Birinchidan, biz sizga yirtqich hayvonlarning dietasi haqida gapirib berdik. Keyin Pegan dietasi. Va endi sport zalida, ayniqsa bodibildingchilar, sportchilar va KrossFitterlar (Hafşor Björnsson, aka The Mountain)da to'lqinlarni keltirib chiqaradigan yangi ovqatlanish rejasi mavjud. Taxtlar O'yini muxlisdir). Bu erda siz vertikal ovqatlanish haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar.
Vertikal dieta nima?
Diet asoschisi, bodibilder Sten Efferdingning ta'kidlashicha, vertikal dieta tanangizning ehtiyojlarini qondirish uchun maxsus sozlanishi mumkin bo'lgan oson hazm bo'ladigan makronutrientlar tuzilishini qo'llab-quvvatlaydigan yuqori bio-mavjud mikroelementlarning mustahkam poydevoridan boshlanadigan samaradorlikka asoslangan ozuqaviy asosdir.
Ha, biz ham sarosimaga tushdik. Ammo, asosan, parhez kuchliroq bo'lish va mashqlaringizni maksimal darajada oshirish uchun cheklangan miqdordagi ozuqaviy moddalarga boy va oson hazm bo'ladigan ovqatlarni iste'mol qilishdan iborat. Ratsionda makronutrientlar (oqsillar, uglevodlar va yog'lar) haqida gap ketganda, asosiy e'tibor mikroelementlarga (bu vitaminlar, minerallar va antioksidantlar) qaratilgan.
Va nima uchun u vertikal diet sifatida tanilgan?
Tepaga qaragan T ni tasavvur qiling. Pastki qismida (poydevor) sizda mikroelementlar mavjud. Bunga sut (toqat qila oladiganlar uchun), ismaloq va sabzi, tuxum, qizil ikra va kartoshka kabi sabzavotlar kiradi. Ammo bu oziq-ovqatlarga e'tibor qaratish kerak bo'lgan narsa shundaki, ular kaloriyalarni to'plash uchun ratsionga kiritilmagan - aksincha, ular ozuqaviy tarkibi uchun oz miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Buning o'rniga, kaloriyalarning asosiy manbai T shaklining vertikal qismidan, xususan, qizil go'shtdan (afzal biftek, shuningdek, qo'zichoq, bizon va kiyik go'shti) va oq guruchdan keladi. Siz kunlar o'tishi bilan guruch miqdorini (vertikal) ko'paytirishni nazarda tutasiz.
Xo'sh, men xohlagan go'shtni iste'mol qila olamanmi?
Aniq emas. Gap katta miqdorda emas, deydi Efferding, lekin oqsilga bo'lgan ehtiyojni tovuq va baliq o'rniga biftek yordamida qondirish, uning ta'kidlashicha, ozuqa moddalari unchalik zich emas. Shuningdek, menyuda emas: bug'doy, jigarrang guruch, loviya va gulkaram va qushqo'nmas kabi yuqori rafinozli (gaz hosil qiluvchi) sabzavotlar.
Oziqlanish sog'lommi?
Ratsion to'liq, ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqatlarga asoslangan va hech qanday asosiy oziq-ovqat guruhlarini chiqarib tashlamaydi. Efferding, shuningdek, bu cheklash yoki ochlik dietasi emasligini ta'kidlaydi, bu bizning kitobimizda har doim yaxshi narsadir. Ammo dietaning tafsilotlari biroz noaniq (menyuda aniq nima borligini bilish uchun siz 100 dollarlik dasturni sotib olishingiz kerak degani) va Kristin Kirkpatrick, RD va Yo'qoting! maslahatchi, parhez juda cheklangan. Vertikal dietada yuqori protein va sabzavotlar mavjud bo'lib tuyuladi, ammo u to'yimli va tolaning ajoyib manbai bo'lgan jigarrang guruch, loviya va brokkoli kabi xochga mixlangan sabzavotlar uchun juda cheklangan, deydi u. Yana bir fitnami? Rejani intervalgacha ro'za tutish va Paleo dietasi tarafdorlari uchun moslash mumkin bo'lsa-da, bu, albatta, vegetarian yoki veganlarga mos kelmaydi. Bizning fikrimiz: Vertikal parhezni o'tkazib yuboring va unga rioya qiling ishlaydigan parhez O'rta er dengizi dietasi yoki yallig'lanishga qarshi ovqatlanish rejasi kabi. Hey, bir qadah sharob va shokolad ichmaslik uchun hayot juda qisqa, shunday emasmi?
BOG'LIQ: Yallig'lanishga qarshi parhezni sinab ko'rsangiz sodir bo'lishi mumkin bo'lgan 7 ta narsa
