Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqat
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- BSNL o'rnatish to'lovlarini uzoq muddatli keng polosali ulanishlardan olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Xuddi shu eskisini sinab ko'rishdan zerikdingizmi Hind tovuq biz odatlanib qolgan retseptlarmi? Keyin Malvani tovuqi sizning ovqatlanish stolingizga toza havo olib kirishi mumkin. Ko'pchiligimiz Malvanning Maharashtra bilan chegaradosh qirg'oq mintaqasi ekanligini bilmaymiz va Goa Malvani tovuqi bu ajoyib mintaqadan maxsus tovuq kori retsepti. Malvani tovuqining o'ziga xos xususiyati shundaki, u tegishli qirg'oq ta'miga ega. Ushbu baharatlı hind karridan dengizning ajoyib shamoli va kokos yivlarini tatib ko'rishingiz mumkin.
Malvani tovuqi ziravorlarda pishirilgan kokosning qalin kori bilan tayyorlanadi. Ushbu tovuq kori retsepti masala (alohida tayyorlanadi) va sosni o'z ichiga oladi. Ushbu hind tovuq retseptini tayyorlash uchun avval tuzlamani, so'ngra masalani va nihoyat sosni tayyorlashingiz kerak.
Xizmat qiladi: 4
Marinad uchun ingredientlar:
- Zanjabil - 1 dyuym
- Sarimsoq podalari - 5
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq
- Yashil chilli - 4
- Koriander barglari - va frac12 shamlardan
- Muskat yong'og'i (badi elaichi) kukuni - 1 choy qoshiq
- Tuz - 2 choy qoshiq
Tuzlamadagi barcha ingredientlarni maydalab, tovuqni shu yashil xamir bilan marinadlang.
Marinadlash vaqti: 1 soat
Masala uchun ingredientlar:
- Shoh jeera- 1 choy qoshiq
- Darchin tayoqchalari - 1 dyuym
- Qalampir no'xati - 5
- Kardamon po'stlog'i - 2
- Yulduzli anis - 1
- Javitri - 1
- Piyoz - 4 (tug'ralgan)
- Zanjabil sarimsoq pastasi - 2 osh qoshiq
- Hindiston yong'og'i - 1 stakan (maydalangan)
- Tovuq - 500 gramm (o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'linib)
- Dafna yaprog'i - 1
- Qizil chilli kukuni - 1 osh qoshiq
- Koriander kukuni - 1 osh qoshiq
- Garam masala kukuni - 1 choy qoshiq
- Yog '- 4 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga ko'ra.
Tayyorgarlik vaqti: 45 daqiqa
Jarayon
1. 2 osh qoshiq moyni chuqur ostidagi idishda qizdiring. Qachonki u issiq bo'lsa, uni shah jeera va barcha ziravorlar bilan to'ldiring, ya'ni doljin, kardamom, qalampir no'xati, yulduzcha qizilmiya va javitri.
2. Yog 'yarim daqiqa davomida ziravorlarning ta'mini so'rib olsin. Keyin piyozning yarmini yog'ga sote qiling.
3. 3-4 daqiqadan so'ng panga maydalangan kokos yong'og'ini qo'shing. Aralash jigarrang bo'lguncha yana 3-4 daqiqa davomida past olovda pishiring.
4. Uni olovdan oling va sovishini kuting. Keyin uni xamirga torting.
5. Ayni paytda, idishga yog 'qizdiring va uni dafna yaprog'i bilan ziravorlang. Qolgan piyozni bu xirillagan yog'ga qo'shing.
6. Piyoz oltinga aylanganda unga zanjabil sarimsoq pastasini soling. 2-3 daqiqa davomida past olovda pishiring.
7. Marinadlangan tovuqni hozir panga soling. Uni qovurilgan ziravorlar bilan aralashtiring va 3-4 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
8. Tuz va barcha kukunli ziravorlarni, ya'ni qizil chilli, koriander va garam masala kukunlarini qo'shing. Yana 2-3 daqiqa davomida pishiring.
9. Endi maydalangan kokos va piyoz xamirini idishga soling. Yaxshilab aralashtiramiz va moy sousining ustiga suzib chiqquncha qaynatib oling.
10. 2 stakan suv qopqog'ini qo'shing va sekin olovda 7-10 daqiqa davomida pishiring.
Ushbu ajoyib Malvani tovuqiga Bhakri (maydalangan guruchdan tayyorlangan roti) yoki issiq bug'langan guruch bilan xizmat qiling.
