Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22-aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
- Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson ser Richard Hadlee medalini to'rtinchi marotaba qo'lga kiritdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Tovuq Kolhapuri alohida hisoblanadi tovuq kori Hindistonning g'arbiy qismida ishlab chiqarilgan. Ushbu hind tovuq retsepti Maharastraning Kolxapur tumanidan keladi. Kolxapuri tovuqi o'zining ziravorlari va yorqin qizil ranglari bilan mashhur. Ushbu tovuq kori haqiqatan ham achchiqdir va faqat og'ir hind ovqatlariga odatlanganlar uni mayinlashtirmasdan olishlari mumkin.
Tovuq Kolhapuri hech qachon sog'lom hind tovuq retsepti emas. Ushbu marathi taomida an'anaviy ma'noda ortiqcha yog 'va ziravorlar mavjud. Siz ushbu tovuq kori bilan muntazam ravishda shug'ullana olmaysiz. Ammo, agar siz ziyofat uyushtirsangiz va idishlarga an'anaviy lazzat qo'shishni istasangiz, unda Tovuq Kolhapuri juda yaxshi tanlovdir.
Xizmat qiladi: 6
Tayyorgarlik vaqti: 2 soat
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Tarkibi
- Tovuq - 500 gramm (o'rta kattalikdagi bo'laklar)
- Yogurt - 50 gramm
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Piyoz - 1 + 1 (maydalangan)
- Zanjabil-sarimsoq pastasi - 2 osh qoshiq
- Zira urug'lari - 1tsp
- Qalampir jo'xori - 5
- Ko'knor urug'lari - 1tsp
- Kaju yong'og'i - 8 (tug'ralgan)
- Darchin tayoqchasi - 1 dyuym
- Koriander urug'lari - 1 osh qoshiq
- Hindiston yong'og'i - 1 stakan (maydalangan)
- Qizil chilli kukuni - 1 osh qoshiq
- Pomidor - 1 (maydalangan)
- Yog '- 4 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga ko'ra
Jarayon
1. Tovuq bo'laklarini tuz, zerdeçal va tvorog bilan tuzlang. Uni 2 soat davomida muzlatib qo'ying.
2. Keyin uni muzlatgichdan chiqarib, xona haroratiga qadar sovushini kutib turing.
3. Ayni paytda idishda 2 osh qoshiq moyni qizdiring. Uni qalampir no'xati, dolchin tayoqchasi, zira urug'i va ko'knor urug'i bilan ziravorlang.
4. Keyin unga 1 ta tug'ralgan piyoz qo'shing. Shuningdek, maydalangan kaju yong'og'i va koriander urug'ini idishga solib, tarkibi jigarrang bo'lguncha sote qiling.
5. Keyin maydalangan kokos yong'og'ini qo'shing va 3-4 daqiqa davomida past olovda sote qiling. Tovoqni olovdan tushiring va uni xona haroratiga qadar sovuting.
6. Sovugandan keyin qovurilgan masalani mayin qilib quying. Siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin.
7. Qolgan moyni idishda qizdiring. Qolgan tug'ralgan piyozni 3-4 daqiqa davomida jigarrang bo'lguncha qovuring.
8. Keyin zanjabil-sarimsoq pastasini solib, sekin olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
9. Tvorogdan kelishi kerak bo'lgan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Siz tuzlamani tashlab, panga faqat tovuq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
10. Marinadlangan tovuqni hozir panga tushiring.
11. Tovuqni 3-4 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin panga maydalangan xamir, qizil chilli kukuni va tug'ralgan pomidor qo'shing.
12. Tuz seping va yaxshilab aralashtiring. Yoping va past olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
13. Agar u juda quruq bo'lsa, 1 stakan suv qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
Tovuq Kolhapuri Bhakri (guruch unidan tayyorlangan rotis) yoki oddiy guruch bilan iste'mol qilishga tayyor.
