Onalar kuni 9-may kuni bizni bugungidek tarbiyalagan onalarimiz, buvilarimiz, xolalarimiz va yaqinlarimizni ulug'laydigan bayram bo'lib o'tadi. Shunday qilib, spatulani oling va un, shakar va ziravorlaringiz bilan oshxonaga kiring. siz eng muhim mehmoningiz uchun shirinlik tayyorlayapsiz. Besh daqiqa yoki besh soat vaqtingiz bormi, bizda unga muhabbatni his qiladigan retsept mavjud uning maxsus kuni . Mana 50 ta Onalar kuni shirinliklar uning naqadar o'ziga xosligini eslatib turadi, tortdan piroggacha, pechenyegacha. (P.S., a guldasta xabarni uyga olib borishga yordam berishi mumkin... shunchaki ayting.)
BOG'LIQ: Amazonda onalar kuni uchun eng yaxshi 75 ta sovg'a
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
1. Yalang'och limon va zaytun moyi qatlamli tort
Onamni bu professional ko'rinishdagi yalang'och tort bilan hayratda qoldiring - va zaytun moyi qo'shsangiz, uni sog'lom qiladi, shunday emasmi? (Shundaymi?)
Retseptni oling
Tuz va shamol
2. Qora shokoladli ganajli Sachertorte shokoladli o'rik keki
Aida Mollenkamp o'zining Venadagi Sacher mehmonxonasidan avstriyalik klassik tortni taqdim etadi: sachertorte. Haqiqiy retsept sir bo'lsa-da, ko'p odamlar quyuq shokolad va o'rik murabbosining mazali aralashmasining o'z variantlarini ishlab chiqdilar. Biz bu narsaga biroz qiziqib qoldik.
Ikki no'xat va ularning podasi3. Qulupnayli tort
Agar onangiz yangi rezavor mevalarni yaxshi ko'rsa, Mariya Licht y ning qulupnay pirojnoe, ya'ni tovoqdagi sevgidan boshqasini qidirmang. Ishonchimiz komilki, onam ushbu qoziq mahsulot, ko'pirtirilgan qaymoq va uy qurilishi kekini qazishni yaxshi ko'radi.
Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell4. Greypfrut beze to'plami
Barcha tsitrus ixlosmandlarini chaqiramiz: beze pirogi va greyfurtli pavlova o'rtasidagi bu xoch - bu sizga hech qachon kerakligini bilmagan shirinlikdir. (Ammo ogoh bo'ling: endi uning mavjudligini bilganingizdan so'ng, uni har hafta oxiri eyishingiz kerak bo'ladi.)
Retseptni oling
To'liq yordam
5. Shokoladli Ganache sirli vegan shokoladli Bundt keki
Agar onangiz vegetarian bo'lsa, Gena Xemshawning shokoladli Bundt tortini pishiring, unga vegetarian shokoladli ganache sirkasi seping. (Bundan tashqari, bir maslahat: Siz uni oldindan tayyorlab, muzlatgichda olti haftagacha saqlashingiz mumkin.)
Foodie Crush6. Kalit ohak pirogi
Kalit ohak - piroglar malikasi - yangi, tortilgan va shirin desert, albatta, onamni bir necha soniya ushlab turadi. (Retsept uchun rahmat, Heidi Larsen.)
Surat: Kristin Xan/Uslub: Erin Makdauell7. Shokoladli Raspberry Fool
Stolga Onalar kuni kechki ovqatini olishga shoshilyapsizmi? Shirinliklar haqida tashvishlanmang. Bu shokoladli va malinali mussli desert atigi 25 daqiqada tayyorlanadi.
Retseptni oling
Cupcake loyihasi
8. Yuklangan Funfetti Dessert Nachos
Onalar kunida Stefani Pollakning to'ldirilgan nachos shirinliklari: kamalak sepilgan pechene, beze va shokolad chiplari bilan onalar kunida o'zini yana boladek his qilsin.
Surat: Niko Shinko/Uslub: Erin Makdauell9. Limonli Gibiskus qatlamidan tayyorlangan oson tort
Oddiy sariq tortni bezashning eng chiroyli usuli? Onangiz sharafiga yorqin pushti muzlash uchun gibiskus choy paketlaridan foydalaning.
Retseptni oling
Onam 10010. Oddiy skotch pudingi
Shirinlik katta ish bo'lishi shart emas. Ba'zan oddiy sariyog 'pudingi barcha qutilarni tekshiradi. (Keti Uorman buni yana qildi.)
Yaxshi ko'rinishda nima pishirish11. Nok va kekikli tortlar
Mana bizni qiziqtiradigan shirinlik: Jodi Morenoning vegan va glyutensiz mevalari va o'tlardan tayyorlangan torti, bir stakan shampan vinosi. Umid qilamizki, onam ko'pikni yaxshi ko'radi.
Surat: Niko Shinko/Uslub: Erin Makdauell12. Uch komponentli qonli apelsin Granita
Ochiq havoda onalar kuni kechki ovqatingizni eng oson issiq havo deserti: granita bilan yakunlang. Ushbu retsept faqat uchta ingredientdan iborat - qon apelsin sharbati, shakar va suv - va faqat besh daqiqa tayyorgarlik ko'radi.
Retseptni oling
Ambitsiyali oshxona13. La'nati yaxshi yeryong'oqli banan keki
Monik Volzning yeryong'oq yog'i va banan keki eng yaxshi desert bo'lishi mumkin: u shirin, achchiq, shokoladli va yeryong'oq yog'idan tayyorlangan. Ko'proq ishontirish kerakmi? Bundan tashqari, hayratlanarli darajada glyutensiz.
Sog'lik bo'lsin14. Oq shokoladli sitrus kremli kostryulkalar
Ushbu Onalar kunida Charlen Tomasning ajoyib kremli kostryulkalari uchun sitrus sharbati va tuxum oqi bilan eritilgan oq shokoladni ko'pirtiring.
Suzuvchi oshxona15. Kivi va ohak tvorogi Blackberries bilan
Fool - bu meva va qaymoq yoki kremni birlashtirgan ingliz shirinligi. Böğürtlen bilan to'ldirilgan bu tetiklantiruvchi kivi va ohak versiyasini sinab ko'ring.
Zamonaviy Proper16. Oson Tiramisu
Uy qurgan tiramisu olib kelganda onaning yuzi? Bebaho. (Ayniqsa, agar u odatiy espresso ichuvchi bo'lsa.)
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell17. Red Velvet lava keklari
Agar shokolad uning kriptoniti bo'lsa, onam teshilishni so'ragan bu restoran kalibrli tort uchun gaga ketadi.
Retseptni oling
Gaby Pazandachilik nima18. Mukammal banan kremli pirog
Magnolia Bakery sizda hech narsa yo'q. Gaby Dalkin o'zining bananli qaymoqli pirog parfelarini baham ko'radi, ular onaning kristalli shirinlik idishlarida ajoyib ko'rinadi.
Menga pechni bering19. Sabzi keki rulosi
Salom, bahor. Biz sizni sog'indik. Asosiy sabzi tortini kiyinishni xohlaysizmi? Uni qaymoqli pishloqli muz bilan to'ldiring, uni aylantiring va tilimga kesib oling.
Yog 'bilan yaxshi o'ynaydi20. Limoncello Prosecco Limon sorbet bilan suzadi
Onamga Italiyaga o'sha epik sayohatingizni eslatib o'ting, siz limoncello va limonli sho'rvadan tayyorlangan mazali desert bilan qaytib keldingiz. Va eng yaxshi qismi? U Proseccoda qo'llaniladi.
Surat: Niko Shinko/Uslub: Erin Makdauell21. Yurak bosh barmoq izi kukilari
Onamning sevimli murabbo ta'mi bilan to'ldirilgan yurak shaklidagi oddiy pechene bilan mehr ko'rsating.
Retseptni oling
To'liq yordam22. Nopok vegan olma ziravorlari keki
Hech kim onalar kuni shirinligi kechki ovqatdan keyin kelishi kerakligini aytdi. Gena Xemshawning vegan olma ziravorlari tortiga xizmat qiling nonushta qahva yoki choy bilan birga.
Tuz va shamol23. Aralashtirilgan Berry Pavlova bilan limonli tvorog va mascarpone ko'pirtirilgan krem
Biz tan olamizki, pavlovani tayyorlash eng oson shirinlik emas, lekin u tayyor bo'lgach, siz juda mamnun bo'lasiz. Uni puflash uchun uy qurilishi beze, aralash berry kompoti, limon tvorog va mascarpone kremini qo'ying. (Brava, Aida Mollenkamp.)
Ikki no'xat va ularning podasi24. Yogurtli kofe keki
Onalar kunini to'g'ridan-to'g'ri shirin taom bilan boshlang: Bu yogurtli kofe keki klassik streusel to'plami va qaymoqli pishloq sirini o'z ichiga oladi. (Mariya Lichti mashqni biladi.)
Onam 10025. Oson shokoladli muss
Onalar kuni uchun nima qilish kerakligini oshxonadan qidiryapsizmi? Sizda bu juda oddiy shokoladli mous uchun kerakli ingredientlar allaqachon mavjud.
Surat: Mett Dutil/Uslub: Erin Makdouell26. Kardamom kremi bilan to'ldirilgan Bundt keki
Bundt tortidagi bu shved taomi bilan onangizni hayratda qoldiring. U yarmiga bo'lingan va kardamomli qaymoq bilan to'ldirilgan, shuning uchun har bir luqma osmonning momiq luqmasiga o'xshaydi.
Retseptni oling
Foodie Crush27. Meyer limon barlari
Limon uning sevimli taomidirmi? Biz sizni oldik. Heidi Larsendan shakar kukuni qo'shilgan bu achchiq-shirin, tishlash o'lchamli shirinliklarni sinab ko'ring.
Sog'lik bo'lsin28. Yong'oq qobig'i bilan mini Blackberry pishloqli tortlar
Karlen Tomasning tishlagan tortlari Onalar kunini nishonlashda shirinlik bariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu faqat yaqin oila bo'lsa ham, ular haqiqatan ham ziyofatni bezashadi.
Yog 'bilan yaxshi o'ynaydi29. Oson toshbaqali muzqaymoqli pirog
Oltita ingredient va do'konda sotib olingan muzqaymoq Jesse Reillydan olingan bu dekadent pirogida birlashadi. Ishonchimiz komilki, onam hayratda qoladi.
Zamonaviy Proper30. Tuzli quyuq va sutli shokoladli pechene
Yo'q, men shokoladli pechene istamayman, dedi hech qachon onam (yoki inson).
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell31. Pishirilmagan rezavorli Tiramisu
Pishiriqsiz shirinliklar bizning sevgi tilimizdir. Va biz do'konda sotib olingan ladyfingers, malina murabbosi va rikotta-qaymoqli pishloqli to'ldirish bilan tayyorlangan bu qatlamli taomni *asosiy* ezib oldik.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell32. Cheesecake thumbprint cookies
Onam siz uni nima qilishni xohlasangiz, uni yaxshi ko'radi, lekin u nimanidir haqiqatan ham onalar kuni uchun istaydi sifatli vaqt. Yaxshiyamki, bu shirinliklarni tayyorlash sizga atigi 30 daqiqa vaqtni oladi, shuning uchun sizda osib qo'yish uchun ko'p vaqtingiz bo'ladi.
Retseptni oling
TARA DONNE / FAQAT Pishirish33. Qovoq-yalpizli sorbet
To'rtta ingredient nima bo'lib, blenderda yig'iladi va quyosh nuriga o'xshaydi? Bu tetiklantiruvchi sorbet, albatta.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell34. Puff-Pastry olxo'ri va kekik Galette
Har bir ona yorliqni yaxshi ko'radi. Muzlatilgan puff pastry tufayli siz noldan pirog xamirini tayyorlash bilan bezovtalanmaysiz.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell35. Qulupnayli keksli kekslar
Mana, barcha zamonlarning eng mazali mashupi. Ushbu qo'l telefonlarining yuklash sirlari bor: ular shirinlangan yangi qulupnay bilan to'ldirilgan.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell36. Blueberry meringue bilan limonli pirog
Bir qismi pirog, qisman san'at asari. Bezening ajoyib nilufar rangi uchun muzlatilgan quritilgan ko'klarga rahmat aytishingiz mumkin.
Retseptni oling
Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell37. Qulupnayli muzqaymoqli mini piroglar
Uber-shirin qovurilgan qulupnay bilan to'ldirilgan oddiy piroglar bilan sovutib oling. BTW, agar sizda mini pirog idishlari bo'lmasa, ramekinlar juda yaxshi ishlaydi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell38. Cheater's Mini Rhubarb Galettes
Bu go'zal pushti taomlar qanchalik ajoyib? Ular shunchaki bir qoshiq vanilli muzqaymoq yoki yangi ko'pirtirilgan qaymoq bilan to'ldirishni iltimos qilmoqdalar.
Retseptni oling
Surat: Niko Shinko/Uslub: Erin Makdauell39. Rubarb kompoti bilan kokosli guruch pudingi
Rubarb haqida gapirganda, u qila oladi yo'l faqat pirog va galetlardan ko'ra ko'proq. Va bu uch komponentli kompot buni tasdiqlaydi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell40. Botanikadan tayyorlangan pishiriqli pishiriqlar
Agar onangiz o'simlik chaqaloqlarini yoki bog'ini sizdan ko'ra ko'proq sevsa, bu kukilar oson g'alaba qozonadi. Siz binafsha, pansies, atirgul yoki lavanta kabi qutulish mumkin bo'lgan gullarni Internetda topishingiz mumkin Gourmet Sweet Botanicals .
Retseptni oling
Surat: Mett Dutil/Uslub: Erin Makdouell41. Limonli-malinali Vuppi Pies
Kremni to'ldirishda oziq-ovqat bo'yog'ini ishlatmaslik haqida onaga maqtanishga ishonch hosil qiling. Malinali murabbo va yangi malina o'z-o'zidan pushti rangga aylanadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell42. No-Pishiriladigan, kleykovinasiz atirgul barglari jigarranglari
Qanday qilib bu shirin va shokoladli keklar ham glyutensiz bo'lishi mumkin? va pishirilmaydi, deb so'rayapsizmi? Retsept an'anaviy un o'rniga shirin xurmo asosini talab qiladi. (Ular ham vegetarianlar bo'lishadi.)
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell43. Blueberry Crumble Pie
Nega Onalar kunini yangi rezavor mevalar uchun mahalliy fermerlar bozoriga sayohat bilan o'tkazmaysiz? Bularning barchasi mahsulotga tegishli, shuning uchun do'konda sotib olingan pirog qobig'idan foydalaning.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell44. Qulupnay, kardamom va pista Pavlova chaqishi
Ular shunchalik ajoyibki, shunchalik mazaliki, onam hatto havodek engil pavlova tishlab olganingizga ishonmasligi mumkin.
Retseptni oling
Surat: Erik Moran/Uslub: Erin Makdauell45. Pishirilmaydigan kokosli kremli pirog
Bizga ishoning: Bu pishirilmaydigan marvarid ona Onalar kuni uchun tropik ta'tilni sovg'a qilishning keyingi eng yaxshi narsasidir.
Retseptni oling
Surat: Niko Shinko/Uslub: Erin Makdauell46. Meyer limonli nonli tort
Ushbu nonushta lazzatini bir partiya lavanta lattelari bilan qazishni taklif qilsak bo'ladimi?
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell47. Muzqaymoqli Cannoli
Oson do'konda sotib olingan shakar konuslari > qiyin uy qurilishi pirojnoe qobiqlari.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell48. Rikotta-Asalli muzqaymoq
Bizdan keyin takrorlang: muzqaymoq tayyorlash uchun menga ajoyib jihozlar kerak emas. Uni tortib olishingiz kerak bo'lgan narsa - muzqaymoq ishlab chiqaruvchi o'rniga katta idish yoki pan.
Retseptni oling
Erin Makdauell49. Yulafli pechene kremli piroglar
Esingizdami, bolaligida onam sizning ovqat qutingizga bitta solib qo'ygan vaqtlarni? Yaxshilikni qaytarish vaqti keldi. Kichkina Debbi faxrlanadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell50. Qulupnay qobig'i bilan qulupnayli pirog
Siz noldan tayyorlaydigan eng ajoyib pirogni taqdim eting. Tashqi ko'rinishi yaxshi, muzlatilgan quritilgan qulupnay.
Retseptni oling
BOG'LIQ: Olomon uchun 16 ta oson shirinliklar
MARK VAYNBERG/PIROGDAGI KITOB51. YOGʻGʻAQLI YOGʻLI KREM PİROGʻI MALUZA BEZASI BILAN
Sizning PB&J sinfingiz, hammasi katta bo'lgan. Pushti, mevali bezening oqlangan zarbalari pirogni xuddi ertakdan tortib olingandek qiladi.
Retseptni oling
FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL52. SABZLI KEK DONUTLAR KREM Pishloqli sirli
Biz sabzi keki stoldan butunlay chiqib ketganini aytmadik. Shirinlik uchun donutslar unga yoqimli ringga ega.
Retseptni oling
Cookie + Kate53. TUZLI YOGʻGʻoq YOGʻI VA ASALLI MUZqaymoq
Sutsiz va shakar qo'shilganmi? Bizni chimchilab qo'ying, biz orzu qilamiz. Oh, va issiq fudge uzating.