Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Ehtirosli meva - bu ko'plab hayotiy foydali moddalarga ega bo'lgan xushbo'y meva va nonushta uchun juda mashhur oziq-ovqat mahsulotidir. Ushbu ekzotik mevani gazak, salsa sifatida iste'mol qilish yoki shirinliklar, salatlar va sharbatlarga qo'shish mumkin.
Ehtirosli mevalar butun dunyoda keng iste'mol qilinadi va 500 dan ortiq mevalar mavjud. Ular quyuq binafsha, to'q sariq, sariq va boshqalar kabi turli xil ranglarda uchraydi.
Ehtiros mevasi oshqozonni yaxshilash va immunitetni oshirishdan tortib, ko'rish qobiliyatini yaxshilash va qon bosimini pasaytirishgacha bo'lgan sog'liq uchun juda katta foyda keltiradi.
Passion mevasining ozuqaviy qiymati
100 g ehtirosli mevada 275 kkal energiya mavjud va u tarkibiga kiradi
- 1,79 g protein
- 64,29 g uglevod
- 10,7 g tola
- 107 mg kaltsiy
- 0,64 mg temir
- 139 mg natriy
Passion mevasining sog'liq uchun foydalari
1. Immunitetni oshiradi
Passion mevasi immunitet tizimini kuchaytirishga yordam beradi, chunki u tarkibida S vitamini, antioksidantlar va ba'zi birikmalar mavjud. Ushbu vitaminlar tanadagi bo'sh radikallarni olib tashlashga yordam beradi va organizmning infektsiyalarga qarshi kurashish qobiliyatini yaxshilaydi [1] .
2. Saraton kasalligining oldini oladi
Ehtiros mevasidagi polifenol o'simlik birikmalari antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Ular saraton kabi surunkali kasalliklardan himoya qiladi [ikki] . Shuningdek, mevaning tarkibida beta-karotin borligi yo'g'on ichak saratoni, oshqozon saratoni, prostata saratoni va ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytiradi. [3] .
3. Ovqat hazm qilishda yordam beradi
Ehtiros mevasida xun tolasi mavjud bo'lib, u sizning ichaklaringizni sog'lom qiladi va ich qotishining oldini oladi. Ehtiros mevasi laksatif ta'sirga ega, bu yo'g'on ichakni tozalashga yordam beradi va ovqat hazm qilish traktini sog'lom qiladi [4] .
4. Yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi
Ehtiros mevasi yurak uchun foydali mineral, kaliyning yaxshi manbaidir. Meva urug'i bilan iste'mol qilinganda siz ko'plab tolalarni iste'mol qilasiz, bu esa qon tomirlaridan ortiqcha xolesterolni olib tashlashga yordam beradi. Bu yurak xastaligi xavfini oldini oladi.
5. Insulinga chidamliligini yaxshilaydi
Passion mevasi past glyukemik indeksli oziq-ovqat hisoblanadi, ya'ni qondagi qand miqdorining ko'tarilishiga olib kelmaydi va shuning uchun diabetga chalingan bemorlar uchun yaxshi imkoniyatdir. Ehtiros mevasi urug'larida mavjud bo'lgan birikma odamning insulinga sezgirligini yaxshilaydi deyiladi.
6. Xavotirni pasaytiradi
Ehtiros mevasidagi magniy miqdori stress va xavotirning pasayishi bilan bog'liq. 2017 yilgi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, magnezium odamlarning tashvish darajasini boshqarishda yordam berishi mumkin [5] .
7. Yallig'lanishni pasaytiradi
Ehtirosli meva po'sti ekstraktining yallig'lanishga qarshi xususiyatlari o'rganildi. Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar yallig'lanish natijasida og'riyotgan og'riqlar va tizza artrozini kamaytiradi [6] .
Passion mevasining potentsial xavflari
Lateks allergiyasiga chalingan odamlarda ehtirosli meva allergiyasi xavfi yuqori [7] . Binafsharang ehtiros mevasining tarkibida siyanogen glikozidlar deb ataladigan kimyoviy moddalar bo'lishi mumkin, ular fermentlar bilan birlashib, zaharli siyanidni hosil qilishi mumkin, shuning uchun sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Ehtirosli mevani iste'mol qilish usullari
- Ehtirosli mevalar mexnat, sharbat yoki smuzi shaklida bo'lishi mumkin.
- Mevalarni shirinliklar uchun xushbo'ylashtiruvchi yoki xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida foydalaning.
- Ehtiros mevasini tvorog bilan aralashtiring va uni foydali atıştırmalık sifatida oling.
- Salatlaringizga lazzat berish uchun mevalardan foydalaning.
- Jelly yoki murabbo tayyorlash uchun mevalardan foydalaning.
Passion mevali retseptlar
Passion mevali choy kosasi pudinglari [8]
Tarkibi:
- 250 g limonli tvorog
- 4 ta pishgan ehtiros mevalari urug'i va pulpa
- 3 tuxum
- 85 g sariyog '
- 100 g kastor shakar
- 100 ml sut
- & frac12 choy qoshiq pishirish kukuni
- 140 g oddiy un
- Shakarni changga aylantirmoq
Usul:
- Tandirni 160 daraja qizdiring. Katta, chuqur qovurilgan idishni choy sochig'i bilan tekislang va chetga qo'ying.
- Ayni paytda, bir piyola ichiga limonli tvorog qo'shing va uni ehtirosli mevalar xamiri va urug'lari bilan aralashtiring.
- Tuxum va shakarni boshqa idishda muloyim bo'lguncha ko'pirtiring. Sut, un, pishirish kukuni, sariyog 'va tvorog aralashmasini qo'shing. Aralashmani spatula bilan yaxshilab katlayın va choynaklar orasida bo'ling.
- Choynaklarni qovurilgan idishga soling va choynaklarning yon tomonlarini to'ldirguncha idishni issiq suv bilan to'ldiring.
- 50 daqiqa davomida pishiring.
- Shakarlangan shakar bilan changni tozalang va salqin xizmat qiling.
Passion mevali sharbat retsepti
Tarkibi:- Bir nechta yalpiz barglari
- 2 stakan ehtirosli meva sharbati
- 2 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq ohak sharbati
Usul:
- Bir stakan ichida yalpiz barglari, ohak sharbati va shakarni aralashtiring.
- Unga ehtirosli meva sharbatini to'kib tashlang.
- Yaxshilab aralashtiring va iching.
- [1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A. va Chandra, N. (2010). Erkin radikallar, antioksidantlar va funktsional ovqatlar: inson sog'lig'iga ta'siri. Farmakognoziya sharhlari, 4 (8), 118–126.
- [ikki]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). Reunion Frantsiya orolida etishtirilgan banan, litchi, mango, papayya, ehtirosli meva va ananas tropik mevalarining ozuqaviy va antioksidant xususiyatlarini baholash. Oziq-ovqat kimyosi, 212, 225-233.
- [3]Larsson, S.C., Bergkvist, L., Nasslund, I., Rutegård, J., & Wolk, A. (2007). A vitamini, retinol va karotenoidlar va oshqozon saratoni xavfi: istiqbolli kohort tadqiqotlari. Amerika klinik ovqatlanish jurnali, 85 (2), 497-503.
- [4]Slavin J. (2013). Elyaf va prebiyotikalar: mexanizmlar va sog'liq uchun foydalar. Oziq moddalar, 5 (4), 1417-1435.
- [5]Boyle, N. B., Lawton, C., & Dye, L. (2017). Magniy qo'shimchasining sub'ektiv bezovtalik va stressga ta'siri-A tizimli tahlil.Nutrients, 9 (5), 429.
- [6]Grover, A. K., & Samson, S. E. (2016). Tiz osteoartriti uchun antioksidant qo'shimchalarning afzalliklari: mantiqiy asos va haqiqat.Nutrition jurnali, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
- [7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C. va Luger, T. (1997). 'Lateks-mevali sindrom': o'zaro ta'sir qiluvchi IgE antikorlarining chastotasi. Allergiya, 52 (4), 404-410.
- [8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings