Bodom yog'i va yeryong'oq moyi: qaysi variant sog'lomroq?

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Tostda, ichida kukilar yoki to'g'ridan-to'g'ri qoshiqdan, yong'oq moylari mazali bo'lishi kerak bo'lgan kiler shtapellari. Lekin gap kelganda yong'oq moyi va boshqalar bodom yog'i , qaysi variant sog'lomroq? Bodom yog'i yeryong'oq moyiga nisbatan ozgina ozuqaviy afzalliklarga ega bo'lishi mumkin, ammo ikkalasi ham sog'lom, muvozanatli dietaning bir qismi bo'lishi mumkin. Har doimgi eng sevimli taomlarimizdan ikkitasi, shuningdek, har biri bilan qanday pishirish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani o'qing (siz dunyodagi eng katta yeryong'oq yog'i stakanini sog'inishni xohlamaysiz - bizga ishoning).

BOG'LIQ : Oziqlantirish bo'yicha mutaxassisga ko'ra, 10 ta eng yaxshi sog'lom yeryong'oq moyi brendlari

Bodom yog'i bilan oziqlantirish (1 osh qoshiq uchun, oddiy)

• Kaloriya: 98
• Protein: 3,4 gramm
• Uglevodlar: 3 gramm
• Elyaf: 1,6 gramm
• Umumiy yog ': 9 gramm
• Shakar: 0,7 gramm

Yong'oq yog'i bilan oziqlantirish (1 osh qoshiq uchun, oddiy)

• Kaloriya: 96
• Protein: 3,6 gramm
• Uglevodlar: 3,6 gramm
• Elyaf: 1 gramm
• Umumiy yog ': 8,2 gramm
• Shakar: 1,7 gramm

Qaysi biri sog'lomroq?

Yuqorida ko'rib turganingizdek, bodom yog'i va yeryong'oq moyining kaloriya miqdori deyarli bir xil. Shuni ta'kidlaymizki, boshqa oziq-ovqatlarga nisbatan, deyarli barcha yong'oqlar va yong'oq moylari yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun tostni cho'ktirmaslikka ishonch hosil qiling - shunchaki yupqa qatlam kifoya qiladi.

G'olib: galstuk

2. Yog'lar

Yong'oq va yong'oq moylari ham katta miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. Ammo ularni dietangizdan chiqarib tashlashdan oldin, ularning tarkibidagi yog 'turi siz uchun juda yaxshi ekanligini bilib oling. Bodom yog'i ham, yeryong'oq yog'i ham bir to'yinmagan yog'ga ega, bu yurak xastaligining kamayishi va qon shakarini yaxshi nazorat qilish bilan bog'liq. Biroq, bodom yog'i porsiyasida yeryong'oq moyiga qaraganda ko'proq mono to'yinmagan yog'lar mavjud.

G'olib: bodom yog'i

3. Protein
Ehtimol, siz buni allaqachon bilasiz, ammo yong'oq moylari o'simlik oqsilining ajoyib manbaidir. Siz bilmasligingiz mumkin bo'lgan narsa shundaki, yeryong'oq moyi bu muhim ozuqa haqida gap ketganda, bodom yog'iga nisbatan kichik ustunlikka ega. Bir porsiya bodom yog'ida 6,7 ​​gramm protein va yeryong'oq yog'ida 7,1 gramm protein mavjud. Taqqoslash uchun, bitta katta tuxumda 6 grammdan sal ko'proq protein mavjud.

G'olib: yeryong'oq moyi

4. Shakar

Agar siz konservantlar va qo'shimcha lazzatlarsiz tabiiy yeryong'oq va bodom yog'larini sotib olsangiz, ikkalasi ham shakarning muhim manbai hisoblanmaydi, ammo bodom yog'i har bir porsiyada kamroq teginishni o'z ichiga oladi.

G'olib: bodom yog'i

5. Elyaf

a dan diagramma bo'yicha 2005 yil Minnesota universitetida o'qish , tolalar ko'proq to'yinganlikka, kamroq insulin sekretsiyasiga va ko'proq qisqa zanjirli yog' kislotalariga olib keladi. Asosan, kamroq tana vazniga olib keladigan barcha narsalar. Shunga qaramay, bodom yog'i tolalar toifasida yeryong'oq moyidan biroz ustundir, bir osh qoshiq uchun 1,6 gramm.

G'olib: bodom yog'i

Yakuniy g'olib nima?

Yong'oq moyi ham, bodom moyi ham sog'lom, muvozanatli dietaning bir qismi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bodom yog'i yeryong'oq moyiga nisbatan ozgina ozuqaviy afzalliklarga ega. Shuni yodda tutingki, yuqoridagi barcha ozuqaviy faktlar shakar, yog'lar yoki qo'shimchalarsiz yong'oq moylariga asoslangan. Yong'oq yog'ini xarid qilganingizda, faqat bitta ingredientni ko'rsatadigan ozuqaviy yorliqlarni qidiring: yeryong'oq yoki bodom (va bir chimdim tuz). Bundan tashqari, yuqorida aytib o'tilganidek, moderatsiya muhim, ammo bu har qanday oziq-ovqat turiga tegishli, to'g'rimi?

Bodom yoki yeryong'oq moyi bilan bog'liq har qanday xavf bormi?

Qanchalik mazali va to'yimli bo'lmasin, yong'oqlar juda keng tarqalgan allergenlardir. (Yong'oqlar texnik jihatdan dukkaklilar, yong'oq emas, lekin ular hali ham keng tarqalgan allergendir.) Eryong'oq, bodom yoki boshqa turdagi yong'oq yoki yong'oq moyi haqida gap ketganda, odamlar yangilarini sinab ko'rishda ehtiyot bo'lishlari va ma'lum allergenlardan qochishlari kerak.

Bodom yog'ini qanday tayyorlash mumkin

Sizga nima kerak bo'ladi:

• Taxminan 3 stakan bodom
• Oziq-ovqat protsessor yoki yuqori tezlikda blender
• tuz
• Dolchin, chinor siropi, asal yoki vanil ekstrakti kabi qo'shimcha lazzatlar

1-qadam: Pechni 350 ga oldindan qizdiring ° Farengeyt

Taxminan o'n daqiqa davomida katta doirali pishirish varag'ida bodomlarni qovuring, yong'oqlarni yarmigacha aralashtiring. (Eslatma: Bu qadam ixtiyoriy, lekin u ma'lum bir narsani qo'shadi Nimaligini bilmayman tayyor mahsulotga. Bu, shuningdek, ularni oson aralashtirishga yordam beradi.) Yong'oqlarni pechdan chiqarib oling va ularni bir oz sovishini kuting

2-qadam: Bodomlarni yuqori tezlikda blenderga yoki oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing

Bodomlar tuzilishini o'zgartira boshlaguncha aralashtiramiz.

3-qadam: Aralashtirishda davom eting

Uyda bodom yog'ini tayyorlash qurilmangiz hajmiga qarab 10 dan 20 daqiqagacha davom etishi mumkin. Bodomlar avval chang bo'laklarga bo'linadi va so'ngra chetiga yig'iladi (mashinani har bir necha daqiqada to'xtatib turing va bu sodir bo'lganda yon tomonlarini qirqish uchun spatuladan foydalaning). Keyinchalik, aralashma bir xil donli bodom pastasiga aylanadi va nihoyat, u siz biladigan va sevadigan kremsi mustahkamlikka aylanadi. Aralashmangiz qizib ketsa, tashvishlanmang - davom etishdan oldin uni to'xtating va bir necha daqiqa sovushini kuting.

4-qadam: Bodom yog'ini saqlang

Bodom yog'ini yopiq idishga o'tkazishdan oldin aralashmani xona haroratiga qadar sovutib oling (biz mason idishidan foydalanishni yaxshi ko'ramiz). Uyda tayyorlangan bodom yog'i muzlatgichda ikki haftagacha saqlanadi.

Yong'oq moyini qanday tayyorlash mumkin

Sizga nima kerak bo'ladi:

• Taxminan 3 stakan yeryong'oq
• Oziq-ovqat protsessor yoki yuqori tezlikda blender
• tuz
• Dolchin, chinor siropi, asal yoki vanil ekstrakti kabi qo'shimcha lazzatlar

1-qadam: Pechni 350 ga oldindan qizdiring ° Farengeyt

Yong'oqlarni katta doirali pishirish varag'ida taxminan o'n daqiqa davomida qovuring, yong'oqlarni yarmigacha aralashtiring. (Eslatma: Bu qadam ixtiyoriy, lekin yuqorida aytib o'tilganidek, u lazzat va aralashtirish jarayoniga yordam beradi.) Yong'oqlarni pechdan chiqarib oling va ularni bir oz sovishini kuting.

2-qadam: Yong'oqni yuqori tezlikda blenderga yoki oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing

Taxminan besh daqiqa davomida aralashtiring. Fıstıklar maydalangandan quruq to'pga silliq va qaymoqli sariyog'ga o'tishi kerak.

3-qadam: Yong'oq moyini saqlang

Yong'oq moyini muhrlangan idishga o'tkazishdan oldin aralashmani xona haroratiga qadar sovutib oling (yana biz mason kavanozidan foydalanishni yaxshi ko'ramiz). Uyda tayyorlangan yong'oq moyi muzlatgichda uch oygacha saqlanadi.

BOG'LIQ : Grilda pishirilgan eman yog'i va jele sendvich

Sinash uchun 4 ta bodom yog'i retsepti

1. Bodom moyli blenderli kekler

Blender keklari bilan tanish bo'lmasangiz, keling, tushuntirib beramiz. Meva smetasiga o'xshab, barcha ingredientlarni blenderga tashlab, pyuresi tozalang. Va oddiy keks retseptlaridan farqli o'laroq, un yoki ko'pirtirish kerak emas. Bu yerda ko'k mevadan boshqa hech narsa yo'q, odamlar.

Retseptni oling

2. Bodom yog'i to'ldirilgan yumshoq simit chaqishi

Bodom yog'i bilan to'ldirilgan bu paleo-do'stona yumshoq simit luqmalari to'ldirilgan hamkasbidan ustunroq deyishga jur'at eta olamizmi?

Retseptni oling

3. Sriracha bodom yog'i sousi bilan qovurilgan brokkoli

Bizning yangi sevimli oddiy tomonimiz? Caroline Chambers'dan sriracha bodom yog'i sousi bilan qovurilgan brokkoli Yangi turmush qurgan: yangi turmush qurganlar uchun oshxona kitobi . Brokkolini achchiq bodom yog'i sousiga qo'yishdan oldin uni kuygan va xirillab bo'lgunga qadar qovurish - har qanday sabzavotni yomon ko'radigan brokkoli himoyachisiga aylantirishning ishonchli usullaridan biri, deb tushuntiradi Chambers o'z kitobida.

Retseptni oling

4. Gvinet Peltrouning Blueberry gulkaramli smoothie

Biz Gvinet Peltroudek porloq va tiniq teriga erishish uchun deyarli hamma narsani sinab ko'rishga tayyormiz. Yaxshiyamki, u o'zining yangi oshxona kitobida o'z sirlarini to'playdi, Toza plastinka: ovqatlaning, qayta o'rnating, davolang . Sevimli retseptlarimizdan biri? Ko'k rangli karam smetasi. (Ha, bizni eshitdingiz.) Qudratli xochga mixlangan sabzavot banan qo'shgandek smetanani to'ldiradigan va qaymoqli qiladi, lekin kamroq shakar va kamroq uglevodlar bilan.

Retseptni oling

Sinash uchun 4 ta yeryong'oq moyi retsepti

1. Grilda pishirilgan yeryong'oq yog'i va jele sendvich

Kichkintoy uchun (yoki kattalar uchun, rostini aytsam) yaxshi eski PB&Jdan ko'ra yoqimliroq tushlik bormi? Biz uchrashmagunimizcha, yo'q deb o'yladik panjara qilingan yong'oq moyi va jele. Bu juda yoqimli va g'ayrioddiy va sizni yilning ota-onasi qilish uchun yangilanish.

Retseptni oling

2. Yong'oq yog'i va Jelly Blondies

Hali ham bizning maktabdagi yuragimiz bo'ling. Qandolatchi oshpaz Erin Makdouellning yeryong'oq moyi va jele sarg'ishlari bizning barcha orzularimizni ro'yobga chiqarmoqda. Yuqorida yaxshi aylana olish uchun kalit murabbo ustiga quvur hisoblanadi, McDowell, muallifi Qo'rqmas nonvoy , bizga aytadi. Ammo agar sizda quvur qop bo'lmasa, siz murabboni zipli plastik qopga solib, bir burchagini kesib, so'ngra murabbo bilan katta, aylanib o'tishingiz mumkin.

Retseptni oling

3. Yong'oq yog'iga botiriladigan sousli kamalak yoqasi

Sog'lom va yig'ish oson, bu kamalak yoqalari deyarli eng zo'r portativ tushlik yoki ziyofat dasturidir. Bonus: Siz ularni muddatidan oldin (ikki kungacha) tayyorlashingiz mumkin va ular muzlatgichda nam bo'lmaydi. Iltimos, yeryong'oq moyi sousini uzating.

Retseptni oling

4. Dunyodagi eng katta yeryong'oq yog'i kubogi

Rostini aytaylik: yeryong'oq moyi stakanlari > hamma narsa. Ular shokoladdan beri eng yaxshi ixtirodir. Shunday qilib, har doimgi eng sevimli taomimizga hurmat ko'rsatish uchun biz dunyodagi eng katta yeryong'oq yog'i stakanini yaratdik. Biz sizga shokolad va yeryong'oq yog'iga bo'lgan ishtiyoq paydo bo'lganda, birortasini qamchilashga ruxsat beramiz.

Retseptni oling

BOG'LIQ : Shirin tishingizni qondirish uchun eng yaxshi 10 daqiqalik shirinliklar, Like, Now

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating