Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22 aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
- Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson to'rtinchi marta ser Richard Hadlei medalini qo'lga kiritdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Keema paratha - bu qiyma go'sht bilan to'ldirilgan chinakam hind noni. Ushbu taom dastlab qirol Mug'la oshxonasidan olingan. Ushbu qirol retsepti o'tgan davrlarda Mo'g'ul shohlariga garnitür sifatida xizmat qilgan. Asl retsept vaqt o'tishi bilan ko'plab o'zgarishlarga duch keldi, ammo bu shohona retseptning ta'mi har doimgidek ajoyib bo'lib qolmoqda.
To'ldirilgan keema paratha - bu Ramzan paytida sinab ko'rish uchun eng yaxshi retsept. U mazali, to'yimli va to'yimli. Keema avval yogurt bilan marinadlanadi va ziravorlarning aromatik aralashmasi bilan pishiriladi. Keyin xamirga solinib, paratalar tayyorlanadi. Ushbu parata retsepti mazali va boy bo'lib, u uzoq vaqtdan keyin kuchingizni ushlab turadi.
Shunday qilib, Ramzan paytida ushbu maxsus to'ldirilgan keema paratha retseptini sinab ko'ring va didingiz bilan shohona va yoqimli sayr qiling.
Xizmat qiladi: 3-4
Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqa
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Tarkibi
To'ldirish uchun
- Qo'y go'shti (qiyma go'sht) - 500 gramm
- Yogurt- & frac12 stakan
- Piyoz - 2 (tug'ralgan)
- Zanjabil-sarimsoq pastasi - 1tsp
- Yashil chilli - 2 (tug'ralgan)
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Qizil chilli kukuni- va frac12 choy qoshiq
- Kimyon kukuni - 1tsp
- Koriander kukuni - 2tsp
- Garam masala kukuni - 1tsp
- Suv va frak 12 stakan
- Yog '- 1 osh qoshiq
Parata uchun
- Bug'doy uni - 2 stakan
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Iliq suv - 1 stakan
- Yog '- 3 osh qoshiq
Jarayon
- Keemani suv bilan to'g'ri yuving. Uni qatiq, zerdeçal kukuni, qizil chilli kukuni va tuz bilan tuzlang. Yarim soat davomida chetga surib qo'ying.
- Yarim soatdan keyin idishda yog 'qizdiring va piyoz qo'shing. O'rtacha olovda taxminan 4-5 daqiqa qovuring.
- Zanjabil-sarimsoq pastasi, yashil chilli, zira kukuni, koriander kukuni, tuz qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
- Endi marinadlangan keema qo'shing va doimiy ravishda aralashtirib yana 10 daqiqa pishiring.
- Garam masala kukuni, suv qo'shing, yoping va sekin olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Aralashtirishni muntazam ravishda davom eting.
- To'ldirilganidan keyin namlik yo'qligiga ishonch hosil qiling.
- Keema to'liq pishgandan so'ng, olovni o'chiring va sovushini qoldiring.
- Bug'doy uni, tuz va suvni idishga solib aralashtirib yarim yumshoq xamir tayyorlang.
- Xamirni 4-5 ta teng qismga bo'ling. Dumaloq to'plarni yarating
- To'plardan kichik o'lchamdagi chapatislarni yoyib chiqing
- Bir osh qoshig‘ini o‘rtasiga joylashtiring.
- Chapatining barcha uchlarini barmoqlaringiz bilan yumshoq qilib yoping.
- To'ldirilgan sharni bo'shashgan un bilan changlang va muloyimlik bilan chapati yoying. To'ldirma chiqmasligiga ishonch hosil qiling
- To'ldirilgan chapatni bir choy qoshiq moy bilan qovuring.
- Ikkala tomon ham oltin rangga aylanganda, paratani dasturxonga o'tkazing
- Ko'proq parathalar qilish uchun xuddi shu protsedurani bajaring.
To'ldirilgan keema paratatlaridan o'zingiz tanlagan kori bilan zavqlaning yoki oddiygina raita bilan iste'mol qiling.