BEDANA TUXUMINING SOG'LIQ UCHUN ENG YAXSHI 15 TA FOYDASI

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
7 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Sog'liqni saqlash Oziqlanish Oi-Prithwisuta Mondal tomonidan ovqatlanish Prithwisuta Mondal 2019 yil 19-iyul kuni

Bedanalar Evropada, Shimoliy Afrikada, Qo'shma Shtatlarning janubida va Osiyoning ba'zi qismlarida joylashgan o'rta bo'yli qushlardir. Bedanalarning tuxumlari oq yoki sarg'ish, qora jigarrang dog'larga ega va o'rtacha tovuq tuxumlariga qaraganda ancha kichik. Odatda bedana tuxumlari sog'lom deb hisoblansa-da, ularning normal tuxumlarga qaraganda sarig'i-oqi nisbati yuqori. Demak, ular tarkibida xolesterin miqdori ko'p.

Ular Osiyo oshxonalarining aksariyat qismida, ayniqsa, yapon oshxonalarida keng iste'mol qilinadi. Yapon bento qutilarida bu tuxumlar bor va ular odatda kichikroq bo'lganligi sababli bir vaqtning o'zida 3-5 donadan iste'mol qilinadi. Ushbu 'yoqimli' ko'rinadigan tuxumlar tegishli garnituralarni yaratadi. Ushbu tuxumlarga boy va mazali sarig'i tufayli ko'plab oshpazlik preparatlariga talab yuqori. Biroq, ular foydali foydali moddalarga juda boy va tovuq tuxumiga allergiyaga ega bo'lganlarning o'rnini bosishi mumkin.

Ushbu mayda tuxumlarning sog'liq uchun ajoyib foydalarini bilish uchun o'qing.

Bedana tuxumlarining ozuqaviy qiymati

100 g xom bedana tuxumlari tarkibida 74,35 g suv, 158 kkal energiya mavjud va ular tarkibiga quyidagilar kiradi:

13,05 g oqsil
11.09 g yog '
0,41 g uglevod
0,40 g shakar
64 mg kaltsiy
3.65 mg temir
13 mg magnezium
226 mg fosfor
132 mg kaliy
141 mg natriy
1,47 mg sink
66 mkg folat
1,58 IU vitamin B-12
543 IU A vitamini
1,08 MG vitamin E
55 IU D vitamini
844 mg xolesterin

Bedana tuxumining sog'liq uchun foydalari

1. Kasallik xavfini kamaytirish: Vujudingizda kaliy miqdori kamligi sizni yurak xastaligi, yuqori qon bosimi, artrit, qon tomir, saraton va ovqat hazm qilish kasalliklari kabi o'ta xavfli kasalliklarga chalinishga moyil qilishi mumkin. Bedana tuxumlari kaliyning boy manbalaridir, shuning uchun tanadagi kaliyga bo'lgan ehtiyojni to'ldiradi ^[1] .

2. Surunkali kasalliklarning oldini olish: Bedana tuxumlari A va C vitaminlarining muhim darajalariga ega bo'lib, ular ko'plab surunkali kasalliklarning boshlanishini to'xtatishi va sog'lig'ini mustahkamlashi mumkin ^[ikki] .

3. Allergiya va yallig'lanishni davolash: Ovomukoid bu tuxumlarda mavjud ^[3] . Ushbu turdagi protein tabiiy antialerjik komponent sifatida ishlaydi. Allergiya reaktsiyalarining yallig'lanishini, tiqilib qolishini yoki boshqa alomatlarini ushbu tuxumlarning yordamida yumshatish mumkin.

4. Metabolizmni kuchaytirish: Ushbu tuxumlarda mavjud bo'lgan B vitamini gormonal va fermentativ funktsiyalarni yaxshilash orqali tanadagi metabolik faollikni oshirishi mumkin ^[ikki] .

5. Immunitetni oshirish: Bedana tuxumlari immunitet tizimini yaxshilaydi. Ular qonni toksinlar va og'ir metallardan tozalaydi, qonning tozaligini oshiradi, xotirani kuchaytiradi va miya faoliyatini oshiradi.

6. Qonda gemoglobin miqdorini oshiring: Bedana tuxumidagi temirning yuqori miqdori qonsiz odamlarga katta darajada yordam berishi mumkin. Ularni muntazam ravishda iste'mol qilish gemoglobin darajasini yaxshilaydi ^[1] .

7. Ko'rishni yaxshilang: Bedana tuxumida mavjud bo'lgan A vitamini ko'rishni himoya qiladi, makula degeneratsiyasini kamaytirishga yordam beradi va katarakt rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi.

8. Qon bosimini boshqaring: Bedana tuxumida kaliy miqdori yuqori. Ushbu mineral tomirlar va qon tomirlaridagi zo'riqishni engillashtirishda yordam beradi, shuning uchun qon bosimini ushlab turadi ^[1] .

9. Yurak sog'lig'ini yaxshilash: HDL (yuqori zichlikdagi lipoprotein) bedana tuxumidagi yog'ning 60% dan ortig'ini tashkil qiladi. Ushbu foydali yog 'kislotalari yurak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Shunga qaramay, xolesterin muammosi bo'lgan odamlar uchun parheziga bedana tuxumini ko'p qo'shish maqsadga muvofiq emas ^[4] .

10. Quviq toshlarini oldini olish: Ushbu tuxumlar buyrak, jigar va o't pufagining sog'lig'iga yordam beradi. Ularda siydik pufagi toshlarini parchalanishiga va bu toshlarning o'sishini to'xtatishga yordam beradigan lesitin deb nomlangan komponent mavjud ^[5] .

11. Yutalish va astmani tinchlantirish: Bedana tuxumidagi antioksidant xususiyat o'pkaning umumiy faoliyatini yaxshilaydi. Ular A vitamini va selenga juda yuqori. Shunday qilib, ular yo'tal, astma va sil kabi nafas olish muammolarini davolashda mo''jizalar yaratadilar ^[5] .

12. Oshqozon va qorin og'rig'ini yumshatish: Bedana tuxumlari oshqozon kasalligi, masalan gastrit, oshqozon yarasi, o'n ikki barmoqli ichak yarasi va boshqalar uchun sehrli uy davosi bo'lishi mumkin. Ushbu tuxum tarkibidagi yuqori gidroksidi va kuchli antioksidant birikmalar ovqat hazm qilish masalalarini doimiy ravishda iste'mol qilinganda nazorat ostida ushlab turadi. ^[1] .

13. Jinsiy kasalliklarni davolash: Tuxum ko'plab foydali vitaminlar, mikro va makroelementlar, minerallar, aminokislotalar va ko'plab yaxshi oqsillarga ega. Ushbu elementlar jinsiy istakni kuchayishiga yordam beradi va hatto erektil disfunktsiyani davolashda yordam beradi ^[1] .

14. Qarishni sekinlashtiring: Ushbu tuxumlarni muntazam ravishda iste'mol qilish immunitet tizimini mustahkamlashga va oxir-oqibat organlarning qarishini susayishiga yordam beradi. Bedana tuxumida mavjud bo'lgan antioksidant, hayotiy muhim yog 'kislotalari, selen va vitaminlar ularni yoshni engillashtiruvchi vosita qiladi. ^[6] . U yumshoqlik va namlik uchun to'g'ridan-to'g'ri teriga qo'llanilishi mumkin.

15. Sog'lom asab tizimini saqlang: Bedana tuxumlari stress, migren, gipertoniya, depressiya, vahima hujumlari va xavotir kasalliklari bilan kurashishda samarali ekanligi isbotlangan.

Bedana tuxumining yon ta'siri

Ushbu tuxumlarni iste'mol qilish sog'liq uchun foydali bo'lsa-da, ba'zan bedana tuxumlarini ko'p iste'mol qilish gipotenziya va gipoglikemiya xavfining ortishi kabi nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin. Xolesterol muammosi bo'lgan odamlar uchun parhezga bedana tuxumini ko'p qo'shish maqsadga muvofiq emas, chunki tuxum tarkibida xolesterin miqdori ko'p. Shuningdek, homilador yoki emizikli bo'lsangiz, bedana tuxumini shifokoringizga murojaat qilmasdan iste'mol qiling. Shunga qaramay, ularni me'yorida iste'mol qilish har doim tavsiya etiladi.

Qanday ovqatlanish kerak

Siz bedana tuxumlarini yumshoq yoki qattiq qaynatishingiz yoki qovurishingiz mumkin. Qaynatilgan bedana tuxumlari ko'plab oshxonalarda salat bezagi sifatida ishlatiladi. Bedana tuxumi ekstrakti kapsulalari bozorda ularni iste'mol qilish uchun juda ishtahani topmaydiganlar uchun alternativa sifatida ham mavjud.

Bedana tuxumining guakamolli retsepti:

Tarkibi:

2 ta pishgan avokado
8 bedana tuxumi
1 kichik piyoz
1 tish sarimsoq
1 ta kichik pomidor
1 & frac12 osh qoshiq ohak sharbati
Tuz va qalampir ta'mga
Misr chiplari (tortillalar)

Usul:

Tuxumni qaynatib oling.
Ular tugashi bilanoq ularni sovuq suvga soling va tozalang.
Ularni ikkiga bo'ling va chetga qo'ying.
Avakadolarni yuving, urug'larni olib tashlang va tozalang.
Qoshiq yordamida avakadolarni maydalang.
Ohak sharbatini pyure avakadoga qo'shing. Gvakamolni davom ettirganda avakado oksidlanishini to'xtatadi.
Piyoz va pomidorni mayda maydalang.
Ularni pyuresi avakadoga qo'shing va silliq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring.
Bedana tuxumini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
Guakamolni 20 daqiqa davomida muzlatib qo'ying.
Unga tortilla chiplari bilan xizmat qiling. ^[7]

Maqola havolalarini ko'rish

[1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013). Bedana (Coturnix coturnix japonica) tuxumlarining ozuqaviy foydalari.Xalqaro Ilmiy va Tadqiqot nashrlari jurnali, 3 (5), 1-8.
[ikki]Lianto, P., Xan, S., Li, X., Ogutu, F. O., Chjan, Y., Fan, Z. va Che, H. (2018). Bedana tuxumi gomogenati yerfıstığı sezgirlangan sichqonlarda PAR-2 transdüksiyon yo'lini modulyatsiya qilish orqali kasallik kabi oziq-ovqat allergiyasini keltirib chiqaradigan eozinofil ezofagitni engillashtiradi. Ilmiy ma'ruzalar, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]Beeley J. G. (1976). Ovomukoidning uglevod guruhlarining joylashishi.Biokimyoviy jurnal, 159 (2), 335-345. doi: 10.1042 / bj1590335
[4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F., & Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Lipid, yog 'kislotasi va karotenoid tarkibidagi parranda turlaridan olinadigan iste'mol qilinadigan tuxum sarig'i: Qiyosiy tadqiq. Oziq-ovqat kimyosi, 124 (3), 971-977.
[5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A.,… Cepeda, A. (2015). Tuxum va undan olinadigan ovqatlar: inson salomatligiga ta'siri va funktsional oziq-ovqat sifatida foydalanish. Oziq moddalar, 7 (1), 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706
[6]Xu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., va Ma, M. (2016). Ikki o'lchovli gel elektroforezi va matritsa yordamida lazer desorbsiyasi / ionizatsiya parvoz vaqtidagi tandem mass-spektrometriyasi tahlilidan foydalangan holda bedana va o'rdak tuxumi oqsilini aniqlash va taqqoslash bilan proteomik o'rganish. Parrandachilik, 95 (5), 1137-1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
[7]Mashhurlarning favoritlari (2019 yil, 21-iyun). Beyonsning guakamolli retsepti - bedana tuxumini yaxshi ko'radigan [blog post]. Https://quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/ saytidan olindi