Mayonez yordamida 6 xil retseptlar

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Asosiy mayonez infografikasi uchun ingredientlar
Ispan tilidan kelib chiqqan mayonez ko'p qirrali sous bo'lib, u ikki baravar ko'payadi va cho'mdiriladi! Eng yaxshisi, mayonez ko'plab retseptlar uchun ajoyib ingredient bo'lishi mumkin, siz o'zingizni cheklashingiz shart emas, shunchaki uni ishlatish sizning sendvichingizda yoyilgan!

Mayonez yordamida turli retseptlar Rasm: Shutterstock

Do'konda sotib olingan shishadan tanlang yoki uni yangi tayyorlang , vaqtingizga qarab. Qanday bo'lmasin, u maqsadga xizmat qiladi. Bu yerda biz sizga mayonezdan innovatsion tarzda foydalanadigan turli retseptlarni keltiramiz, jumladan, gazak, kechki ovqatning asosiy taomi, nonushta buyumlari va boshqalar! Davom eting .




bitta. Asosiy mayonez uchun retsept
ikki. Falafelli mayonez Vasabi mayonezi bilan
3. Mayonez bilan to'ldirilgan qo'ziqorin
To'rt. Mayonezli pizza sendvichi
5. Mayonezli krevetka salatasi
6. Mayonez Mango Cilantro Pinwheels
7. Qovurilgan bagetda qaynatilgan qo'ziqorin va maydanoz mayonez
8. Mayonezli retseptlar: tez-tez so'raladigan savollar

Asosiy mayonez uchun retsept

Asosiy mayonez - bu standart, siz sendvich va kartoshka bilan zavqlanasiz! Uni turli xil o'tlar, ziravorlar va soslar bilan aralashtirish mumkin mayonezning xilma-xilligi turli retseptlarda va sho'ng'in sifatida foydalanish uchun .

Porsiya:
Bitta kavanoz
Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa
Pishirish vaqti:
5 daqiqa

Asosiy mayonez uchun retsept Rasm: Shutterstock

Ingredientlar
  • 1 katta tuxum
  • 1 stakan neytral ta'mga ega kungaboqar yoki zaytun moyi (hech qachon kokos moyidan foydalanmang)
  • 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
  • 2 osh qoshiq dijon xantal
  • ½ osh qoshiq tuz
  • ½ choy qoshiq qalampir

Usul

  1. Boshlashdan oldin, barcha narsalaringiz xona haroratida ekanligiga ishonch hosil qiling.
  2. Agar siz qo'l blenderidan foydalansangiz: tuxumni baland, tor kavanozga maydalang, yog'dan tashqari barcha ingredientlarni qo'shing.
  3. Past tezlikda ingredientlarni 20 soniya davomida aralashtirishni boshlang va yuqori tezlikka o'ting.
  4. Past tezlikda aralashtirishni davom ettirayotganda, aralashmaga asta-sekin yog' qo'shing.
  5. Barcha yog'ni to'kib tashlaganingizdan so'ng, silliq bo'lguncha tezlikni yuqori darajaga aylantiring.
  6. Kremsi to'qimalar paydo bo'lishini sezmaguningizcha, ingredientlarni birlashtirishni to'xtatmang.
  7. Agar siz blenderdan foydalansangiz: moydan tashqari barcha ingredientlarni idishga soling va o'rtacha tezlikda 20 soniya davomida aralashtiring.
  8. Yog 'qo'shing va 15 soniya davomida yuqori tezlikda aralashtiring.
  9. Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
  10. Mayonez mo'ljallangan darajada qaymoqli bo'lmasa, ko'proq yog' qo'shing.
  11. Mayonez kerakli qalinlikka yetguncha yog' qo'shing, so'ngra yopiq idishda sovutib oling.

MASLAHAT: Sovutgichda va to'g'ri saqlangan holda, bu mayonez taxminan bir hafta davom etadi.

Falafelli mayonez Vasabi mayonezi bilan

Xizmat qiladi: 4
Tayyorgarlik vaqti: o'n beshdaqiqa
Pishirish vaqti:
30daqiqa

Vasabi mayonezi bilan Falafel

The uchun ingredientlar Falafel

  • 100 g Kabuli chana, bir kechada namlangan
  • ½ bolgar qalampiri, mayda tug'ralgan
  • 1 dyuymli bo'lak zanjabil, ezilgan
  • 5 sarimsoq chinnigullar, maydalangan
  • 1 yashil chilli, tug'ralgan
  • 10 g mayda tug'ralgan koriander barglari
  • 1 piyoz, tug'ralgan
  • Tuz, ta'mga
  • 250 ml yog ', chuqur qovurish uchun

Vasabi mayonezi uchun ingredientlar

  • 1 osh qoshiq vasabi
  • 5 osh qoshiq mayonez

Usul
  1. Vasabi mayonezini tayyorlash uchun vasabi va mayonezni birga aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
  2. Namlangan chana, bolgar qalampiri, zanjabil, sarimsoq, yashil chilli, koriander, piyoz va tuzni yaxshilab aralashtiring. Falafellarga shakl bering.
  3. Falafellarni o'rtacha olovda qovuring. Oshxona qog'oziga olib tashlang va to'kib tashlang.
  4. Vasabi mayonezi bilan xizmat qiling.

MASLAHAT: Chana aralashmasini silliq emas, balki biroz donador holda saqlang.
(Retsept va rasm: Sheraton Grand Bengaluru Whitefield mehmonxonasi)

Mayonez bilan to'ldirilgan qo'ziqorin

Xizmat qiladi: 4
Tayyorgarlik vaqti: To'rt, beshdaqiqa
Pishirish vaqti:
30 daqiqa

To'ldirilgan qo'ziqorin bilan mayonez
Ingredientlar

  • 85 g sabzi va piyoz aralashmasi, tug'ralgan
  • ¼ har bir qizil, sariq va yashil bolgar qalampiri, tug'ralgan
  • ¼ mayda qovoq, tug'ralgan
  • 1-2 yashil qalampir, tug'ralgan
  • 1 osh qoshiq oregano
  • 1 osh qoshiq kekik
  • 2 osh qoshiq mayonez
  • 30 g mozzarella pishloq, maydalangan
  • 10 ta o'rta qo'ziqorin
  • 4 osh qoshiq tozalangan un
  • 75 ml suv
  • Tuz, ta'mga
  • 100 gr non bo'lagi
  • 200 ml o'simlik yog'i

Usul
  1. Sabzi, piyoz, bolgar qalampiri, qovoq, yashil qalampir, oregano, kekik, mayonez va pishloqni aralashtiring. Qo'ziqorin poyasini torting va bu aralashmani ichiga to'ldiring.
  2. Ikki qo'ziqorinni ushlab turish uchun tish cho'tkasi yordamida to'ldirilgan tomondan ularni birlashtirish uchun oling.
  3. Qayta qilingan un, suv, tuzni aralashtiring va silliq bo'lguncha uring.
  4. Unga qo'ziqorinlarni botirib, non bo'laklari va chuqur qovurilgan qovurilgan qovurilgan idishga soling.
  5. Issiq xizmat qiling.

MASLAHAT: Buni ketchup yoki siz tanlagan dipof bilan xizmat qiling! Ko'proq mayonez, ehtimol?
(Retsept va rasm oshpaz Gaurav Chadha tomonidan taqdim etilgan)

Mayonezli pizza sendvichi

Porsiya: ikki
Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqa
Pishirish vaqti:
15 daqiqa

Mayonezli pizza sendvichi
Ingredientlar

  • 2 ta pomidor, tug'ralgan
  • 3-4 reyhan barglari, tug'ralgan
  • 2 choy qoshiq sarimsoq chinnigullar, tug'ralgan
  • 1 o'rta piyoz, tug'ralgan
  • 5 osh qoshiq mayonez
  • 4 tilim oq non/yoki siz tanlagan non, tortilladan ham foydalanishingiz mumkin
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • ¼ har bir qizil, sariq va yashil bolgar qalampiri, tug'ralgan
  • 50 gramm panir, maydalangan
  • Ta'mga tuz
  • 50 g mozzarella pishloq, maydalangan

Usul
  1. Pomidor, reyhan, sarimsoq, piyoz va uch osh qoshiq mayonezni aralashtiring. Endi bu aralashmani ikkita non bo'lagiga teng ravishda yoyib, qolgan non bo'laklari bilan to'kib tashlang.
  2. Yog'ni qizdiring va sendvichni ikki tomondan oltin jigarranggacha pishiring.
  3. Endi bir piyola ichida bolgar qalampiri, paneer va tuzni aralashtiring. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring.
  4. Endi bitta sendvich olib, ustiga mayonez surting, yuqoridagi sabzavotli ustini qo'ying va mozzarella pishloqini seping. Besh daqiqa davomida pishiring.
  5. Hamma uchun takrorlang va issiq xizmat qiling.

MASLAHAT: Siz mayonezingizga bir oz tandir masala qo'shishingiz yoki tayyor bo'lishingiz mumkin tandir mayonezi bu sendvich uchun bir burilish uchun.
(Retsept va rasm oshpaz Gaurav Chadha tomonidan taqdim etilgan)

Mayonezli krevetka salatasi

Porsiya: 4
Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa + (sovutgichda 2 soat)
Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Mayonezli krevetka salatasi
Ingredientlar
  • 900 g xom qisqichbaqalar
  • 100 g selderey, mayda tug'ralgan
  • 450 g konservalangan ananas bo'laklari, quritilgan
  • 75 g mayiz
  • 125 ml mayonez
  • 2 osh qoshiq kori kukuni
  • 4 ta pita noni
  • 4 ta salat barglari

Usul
  1. Og'ir tubli yirtqichlardan bir oz suv qaynatib oling.
  2. Qisqichbaqalar qo'shing va pushti rangga aylanguncha pishirishda davom eting.
  3. Tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlang.
  4. Qisqichbaqalarni tozalang va maydalang.
  5. Katta aralashtirish idishida qisqichbaqalarni pitta noni va maruldan tashqari qolgan ingredientlar bilan birlashtiring.
  6. Yaxshilab aralashtiramiz.
  7. Endi bu aralashmani kamida bir soat muzlatgichga qo'ying.
  8. Xizmat qilishdan oldin pita nonini (bo'laklarga bo'lingan) va salat qo'shishni unutmang.
  9. Xizmat qiling.

MASLAHAT: Siz salatga chaqaloq ismaloq barglarini ham qo'shishingiz mumkin, agar sizda pita noni bo'lmasa, uning o'rniga krujkalar yoki qovurilgan oddiy nondan foydalaning.

Mayonez Mango Cilantro Pinwheels

Xizmat qiladi: 4
Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Mayonez Mango Cilantro Pinwheels
Ingredientlar
  • 8 bo'lak bug'doy noni
  • 2 osh qoshiq mayonez
  • Himolay tuzi, ta'mga ko'ra
  • 1 choy qoshiq qora qalampir kukuni
  • Yarim shamlardan koriander barglari yuviladi va tozalanadi
  • Bir necha yalpiz barglari, yuvilgan va tozalangan
  • 1 ta katta pishgan mango, tozalangan va ingichka tilimga kesilgan
  • 2 osh qoshiq yalpiz chutney (ixtiyoriy)
  • 8 tilim pishloq

Garnitura uchun
  • Bir nechta mikro o'tlar
  • Bir nechta qutulish mumkin bo'lgan gullar yuviladi va tozalanadi
  • 12 gilos pomidor, yuvilgan va yarmiga bo'lingan
  • 8 ta bodring lentasi

Usul
  1. Har bir bo'lak nonga bir necha tomchi suv seping, so'ng ingichka qilib o'rang. Barcha bo'laklar bilan takrorlang.
  2. Bir bo'lak nonga mayonez surting, tuz va murch seping, koriander va yalpiz barglari va agar foydalansangiz, yalpiz chutney qo'shing. Ustiga bir bo‘lak pishloq soling, non bo‘lagini oziq-ovqat plyonkasi yordamida mahkam o‘rang. Bir chetga qo'ying. Qolgan rulonlarni tayyorlash uchun takrorlang.
  3. Plastinaga tayyor bo'lgach, yopishqoq plyonkani olib tashlang va har bir rulonni uchtaga bo'ling. Mikro o'tlar, olcha pomidorlari, qutulish mumkin bo'lgan gullar va bodring lentalari bilan bezang.

MASLAHAT: Darhol pinwheellarga xizmat qiling, aks holda ular namlanadi va parchalanadi.
(Retsept va rasm oshpaz Nimish Bhatiyadan)

Qovurilgan bagetda qaynatilgan qo'ziqorin va maydanoz mayonez

Xizmat qiladi: 4
Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Qovurilgan bagetda qaynatilgan qo'ziqorin va maydanoz mayonez
Ingredientlar

  • 14 tugmacha qo'ziqorin, tozalangan, tug'ralgan va pishirilgan
  • 4 ta piyoz, mayda to'g'ralgan
  • 20 osh qoshiq mayonez
  • 2 osh qoshiq oddiy yogurt
  • ½ choy qoshiq shakar
  • Tabasko sousi, bir-ikki tomchi
  • 4 bo'lak baget non
  • Ta'mga tuz

Usul
  1. Barcha ingredientlarni va faqat 4 osh qoshiq mayonezni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Plastmassa plyonka bilan yoping va xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar sovutib oling.
  2. Ayni paytda, baget bo'laklarini ikki tomondan tiniq bo'lgunga qadar qovuring. Uni ham chetga surib qo'ying.
  3. Qo'ziqorin aralashmasini dilimlenmiş bagetlarga yoyib chiqing. Qolgan mayonezni tostlarga qo'shing va maydanoz barglari bilan to'ldiring. Darhol xizmat qiling.

MASLAHAT: Ushbu nonushta taomingiz ertalabki qahva bilan juda mos keladi!

Mayonezli retseptlar: tez-tez so'raladigan savollar

Savol: Mayonezning sog‘liq uchun foydasi bormi?

Har qanday sog'liq uchun foydali bo'lgan mayonez Rasm: Shutterstock

TO. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mayonez A, D, E va K vitaminlari kabi muhim vitaminlarga boy. Shuningdek, u yurak salomatligi uchun juda yaxshi bo'lgan omega-3 yog' kislotalariga boy. U ozuqa moddalarining yaxshiroq so'rilishini ta'minlaydi va kaliy, selen va natriy kabi muhim minerallarga ega. Selen erta qarishga qarshi kurashda va toksinlarni olib tashlash orqali immunitet tizimini ko'tarishda katta rol o'ynasa-da, kaliy organizmdagi metabolizmni va tepishni ushlab turishga yordam beradi. Siz uni me'yorida iste'mol qilishingiz kerak.

Savol: Mayonezning qanday o'zgarishlaridan foydalanish mumkin?

Mayonezning xilma-xilligi Rasm: Shutterstock

TO. Tasavvuringizni bu yerda ishga tushiring! Siz reyhan, arpabodiyon, shingil yoki kaper bilan o'tga asoslangan mayonez qilishingiz mumkin. Yoki pesto mayo bilan yovvoyi bo'ling, shunchaki ikkalasini aralashtiring. Mayonezga tandir masala, qora qalampir yoki chipotl kabi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Qovurilgan jalapeno, vasabi yoki kimchi mayo haqida nima deyish mumkin? Siz driftga erishasiz, harakat qilishni to'xtatmang.

Shuningdek o'qing: #UydaOshpaz: Sabzavotlar va pishloq bilan to'ldirilgan Bombey sendvichi



Ertaga Munajjimlar Bashorati