Havo iliq bo'lganda, bizning atirgul hissiyotlarimiz karnay boshlaydi va PSL mavsumigacha to'xtamaydi. Lekin tanlash uchun juda ko'p, faqat to'g'ri shisha tanlash qiyin. Ayniqsa, arzon narxda. Biz sommelier va asoschisi Dini Vino Raoga murojaat qildik Vinodagi hayot , uzoqdan vino tatib ko'rish biznesi, uning ekspert maslahati uchun. Mana shu daqiqada sotib olinadigan eng yaxshi atirgul sharobi uchun uning eng yaxshi 25 ta tanlovi.
BOG'LI: Aynan qanday qilib Roze sharobdan beri eng katta vino tendentsiyasiga aylandi
Sharob qidiruvchisi/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Ushbu avstriyalik tanlov nomi sizni qo'rqitishiga yo'l qo'ymang. Gilos, qoraqarag'ay va xushbo'y qalampir bu shirali atirgulni mazali qiladi, deydi Rao. Bu mevali va tetiklantiruvchi, hovlida baxtli soatlar uchun mo'ljallangan.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. Winning Pinot Noir Rose 2019 filmidan
Asosan Pinot Noirdan tayyorlangan, bu qisman barrel bilan fermentlangan Germaniyadan olingan murakkab shisha. Mevali, gulli va gilos notalari bilan to'ldirilgan deb o'ylang. Bu mening o'tgan yilgi yoz atirgulim edi va bu yil men allaqachon 12 ta shishani yetkazib berdim.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Boshqa Provans vinolari bilan solishtirganda, bu yuqori narx yorlig'i - lekin Rao bu shov-shuvga arziydi, deydi. U o'rdak va achchiq arugula kabi shiddatli ta'mlari bilan bir qatorda, kislotaliligi va qizil-mevali popsicle notalarida o'zini tutadi.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
Kiring, biz Portugaliyaga boramiz. Turli xil qizil uzumlar yumshoq eziladi va barcha sof meva ta'mini sekin chiqarib olish uchun presslanadi. Verandada kitob klubi ekipaji bilan bir shisha bor. Yoki bu narxga ikkitasi bor.
Spirtli ichimliklar ombori/fon: Katsumi Murouchi/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Boux de Provence
Bu o'zining murakkabligi va zavqi uchun o'nlab yillar davomida yildan-yilga mashhur atirgul bo'lib kelgan. Qulupnay va malina aromati bilan oqlangan, toza va biodinamik. Uni qizil ikradan tortib qovurg'agacha bo'lgan hamma narsa bilan iste'mol qiling.
Jami sharob/fon: Katsumi Murouchi/Getty Images6. Mulderbosch Cabernet Rose
Uning nafis, to'q pushti rangi Janubiy Afrikaning Cabernet Sauvignon uzumidan olingan. Bu o'rta tanali, quruq va tropik, kuchli notalarda guava va sitrus, shuning uchun u o'zi yoki turli xil ovqatlar bilan ajoyib.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao bu sharobni o'zining mevali aromati va mineralligi uchun yaxshi ko'radi va uni ishlab chiqaruvchini Frantsiya taklif qiladigan eng yaxshilaridan biri deb ataydi. U uni dengiz mahsulotlari salatasi yoki güveç bilan iste'mol qilishni taklif qiladi. Qisqichbaqa qaynatiladi, kimdir?
Gotham loyihasi/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images
8. Gotham loyihasi Rose
Bir qutidagi sharob. Daho. Lekin qulaylik uchun sifatni sotishingiz shart emas. Nyu-Jersidagi bu shirali, eski tok ispaniyalik marvarid bilan tanishing. Rao buni xitoylik piknik uchun taklif qiladi. (Agar siz ilgari qilmagan bo'lsangiz, bu majburiydir.)
Jahon bozori/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Greypfrut sharob spritsi
OK, shuning uchun u atirgul emas, lekin pushti va kulgili tetiklantiruvchi, shuning uchun u sizning ko'changizda. Uning past ABV siciliya sipperini kun bo'yi hovuz yoki plyajda emizishingiz mumkin bo'lgan narsaga aylantiradi. Bundan tashqari, u organik, vegan va konserva ichida keladi.
Sharob kutubxonasi/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D'alsace Brut Rose
Pufakchalarni olib keling. Bu tiniq, quruq mevali notalar va apelsin va qulupnayning chiroyli aromati bilan frantsuz ko'pikli sharob. Aperatiflar yoki shirinliklar uchun mantarni oching.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose of Malbec 2018
Qulupnay-shaftoli tortining yorqin hidlari bilan Malbek va Pinot Noirning tiniq, nozik aralashmasi. Ayol vinochi Susana Balbo uni Argentina vinolari qiymati bilan doimiy ravishda parkdan chiqarib yuboradi, deydi Rao. Bu sizning keyingi pishloq taxtasi yoki samimiy dengiz mahsulotlari kechki ovqatingiz uchun mos keladi.
Kalvert Vudli/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé ajdodlar usuli Bugey Cerdon
Bu frantsuz sharobini tatib ko'rmasdan ham mazali ekanligini bilishning bir usuli? Bu Julia Child'sning sevimlisi edi. Uning pufakchalari tomonidan ishlab chiqariladi ajdodlar usuli , ko'pikli sharob tayyorlashning eng qadimgi usuli, Raoning aytishicha, bugungi kunda bu kamdan-kam uchraydi.
Ichimlik yuborish/fon: Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d'Acqui 2019 yil
Agar siz Moscato muxlisi bo'lsangiz yoki shokoladni yaxshi ko'rsangiz, sharob do'stingiz bilan tanishing. U yangi, xushbo'y va mevali, shirinlik bilan bo'lishish uchun ajoyib. Bu miya Barolo va Barbaresco vinolari ishlab chiqarilgan Italiyaning o'sha mintaqasidan. Ammo quyoshli tushdan keyin siestada Piemonte piknigini tuting va buning shishasini topish ehtimoli ko'proq, deydi Rao.
Astor sharoblari/fon: Katsumi Murouchi/Getty Image14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Long-Aylenddan kelgan kabernet frank rozesi stakanga kislotalilik va tuproqlilikni olib keladi. Bu gullar va pushti qalampir no'xatlari va qizil rezavorlarning nozik maslahatlari bilan tetiklantiruvchi va tiniq. Biz o'zimiznikini qizil ikra bilan iste'mol qilamiz.
McBride Sisters kolleksiyasi/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 Kaliforniya Rozé
Men McBride Sisters vinolarini yaxshi ko'raman va men bu qora tanli ayollarga tegishli biznesni qo'llab-quvvatlashni yaxshi ko'raman, deydi Rao. Bir oz kislotalilik, sitrus mevalari va tosh mevalar, shuningdek, apelsin guli va malinaning atir-upa hidlarini oling.
Astor vinolari/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Organik uzumdan tayyorlangan qizg'in, ozgina achchiq, to'la-to'kis sharobga tayyorlaning. [U] Italiyaning eng shimoliy [qismlaridan] biridan, deyarli Germaniyadan keladi va Lagrein uzum bu hududning eng yaxshi xazinalaridan biridir.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rose 2018
Okean havosi yangi malina bilan uchrashadi. Hondarrabi Zuri va Hondarrabi Beltz uzumlari vino zavodining uzumzorlarida etishtiriladi. Bu Ispaniyaning shimoliy qirg'og'idan, shuning uchun paella panini oching va otryadga ishtahalarini olib kelishlarini ayting.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charlz va Charlz Rouz 2019 yil
Vashington shtatidagi vino bu yozni tatib ko'rishini kim bilardi? Ichishni boshlashdan oldin yaxshi nafas oling - siz atirgul barglaridan tortib lavantagacha, Provans o'tlarigacha bo'lgan hamma narsani hidlashingiz mumkin. Uni kino kechasida tuzli gazaklar yoki peshin pishlog'i bilan qo'shing.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rose 2019
Siz Sherozni so'rayapsizmi? Ushbu avstraliyalik go'zallik sizni qonli apelsin va pishgan gilosning kislotali, achchiq ta'mlari bilan qopladi. Bu mamlakatning salqinroq g'arbiy tomonida joylashgan bo'lib, unga tetiklantiruvchi yorqinlik beradi, siz hech qachon charchamaysiz.
K&L vino savdogarlari/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images20. Edvard Pinot Noir Roze tog'i Markaziy Otago 2019
Foydalanilgan Pinot Noir uzumlari ayniqsa atirgul uchun terilgan. Ular drenajlashdan oldin uzum po'stlog'iga ikki-uch soat sarflaydilar, natijada kislotali va tetiklantiruvchi yakuniy mahsulot paydo bo'ladi.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
Achchiq yoki achchiq-shirin ovqatlar bilan birga, dengiz mahsulotlari bilan yoki kechki ovqatdan oldin ichish uchun. Bu aralash janubiy frantsuz atirgulining klassik aralashmasi bo‘lib, uslubi Chilining kuchli quyosh nuridan bir oz ko‘proq pishgan qulupnayga o‘xshaydi, deydi Rao.
Vivino/Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images22. 2018 Scala Cirò Rosato
Gaglioppo uzumlari haqida eshitganmisiz? Ularning vatani Kalabriya (Italiya) bo'lib, changli taninlar va rezavorlar tegishi bilan yanada boyroq, tuproqli atirgulni yaratadi. Bu sizning yangi doimiy pizza juftligingiz deb hisoblang.
Wine.com/Fon: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Uch so'z: Yorqin. Apelsin. Vino. Bu atirgul emas, lekin shunchalik o'xshashki, u sarguzashtli ichuvchilar uchun mazali bo'ladi. Qizil uzumlarni pushti rang hosil qilish uchun teriga ozgina bosish o'rniga, apelsin sharobi buning natijasidir. oq uzum terisida fermentlanadi. Rao yunoncha go-to-ni, yaxshi tayyorlangan, hayratlanarli darajada yoqimli sharobni tasvirlaydi, u yangi, biroz shirin va menga barcha quritilgan mevalar bilan panetton nonini eslatadi.
Union Wine Co. /Fon: Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood podvallari Rose pufakchalari
Bizni 375 millilitrli vinodek xursand qiladigan narsa kam. Pufakchalar bilan to'ldirilgan Pinot Noir va Chardonnay aralashmasi ko'lda dam olish, baliq ovlash sayohatlari va boshqa har qanday harakat qilish uchun juda mos keladi.
Stolpman uzumzorlari / Orqa fon: Katsumi Murouchi / Getty Images25. Stolpman Grenache
Har bir qultumda bir savat Kaliforniya qulupnayidan tatib ko'ring. Rao qasamki, carnitas tacos bu to'liq tanali atirgul uchun tayyorlangan.