Rasm: Shutterstock Glyukoza shakarning bir shaklidir. Bu organizm tomonidan osongina so'riladigan oddiy shakar. Uglevodlar kabi boshqa oziq-ovqatlardan farqli o'laroq, ovqat hazm qilish tizimi tomonidan energiya berish uchun uni qayta ishlash kerak emas. U to'g'ridan-to'g'ri qon oqimiga va barcha hujayralarga so'riladi. Ichkariga kirgandan so'ng, glyukoza oksidlanishga uchraydi, natijada hujayra uchun energiya ta'minlaydigan yuqori energiyali molekula - adenozin trifosfat (ATP) ajralib chiqadi. Shuning uchun biz glyukozadan darhol energiya olamiz. Glyukoza haqida ko'proq bilish uchun o'qing.
bitta. Glyukoza nima?
ikki. Glyukozaning foydalari
3. Uyda glyukoza qanday tayyorlanadi
To'rt. Glyukoza kukunining oshxonada qo'llanilishi
5. Glyukoza kukuni yordamida retseptlar
6. Glyukoza: tez-tez so'raladigan savollar
Glyukoza nima?
Rasm: Shutterstock Ba'zilar glyukozani boshqa nom ostida - qon shakarini eshitgan bo'lishi mumkin. Bu monosaxarid, ya'ni uni anglatadi bitta shakardan iborat . Boshqa bunday monosaxaridlar galaktoza, fruktoza va ribozadir. Bu uglevodning oddiy shakli. Siz glyukozani iste'mol qilgan ovqatingizdan, shuningdek bozorda mavjud bo'lgan glyukoza kukunidan olasiz. Oziq-ovqatda siz uni non, meva, sabzavot va sut mahsulotlaridan olasiz.
Glyukozaning foydalari
Rasm: Shutterstock Glyukoza bizning tanamiz to'g'ri ishlashini ta'minlash uchun talab qilinadi. Glyukoza darajasi normal bo'lsa-da, aniq foyda yo'q, ammo darajalar tushganda, ta'sir aniq bo'ladi. Glyukoza gipoglikemiyani davolashda yordam beradi, bu qon shakarining juda pastligini anglatadi. Bu ko'pincha ichida topiladi diabet bilan og'rigan odamlar . Qandli diabet - diabet mellitus deb ham ataladi - yuqori shakar darajasi bo'lgan kasallik bo'lsa-da, darajasini pasaytirish uchun qabul qilingan dorilar ularni me'yordan pastga tushirsa, glyukoza ularni tezda normallashtirishga yordam beradi. Normallashtirish shakar darajasi va ularni optimal darajada ushlab turish diabetda muhim ahamiyatga ega.
Agar biror kishi biron bir kasallik, travma yoki boshqa tibbiy kasallikdan aziyat chekayotgan bo'lsa, u uglevod miqdorining kerakli dozasini olishiga to'sqinlik qilsa, glyukoza uglevodlardan kelib chiqadigan kerakli kaloriyalarni muvozanatlashda foydalidir. Bundan tashqari, agar odam ko'p spirtli ichimliklarni iste'mol qilgandan keyin kasal bo'lsa, to'g'ri energiya darajasini saqlab turishga yordam beradi. Shuningdek, u giperkalemiya bilan og'rigan bemorlarga yordam beradi, ya'ni yuqori darajada qondagi kaliy .
Glyukozani haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak. Uni me'yorida qabul qilish kerak .
Uyda glyukoza qanday tayyorlanadi
Rasm: Shutterstock Ingredientlar
- 1 stakan shakar
- 1 osh qoshiq makkajo'xori uni
- 1/3 osh qoshiq limon kislotasi
- Tanlangan lazzat mohiyati 6-7 tomchi
- ¼ tanlangan oziq-ovqat bo'yog'i choy qoshiq
- Havo o'tkazmaydigan konteyner
Usul
- Shakar va makkajo'xori unini mikserda mayda kukunga aylantiring.
- Apelsin, mango, ananas va boshqalar kabi lazzat mohiyatini qo'shing.
- Tegishli oziq-ovqat rangini oling va¼ choy qoshiq. Buni yaxshilab aralashtiring.
- Unga nordon ta'mga ega bo'lgan limon kislotasini qo'shing va kukunni saqlashga yordam beradi.
- Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Bu olti oy davomida saqlanishi mumkin.
Rasm: Shutterstock Energetik ichimlik tayyorlash uchun
Ushbu kukundan ikki osh qoshiq bir stakan suvga qo'shing va kukun eriguncha yaxshilab aralashtiring. Maslahat: Sog'ligingiz uchun eng yaxshi natijalarga erishish uchun organik tatlar va oziq-ovqat ranglarini tanlang.
Glyukoza kukunining oshxonada qo'llanilishi
Rasm: Shutterstock Glyukoza kukuni, lahzali energiya manbai sifatida ishlatilishidan tashqari, ko'plab oshxona maqsadlarida ham qo'llaniladi. U muzqaymoqlar va pirojnoe aralashmalari kabi bir nechta pishirish mahsulotlarida yoki kraker, pechene yoki simit kabi gazaklarda, shuningdek, muzqaymoq va qaymoq kabi shirinliklarda ishlatiladi. Bu suvning kristallanishini oldini olishga yordam beradi va shuning uchun muzqaymoq va sorbetlarda foydalanish yaxshidir. Qandolat mahsulotlarida oziq-ovqat mahsulotini silliq ushlab turadi.
Glyukoza kukuni yordamida retseptlar
Apelsin glyukoza gullari
Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa Sovutish vaqti: 1 soat
Porsiya: 4
Retsept va rasm manbai: Mahi Sharma/Cookpad.com
Ingredientlar
- 5-6 bo'lak non
- 2 osh qoshiq apelsin-xushbo'y glyukoza kukuni
- 1 osh qoshiq shakar
- 2-3 osh qoshiq kam yog'li sut
Usul
- Nonning chetlarini kesib oling va uni maydalang.
- Glyukoza kukuni, shakar va sut qo'shing va uni xamirga bog'lang.
- Xamirdan kichik to'plar hosil qiling va ularni gulbarglarga aylantiring. Shakllangan barglarni gul kabi joylashtiring, o'rtasiga kichikroq to'p qo'ying va gulni tugatish uchun uni tekislang. Siz gulbarglarni tish pichog'i bilan bezashingiz / loyihalashingiz mumkin. Xuddi shunday, barcha gullarni qiling.
- Ularning gullarini bir soat davomida muzlatgichga qo'ying va sizning glyukoza gullaringiz tayyor!
Maslahat: Bu bolalar uchun yaxshi gazak bo'ladi. Siz ularni glyukoza kukunining boshqa lazzatlaridan ham tayyorlashingiz mumkin.
Proteinli Smoothie
Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa Sovutish vaqti: 2 soat + (rezavorlar uchun)
Porsiya: bitta
Rasm: Shutterstock Ingredientlar
- ½bir stakan muzlatilgan aralash rezavorlar
- ½ chashka ismaloq
- 1 osh qoshiq glyukoza kukuni
- 1 choy qoshiq chia yoki zig'ir urug'i
- ¾ chashka yunon yogurti
- 1 choy qoshiq shakarsiz tatlandırıcı (agar ta'mga ko'ra kerak bo'lsa)
Usul
- Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring. Smoothie sovuqroq bo'lishini istasangiz, bir yoki ikki kub muz qo'shishingiz mumkin.
Rasm: Shutterstock Glyukoza: tez-tez so'raladigan savollar
Savol: Tanadagi glyukozaning normal darajasi qanday?
TO. Odatda, tanadagi glyukozaning sog'lom diapazoni ovqatlanishdan oldin dekilitr uchun 90-130 milligramm (mg / dL) ni tashkil qiladi. Ovqatdan keyin bir yoki ikki soat o'tgach, u 180 mg / dL dan kam bo'lishi kerak.
Rasm: Pexels Savol: Glyukoza darajasi har bir odamda doimiymi?
TO. Yuqorida aytib o'tilgan diapazon glyukoza darajasining o'rtacha diapazoni bo'lsa-da, u odamdan odamga farq qilishi mumkin. Glyukoza darajasini, hatto his qilganda ham kuzatib boring mos va yaxshi , ushbu shaxs uchun nima normal ekanligini aniqlashga yordam beradi.
Rasm: Pexels Savol: shakarni glyukoza kukuni bilan almashtira olasizmi?
TO. Glyukoza kukunida shakar bo'lsa-da, agar barcha idishlaringizda glyukoza kukunidan foydalanish sizga yordam bersa, dietolog bilan maslahatlashing. Uni me'yorida qo'llash yaxshidir. Haddan tashqari foydalanish uni oshirishi mumkin qon shakar darajasi tanada.
Rasm: Pexels Savol: Homiladorlik paytida bir zumda energiya olish uchun glyukoza olish mumkinmi?
TO. Bor ekan muammo emas glyukoza olish uchun, ayniqsa birinchi uch oyda ertalab ko'ngil aynish bilan og'riganida, diabet kasalligi bor-yo'qligini shifokor bilan tekshirish kerak. Agar sizda odatda qandli diabet bo'lmasa ham, homiladorlik qandli diabet bilan kasallanish ehtimoli bor, shuning uchun birinchi navbatda buni bilib olish yaxshiroqdir. Shuningdek o'qing: Shakar haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
