Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqat
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson to'rtinchi marta ser Richard Hadlei medalini qo'lga kiritdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
O'zining xushbo'y hidi va o'ziga xos lazzati bilan qadrlanadigan muskat yong'og'i ziravorlari tropik doim yashil daraxtning urug'idir (Myristica fragrans). Yong'oq yong'og'i, hind tilida jaiphal nomi bilan mashhur bo'lib, pishirish va pishirishda ishlatiladigan mashhur ziravor hisoblanadi. Ziravor shirin va ozgina yong'oq ta'miga ega va ko'pincha boshqa shirin ziravorlar, shu jumladan chinnigullar, dolchin va allspice bilan birlashtiriladi.
Muskat yong'og'i butun urug' sifatida va chang shaklida ishlatiladi. Muskat yong'og'i oshpazlik maqsadlarida ishlatilishidan tashqari, dorivor xususiyatlari bilan ham mashhur [1] . An'anaviy tibbiyotda muskat yong'og'i diareya, oshqozon buzilishi va meteorizm kabi oshqozon-ichak muammolarini davolash vositasi sifatida ishlatilgan.
Mace - muskat yong'og'i urug'ining tashqi qoplamasi yoki arilidir, u tarkibida muhim oziq moddalar ham bor va pazandachilik va dorivor dunyoda alohida qo'llaniladi.
Ushbu maqolada muskat yong'og'ining sog'liq uchun foydalari va undan foydalanish usullari haqida gaplashamiz.
Muskat yong'og'ining ozuqaviy qiymati
100 g muskat yong'og'i ziravorida 525 energiya kkal, 6,23 g suv mavjud va u quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- 5.84 g oqsil
- 36,31 g umumiy yog '
- 49,29 g uglevod
- 20,8 g tola
- 2.99 g shakar
- 184 mg kaltsiy
- 3,04 mg temir
- 183 mg magnezium
- 213 mg fosfor
- 350 mg kaliy
- 16 mg natriy
- 2.15 mg sink
- 1,027 mg mis
- 2,9 mg marganets
- 1,6 mkg selen
- 3 mg S vitamini
- 0,346 mg tiamin
- 0,057 mg riboflavin
- 1.299 mg niatsin
- 0,16 mg B6 vitamini
- 76 mkg folat
- 8,8 mg xolin
- 102 IU A vitamini
1. Yallig'lanishni pasaytiradi
Surunkali yallig'lanish diabet, yurak kasalligi va artrit kabi jiddiy sog'liqqa bog'liq. Monoterpen deb ataladigan yallig'lanishga qarshi birikmalar, jumladan muskat yong'og'ida topilgan terpineol, sabinen va pinen organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, muskat yong'og'ida fenolik birikmalar mavjudligi kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarini namoyish etdi [ikki] [3] .
Bir hayvon tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, muskat yong'og'i yog'i yallig'lanish bilan bog'liq og'riq va bo'g'imlarning shishishini kamaytirishga qodir [4] . Biroq, muskat yong'og'ining odamlarga yallig'lanishga qarshi ta'sirini ko'rsatish uchun qo'shimcha tadqiqotlar o'tkazish kerak.
2. Bakterial infeksiyalarga qarshi kurashadi
Tadqiqot ishlari muskat yong'og'ining bakteriyalarning zararli shtammlariga qarshi antibakterial xususiyatlarini ko'rsatdi. Sinov naychasini o'rganish shuni ko'rsatdiki, muskat yong'og'i ekstrakti bo'shliqlar va tish go'shti yallig'lanishiga olib keladigan bakteriyalarga qarshi antibakterial ta'sir ko'rsatgan [5] . Boshqa bir tadqiqotda muskat yong'og'ining E. coli bakteriyalarining o'sishiga qarshi antibakterial faolligi ko'rsatildi [6] .
Shu bilan birga, muskat yong'og'ining odamlarga antibakterial ta'sirini ko'rsatish uchun keyingi tadqiqotlar talab qilinadi.
3. Libidoni kuchaytiradi
Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, muskat yong'og'i jinsiy hayotni kuchaytirishi mumkin. BMC Supplementary Medicine and Therapies-da chop etilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, muskat yong'og'i ekstraktining yuqori dozalari berilgan erkak kalamushlarda jinsiy faollik va jinsiy faollik oshgan [7] .
Muskat yong'og'ining odamlarda jinsiy salomatlikka ta'sirini ko'rsatish uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
4. Yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin
Hayvonot tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, muskat yong'og'i qo'shimchalarining yuqori dozalarini qabul qilish yurak xastaligi uchun asosiy omil bo'lgan xolesterin va triglitserid miqdorini pasaytirdi. [8] . Biroq, bu sohada insoniy tadqiqotlar etishmayapti.
5. Oksidlanish stressiga qarshi kurashadi
Muskat yong'og'i hujayralarni erkin radikallar ta'siridan himoya qiladigan kuchli antioksidantlarga ega. Erkin radikallarning ko'payishi oksidlovchi stressga olib keladi, bu yurak xastaligi va saraton kabi jiddiy holatlar bilan bog'liq. Tadqiqotlar muskat yong'og'i ekstraktining erkin radikallarga qarshi antioksidant ta'sirini ko'rsatdi [9] .
6. Qonda shakar miqdorini nazorat qilishi mumkin
Hayvonot tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, 100 va 200 mg / kg muskat yong'og'i ekstrakti berilgan diabetik kalamushlar qon shakar darajasini sezilarli darajada pasayishiga yordam berdi. [10] . Biroq, odamlarda qo'shimcha tadqiqotlar zarur.
7. Kayfiyatni yaxshilaydi
Depressiya - bu ko'pchilikka ta'sir qiladigan keng tarqalgan ruhiy kasallik. Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, muskat yong'og'i ekstrakti antidepressant faolligini namoyish etadi [o'n bir] [12] . Hayvonlarni o'rganish bo'yicha tadqiqotlar olib borilgan bo'lsa-da, muskat yong'og'ining odamlarga antidepressant ta'sirini baholash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
Muskat yong'og'ining mumkin bo'lgan yon ta'siri
Cheklangan miqdordagi muskat yong'og'i odatda xavfsiz hisoblanadi. Ammo muskat yong'og'ini ortiqcha iste'mol qilish ko'ngil aynishi, qusish va gallyutsinatsiyaga olib kelishi mumkin. Tadqiqotchilar muskat yong'og'ida zaharli ta'sir ko'rsatadigan miristitsin moyi borligini aniqladilar [13] . Shunday qilib, muskat yong'og'ini ko'p iste'mol qilishdan saqlaning.
Muskat yong'og'ini dietangizga kiritish usullari
- Siz muskat yong'og'ining kukunini pishiriq, pechene va krema kabi shirinliklarga qo'shishingiz mumkin.
- Yong'oq yong'og'ini mazali va go'shtga asoslangan retseptlarga qo'shing.
- Siz ziravorlarni chinnigullar, dolchin va kardamon kabi boshqa ziravorlar bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin.
- Ziravorni iliq va sovuq ichimliklarga qo'shing.
- Siz yong'oq kukunini jo'xori moyi, yogurt va yangi mevali salat ustiga sepishingiz mumkin.
Muskat yong'og'i ta'riflari
Muskat yong'og'i va zanjabil choyi [14]
Tarkibi:
- 1 stakan suv
- 1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i
- ½ sm ezilgan zanjabil
- ¾ choy qoshiq barglari
- 2 osh qoshiq sut (ixtiyoriy)
- 1 choy qoshiq shakar (ixtiyoriy)
Usul:
- Idishga muskat yong'og'i kukuni, zanjabil qo'shing va suv quying. Uni ikki-uch daqiqa davomida qaynatib oling.
- Choy barglarini qo'shing va olovni o'chiring. Bir daqiqaga o'tirishiga ijozat bering.
- Sut va shakar qo'shing. Muskat yong'og'i choyidan zavqlaning!
Umumiy savollar
Savol: kuniga qancha muskat yong'og'i xavfsiz?
TO. Oziq-ovqatingizga oz miqdordagi muskat yong'og'ini qo'shing.
Savol: muskat yong'og'i qahvalarda yaxshi bo'ladimi?
TO. Ha, siz muskat yong'og'i kukunini qahvaga sepishingiz mumkin.
Savol: muskat yong'og'i tashvishga soladimi?
TO. Ha, muskat yong'og'i depressiya va xavotirni engillashtiradi.
