Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22 aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
- Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson to'rtinchi marta ser Richard Hadlei medalini qo'lga kiritdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Tel Koi - bu benqaliyalik bo'lmagan odamlar kamdan-kam eshitadigan taom. Bu Bengal taomlarining shahar afsonalarida mashhur bo'lgan malay kori yoki jol emas. Shunday qilib, agar siz qasos bilan Bong bo'lsangiz, unda faqat Tel Koi retseptini xohlaysizmi. Ushbu retseptning eng muhim qismi baliqning o'zi. Koi mach - bu shirin suvli baliq, uni topish juda oson emas, chunki uni tiriklayin sotib olish kerak.
HAM O'QING: MACHCHER JHAL
Biroq, Jamai Shashti kabi alohida holatlarda siz eng yaxshi baliqlarni topishga harakat qilasiz. Shu sababli, Bong kuyovlari uchun maxsus festival yaqinda bo'lib kelayotganligi sababli, baliqni sevuvchilar uchun Bengali Tel Koi retseptini baham ko'rish mantiqan to'g'ri keladi. Tel Koi retseptining o'ziga xos xususiyati shundaki, sos suvni ko'p miqdorda ishlatmasdan to'liq yog'da pishiriladi.
Ammo tafsilotlarga tushganingizda, ushbu Bengal baliq kori juda oson. Siz minimal ziravorlardan foydalanishingiz kerak va bu ham tezda amalga oshiriladi.
Xizmat qiladi: 2
Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Tarkibi
- Koi baliqlari - 4
- Yashil chilli - 4
- Kalounji - 1/2 choy qoshiq
- Tvorog - 1/2 chashka
- Zerdeçal kukuni - 1/2 choy qoshiq
- Qizil chili kukuni - 1/2 choy qoshiq
- Kimyon kukuni - 1/2 choy qoshiq
- Yog '- 4 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga ko'ra
Jarayon
- Baliqni zerdeçal va tuz bilan tuzlang. Uni 10 daqiqadan 15 daqiqagacha qoldiring.
- Yog 'chuqur tagida isitiladi. U etarlicha iliq bo'lganda, baliq qo'shing.
- Baliqni tiniqlashguncha 5-7 daqiqa davomida qovuring. Keyin, qovurilgan baliqni idishdan olib, uni chetga surib qo'ying.
- Qolgan yog'ni kalounji va yashil chilli bilan ziravorlang.
- Endi tvorogga zerdeçal, qizil chilli kukuni, zira kukuni va tuz qo'shing va yaxshilab urib oling.
- Ushbu ziravorni yog'ga quying va olovni tushiring.
- Kori suv chiqa boshlaguncha pishirilsin.
- Qovurilgan baliq qopqog'ini qo'shing va yog 'sosidan ajralguncha 3-5 daqiqa davomida pishiring.
Tel koi - bu yog'li sos bo'lib, uni bug'langan guruch bilan englar. Agar xohlasangiz, bu kori Bengal pulao bilan olishingiz mumkin.