Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Hyderabadi retseptlari o'ziga xos jozibasiga ega. Ular Xaydaradi retseptlarini oziq-ovqat mahsulotlariga zavq bag'ishlaydigan xushbo'y hind masolalarining ta'mi bilan bezatilgan. Achari murgh, Haydaroboddan olingan tovuq retsepti, hind masalalari aralashmasining eng yaxshi namunasidir.
Hyderabadi achari murgh - bu mazali tovuq retsepti. Zira, qirmizi gul, xantal va piyoz urug'lari kabi ziravorlardan foydalanish bu taomga mutlaqo noyob lazzat bag'ishlaydi. Sizning partiyalaringiz uchun yoki siz biron bir maxsus mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, bu achchiq va mazali taomni olishingiz mumkin.
Aksariyat odamlar axari tovuqi tovuqda tuzlangan bodringni ishlatishni anglatadi degan fikrda bo'lsa-da, aslida unday emas. Ushbu retsept achari tovuqi yoki achari murgasi deb ataladi, chunki retseptda ishlatiladigan ziravorlar biz hind tuzlamasida ishlatadigan odatdagidek.
Shunday qilib, endi kutmang va xushbichim Hyderabadi achari murg retseptini ko'rib chiqing. Bu, albatta, sinab ko'rishga arziydi.
Xizmat qiladi: 3
Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa
Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Sizga kerak bo'lgan narsa
- Tovuq - 500 gramm (o'rta bo'laklarga bo'linib)
- Piyoz - 3 (kesilgan)
- Zanjabil - sarimsoq pastasi - 2 osh qoshiq
- Pomidor - 2 (mayda to'g'ralgan)
- Yogurt - 1/2 chashka
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Qizil chilli kukuni - 1tsp
- Kalonji (piyoz urug'lari) - 1tsp
- Methi (fenugreek) urug'lari - 1tsp
- Jeera (zira urug'lari) - 1tsp
- Saunf (arpabodiyon) urug'lari - 1/2 choy qoshiq
- Dafna yaprog'i - 2
- Quruq qizil chilli - 3
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Yog '/ yog' - 2 osh qoshiq
Achari Masala uchun
- Kalonji (piyoz urug'lari) - 1tsp
- Xantal urug'lari - 1tsp
- Methi (fenugreek) urug'lari - 1tsp
- Jeera (zira urug'lari) - 1tsp
- Saunf (arpabodiyon) urug'lari - 2tsp
- Dafna yaprog'i - 2
- Quruq qizil chilli - 3
Jarayon
1-qadam - Achari masala ostida aytib o'tilgan barcha ingredientlarni mikserda mayda kukunga pishiring va maydalang. Uni chetga surib qo'ying. Tovuq bo'laklarini yuving va limon sharbati va tuz bilan taxminan 15-20 daqiqa davomida marinadlang.
2-qadam - Tandirda yog '/ yog' qizdiring va zanjabil sarimsoq pastasini qo'shing. Bir daqiqa qovuring. Keyin, tovuq bo'laklarini qo'shing va taxminan 5-6 daqiqa davomida sote qiling.
3- qadam Endi unga kalonji urug'ini, saunf urug'ini, jeera urug'ini, quruq qizil chilli, meti urug'ini va dafna bargini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va 3-4 daqiqa davomida sote qiling.
4-qadam - Keyin, unga zerdeçal kukuni, qizil chilli kukuni, tuz va dilimlenmiş piyoz qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lguncha pishiring.
5-qadam - Endi pomidor va achari masala kukunini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 3-4 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam - Nihoyat, qatiq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yoping va past olovda taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam - Tovuq to'liq pishgandan so'ng, olovni o'chiring va uni maydalangan koriander barglari bilan bezang.
Hyderabadi achari murgasi xizmat ko'rsatishga tayyor. Guruch yoki rotis bilan ushbu maxsus tovuq zavqidan zavqlaning.
Oziqlanish qiymati
Ushbu an'anaviy Hyderabadi achari tovuq retsepti yog'da pishirganda kamroq kaloriyaga ega. Ammo, agar siz uni sariyog 'bilan mazali qilishni istasangiz, unda bu tovuq retsepti yuqori kaloriya miqdoriga ega. Bu juda boy retsept emas va asosan yogurtda pishiriladi. Shunday qilib, parhezchilar ushbu yoqimli taomni tanlab, uni kam yog'li yogurtda tayyorlashlari mumkin.
Maslahatlar
Retsept tayyorlashni boshlashdan oldin bir necha soat davomida siz tovuqni achari masala bilan marinadlashingiz mumkin. Tovuqni marinadlashdan oldin uni tilim qilib oling. Bu tovuqning ta'mini yanada yaxshilaydi.
