Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Sharad Pavar kasalxonadan 2 kun ichida chiqib ketadi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharga qilingan buyurtmalar olti oy ichida 50 ming marotaba o'tdi
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Diwali gazaklari haqida o'ylaganingizda, birinchi navbatda Bhajani Chakli xayolingizga keladi. Garchi bu marathi taomlari bo'lsa-da, uni uyda ham bahramand bo'lishingiz mumkin, chunki retsepti juda oddiy.
Agar ingredientlar miqdoriga e'tibor qaratsangiz, bu chaklilarni tayyorlash qiyin emas. Ushbu chaklilar ta'mni muvozanatlashtiradi va bir muncha vaqt o'tgach sizni zeriktirishi mumkin bo'lgan barcha shirinliklardan iste'mol qilish uchun yaxshi o'zgarish bo'ladi.
Shunday qilib, Diwali menyusini ushbu chaklilar bilan to'ldirish uchun kerakli ingredientlarni va uning ishlash tartibini ko'rib chiqing.
Xizmat qiladi - 10 chaklis
Tayyorgarlik vaqti - 20 daqiqa
Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
Bhajani uniga
1. Guruch - 2 stakan
2. Chana Dal (Bengal Gram) - 2 stakan
3. Koriander urug'lari - va frac14-chashka
4. Zira urug'lari - & frac12 stakan
5. Urad Dal (Qora Gram) - 1 stakan
6. Tuz - chimdik
Bhajani Xamiri uchun
7. Bhajani un - 2 stakan
8. Susan urug'i - 1 osh qoshiq
9. Zerdeçal kukuni - chimdik
10. Qizil chilli kukuni - ta'mga ko'ra
11. Asafoetida - chimdik
12. Ajvayn - 1 choy qoshiq
13. Yog '- & frac14 chashka
14. Tuzdan tuzgacha
15. Yoğurma uchun issiq suv
Jarayon:
Bhajani uniga
1. Panani oling va guruchni, Bengal grammini va qora grammini alohida-alohida qovuring. Bular aniq bo'lguncha qovuring.
2. Endi, koriander urug'i va zira urug'ini teng darajada qovuring va ularni bir chetga qo'ying.
3. Keyin, barcha qovurilgan ingredientlarni mayda kukunga aylantiring.
4. Sizning bhajani uningiz tayyor. Siz uni bir yil davomida havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin.
Bhajani Chaklis uchun
1. Bhajani unini katta idishga olib, ustiga yog 'qo'shing. Qoshiq bilan tezda aralashtiring.
2. Endi, undagi barcha boshqa ingredientlarni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Unni xamirga quyish uchun issiq suv qo'shing. Sekin-asta suv qo'shing, shunda izchillik mos keladi.
4. Chaklilarni tayyorlash uchun sizga chakli qolip kerak bo'ladi. Mog'orni ichkaridan yog 'bilan qoplang.
5. Endi xamirni qolipga yaxshi mos keladigan teng qismini hosil qiling.
6. Chuqur dipli idishni oling va isitib oling.
7. Endi xamirning bo'laklarini oling va uni birma-bir chakli qolipga soling, chaklilar tayyorlang. Chaklilarni plastik choyshabga chiqarishni unutmang.
8. Istalgan raqamni olganingizda, chaklilarni o'rtacha issiq yog'ga soling.
9. Chaklilarni har ikki tomondan yaxshilab qovuring, ular oltin jigarrang rangga ega bo'lguncha.
10. Uni oshxona sochiqchasiga chiqarib oling va sous bilan pishiriq bilan xizmat qiling.
Sizning chaklilaringiz yaxshi pishganligini bilishning eng yaxshi usuli bu yog'da pufakchalar yo'qligiga e'tibor berishdir. Shunday qilib, bu yil mazali taomni eng yaxshi sho'ng'in bilan Diwali-da sinab ko'ring.