ovqatdan zaharlanish va biotin etishmovchiligiga olib kelishi mumkin [8] .
(7) Suyuqliklar va qattiq moddalar : Ayurveda qonuniga ko'ra, qattiq moddalar bilan hech qanday suyuqlik olinmasligi kerak. Suyuqliklar darhol ichakka o'tadi, shu bilan birga barcha ovqat hazm qilish fermentlarini oladi va shu bilan ovqat hazm bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Suyuqliklarni ovqatdan oldin yoki ovqat paytida emas, balki ovqatdan 20 daqiqa oldin olish kerak. Siz ovqatdan keyin bir soat o'tgach qabul qilishingiz mumkin.
(8) Go'sht va kartoshka : Agar hayvon oqsillari kartoshka kabi uglevod bilan birga iste'mol qilinadigan bo'lsa, unda turli xil ovqat hazm qilish sharbatlari bir-birining ta'sirini neytrallashtirishi mumkin. Protein chiriganligi ma'lum va uglevod fermentatsiyaga olib kelishi mumkin. Buning natijasida tizimda gaz va gaz hosil bo'lishi mumkin. Bu qochish uchun mos kelmaydigan oziq-ovqat kombinatsiyalaridan biridir.
(9) Yashil choy va sut : Yashil choy katexinlar deb nomlangan flavonoidlarni o'z ichiga oladi, ular yurakka bir nechta foydali ta'sir ko'rsatadi. Ushbu choyga sut qo'shilsa, unda sut tarkibidagi kazeinlar deb ataladigan oqsillar katexinlarning kontsentratsiyasini kamaytirish uchun yashil choy bilan ta'sir o'tkazishi mumkin.
(10) Ovqatdan keyingi meva : Meva boshqa ovqatlar bilan yaxshi birlashmaydi. Meva tarkibida oddiy shakar mavjud bo'lib, ular hazm qilishni talab qilmaydi va oshqozonda uzoq vaqt qolishi mumkin. Yog ', oqsil va kraxmalga boy ovqatlar uzoq vaqt saqlanib qolmaydi, chunki ular hazm bo'lishini talab qiladi. Shunday qilib, ovqatdan keyin bir oz meva iste'mol qilish mevali shakarni oshqozonda uzoq vaqt ushlab turadi va fermentatsiyaga olib keladi.
Oziq-ovqat mahsulotlarining boshqa noto'g'ri kombinatsiyalari quyidagicha:
- Meva yoki tapioka bilan don (bug'doy, guruch, makkajo'xori, arpa, jo'xori va boshqalar)
- Meva, pishloq, sut va yogurt bilan loviya
- Mango, pishloq, baliq, go'sht, qatiq qo'shilgan issiq ichimliklar
- Tuxum qovun, go'sht va qatiq bilan
- Sut, pomidor, yogurt bilan limon [9]
- Mayiz, banan, sut bilan turp
- Pishloq, baliq, tuxum, sut, kechki sabzavotli yogurt (pomidor, kartoshka, bolgar qalampiri, patlıcan)
- Meva (banan va mango), loviya, mayiz, jaggeri bilan Tapioca
- Sut bilan muqaddas reyhan
- Susan urug'i bilan ismaloq
- Pushti sabzavotli qovun, bodring , sutli mahsulotlar [10]
Ayurveda noto'g'ri oziq-ovqat kombinatsiyalarini tushuntiradi
Noto'g'ri oziq-ovqat kombinatsiyalarining asosiy printsipi shundaki, Ayurvedaga ko'ra har bir taom o'z ta'miga ega ( ta'mi ), isitish yoki sovutish energiyasi ( virya va oshqozondan keyingi ta'sir ( yamalar ). Boshqa ta'm, energiya va ovqat hazm qilishdan keyingi ta'sirga ega bo'lgan ikki yoki undan ortiq oziq-ovqat birlashtirilsa, u organizmni ortiqcha yuklaydi, fermentlar tizimini inhibe qiladi va natijada toksinlar hosil bo'ladi. [o'n bir] .
Xuddi shunday, agar aynan shu ovqatlar, alohida-alohida iste'mol qilinsa, ular tezroq hazm bo'lishi mumkin va hatto bu jarayonda bir oz yog 'yoqilishiga yordam beradi (sog'lom hazm qilish tufayli). Agar ikkita oziq-ovqat juda ko'p o'xshashliklarga ega bo'lsa (masalan, shirin lazzat, to'qima, sovuqni ushlab turish), agar ikkita oziq-ovqat bir-biriga qarama-qarshi xususiyatlarga ega bo'lsa, ular mos kelmaydi.
Ayurvedaning fikriga ko'ra, to'g'ri ovqatlanishni aniqlashda inson konstitutsiyasini o'z ichiga olgan elementlarga asoslangan vata, pitta va kapha mavjud bo'lib, u turli xil oziq-ovqat guruhlaridan ovqatlanishning muvozanatli dietasi haqidagi zamonaviy qarashlardan farq qiladi. Ayurvedada shaxsni tushunish haqiqiy muvozanatli ovqatlanishni topishning kalitidir [12] [13] .
Noto'g'ri oziq-ovqat birikmalarining xatarlari
Ba'zi bir noto'g'ri oziq-ovqat birikmalari tanadagi suvni ushlab turishiga olib kelishi mumkin, bu Kleda deb nomlanadi va sog'liq uchun bir nechta mayda muammolarga olib kelishi mumkin. [14] . Har bir oziq-ovqat mahsulotining organizmga ta'siri turlicha bo'lsa-da (oziq-ovqat turlaridan tortib to har xil shaxslarga qadar), ba'zi umumiy muammolar quyidagicha:
- Oshqozon buzilishi
- Fermentatsiya
- Chirish
- Gaz hosil bo'lishi
- Diareya
- Toksemiya (mahalliy bakterial infeksiya natijasida toksinlar bilan qon zaharlanishi) va kamdan-kam hollarda o'lim [o'n besh]
Yakuniy eslatma bo'yicha…
Endi siz oziq-ovqatning noto'g'ri birikmalaridan xabardor bo'lganingizdan, bu sizning ovqatlanish odatlaringizni yaxshilashga yordam beradi deb umid qilamiz.
Ayurveda eng qadimgi sog'liqni saqlash tizimlaridan biri bo'lib, ovqatlanish Ayurveda hayotida asosiy rol o'ynaydi. Ayurveda 'Ahara' (parhez) va 'Anna' (oziq-ovqat) ga yaxshi hayot, sog'liq va sog'lom hayotga alohida e'tibor beradi.
