HINDISTON YONG'OG'I SUTINING 13 SOG'LOM ALMASHTIRUVCHISI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
7 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Sog'liqni saqlash Oziqlanish Oziqlantirish oi-Amritha K By Amritha K. 2020 yil 9-noyabrda

Hindiston yong'og'idan olingan kokos suti sog'liq uchun katta foyda keltirishi va hind oshpazligida ishlatiladigan keng tarqalgan tarkibiy qism ekanligi aytiladi. Yaqinda hindiston yong'og'i suti shafqatsiz dieta va turmush tarzi tufayli dunyo guvohi bo'lgan vegan oziq-ovqat inqilobi natijasida sut mahsulotlari o'rnini bosuvchi mahsulot sifatida butun dunyoda mashhurlikka erishdi.

Hindiston yong'og'i suti etuk jigarrang kokos yong'og'ining go'shtidan tayyorlanadi [1] . Sut, kokos yong'og'ining go'shtini maydalab, so'ng uni tülbent orqali siqib chiqarib, sutni ajratib olish yo'li bilan tayyorlanadigan, boy, qaymoqli tuzilishga ega bo'lgan qalin zichlikka ega. Hindiston yong'og'i suti tarkibida turli xil vitaminlar va minerallar mavjud va u laktoza toqat qilmaydigan va vegetarianlar uchun eng yaxshi variant hisoblanadi. [ikki] .

Ehtimol, siz hindiston yong'og'i sutidan chiqib ketgansiz, yoki hindiston yong'og'iga alerjiysiz. Yoki, ehtimol, sizga lazzatlanish yoqmaydi, xavotir olmang - chunki biz sizni qamrab oldik. Bu mazali va foydali variantlarning barchasi mavjud bo'lganda kori yanada qalin va kremsi bo'lishi uchun kokos sutiga bog'liqligi haqida tashvishlanishingiz shart emas. Qarab qo'ymoq.

Umumiy Hindiston yong'og'i suti o'rnini bosuvchi moddalar ular:

• Bodom suti

• Kaju suti

• Yulaf suti

• Guruch suti

• kanop suti

• Og'ir krem

• yunon yogurti va boshqalar.

1. Bodom suti

Vegan sutidagi ikkinchi mashhur variant, bodom ming ga bodomni suvga botirib, so'ngra qattiq moddalarni aralashtirish va tortib olish yo'li bilan amalga oshiriladi. Shakarlanmagan bodom sutida kaloriya miqdori kam va uglevodlar kam - bu uglevod miqdori past dietaga mos keladi

Eslatma : Bodom suti tarkibida kokos sutiga qaraganda yog 'miqdori ancha past, shuning uchun u bir xil qaymoq bilan ta'minlanmaydi.

2. Kaju suti

Kaju suti yong'oq sutining aksariyat navlariga qaraganda yumshoqroq, kremsi tuzilishga ega va sigir suti bilan bir xillikda bo'ladi. [4] . Kaju suti tarkibida kaloriya va oqsil miqdori kam, ammo kokos sutiga nisbatan yog 'miqdori yuqori. Shuningdek, kokos suti kabi qaymoqli kaju kremini sinab ko'rishingiz mumkin.

Qanday ishlatish : Kaju sutidan 1: 1 nisbatda foydalanishingiz mumkin.

3. Men Sutman

Tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, soya suti o'simlik tarkibidagi alternativalar orasida eng ozuqaviy jihatdan muvozanatli bo'lib, uni kokos suti uchun foydali alternativa qiladi. [5] . Soya loviyasidan tayyorlangan sut turi laktoza toqat qilmaydigan va yuqori kaloriya tarkibiga ega bo'lganlarga mos keladi.

Qanday ishlatish : Siz soya sutini 1: 1 nisbatda ishlatishingiz mumkin.

Eslatma : Soya keng tarqalgan allergenlardan biri bo'lganligi sababli, soya sutini ichish ba'zi odamlarda, ayniqsa yosh bolalarda shish, ürtiker, diareya, shishiradi, bosh og'rig'i va qayt qilishni keltirib chiqarishi mumkin. [6] .

4. Yulaf suti

Yulafdan tabiiy ravishda shirin bo'lgan jo'xori suti to'yimli va tarkibida eriydigan tolalar mavjud. Vitaminlar va kaltsiy bilan boyitilgan sut tarkibida to'yingan yog 'miqdori kam [7] . Undagi eriydigan tolalar sutga qaymoqli to'qimalarni beradi va taqqoslaganda o'simlik tarkibidagi sutning boshqa turlariga nisbatan jo'xori suti eng ko'p kaloriya va uglevodlarga ega.

Qanday ishlatish : Siz jo'xori sutini 1: 1 nisbatda ishlatishingiz mumkin.

Eslatma : Har doim glyutensiz jo'xori sutini tanlang. Shirin yoki xushbo'y jo'xori sutidan saqlaning, chunki ular tarkibida shakar ko'p.

5. Guruch suti

Qisman maydalangan guruch va suvni birlashtirib tayyorlangan guruch suti yoqimli ta'mga ega va turli xil lazzatlarga ega. Dondan kelib chiqqan holda, guruch suti tarkibida uglevod miqdori yuqori. Guruch suti vegetarian sutining boshqa variantlari bilan taqqoslaganda eng gipoallergen hisoblanadi [8] .

Qanday ishlatish : Bu hindiston yong'og'i sutiga qaraganda mustahkamligi jihatidan ancha ingichka va tarkibida suv miqdori yuqori. Siz guruch sutini 1: 1 nisbatda ishlatishingiz va uni qalin qilish uchun qaymoq qo'shishingiz mumkin.

Eslatma : Guruch sutini nazoratsiz iste'mol qilish noorganik mishyak darajasi tufayli chaqaloqlar va bolalar uchun sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin [9] .

6. Kenevir suti

Kanop urug'idan ho'llangan, kenevir sutida kenevir sativa o'simlikining psixoaktiv komponenti mavjud emas. Ko'p miqdorda oqsil va omega-3 va omega-6 to'yinmagan yog'lar, kenevir suti tabiiy ravishda uglevodsizdir. [10] . Kanop sutining oqsil va yog'li tarkibi uni kokos sutining o'rnini bosuvchi moddaga aylantiradi.

Qanday ishlatish : Siz kenevir sutidan 1: 1 nisbatda foydalanishingiz mumkin.

Eslatma : Ba'zi brendlar jigarrang guruch siropi, bug'langan qamish sharbati yoki qamish shakaridan tashkil topgan shakar qo'shdi.

7. Hindiston yong'og'i suvi

Tadqiqotlar shuni ta'kidlamoqda kokos suvi hindiston yong'og'i sutidan yaxshiroq elektrolitlar manbai hisoblanadi [o'n bir] . E'tibor bering, hindiston yong'og'i suti o'rniga kokos suvidan foydalanish nafaqat yumshoq kokos ta'mini beradi, bu kokteyllar va sorbetsning o'rnini bosadi.

Qanday ishlatish : Xuddi shu qalinlik va qaymoqni olish uchun kokos suviga og'ir krem qo'shing.

8. Ipak tofu

Ipak tofu tofu turi yaxshi suv tarkibiga ega bo'lib, uni zichlikda yumshoq qiladi. Bu nisbatan mazasiz, ammo pishirilgan mahsulotlarni zich va og'irlashtirishi mumkin - va hindiston yong'og'i suti o'rniga yaxshi variant [12] .

Qanday ishlatish : Siz kokos sutini 1: 1 nisbatda ipak tofu bilan almashtirishingiz mumkin.

9. Sut (sut)

Veganlar, siz endi aylantirishni to'xtatishingiz mumkin, chunki qolgan variantlar sut mahsulotidir. Hindiston yong'og'i suti o'rniga oddiy sut yoki ziravorlangan sutni (sigir sutini ziravorlar, masalan, doljin va muskat yong'og'i bilan qizdirib tayyorlang) ishlatishingiz mumkin. [13] .

Qanday ishlatish : Siz kokos sutini 1: 1 nisbatda achchiqlangan oddiy sut bilan almashtirishingiz mumkin.

Eslatma : Sutni doimiy ravishda aralashtirganingizga ishonch hosil qiling - sutning yonishini oldini olish uchun.

10. Og'ir krem

Ko'plab hind taomlari karrini samoviy kremga aylantirish uchun og'ir kremdan foydalanadi. Yog 'tarkibida kokos sutidan ancha yuqori.

Qanday ishlatish : Ko'p retseptlarda siz uni teng miqdorda almashtirishingiz mumkin.

11. Smetana

Smetana - bu hindiston yong'og'i suti o'rniga qalinlashtiruvchi sifatida yaxshi ishlaydigan yana bir sut mahsuloti. U qatiqdan ko'ra shirinroq, o'ziga xosroq ta'mga ega, shuning uchun idishingiz juda nordon-qaymoqni tatib ko'rmasligi uchun uni o'rtacha darajada ishlating.

12. Bug'langan sut

Hindiston yong'og'i sutining yana bir ajoyib o'rnini bug'langan sut egallaydi. Bug'langan sut sigir sutini isitib, tarkibidagi suvning 60 foizigacha olib tashlanadi [14] . Bu unga ingichka karamellangan lazzat va biroz qalinroq mustahkamlik beradi.

13. Yunon yogurti

Yunon yogurti hindiston yong'og'i suti kabi idishingizga qaymoq va tanani qo'shadi. Hindiston yong'og'i aromati bilan yunon yogurtidan ham foydalanishingiz mumkin [o'n besh] .

Qanday ishlatish : Bir stakan yunon yogurtini bir osh qoshiq suv bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring va yanada zichroq konsistentsiya hosil qilish uchun ko'proq suv qo'shishingiz mumkin.

Eslatma : Yunon yogurti ta'mga ega, shuning uchun o'rtacha miqdorda foydalaning.

Yakuniy eslatma bo'yicha…

Hindiston yong'og'i suti o'rnini bosuvchi vositalarni sinab ko'ring va u holda hamma narsa yo'qolmasligini o'zingiz ko'ring. Siz kori hindiston yong'og'i suti o'rnini bosuvchi vositalar yordamida hali ham ajoyib ta'mga ega bo'lishingiz mumkin. Shuningdek, hindiston yong'og'i suti o'rniga hindiston yong'og'i (yangi yoki quritilgan) va kokos yong'og'idan foydalanishingiz mumkin. Agar siz ushbu alternativalarni ishlatishda hindiston yong'og'i lazzatiga ega bo'lishni istasangiz, shunchaki kokos aromati qo'shing.