Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
S vitamini - bu odamning kunlik ovqatlanishida zarur bo'lgan muhim vitamin. Bu juda muhim, chunki vitamin nafaqat immunitet tizimini mustahkamlash uchun, balki tanangizning to'g'ri ishlashi uchun ham zarurdir. Vitamin kuchli antioksidant bo'lib, hujayra o'sishiga va qon aylanish tizimining ishiga yordam beradi [1] .
Shuningdek, bu saraton kasalligini oldini olish, yurak xastaligi xavfini kamaytirish, qarish jarayonini sekinlashtirish va temir va kaltsiyning singishini ta'minlashda yordam beradi va immunitetingizni kuchaytiradi va stress darajasini pasaytiradi. [ikki] .
Bizning tanamiz boshqa foydali moddalardan farqli o'laroq S vitamini ishlab chiqara olmaydi, shuning uchun uning yagona manbai biz iste'mol qiladigan oziq-ovqatdir. Shu sababli, S vitamini etishmovchiligi sochlarning to'kilishi va tirnoqlarning mo'rtlashishi, ko'karishlar, tish go'shti shishishi, terining qurishi, tana og'rig'i, charchoq, yurak-qon tomir kasalliklari, kayfiyatning o'zgarishi, yuqumli kasalliklar va burundan qon ketishiga olib kelishi mumkin. [3] .
Yuqorida aytib o'tilgan alomat va alomatlarga qarshi kurashish uchun kunlik ovqatlanishingizga ko'p miqdorda S vitamini kiriting.
S vitaminining eng yaxshi manbalarini bilish uchun o'qing.
S vitaminiga boy ovqatlar
1. Guava
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, guava S vitaminining eng boy manbalaridan biridir. Faqat bitta guava 200 mg dan ortiq S vitamini bilan boyitilgan, guavaning S vitamini darajasiga ta'sirini o'rganish bo'yicha turli tadqiqotlar o'tkazilgan va tasdiqlangan. mevaning muntazam iste'mol qilinishi qon bosimi va umumiy xolesterin miqdorini pasaytirishga yordam beradi [4] .
2. Bolgar qalampiri
S vitamini uchun maqbul manbalar, bolgar qalampiri sizning kunlik S vitaminiga bo'lgan ehtiyoj uchun etarli bo'lishi mumkin. Shirin ta'mga ega bo'lgan sariq bulg'or qalampirida 341 mg S vitamini mavjud bo'lib, ularni iste'mol qilish immunitet darajasini oshirishga yordam beradi. [5] . Shu bilan birga, qizil bolgar qalampiri ham S vitamini uchun yaxshi manba bo'lib, immunitet darajangizga bevosita ta'sir qiladi [6] .
3. Petrushka
Saxiy miqdordagi S vitamini o'z ichiga olgan bu o'simlik sog'lig'ingiz uchun juda yaxshi. Ikki osh qoshiq maydanoz tarkibida 10 mg S vitamini bo'lgan o'simlik temir moddasi miqdorini oshirishga yordam beradi va immunitet darajasini ham oshiradi. [7] .
4. Kivi
Mutaxassislar ko'pincha ushbu mevani S vitamini etishmovchiligidan aziyat chekadigan odamlarga tavsiya qiladilar. Ushbu mevani kundalik ratsioningizga qo'shish nafaqat ushbu etishmovchilikni bartaraf etishi, balki immunitetingizni oshirishi va yuqumli kasalliklarga qarshi kurashishda yordam berishi mumkin. [8] . 1 dona kivi mevasida kuniga 273 mg S vitamini tavsiya etilgan qiymat mavjud.
S vitamini haddan tashqari dozasini yon ta'siri
5. Brokkoli
Ushbu yashil sabzavot ko'pincha yulduzlar uchun oziq-ovqat hisoblanadi, chunki u tarkibida zarur bo'lgan ozuqa moddalari, minerallar va vitaminlar, ayniqsa S vitamini juda ko'p. Faqat 100 gramm brokkoli tarkibida 89,2 mg S vitamini bor. brokkoli har kuni bu kamchilikdan xalos bo'lish uchun [9] .
6. Lichi
Lichi iste'mol qilish kollagen sintezini va qon tomirlarining sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. 100 gramm lichida 71,5 mg S vitamini bor va ular kaliy va sog'lom yog'larga boy [10] .
7. Papayya
Bir stakan papayani iste'mol qilish 87 mg S vitamini bilan ta'minlaydi, bu mevalarni vitaminning yaxshi manbaiga aylantiradi. Xom papayalar, shuningdek, A vitamini, A vitamini, folat, xun tolasi, kaltsiy, kaliy va omega-3 yog 'kislotalarining ajoyib manbai hisoblanadi. [7] .
8. Qulupnay
Qulupnay S vitamini etishmovchiligini bartaraf etish uchun juda yaxshi meva sifatida qaralganda, tarkibida S vitamini ko'p va 1 stakan qulupnay tarkibida 149 foiz S vitamini bor, ya'ni qulupnayning bir stakan (152 gramm) 89 mg S vitamini bilan ta'minlanadi. Qulupnay, shuningdek, oqsil va xun tolasi uchun yaxshi manba hisoblanadi [o'n bir] .
9. To'q sariq
S vitamini, apelsinni iste'mol qilishning asosiy manbai tanangizga kerakli miqdordagi vitaminni kiritishning eng oson usullaridan biridir. Har kuni bitta o'rtacha apelsinni iste'mol qilish zarur bo'lgan S vitamini iste'molini ta'minlashi mumkin [12] . O'rtacha kattalikdagi bitta apelsin 70 mg S vitamini bilan ta'minlaydi
10. Chilli qalampir
Bitta chilli qalampirda kamida 65 mg S vitamini mavjud bo'lib, ular S vitamini etishmovchiligini oldini olishga yordam beradi. Chilli qalampirni iste'mol qilish ortiqcha narsa sifatida yallig'lanish va og'riqni kamaytirishga yordam beradi [13] .
11. Limon
Ohak va limon ikkalasi ham tsitrus mevalar, S vitaminiga boy 100 gramm limonda 53 mg S vitamini va 100 gramm ohakda 29,1 mg S vitamini mavjud. 1700 yillarda limon qoraquloq profilaktikasi sifatida iste'mol qilingan. [14] .
12. Gulkaram
Ushbu xochga mixlangan sabzavot S vitaminiga boy va muntazam iste'mol qilish S vitamini etishmovchiligini oldini olishga yordam beradi [o'n besh] . 1 stakan xom gulkaram tarkibida 20 mg S vitamini mavjud.
S vitaminiga boy bo'lgan boshqa oziq-ovqat mahsulotlaridan ba'zilari ismaloq, sabzi, pomidor, yalpiz, gulkaram va boshqalar.
Sog'lom vitamin C retseptlari
1. Super 7 stressni engillashtiradi
Tarkibi [16]
- 1 stakan sabzi kubiklari, tozalanmagan
- 1 stakan pomidor kubiklari
- 1 stakan lavlagi kubiklari
- & frac14 stakan taxminan tug'ralgan ismaloq
- 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz
- 2 osh qoshiq taxminan tug'ralgan selderey
- 2 osh qoshiq taxminan tug'ralgan koriander
- xizmat qilish uchun maydalangan muz
Yo'nalishlar
- Barcha ingredientlarni aralashtirgichga qo'shing va 2 daqiqa davomida aralashtiring.
- Sharbatni torting.
- Ezilgan muzni qo'shing va zavqlaning!
2. Tushlik uchun salat unib chiqadi
Tarkibi
- & frac12 stakan rangli kapsikum kubiklari
- & frac14 stakan to'g'ralgan sariq qovoq
- & frac12 stakan qo'ziqorin kublari
- & frac12 stakan qizil oshqovoq
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
- tuz va yangi maydalangan qora murch
- & frac12 stakan unib chiqdi va butun yashil grammni qaynatdi
- & frac12 stakan namlangan va pishirilgan butun qizil yasmiq
- & frac12 stakan marul, bo'laklarga bo'linib
- & frac12 chashka ismaloq, bo'laklarga bo'linadi
Kiyinish uchun
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- & frac14 choy qoshiq asal
- & frac14 choy qoshiq xantal xamiri
- ta'mga tuz
Yo'nalishlar
- Yog'ni qizdiring va kapsikum, qovoq, qo'ziqorin va qizil oshqovoq, tuz va qalampir qo'shing va o'rtacha olovda 2 dan 3 minutgacha pishiring.
- Sovutib turing.
- Kiyinish uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va salat qo'shing.
- [1]Park, S., Xom, J. O., va Li, B. K. (2015). Umumiy A vitamini, S vitamini va mevalarni iste'mol qilishning koreys ayollari va erkaklaridagi metabolik sindrom xavfiga ta'siri.Nutrition, 31 (1), 111-118.
- [ikki]Sulaymon, M. S., Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C., & Ejembi, D. O. (2018). Tigernut (Cyperus esculentus) tarkibidagi taxminiy tarkibi, mineral va ba'zi vitaminlar. Klinik tadqiqotlar, 8 (4), 161-165.
- [3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, LC (2016). An'anaviy ovqatlar, undan keyin parhez qo'shimchalari va boyitilgan oziq-ovqatlar NU-AGE tadqiqotining gollandiyalik ishtirokchilarida D vitamini, B6 vitamini va selenni iste'mol qilishning asosiy manbalari hisoblanadi.Nutrition Research, 36 (10), 1171-1181.
- [4]Suhag, Y. va Nanda, V. (2015). S vitamini tarkibidagi va antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan ozuqaviy jihatdan boy purkagichli quritilgan asal kukunini ishlab chiqarish uchun jarayon parametrlarini optimallashtirish. International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
- [5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). Antosiyaninga boy gilos sharbatini 12 hafta davomida iste'mol qilish engil va o'rtacha demansga ega bo'lgan keksa yoshdagi odamlarda xotira va idrokni yaxshilaydi.Evropa ovqatlanish jurnali, 56 (1), 333-341.
- [6]Blok, G. (1991). S vitamini va saraton kasalligining oldini olish: epidemiologik dalillar. Amerika klinik ovqatlanish jurnali, 53 (1), 270S-282S.
- [7]Ramires-Tortosa, S, Andersen, U. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Vud, S. G., Duti, S. J., ... va Duti, G. G. (2001). Antosiyaninga boy ekstrakt lipid peroksidatsiyasi va D vitamini bilan zararlangan kalamushlarda DNK zararlanish ko'rsatkichlarini pasaytiradi. Bepul radikal biologiya va tibbiyot, 31 (9), 1033-1037.
- [8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., va Helnonen, O. P. (1999). Sigaret chekadigan erkaklarda sil kasalligi xavfi bilan bog'liq bo'lgan S vitamini va S vitaminiga boy oziq-ovqat tarkibidagi boshqa birikmalar. Amerika epidemiologiya jurnali, 150 (6), 632-641.
- [9]Padayatty, S. J., Sun, H., Vang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). Vitamin C farmakokinetikasi: og'iz orqali va tomir ichiga yuborish uchun ta'sir. Ichki kasalliklar, 140 (7), 533-537.
- [10]Bondonno, N. P., Lyuis, J. R., Blekkenhorst, LC, Bondonno, S P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). Flavonoidlar va flavonoidlarga boy ovqatlar, barcha sabablarga ko'ra o'limga olib kelishi mumkin: Moviy tog'larning ko'zlarini o'rganish. Klinik ovqatlanish.
- [o'n bir]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Chjou, X., Vu, J., Xan, J., ... va Xu, X. (2019). S vitamini yuqori darajada iste'mol qilish homiladorlik qandli diabetning past xavfi bilan bog'liq: Uzunlamasına kogortani o'rganish. Klinik ovqatlanish.
- [12]Card, D. J. (2019). S vitamini baholash usullari. Vitamin holatini laboratoriyada baholash (301-316 betlar). Akademik matbuot.
- [13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). S vitamini osteoporozning osteopenik kalamush modelida suyaklarning yo'qolishini qaytaradi. Xalqaro Vitamin va Oziqlantirish tadqiqotlari jurnali.
- [14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Verner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). Yosh va katta yoshdagi sog'lom kattalardagi noorganik nitrat va vitamin C qo'shimchasining qon bosimi va qon tomir funktsiyalariga ta'siri: Randomizatsiyalangan ikki tomonlama ko'r-ko'rona o'tish. Klinik ovqatlanish.
- [o'n besh]Ferraro, P.M., Curhan, G.C., Gambaro, G., & Taylor, E. N. (2016). Umumiy, parhezli va qo'shimcha S vitamini iste'mol qilish va buyrak toshlarida paydo bo'lish xavfi. Amerika buyrak kasalliklari jurnali, 67 (3), 400-407.
- [16]Tarladalal. (2019 yil, 28-may). 98 S vitaminiga boy retseptlar [Blog post]. Https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804 dan olingan