Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL o'rnatish to'lovlarini uzoq muddatli keng polosali ulanishlardan olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Haydarobodning qirollik oshxonasi turli xil kebaplar, xaliem va biryanilar bilan mashhur. Kabob odatda Hindistonga mug'allarning kelishi bilan bog'liq. Ular yong'oq, quritilgan mevalar va atirgul va kevdaning xushbo'y hidi kabi ingredientlarni Turkiya, Afg'oniston va Forsdan olib kelishgan. Qirollik oshxonalaridagi oshpazlar ushbu ingredientlarni mahalliy ingredientlar bilan birlashtirib, ta'mga soladigan eng yaxshi taomlarni yaratdilar.
Hyderabadi oshxonasi mahalliy va xorijiy ingredientlarning ushbu kombinatsiyasining eng yaxshi namunalaridan biridir. Mug'alning go'shtga bo'lgan muhabbati Andra-Pradeshning olovli ziravorlari bilan aralashgan va bu Hindistonning eng yaxshi kebaplari va boshqa go'shtli taomlarini yaratishga olib kelgan.
Bu yil Ramazon hayiti 23 may oqshomidan 24 may oqshomigacha nishonlanadi. Hayit bayrami yaqinida bo'lgani uchun ko'pchiligimiz uni tayyorlash bilan bandmiz. Shunday qilib, Boldskiy bugun festivalda sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi Haydaradi retseptlarini ro'yxatga olishni o'ylab topdi. Ushbu Haydaradi retseptlari hayit kunidagi barcha mehmonlarga yoqimli zavq baxsh etishi aniq.
Ushbu ajoyib Hyderabadi retseptlarini ko'rib chiqing va hayitda zavqlaning.
Hyderabadi Shikampuri kebab retsepti
Haydarobodning Shikampuri kabobi, shuningdek, Nizomning shohona oshxonalarida joylashgan bunday kabob retseptlaridan biridir. Dastlab Hyderabadi oshxonasining kebaplari isitilgan toshda pishiriladi. Ushbu isitilgan tosh go'sht va ziravorlar bilan aloqa qilganda tutunli ta'mni chiqaradi. Bu kabobga o'ziga xos ta'mini beradigan narsa.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht - bu juda noyob ingredientlar bilan tayyorlanadigan achchiq qo'y go'shti kori. Ushbu yoqimli qo'y go'shti retseptining ta'mi va mazasi, yogurtga va ziravorlarning xushbo'y aralashmasiga bog'liq bo'lib, bu taomga qarshilik ko'rsatishni qiyinlashtiradi.
Gosht Masala
Ghost masala - Haydarobod go'shti jannatidan chiqqan achchiq qo'zichoq kori. Ushbu ro'za oyida oziq-ovqat tajribangizni ziravor qilish uchun ideal Ramzan retsepti. Ushbu hind qo'y go'shti retsepti mamlakat bo'ylab o'zining qalampir ta'mi bilan juda mashhur.
Halim qo'y go'shti
Xaleem - Forsda paydo bo'lgan noyob noziklik. Mo'g'ullar hukmronligi davrida u Hindistonga ko'chirildi va o'sha vaqtdan beri ushbu shohona retsepti ko'plab odamlarning qalbini zabt etdi. Halim an'anaviy ravishda qo'y yoki mol go'shti bilan tayyorlanadi. Ramzan boshlanishidan sal oldin deyarli barcha yirik va kichik restoranlar Xelimga tayyorgarlik ko'rishni boshlaydilar.
Bagara Tuxum Masala
Bagara tuxum masala - bu Haydarobod qirollik shahridan maxsus tuxum retsepti. Bu aslida 'bagara baingan' deb nomlangan patlıcanlardan tayyorlangan asl retseptning doğaçlama versiyasidir. Ushbu mazali va achchiq retseptning kaliti - bu taomga ajoyib lazzat qo'shadigan maxsus 'bagara masala'.
Bhindi Ka Salan
Salan - Haydarobodning juda mashhur retsepti. Odatda yashil chilli bilan tayyorlanadi. Ammo bu erda biz bhindi ka salanning bu mazali vegetarian retseptini tayyorlash uchun salanda ishlatiladigan bir xil ingredientlardan foydalanmoqdamiz. Siz labda uradigan bu qo'shimcha ovqatni oddiy qulay ingredientlar bilan tayyorlashingiz mumkin. Agar ziravorlarni qo'shishdan oldin bhindi qovursangiz yanada mazali bo'ladi.
Lagan ka murg
Lagan ka murg - bu juda achchiq va mazali tovuq kori retsepti. Bu eng mashhur Hydrebadi tovuq retseptlaridan biridir. Ushbu tovuq retseptining ajoyib ta'mi ziravorlar avval qovurilganidan keyin ushbu mazali taomga qo'shilishidan kelib chiqadi. Ushbu tovuq kori retsepti uchun sizga ko'p vaqt kerak emas.
Keema keebab
Haydaroboddan keltirilgan qo'y go'shti Keema Kabab, nafaqat mazali hindlarning retsepti, bu vegetarian bo'lmaganlarning eng sevimlisi hisoblanadi.
Mirch Ka Salan
Mirch ka salan yuz foiz vegetarian va ikki yuz foiz achchiqdir. Shunday qilib, siz ushbu taomni faqat bag'rikenglik yoki juda issiq ovqatga ega bo'lishingiz kerak. Ushbu yashil chili karridagi ziravorga u pishirilgan kokos yong'og'i qarshi turadi. Mirch ka salan Hyderabadi oshxonasining hamma joyiga ega. Bu Shimoliy va Janubiy Hindistonda pishirish uslublarining aralashmasi.
Hyderabadi tovuqi Dum Biryani
Tovuq yeyuvchilar uchun dam olish kunlari hech qachon qoniqarsiz ovqatlanmasdan o'tmaydi. Lazzatli tovuq va sabzavotlar bilan pishirilgan achchiq guruch butun xonadonni xushbo'y hidi bilan to'ldiradi, hatto qo'shnilarni ham retseptdan bir luqma iste'mol qilishga jalb qiladi.