Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL o'rnatish to'lovlarini uzoq muddatli keng polosali ulanishlardan olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Siz shu paytgacha iste'mol qilgan qovurilgan qovurilgan qisqichbaqalar sizni Royyala Vepuduning baharatlı portlashiga tayyorlamaydi. Ziravorlar va atirlar bilan bog'langan ushbu maxsus Andhra retsepti sizning lazzatlaringizni tezlashtiradi. Royyala Vepudu boshqa hind dengiz mahsulotlari retseptlaridan biroz farq qiladi. Ko'pincha, qovurilgan qisqichbaqalarni aralashtirish to'g'ridan-to'g'ri qisqichbaqalarni qovurishni anglatadi. Ammo, bu Andhra retsepti sizga avval qisqichbaqalarni qaynatib, keyin qovurishingizni buyuradi.
Qovurilgan qisqichbaqalarni aralashtiring, unda unchalik ko'p miqdordagi moydan voz kechsangiz foydali retsepti bo'lishi mumkin. An'anaviy retsepti yog'ga tomizilgan qisqichbaqalar bo'lishi kerak. Ammo, siz uni zamonaviy, sog'liqqa oid sezgirliklaringizga mos ravishda o'zgartirishingiz mumkin.
Masala uchun ingredientlar:
- Ko'knor urug'lari 2 osh qoshiq
- Koriander urug'lari 1 choy qoshiq
- Zira urug'lari 1 choy qoshiq
- Chinnigullar 5
- Qalampir jo'xori 5
- Kardamon po'stlog'i 2
- Darchin tayoqchasi 1 dyuym
Royyala Vepudu uchun ingredientlar:
- Qisqichbaqalar 15 (qobiqli va tomirsiz)
- Zanjabil sarimsoq pastasi 2 osh qoshiq
- Zerdeçal quvvati 1tsp
- Qizil chilli kukuni 1tsp
- Kori 10 qoldiradi
- Hindiston yong'og'i yog'i 2 osh qoshiq
- Har qanday ta'mga ko'ra tuz
Royyala Vepudu uchun protsedura:
1. Qisqichbaqalarni yarim soat davomida qizil chilli va zerdeçal kukuni bilan aralashtiring.
2. Suvni tuz bilan qaynatib oling va undagi qisqichbaqalarni 5 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
3. Suvni suzib oling va qisqichbaqalarni chetga surib qo'ying.
4. Masala tarkibidagi barcha ingredientlarni quruq idishda 3-4 daqiqa davomida qovuring.
5. Sovugandan keyin uni maydalang.
6. Endi moyni qozonga qizdiring. Agar kokos moyini xohlamasangiz, boshqa har qanday o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin.
7. Yog'ni kori barglari bilan ziravorlang. Keyin qisqichbaqalarni panga qo'shing.
8. 2-3 daqiqa davomida past olovda pishiring. Qisqichbaqalar oltin rangga aylangandan keyin zanjabil sarimsoq pastasini qo'shing.
9. Qisqichbaqalarni pastasi bilan yana 2 - 3 daqiqa davomida pishiring. Tovoqqa quruq masala qo'shing.
10. Bundan tashqari, unga qizil chilli kukuni va tuz qo'shishingiz mumkin.
11. Masalani 4-5 daqiqa davomida past olovda pishiring, undan yog 'chiqa boshlaguncha.
Royyala Vepudu ovqatlanishga tayyor. Pappu (dal) va guruch bilan zavqlaning.