COLOCASIA BARGLARI (TARO BARGLARI): OVQATLANISH, SOG'LIQ UCHUN FOYDALAR VA QANDAY OVQATLANISH KERAK

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqatgina

6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
7 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Sog'liqni saqlash Oziqlanish Oi-Neha Ghosh tomonidan ovqatlanish Neha Ghosh 2019 yil 5 fevralda

Taro (Colocasia esculenta) - Janubi-Sharqiy Osiyo va Janubiy Hindistonda keng tarqalgan tropik o'simlik ^[1] . Taro ildizi odatda iste'mol qilinadigan sabzavot hisoblanadi va uning barglarini ham pishirib iste'mol qilish mumkin. Ildiz ham, barglar ham yuqori ozuqaviy qiymatga ega.

Taro barglari yurak shaklida va quyuq yashil rangga ega. Pishirilganda ular ismaloqga o'xshaydi. Barglarning uzun novdalari bor, ular pishiriladi va iste'mol qilinadi.

Kolokaziya barglarining ozuqaviy qiymati (Taro barglari)

100 g xom taro barglarida 85,66 g suv va 42 kkal (energiya) mavjud. Ular shuningdek o'z ichiga oladi

4.98 g protein
0,74 g umumiy lipid (yog ')
6,70 g uglevodlar
3,7 g xun tolasi
3,01 shakar
107 mg kaltsiy
2,25 mg temir
45 mg magnezium
60 mg fosfor
648 mg kaliy
3 mg natriy
0,41 mg sink
52,0 mg S vitamini
0,209 mg tiamin
0,456 mg riboflavin
1,513 mg niatsin
0,146 mg vitamin B6
126 ug folat
4825 IU A vitamini
2,02 mg E vitamini
108,6 µg vitamin K

Kolokaziya barglarining sog'liq uchun foydalari (Taro barglari)

1. Saraton kasalligining oldini olish

Taro barglari suvda eriydigan antioksidant S vitaminining ajoyib manbai hisoblanadi. Ushbu vitamin saraton o'smalarining o'sishini inhibe qiluvchi va saraton hujayralarining ko'payish jarayonini pasaytiradigan kuchli antikanser ta'siriga ega. Tadqiqotga ko'ra, taroni iste'mol qilish yo'g'on ichak saratoni darajasini pasaytirishi mumkin ^[ikki] . Yana bir tadqiqot shuningdek, taroning ko'krak saratoni hujayralarini kamaytirishdagi samaradorligini ko'rsatdi ^[3] .

2. Ko'z sog'lig'ini mustahkamlash

Taro barglari A vitaminiga boy bo'lib, u sizning ko'zingizni sog'lom saqlash, yaxshi ko'rish qobiliyatini ta'minlash va yoshga qarab makula dejeneratsiyasini oldini olishda muhim ahamiyatga ega, bu esa ko'rish qobiliyatini yo'qotadi. A vitamini katarakt va makula degeneratsiyasining oldini olish uchun ko'zni vitaminlar bilan ta'minlash orqali ishlaydi. Bu aniq shox pardani saqlab qolish orqali aniq ko'rishni ta'minlaydi.

3. Yuqori qon bosimini pasaytirish

Taro barglari saponinlar, taninlar, uglevodlar va flavonoidlar borligi sababli yuqori qon bosimini yoki gipertenziyani pasaytirishi mumkin. Tadqiqot kalamushlarda antihipertenziv va o'tkir diuretik faollik uchun baholangan Colocasia esculenta barglarining suvli ekstrakti ta'sirini ko'rsatdi. ^[4] . Yuqori qon bosimi qon tomiriga olib kelishi, miyaning qon tomirlariga zarar etkazishi va miyaga qon quyilishini to'sib qo'yishi mumkin. Bu shuningdek yurak ishemik kasalligini keltirib chiqaradi. Shunday qilib, taro barglarini iste'mol qilish qalbingizga ham foyda keltiradi.

4. Immunitet tizimini mustahkamlang

Taro barglarida S vitamini ko'p miqdorda bo'lganligi sababli ular immunitet tizimini samarali ravishda oshirishga yordam beradi. Bir nechta hujayralar, ayniqsa immunitet tizimining t-hujayralari va fagotsitlari S vitamini normal ishlashini talab qiladi. Agar S vitamini tanada kam bo'lsa, immunitet tizimi patogenlar bilan kurashishga qodir emas ^[5] .

5. Qandli diabetning oldini olish

Qandli diabet - bu ko'plab aholini qamrab oladigan surunkali kasallik. Colocasia esculenta etanol ekstraktining diabetga qarshi faolligi diabetik kalamushlarda baholandi, natijada qonda glyukoza miqdori pasayib, tana vaznini yo'qotdi ^[6] . Qandli diabet, davolanmasa, buyrak shikastlanishi, asab buzilishi va yurak kasalliklariga olib kelishi mumkin.

6. Ovqat hazm qilishda yordam bering

Taro barglari ovqat hazm qilishda yordam beradi va ovqat hazm qilishda yordam beradi, chunki oziq-ovqat hazm qilish va ozuqa moddalarini yaxshi singdirishda yordam beradigan xun tolasi mavjud. Barglar ichaklarda tinch yashaydigan, hazm qilishga yordam beradigan va zararli mikroblarga qarshi kurashadigan Escherichia coli va Lactobacillus acidophilus kabi foydali mikroblarning ko'payishini ham qo'llab-quvvatlaydi. ^[7] .

7. Yallig'lanishni kamaytiring

Taroning barglarida fenollar, taninlar, flavonoidlar, glikozidlar, sterollar va triterpenoidlar mavjud bo'lib, ular surunkali yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi va antimikrobiyal xususiyatlarga ega. Taro bargi ekstrakti gistamin va serotoninga sezilarli darajada inhibitiv ta'sir ko'rsatadi, bu o'tkir yallig'lanish jarayonining boshlang'ich bosqichida ishtirok etuvchi vositachilar. ^[8] .

8. Asab tizimini himoya qiling

Taroning barglarida B6 vitamini, tiamin, niatsin va riboflavin mavjud bo'lib, ular asab tizimini himoya qiladi. Bu ozuqa moddalarining barchasi homila miyasining to'g'ri rivojlanishi va asab tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Tadqiqot markaziy asab tizimining disfunktsiyasiga bog'liq obsesif kompulsiv buzuqlikdagi Colocasia esculenta gidroalkolik ekstrakti ta'sirini ko'rsatdi. ^[9] , ^[10] .

9. Anemiyani oldini olish

Anemiya - bu tanadagi gemoglobin miqdori past bo'lganida paydo bo'ladigan holat. Taro barglarida eritrotsitlar hosil bo'lishiga yordam beradigan juda ko'p miqdordagi temir bor. Taro barglaridagi S vitamini tarkibidagi temir moddasi yaxshi singishiga yordam beradi, bu esa anemiya xavfini kamaytiradi ^{[o'n bir]} .

Colocasia barglarini qanday iste'mol qilish kerak (Taro barglari)

1. Dastlab barglarni yaxshilab tozalab, qaynoq suvga soling.

2. Barglarni 10-15 daqiqa davomida qaynatishga ijozat bering.

3. Suvni to'kib tashlang va idishlarga qaynatilgan barglarni qo'shing.

Taro barglarining yon ta'siri

Barglar terida qichishish, qizarish va tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Barglardagi oksalat tarkibida buyrak kaltsiy oksalat toshlari hosil bo'lishiga olib keladi. Shunday qilib, ularni xom ashyoni iste'mol qilish o'rniga ularni qaynatish va eyish juda muhimdir ^[12] , ^[13] .

Taro barglarini eyish uchun eng yaxshi vaqt qachon

Taro barglarini iste'mol qilishning eng yaxshi vaqti musson davrida.

Maqola havolalarini ko'rish

[1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: Kuchli mahalliy o'simlik. Xalqaro oziqlanish jurnali, farmakologiya, nevrologik kasalliklar, 1 (2), 90.
[ikki]Brown, A.C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., and Jadus, M. R. (2005). Poyning (Colocasia esculenta) yo'g'on ichakdagi adenokarsinoma hujayralariga in vitro in-saratonga qarshi ta'siri. Fitoterapiya tadqiqotlari: Xalqaro jurnal Tabiiy mahsulot hosilalarini farmakologik va toksikologik baholashga bag'ishlangan, 19 (9), 767-771.
[3]Kundu, N., Kempbell, P., Xempton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Xolt, D.,… Fulton, AM (2012) . Colocasia esculenta (taro) dan ajratilgan antimetastatik faollik. Saratonga qarshi dorilar, 23 (2), 200-11.
[4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Colocasia esculenta Linn suvli ekstraktining gipertenziv va diuretik ta'siri. Eksperimental paradigmalardagi yaproqlar. Eron farmatsevtika tadqiqotlari jurnali: IJPR, 11 (2), 621-634.
[5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Pashoalin, V. M. F., & Teixeira, G. A. P. B. (2015). Tarodan olingan xom ekstrakt (Colocasia esculenta) bioaktiv oqsillarning tabiiy manbai sifatida ikkita murin modelida gemotopoetik hujayralarni rag'batlantirishga qodir. Funktsional oziq-ovqat jurnali, 18, 333-343.
[6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., va Hemalata, S. (2012). Diabetes mellitus: uning farmakologik jihatlari va diabetga qarshi ta'sirga ega bo'lgan dorivor o'simliklarga umumiy nuqtai. Osiyo Tinch okeani jurnali tropik biomeditsina, 2 (5), 411-20.
[7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Hayvon ozuqasida prebiyotik sifatida oldindan davolangan fermentdan foydalangan holda taro barglarini yaxshilash. Qishloq xo'jaligi va qishloq xo'jaligi fanlari protseduralari, 11, 65-70.
[8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Anchomanes difformis mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari (Bl.) Engl. va Colocasia esculenta (L.) Shott. Biokimyo va farmakologiya: ochiq kirish, 05 (01).
[9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015) .Colocasia esculentaon marmar ko'mish xatti-harakatlarining gidroksidi spirtli ekstraktining ta'siri: obsesif-kompulsiv buzuqlik. Farmatsevtik biologiya, 53 (8), 1239–1242.
[10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010) .Colocasia esculenta barglarining gidroalkolik ekstraktining neyrofarmakologik faolligi. Farmatsevtik biologiya, 48 (11), 1207-1212.
[o'n bir]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Gasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Colocasia esculenta bargi ekstraktining anemiya va normal wistar kalamushlarda ta'siri.Jurnal tibbiyot jurnali, 38 (3), 102.
[12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Dyuk, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Markaziy Vetnamda etishtirilgan taro barglarining oksalat tarkibi. Oziq-ovqat mahsulotlari (Bazel, Shveytsariya), 6 (1), 2.
[13]Savage, G. P., & Dubois, M. (2006). Taro barglarining oksalat tarkibiga ho'llash va pishirishning ta'siri. Xalqaro oziq-ovqat fanlari va ovqatlanish jurnali, 57 (5-6), 376-381.