Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqat
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Anirban Lahiri ishonchli tarzda RBC Heritage-dan oldinda
- Kamchilik muammosi emas: Sog'liqni saqlash vazirligi KOVID vaktsinalarini 'noto'g'ri' boshqarayotganlikda ayblaydi
- Reliance Jio, Airtel, Vi va BSNL kompaniyalaridan kirish darajasidagi barcha ma'lumotlarning ro'yxati.
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Festival vaqti yaqinlashganda, barmoqlar bilan yalaydigan ba'zi retseptlarni tayyorlash vaqti keldi. Boshlash uchun bizda bir necha kundan keyin hayit keladi. Hayitni nishonlash uchun biryanidan yaxshiroq retsept bo'lishi mumkin emas. Biryani - bu pishgan mintaqasiga qarab har xil o'zgaruvchan taom. Shunday qilib, bizda Xudoning o'z mamlakati Keraladan keltirilgan mol go'shti biryani retsepti mavjud.
Kerala uslubidagi mol go'shti biryani - bu sizning ta'mingiz uchun lazzatdir. Sigirning mazali va suvli bo'laklari hindiston yong'og'i sutida pishiriladi va yalpiz barglari suvi bilan birga juda xushbo'y ziravorlar bilan qo'shiladi. Keyin odatiy biryani qatlami hosil bo'ladi va sizning biryani eyishga tayyor.
Xo'sh, nima kutmoqdasiz? Kerala uslubidagi mol go'shti biryanining ushbu og'iz sug'orish bayrami retseptini ko'rib chiqing va zavqlaning
Xizmat qiladi: 3-4
Tayyorgarlik vaqti: 3 soat
Pishirish vaqti: 1 soat
Tarkibi
Mol go'shti uchun
- Sigir - 1 kg
- Piyoz pastasi - 4 osh qoshiq
- Bodom pastasi - 1 osh qoshiq
- Tvorog - & frac12 stakan
- Yalpiz barglari - 1 dona (tug'ralgan)
- Hindiston yong'og'i suti va frac12 stakan
- Koriander kukuni - 1tsp
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Qalampir kukuni - 1tsp
- Garam masala - 1tsp
- Zanjabil-sarimsoq pastasi - 1 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Yog '- 3 osh qoshiq
- Suv - 2 stakan
Guruch uchun
- Basmati guruchi - 2 stakan
- Cardamoms - 4
- Chinnigullar - 4
- Darchin tayoqchalari - 2
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Ghee - 2 osh qoshiq
- Suv - 4 stakan
Bezak uchun
- Piyoz - 4 (dilimlenmiş va oltin ranggacha qovurilgan)
- Mayiz - ozgina
- Kaju - 6-8 (maydalangan)
Jarayon
1. Mol go'shtini suv bilan yaxshilab yuvib tashlang
2. Taxminan 2 soat davomida mol go'shti bo'laklarini tvorog, zerdeçal kukuni va tuz bilan tuzlang
3. Ikki soatdan keyin moyni isitgichga qizdiring, piyoz xamirini qo'shing va o'rtacha olovda 5-6 daqiqa qovuring
4. Zanjabil-sarimsoq pastasini qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring
5. Bodom pastasi, koriander kukuni, qalampir kukuni, garam masala kukuni, kokos sutini qo'shing va yana 3 daqiqa pishiring.
6. Endi mol go'shti bo'laklarini va yalpiz barglarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va o'rtacha olovda taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring
7. Tuz va suv qo'shing. Tovoqni qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing
8. Amalga oshirilgandan so'ng, olovdan olib tashlang va uni bir chetga qo'ying
9. Guruchni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang
10. Chuqur tubli idishda suvni qizdiring va chinnigullar, doljin, kardamomlarni qo'shing
11. Suv qaynay boshlagach, guruch, tuz qo'shing, yoping va past olovda 15 daqiqa davomida pishiring
12. Tayyor bo'lgandan keyin guruchni tarelkaga o'tkazing va uni spatula yordamida yoying
13. Endi chuqur dipli idishni oling va unda yog 'qizdiring
14. Kaju va mayiz qo'shing. Bir daqiqa qovuring
15. Tayyorlangan guruchning yarmini idishdagi qatlamlarga yoyib chiqing
16. Qovurilgan piyozning yarmini ustiga yoyib chiqing
17. Keyin mol go'shti masalasining yarmini ushbu qatlam ustiga yoyib chiqing
18. Keyin yana guruchning qolgan qismini boshqa qatlamga yoyib chiqing
19. Qovurilgan piyozning qolgan qismini qo'shing
20. Keyin uning ustiga mol go'shti masala qatlami
21. Idishni yoping va juda past olovda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring
22. Tugatgandan so'ng, olovni o'chiring, hamma narsani ozgina aralashtiring va xizmat qiling
Kerala uslubidagi mol go'shti biryani xizmat ko'rsatishga tayyor. Ushbu ajoyib zavqqa rait bilan xizmat qiling va ushbu hayitda samimiy zavqlaning.
