Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
- Medvedev Monet-Karlo Masters-dan ijobiy koronavirus testidan so'ng chiqib ketadi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Phirni - bu guruch pudingi va festivallarda keng tarqalgan shirin taom. Ramazon (Ramzan) davom etar ekan, bayramona mavsumni yoqimli va esda qolarli qilish uchun ushbu shirin taomni qo'shing. Kheer nomi bilan ham tanilgan Phirni - bu Ramazonda odatdagi shirin taomlarning retsepti. Shuning uchun Firni, Ramazonni shirin qilish retseptini ko'rib chiqamiz.
Phirni (Kheer), Ramazon retsepti-
Tarkibi
3 stakan sut
3 osh qoshiq guruch yuvilgan va 2 soat davomida suvga solingan
3/4 stakan shakar
1 osh qoshiq bodom, julienni kesishda pista va tug'ralgan
3/4 choy qoshiq chang kardamon
1/4 choy qoshiq za'faron
kumush folga
Phirni (Kheer) retseptini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar -
1. Guruchni mayin, silliq xamirga maydalang, chetga oling.
2. Og'ir chuqur idishda qaynatish uchun sutni qo'ying. 25-30 daqiqa davomida qaynatiladi va yopishib qolmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
3. Sekin-asta guruch xamirini to'kib tashlang va tiqilib qolmaslik uchun doimiy ravishda aralashtiring. Aralash qalinlanguniga qadar aralashtiring va pishiring.
4. Shakar qo'shing va uni eritish uchun yaxshilab aralashtiring. Ustiga kardamon kukuni seping va aralashtiring.
5. Pista va oqartirilgan bodomlarga aralashtiring. Bezatish uchun bir oz tejang.
6. Aralashmani shisha idishga quying.
7. O'rnatilgan ko'rinishga qadar salqin.
8. Kumush plyonka va qolgan tug'ralgan bodom va pista bilan bezang.
Phirni (Xer) tayyor. Bayram mavsumida xizmat qiling va zavqlaning!