Nopok aroq martinini o'zlashtirish uchun siz miksolog bo'lishingiz shart emas. (Axir, bu eng oddiy kokteyldir.) Lekin shaykeringizni olishdan oldin har safar mukammal ichimlikni qanday quyish bo'yicha maslahatlarimizni ko'rib chiqing.
Faqat premium aroqdan foydalaning. Bu bartending 101 kabi ko'rinishi mumkin, lekin biz buni aytishimiz kerak: yuqori tokchani tanlang, odamlar. Aroq ko'proq distillanadi, bu uning ta'mini toza va silliq qiladi. (Bonus maslahat: shishani muzlatgichda saqlang.)
Ko'p aralashtirmang. Ma'lumot uchun, an'anaviy martinilar aralashtiriladi , silkitilmagan. Siz aroqni bezovta qilishni yoki uni sug'orishni xohlamaysiz, shuning uchun 30 soniya kifoya qiladi. (Agar silkitish kerak bo'lsa, buni 10 soniya davomida yoki taxminan uchta yuqoriga va pastga harakat qiling.)
Stakanni doimo sovutib turing. Bu martini uzoqroq sovuqroq saqlaydi. Xizmat qilishdan oldin bir stakanni muzlatgichga 10 daqiqagacha qo'ying yoki stakanga bir hovuch muz kublarini qo'ying, besh daqiqa kuting va muzni to'kib tashlang.
Ushbu retseptga amal qiling. Kokteyl shaykerini deyarli tepaga muz bilan to'ldiring. 2 qo'shing & frac12; muzdek sovuq premium aroq tortishish, & frac12; otilgan quruq vermut va 4 choy qoshiq zaytun sho'ri. Martinini bar qoshiq bilan 30 soniya davomida aralashtiring (yoki shakerni yoping va 10 soniya davomida silkiting). Muzni joyida ushlab turish uchun Hawthorne filtridan foydalanib, sovutilgan stakanga martini quying. Zaytun bilan bezang (afzal ko'k pishloq, tuzlangan jalapeños yoki sarimsoq chinnigullar bilan to'ldirilgan). Darhol xizmat qiling.
Salom!
