Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Anirban Lahiri ishonchli tarzda RBC Heritage-dan oldinda
- Kamchilik muammosi emas: Sog'liqni saqlash vazirligi KOVID vaktsinalarini 'noto'g'ri' boshqarayotganlikda ayblaydi
- Reliance Jio, Airtel, Vi va BSNL kompaniyalaridan kirish darajasidagi barcha ma'lumotlarning ro'yxati.
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Idlis - bu eng sevimli taom va ko'proq janubiy hindular uchun asosiy oziq-ovqatga o'xshaydi. Uylarning aksariyat qismida idli nonushta eng ko'p tanlangan retsepti hisoblanadi. Idli tayyorlash odatiy nonushta retsepti bo'lsa, yumshoq idlis tayyorlash qiyin bo'lishi mumkin. Ko'pgina uylarda bu juda katta vazifadir yumshoq idil yasang ayollar uchun.
Xo'sh, bugun Boldskiyda biz siz bilan baham ko'ramiz qanday qilish haqida maslahatlar yumshoq idlis. Idli xamirni tayyorlash uchun to'g'ri o'lchovni qo'shish juda muhim qadamdir. Agar siz yumshoq idlis qilishni xohlasangiz, har bir qadam muhim va buni yodda tutishingiz kerak. Urad dalasini ho'llashdan xamirga tuz qo'shishgacha.
Agar yumshoq idlis tayyorlamoqchi bo'lsangiz, aralashmani aralashmasidan ko'ra maydalagichda maydalash yaxshidir. Tegirmonni ishlatishning asosiy afzalligi shundaki, idli yumshoqroq bo'ladi va xamir miqdori oxir-oqibat ko'payadi.
Shunday qilib, xamirni tayyorlash tartibini ko'rib chiqib, yumshoq idishni qanday tayyorlashni o'rganamiz.
Xizmat qiladi - 4
Tayyorgarlik vaqti - 10 daqiqa
Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
Office Dal - 2 stakan
Idli Rava - 4 stakan
Kaltaklangan guruch - 1/2 chashka
Tuz
Yog '
Jarayon:
1-qadam - Katta piyolani olib, unga 2 stakan urad dal qo'shing. Butun dalga singib ketishi uchun suv qo'shing. Uni 5 dan 6 soatgacha ushlab turing. Yana bir kichkina idishga kaltaklangan guruchni solib, suvga soling.
2-qadam - 6 soatdan keyin urad dal bo'lgan idishda qolgan suvni to'kib tashlang.
3-qadam - 4 stakan idli ravani oling va uni yaxshilab yuving. Keyin idli ravani issiq suvda 5 dan 10 minutgacha ushlab turing.
4-qadam - Urad dalasini maydalang.
5-qadam - Yaxshi xamirga aylanganligiga ishonch hosil qiling.
6-qadam - Endi maydalangan guruchni maydalagichga qo'shing va 10 daqiqa davomida maydalang.
7-qadam - Urad dalasini maydalashni tugatgandan so'ng, bu aralashmani katta piyola / besanga o'tkazing.
8-qadam - Endi xamirni tayyorlash uchun urad dalga namlangan idli ravani qo'shing.
9-qadam - Shunga ko'ra suv qo'shing. Ammo xamirning izchilligini saqlaganingizga ishonch hosil qiling.
10-qadam - Ularni yaxshilab aralashtiring va uni bir kechada qoldiring.
11-qadam - Ertasi kuni ertalab idli idishni tayyorlaganingizda xamirga tuz solib yaxshilab aralashtiring.
12-qadam - Endi idli plastinani oling va har biriga bittadan tomchi moy qo'shing.
13-qadam - Xamirni idli plastinkaga birma-bir tushiring.
14-qadam - idli idishni 15 daqiqa davomida pishiring.
Endi issiq, yumshoq va muloyim idli xizmatga tayyor. Uni kokos yong'og'i yoki sambar bilan issiq holda xizmat qiling, yoki ta'mni yaxshilash uchun unga ozgina sariyog 'qo'shsangiz ham bo'ladi. Uning ta'mi eng zo'r!
Yumshoq idishni tayyorlash bo'yicha ushbu maslahatni sinab ko'ring va bizga o'z fikringizni bildiring.