Tailand taomlari muvozanatga bog'liq - odatda bir oz shirin, bir oz sho'r, bir oz nordon va bir oz achchiq. Va bu o'ta mazali asosiy taomlarni tayyorlagan bo'lsa-da (pad Thai, sizda abadiy yuragimiz bor), bu shuningdek, Tailanddan ilhomlangan garnitür oddiyroq taom uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkinligini anglatadi. Mana 13 ta eng sevimlilarimiz.
BOG'LIQ: Tailand tilidan ilhomlantirilgan 25 ta oson retseptlar, siz uyda qilishingiz mumkin
Surat: Liz Endryu/ Uslub: Erin MakdauellAvakado bilan maydalangan Tailand salatasi
Ba'zi Insta yoqtirishlariga tayyor bo'ling - bu salat mazali bo'lganidek ajoyib. Biz uni engil yozgi taom uchun oddiy panjara tovuq bilan bog'lashni yaxshi ko'ramiz.
Retseptni oling
Bir chimdim yum Susan sarimsoqli kiyinish bilan tug'ralgan Tailand salatasi
Siz buni yozda har bir pishiriq va qozonga olib kelishni xohlaysiz. Lekin qo'shimcha qilishni unutmang; u ish kuni tushlik qilish uchun ajoyib tarzda to'planadi.
Erin MakdauellHindiston yong'og'i qaymoqli ismaloq
Hindiston yong'og'i suti (va ko'p miqdorda zanjabil, sarimsoq va qayin qalampiri) bo'lsa, kimga sut kerak?
Retseptni oling
Sog'lom Nibbles va Bits Yashil papayya salatasi
Yangi yalpiz va ko'p miqdorda achchiq chili bu tiniq salatning yulduzi bo'lib, u asosan Tailandning milliy yon taomidir. (Bonus: bu versiya ham vegan bo'ladi.)
Ambitsiyali oshxona Sosli pechkali yashil loviya
Agar bu yeryong'oq sousi bilan qovurilgan bo'lsa, biz deyarli hamma narsani yeymiz. Lekin, odatda, biz Coterie a'zosi Monik Volzning maslahatiga amal qilamiz va yashil loviya bilan boramiz.
Ko'cha aqlli oshxonasi Tailandda qovurilgan suv ismaloq
Suv ismaloqini yeyish mumkin bo'lsa, kimga karam kerak? (Uni ba'zan ertalab shon-shuhrat deb ham atashadi.) Bu erda u istiridye sousi, qizil chili va ko'p sarimsoq bilan qovuriladi.
Tuz va shamol Limonli yeryong'oq bilan qovurilgan qovoqli amaranth salatasi
Biz Coterie a'zosi Aida Mollenkampning issiq, to'yimli qovurilgan qovoqni tort va achchiq limon o'ti bilan birlashtirganini yaxshi ko'ramiz. Bundan tashqari, biz qovurilgan sarimsoq chiplarini o'z ichiga olgan har qanday narsani iste'mol qilamiz.
Cookie va Kate Tailandlik ananasli qovurilgan guruch
Bir kunlik guruch bu taomda ancha yaxshi ishlaydi, shuning uchun bu qoldiqlarni ishlatishning ajoyib usuli. (Agar siz kam uglevodli bo'lsangiz, gulkaram guruch ham to'liq ishlaydi.)
Hayvonot bog'ida kechki ovqat Tailand bodring salatasi
Biz hammamiz oldindan tayyorlanishi mumkin bo'lgan taomlar haqidamiz va bu engil, tetiklantiruvchi salat aslida yaxshiroq muzlatgichda bir kun turgandan keyin. Biz buni g'alaba deb ataymiz.
To'liq yordam Achchiq Tailand salatasi
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan va ziravorli tsitrus sosu bilan to'ldirilgan bu oddiy salat deyarli har qanday taomga qo'shilishi mumkin. (Rahmat, Coterie a'zosi Gena Hamshaw.)
Menga Fibi ovqat bering Tailand yong'og'i salatasi
Koteriya a'zosi Fibi Lapin yog' va shakarsiz bu salat bilan sog'lom narsalarni saqlaydi. Bir tomchi mayonez ko'rinmaydi (va biz ham uni o'tkazib yubormaymiz).
Ilhomlangan Spiralli Tailand papayya salatasi
Biz bu papayani ham bilmasdik mumkin spiral bo'lishi mumkin, lekin qutidan tashqarida o'ylash uchun uni Coterie a'zosi Ali Maffucciga qoldiring. Klassik salatni qabul qilish oddiy versiyaga qaraganda biroz qiziqarliroq.
Rahmatli oshxona Tez tayyorlanadigan kokosli guruch
Qovurilgan idishga bir oz jigarrang guruch va kokos sutini to'kib tashlang. Kechki ovqat tugagach, sizda faqat shirinlik bilan yumshoq, xushbo'y guruch bo'ladi.
BOG'LIQ: Kechki ovqat uchun 15 ta toza ovqat bilan qovurilgan qovurilgan retseptlar
