Echki pishloqi: ovqatlanish, sog'liq uchun foydalar va ovqatlanish usullari

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqatgina

• 6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 7 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
• 9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Texnologiya BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
• Filmlar Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
• Yangiliklar Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
• Sport Medvedev Monet-Karlo Masters-dan ijobiy koronavirus testidan so'ng chiqib ketadi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
• Moliya Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Echki pishloqi butun dunyoda eng sog'lom pishloqlardan biridir. Bu kremsi tuzilishga, mazali ta'mga ega va juda ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Echki pishloqi sog'lom yog'larni, yuqori sifatli oqsilni beradi va boshqa pishloq turlariga qaraganda kaloriya jihatidan past bo'ladi.

Echki pishloqi nima?

Chevre deb ham ataladigan echki pishloqi echki sutidan tayyorlanadi. U yumshoq va yoyiladigan yangi pishloqdan sho'r, maydalangan pishloqgacha turli xil lazzat va to'qimalarga ega.

Echki pishloqining barcha turlari foydali yog'lar, oqsil, vitaminlar va A vitaminlari, B2 vitaminlari, kaltsiy, magniy, fosfor, kaliy, mis, rux va selen kabi minerallar bilan to'ldiriladi. [1] [ikki] .

Echki pishloqi sigir sutidan olinadigan sigir pishlog'iga yaxshi alternativ hisoblanadi, chunki u tarkibida oson hazm bo'ladigan, kam laktoza va allergiyaga olib kelmaydigan yuqori sifatli oqsil mavjud.

Echki pishloqi sog'liq uchun bir qator foyda keltiradi. Keling, ko'rib chiqaylik.

Echki pishloqining sog'liq uchun foydalari

1. Xolesterol miqdorini pasaytiradi

Echki pishloqi tabiiy ravishda ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari (PUFA) bilan boyitilgan bo'lib, yurak-qon tomir va yallig'lanish salomatligini yaxshilaydi. 2020 yilda 'Nutrients' jurnalida chop etilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni 60 g echki pishloqini 12 hafta davomida iste'mol qiladigan yurak-qon tomir kasalliklari xavfi yuqori semiz va semiz odamlar HDL (yaxshi) xolesterolni sezilarli darajada oshirdi. [3] .

2. Og'irlikni yo'qotishga yordam beradi

Echki pishloqi echki sutidan tayyorlanganligi sababli, uni iste'mol qilish ozishga yordam beradi, chunki echki suti tarkibida o'rta zanjirli yog 'kislotalari - kapriz kislotasi va kapril kislotasi juda tez hazm bo'lib, darhol energiya manbai bo'lib, yuqori darajadagi hissiyotlarga olib keladi. to'yinganlik. 2017 yildagi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, echki sutiga asoslangan echki pishlog'ini o'z ichiga olgan nonushta iste'mol qilganlar sigir sutiga asoslangan nonushta bilan taqqoslaganda ovqatlanish istagini sezilarli darajada kamaytirdilar va ochlikni kamaytirdilar. [4] .

To'liqlik hissi va ochlikning kamayishi vazn yo'qotishga yordam beradi.

Yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ortiqcha vazn va semiz odamlarda echki pishloqi tana vaznini, BMI va bel atrofini kamaytirishda samarali bo'lgan [5] .

3. Suyak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi

Echki pishloqi tanadan kuchli va sog'lom suyaklar hosil qilish uchun zarur bo'lgan kaltsiy, fosfor va mis kabi muhim minerallarning yaxshi manbaidir. Kaltsiy sog'lom suyaklarni shakllantirishga yordam beradigan va osteoporoz xavfini kamaytiradigan muhim mineral hisoblanadi. Fosfor tanangizdagi kaltsiy bilan ishlaydigan yana bir muhim mineral bo'lib, suyaklaringizni sog'lom va mustahkam tutadi. Mis suyaklarning sog'lig'i va parvarishida katta rol o'ynashi aniqlangan muhim iz mineralidir [6] [7] .

4. Ichak sog'lig'iga yordam beradi

Echki pishloqini iste'mol qilish sog'lom ichak bilan bog'liq, chunki u tarkibida turli xil probiyotiklar, shu jumladan L. plantarum va L. acidophilus mavjud. [8] . Probiyotikalar sizning ichaklaringizni sog'lom saqlashga yordam beradigan va ovqat hazm qilish muammolarini oldini oladigan yaxshi bakteriyalardir.

5. Husnbuzarlarni kamaytiradi

Echki pishloqida yallig'lanishga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan kaprik kislotasi mavjud. Hayvonlarni o'rganish va naychadagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kaprik kislota terida husnbuzarlarni keltirib chiqaradigan bakteriyalar turi bo'lgan P. acnes bilan kurashishda samarali bo'ladi. [9] .

6. Oson hazm qiladi

Echki pishloqi laktoza hazm qila olmaydigan yoki sigir pishlog'iga alerjisi bo'lgan odamlar uchun yaxshi tanlovdir, chunki echki pishloqi boshqa oqsil tuzilishiga ega va shuningdek, tabiiy ravishda laktoza tarkibida sigir pishlog'iga qaraganda pastroq bo'ladi. Bundan tashqari, echki pishloqida A1 kazein bor, u kam yallig'lanishli va allergik bo'lmagan A1 kazeiniga qaraganda oqsil turi, sigir pishloqida juda ko'p bo'lgan oqsil turi, shuning uchun echki pishloqini iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimining buzilishiga olib kelmaydi va uni osonlashtiradi hazm qilish [10] .

Sizning dietangizga echki pishloqini kiritish usullari

• Sog'lom va foydali nonushta uchun avakado, qovurilgan sabzavotlar va tuxum bilan birga tushdi ustiga yumshoq echki pishloqini yoying.
• Tovuq go'shtiga maydalangan yumshoq echki pishloqini yoki salat solinadigan piyoz sifatida yashil salat qo'shing.
• Mazali, foydali atıştırmalık uchun krakerlarga echki pishloqi va dilimlenmiş olma qo'shing.
• Sevimli quiche yoki frittata retseptiga echki pishloqini qo'shing.
• Tovuq ko'kragini echki pishloqi va yangi o'tlar bilan to'ldiring va uni pechda qovuring.
• Omletni echki pishloqi, qo'ziqorin va yangi o'tlar bilan pishiring.
• Kartoshka pyuresiga echki pishloqini qo'shing.
• Tayyorlangan jo'xori moyiga echki pishloqini qo'shing, so'ngra qo'shimchalar sifatida meva yoki sabzavot qo'shing.
• Uyda tayyorlangan pizza yoki yassi non tayyorlashda echki pishloqidan foydalaning.
• Echki pishloqini sho'rvalarga tuz va lazzat qo'shish uchun qo'shing.
• Ko'pirtirilgan echki pishloqini ozgina asal bilan birlashtiring va sog'lom desert uchun dilimlenmiş mevalar bilan xizmat qiling.

Echki pishloq retsepti

Berry echki pishloqli salat retsepti [o'n bir]

Tarkibi:

• 1 dilimlenmiş qizil piyoz
• 1 osh qoshiq avakado yog'i
• Bir hovuch salat
• ¼ taxminan tug'ralgan stakan yong'oq
• ½ gilos pomidorlari, ikkiga bo'lingan
• 1 stakan aralash rezavorlar
• ½ chashka malinali vinaigrette
• 100 g echki pishloq, maydalangan
• Bir chimdik dengiz tuzi va qora murch

Usul:

• Pechni 350 darajaga qadar qizdiring.
• Bir piyola ichiga piyoz, yong'oq, avakado moyi, dengiz tuzi va qora murch seping.
• Keyin ingredientlarni pishirish varag'iga qo'ying va uni 15-20 daqiqa davomida qovuring. Sovutish uchun uni bir chetga qo'ying.
• Boshqa idishda salat, olcha pomidorlari, echki pishloqi, rezavorlar, qovurilgan piyoz, yong'oq va malina vinaigrettini tashlang. Xizmat qiling va rohatlaning.

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating