Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslarini olib boradilar
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Moong dal va basmati guruchi ikkalasi ham klassik kombinatsiyadir va Hindiston va Yaqin Sharqda keng iste'mol qilinadi. Sariq oy dalasi sho'rvalar va kori tayyorlashda, uzun donli bosmati guruchi esa biriyani, pulao va boshqa shirin taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ammo, mong dal va basmati guruchlari juftlashtirilganda, u kam yog'li, tolaga boy oqsilli ovqatni hosil qiladi.
Sariq Moong Dalning ozuqaviy qiymati qanday?
Sariq mong dal oqsillarga boy va uglevodlarga boy. 100 g oy dalida 351 kaloriya, 1,2 g umumiy yog ', 28 mg natriy, 12 g xun tolasi, 3 g shakar va 25 g oqsil mavjud. Shuningdek, u tarkibida boshqa zarur vitaminlar va minerallar mavjud.
Basmati guruchining ozuqaviy qiymati qanday?
Basmati guruchi ikki turga kiradi - oq va jigarrang. Jigarrang oq rangga qaraganda ko'proq lazzat va tolaga ega. Basmati guruchi tolaga boy va yog'i kam. 100 g oq basmati guruchida 349 kaloriya, 8,1 g oqsil, 77,1 g uglevodlar, 0,6 g yog 'va 2,2 g tolalar mavjud.
Basmatli guruch bilan sariq Moong Dalni iste'mol qilishning sog'liq uchun foydasi qanday?
1. Mushaklaringizni kuchaytirishga yordam beradi
2. Og'irlikni kamaytirishga yordam beradi va xolesterolni kamaytiradi
3. Metabolizmni kuchaytiradi
4. Immunitet tizimini mustahkamlaydi
5. Kamqonlikning oldini oladi
6. Soch va terining sog'lig'iga yordam beradi
1. Mushaklarni qurishda yordam beradi
Organizm oqsillarni sintez qilishda foydalanadigan 20 xil aminokislotalar mavjud. Ammo tanangiz ishlab chiqara olmaydigan 9 ta aminokislotalar mavjud va bu aminokislotalar o'simlik ozuqalarida mavjud. Yasmiq va boshqa dukkaklilar tarkibida lizin deb nomlangan aminokislota, basmati guruchida esa sistein va metionin bo'lgan oltingugurt asosli aminokislotalar mavjud.
Shunday qilib, ularni birlashtirganda va iste'mol qilsangiz, bu oqsil sinteziga yordam beradi, bu sizning mushaklaringizni kuchaytirishga yordam beradi.
2. Og'irlikni kamaytirishga yordam beradi va xolesterolni kamaytiradi
Basmati guruchi ham, mong dalasi ham tolaning yaxshi manbai bo'lib, yurak xastaligi, diabet kasalligi xavfini kamaytiradi, asabiy ichak sindromi va ich qotishining oldini oladi. Dalada tolaning mavjudligi ichakdagi safro va parhez xolesterin bilan birikish orqali ich qotishining oldini olish mumkin, shunda organizm uni chiqarib yuborishi mumkin. Shuningdek, parhez tolasini iste'mol qilish uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini kuchaytirib, qorinni to'ydiradi, bu esa oziq-ovqatning istalmagan istaklariga yordam beradi va vazn yo'qotadi.
3. Metabolizmni kuchaytiradi
Dalni zerdeçal, zira yoki koriander kukuni kabi ziravorlar bilan birga pishirish tanadagi metabolik jarayonni kuchaytiradi. Zerdeçal va zira tanadagi metabolizm darajasini oshiradigan ziravorlardir. Boshqa tomondan, basmati guruchida tiamin va niatsin bor, bu sizning metabolizmingizni oshirishda yordam beradi.
4. Immunitet tizimini mustahkamlaydi
Moong dal yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega va ziravorlar bilan pishirganda zararli bakteriyalar, shamollashlar, viruslar va boshqalarga qarshi kurashadi. Basmati guruchi ham ortda qolmaydi, tarkibida chidamli kraxmal deb ataladigan tolalar mavjud. Bu ichakdagi sog'lom bakteriyalarni targ'ib qilishda foydalidir, shuning uchun organizmning immunitetini ko'tarish bilan birga ichaklarni sog'lom saqlashga yordam beradi.
5. Kamqonlikning oldini oladi
Hamma yasmiq va dukkaklilar, shu jumladan mong dal tarkibida ko'p miqdorda temir mavjud. Qizil qon hujayralarini shakllantirishda temir juda muhimdir. Moong dalni iste'mol qilish organizm uchun zarur bo'lgan temir miqdorini ta'minlash orqali anemiya xavfini kamaytiradi.
6. Soch va terining sog'lig'iga yordam beradi
Yuqorida aytib o'tilganidek, moong dal juda yaxshi oqsil manbai hisoblanadi. Pishirish paytida dalga qo'shilgan ziravorlar antioksidant xususiyatlarga ega. Shunday qilib, ular terining va sochlarning sog'lig'ini ta'minlaydi. Basmati guruchi esa tarkibida yaxshi tolalar bor, bu esa ichak harakatiga yordam beradi va shu bilan tanani samarali tozalashga olib keladi. Moong dal va basmati guruchini iste'mol qilish terining va sochlarning sog'lom bo'lishiga yordam beradi.
Moong dal va basmati guruchini iste'mol qilishning eng yaxshi vaqti - tushlik vaqti, ozgina oy dal va guruchni kechki ovqatda iste'mol qilish mumkin. Ammo, sizda uning ko'pligi yo'qligiga ishonch hosil qiling, chunki guruch hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi.
Ushbu maqolani baham ko'ring!