Panch Phoron Dahi Baingan: Qanday qilib tvorogli baqlajon retseptini tayyorlash mumkin

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqatgina

• 7 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 8 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
• 10 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 13 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Sport Anirban Lahiri ishonchli tarzda RBC Heritage-dan oldinda
• Texnologiya Reliance Jio, Airtel, Vi va BSNL kompaniyalaridan kirish darajasidagi barcha ma'lumotlarning ro'yxati.
• Yangiliklar Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
• Filmlar Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
• Moliya Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Sabzavotlar eyish zerikarli deb kim aytdi? Agar siz ham shunday deb hisoblasangiz, unda siz turli xil mazali sabzavot retseptlarini sinab ko'rmagan bo'lishingiz mumkin. Bunday retseptlardan biri - Panch Phoran Dahi Baingan. Bu piyoz sosida chuqur qovurilgan go'dak patlıcanidan tayyorlangan mazali hind sabzavotli retsepti, so'ngra tvorog bilan to'ldiriladi. Keyinchalik idish karri barglari, panxron fron va qizil chilimdan tashkil topgan tadka bilan pishiriladi. Brinjal va baqlajonlarning panch-fronda tayyorlanishida yaxshi ta'mi borligini bilamiz, bu taom juda ko'p miqdordagi pan-fronga ega va juda mazali.

Endi, ko'pchiligingiz panchronon nima ekanligini bilmay adashishingiz mumkin. Xo'sh, bu besh xil turdagi ziravorlar, masalan, jo'xori, karrom, zira, arpabodiyon va xantal urug'lari. Ba'zida tarkibida kalonji yoki piyoz urug'lari ham bor.

Dahi Bainganni tayyorlaganingizda, uni tayyorlash juda oson va g'ayritabiiy ta'mga ega ekanligini bilib olasiz. Siz Dahi Bainganni guruch yoki naan yoki Tava roti bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Shunday qilib, ko'p vaqt talab qilmasdan, retsepti bilan tanishib chiqamiz.

Retsept bo'yicha: Boldskiy

Retsept turi: Asosiy kurs

Xizmat qiladi: 6

• • 10 ta chaqaloq patlıcan
  • 3 osh qoshiq pishirish moyi
  • 2 stakan oddiy yogurt (to'g'ri ko'pirtirilgan)
  • O'rtacha kattalikdagi 2 piyoz
  • 2 osh qoshiq zanjabil-sarimsoq pastasi
  • 1½ choy qoshiq pankron
  • 1½ choy qoshiq koriander kukuni
  • 1 choy qoshiq zira kukuni
  • ½ choy qoshiq amchur
  • ½ choy qoshig'i Kashmiri qizil chili kukuni
  • ¼ choy qoshiq zerdeçal kukuni
  • ½ choy qoshig'i qizil chili kukuni
  • ¼ choy qoshiq tuzli masala
  • tuz yoki ta'mga qarab
  • 1/2 stakan suv
  • Nozik tug'ralgan koriander barglari

  Tadka

  • 1 osh qoshiq moy 15 ml
  • ¼ choy qoshig'i pankron
  • 2-3 quritilgan qizil chili
  • 6-7 kori barglari

Qanday tayyorlanish kerak

• 1. Avvalo, chaqaloq patlıcanlarını yuvib, keyin yumaloq shaklda kesing. Dumaloq dilimlenmiş baqlajonlarning qalinligi g-½ dyuym orasida bo'lishi kerak.

  
  
  

  ikkitasi. Endi qizdiring, panga 2 osh qoshiq pishirish moyi va keyin kesilgan patlıcanlarni qovuring. Bundan tashqari, ularni oltin rangga qadar o'rtacha olovda chuqur qovurishingiz mumkin.

  3. Qovurilgan baqlajonlarni oshxona sochiqiga qo'ying va uni chetga surib qo'ying.

  To'rt. Endi qolgan 1 osh qoshiq moyni idishda qizdiring. Yog 'qizib ketgandan so'ng, moyga bir yarim choy qoshiq panch-fron qo'shing.

  5. Panch phoron sepilishi bilanoq zanjabil-sarimsoq pastasi bilan birga to'g'ralgan piyoz qo'shing.

  6. Piyozni oltin ranggacha o'rtacha olovda sote qiling.

  7. Olovni pasaytiring va koriander va zira urug'ini qo'shing.

  8. Yaxshilab aralashtiramiz va keyin garam masala, Kashmir qizil chili kukuni, amchur kukuni, tuz va zerdeçal qo'shing.

  9. Yaxshilab aralashtiring va keyin ½ stakan suv qo'shing.

  10. Masalani past o'rtacha haroratda 5 daqiqa davomida pishiring.

  o'n bir. 5 daqiqa pishganidan keyin olovni o'chiring va idishni olib tashlang.

  12. Endi yogurtni ½ choy qoshiq shakar va tuz bilan arting. Yogurt silliq va tekis bo'lguncha ko'pirtirishingizga ishonch hosil qiling.

  13. Endi idishni qatlamlash vaqti keldi.

  14. Alohida piyola yoki idishni oling va uni bir oz yog 'bilan tozalang.

  o'n besh. Endi moylangan dipni 2 choy qoshiq tvorog bilan tozalang.

  16. Yogurt ustiga bir oz masala tushiring va ustiga 4-5 bo'lak patlıcan qo'ying.

  17. Yana baqlajon ustiga bir oz masala qo'shib, keyin butun baqlajon va masalani yopish uchun yogurt qo'shing.

  18. Baqlajonning barcha bo'laklarini joylashtirguncha ushbu amalni takrorlang.

  19. Yogurt va masala o'rtasida aylanib o'tish uchun tish pichog'i yordamida idishning yuqori qismini bezashingiz mumkin.

  yigirma. Endi tadka vaqti keldi.

  yigirma bir. Tadka idishida bir oz yog 'qizdiring va quritilgan qizil chili va kori barglari bilan birga ¼ choy qoshiq panch-fron qo'shing.

  22. Tadkani idish ustiga to'kib tashlang va mayda to'g'ralgan koriander barglari bilan bezang.

  2. 3. Xushbo'y guruch yoki chapati yoki naan bilan xizmat qiling.

Ko'rsatmalar

• Dahi Bainganni tayyorlaganingizda, uni tayyorlash juda oson va g'ayritabiiy ta'mga ega ekanligini bilib olasiz. Siz Dahi Bainganni guruch yoki naan yoki Tava roti bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Shunday qilib, ko'p vaqt talab qilmasdan, retsepti bilan tanishib chiqamiz.

Oziqlanish haqida ma'lumot

• Odamlar - 6
• Kkal - 199kkal
• Yog '- 15g
• Protein - 5g
• Uglevodlar - 13g
• Elyaf - 3g

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating