Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
- Medvedev ijobiy koronavirus testidan so'ng Monte Karlo Masters-dan chiqib ketadi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Qisqichbaqasimon qo'zichoq - biz xitoylik restoranlarda buyurtma beradigan juda mashhur appetiser, ammo xitoyliklarning bu oson retsepti uyda ham tayyorlanishi mumkinligi juda kamdan-kam uchraydi. Ushbu qo'y go'shti retseptidagi Szechuan sousi asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Siz Szechuan sousini do'konlardan javondan sotib olishingiz mumkin, ammo uni o'zingiz uyda tayyorlash uchun ushbu xitoy taomlari retsepti yanada haqiqiy ta'mga ega bo'ladi.
Qisqichbaqasimon qo'zichoqni tayyorlash uchun sizga sharq oshxonasida eng ko'p ishlatiladigan xitoy ziravorlari kerak. Ushbu xitoy taomlari retsepti köfte kabi texnik jihatdan qiyin emas. Agar siz Szechuan sousini qanday tatib ko'rishingiz kerakligi haqida asosiy fikrga ega bo'lsangiz, ushbu ziravorlar yordamida xitoy ziravorlaridan foydalanib, bu qo'y retseptini tayyorlash oson.
Qisqichbaqasimon Qo'zi uchun ingredientlar:
1. Suyaksiz qo'zichoq 300 gramm (taxminan maydalangan)
2. Misr uni 1 stakan
3. Yashil chillies 3-4 maydalangan
4. Tuproq Qora murch 1 osh qoshiq
5. Quritilgan qizil chilli 5 (mayda to'g'ralgan)
6. Sarimsoq 6 chinnigullar (maydalangan)
7. Zanjabil 2 dyuymli qism (maydalangan)
8. Qizil chilli kukuni 1 choy qoshiq
9. Bambuk 4-5 o'q otadi (tug'ralgan)
10. Yashil qo'ng'iroq qalampiri yoki kapsikum 1 (uzun bo'laklarga bo'linib)
11. Soya sousi 3 osh qoshiq
12. istiridye sousi 1 osh qoshiq
13. Sherry 2 osh qoshiq pishirish
14. Har qanday ta'mga ko'ra tuz
15. Chuqur qovurish uchun yarim idishni moylang
Qisqichbaqasimon Qo'zi uchun protsedura:
- Go'shtni maydalaganda, u maydalangan go'shtga aylanmasligi kerak. Uni keng qirg'ichdan maydalang yoki pichoq bilan chiziqlar kesing. Go'shtning kamroq yog'li qismlarini tanlang.
- Misr unini tug'ralgan yashil chilli, bir parcha tuz va qalampir bilan aralashtiring. Qovurish uchun chuqur idishda yog 'qizdirganda go'shtni ichiga soling.
- O'rtacha olovda oltin jigarrang bo'lguncha go'shtni chuqur qovuring. Yog 'süzün va qolgan qismini to'qimalar bilan emdirin. Uni chetga surib qo'ying
- Yana bir piyola olib, unga 2 osh qoshiq moyni qizdiring. Avvaliga qizil chilli qo'shing va u yaxshi qovurguncha kuting. Sizni hapşiradigan kuchli hiddan bilib olasiz.
- Olovni minimal darajaga qo'ying va sarimsoq va zanjabilni 2 daqiqa davomida to'g'ri pishguncha sote qiling. Endi unga qizil chilli kukuni, bambuk kurtaklar va bolgar qalampirini qo'shing.
- Soslarni va unga pishirish sherini qo'shmasdan oldin yoping va yana 2 daqiqa pishiring. Uni yana 2 daqiqa bug'lang va qovurilgan go'shtni qo'shing.
- Uni asta-sekin aralashtiring va unga bir stakan suv va tuz qo'shing. Ko'piklang va suvni 3-4 daqiqa davomida namlang. Keyin sousni quyuqlashtirish uchun 1 osh qoshiq jo'xori uni qo'shing.
Siz maydalangan piyoz va maydanoz bilan bezatilgan tiniq chiroqqa xizmat qilishingiz mumkin