Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22 aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
- Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson to'rtinchi marta ser Richard Hadlei medalini qo'lga kiritdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Qovunlar - shirin va tetiklantiruvchi go'shti va jozibali xushbo'y hidi bilan yuqori baholanadigan mevalar toifasiga kiradi. Ular qovoq, qovoq, bodring va qovoq bilan birga jami 965 turdan iborat bo'lgan Cucurbitaceae yoki Cucurbits oilasiga tegishli.
Qovunlar juda to'yimli va yozgi ovqatlanish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Ularning tarkibida kaloriya, xolesterin va natriy kam, kaliy, rux, A vitamini va S vitaminlari ko'p. [1]
Ushbu maqolada biz ba'zi bir ajoyib qovunlar va ularning sog'liq uchun foydalarini muhokama qilamiz. Ushbu qovunlar yoz davomida sog'lom va hidratli bo'lishingizga yordam beradi. Qarab qo'ymoq.
Yoz uchun eng yaxshi qovun
1. Tarvuz
Tadqiqotga ko'ra, tarvuz qon bosimini pasaytirish, organizmdagi yog'larni kamaytirish, glyukoza miqdorini yaxshilash va gormonlarni muvozanatlash kabi sog'liq uchun foydali bo'lgan aminokislota bo'lgan L-sitrulinning eng boy manbai hisoblanadi.
Tarvuz tarkibida suv ko'p bo'lib, uni mavsumning eng kerakli mevalaridan biriga aylantiradi. Bir stakan dilimlenmiş tarvuz bir kunlik S vitamini ehtiyojining 21 foizini va A vitaminining 17 foizini qondirishi mumkin, shuningdek kaliy, xun tolasi va magniyga boy. [ikki]
2. Asaldan qovun
Honeydew qovun - bu ajoyib oziqaviy profilga ega to'q sariq yoki yashil go'shtli meva. Galli kislota, kofe kislotasi, katexin, kersetin, ellagik kislota va gidroksibenzoy kislotasi kabi fenolik birikmalar bilan to'ldirilgan.
Ushbu qovun turi A, C, B1 va B2 kabi vitaminlarga va kaliy, fosfor, rux va kaltsiy kabi minerallarga boy. Asal suvi miqdori yuqori bo'lganligi sababli xolesterolni kamaytirishga va organizm elektrolitini saqlashga yordam beradi. [3]
3. Kantalupa
Cantaloupe - och jigarrang yoki kulrangdan yashil rangga qadar qovun, terisiga o'xshash va ozgina qovurg'ali teriga ega. Ular suvli ta'mga, shirinlikka, yoqimli ta'mga va boy ovqatlanish qiymatiga ega. Kantalupa kaliy, A vitamini, S vitamini va magniy kabi mikroelementlarga boy.
Ushbu qovun turi og'riq qoldiruvchi, antioksidant, yallig'lanishga qarshi, yaraga qarshi, antimikrobiyal, antikanser, diuretik, gepaprotektiv va antidiyabetik xususiyatlari kabi dorivor xususiyatlari bilan mashhur. [4]
4. Ananasli qovun
Ananas qovuni - oval va mayda-o'rtacha kattalikdagi qovun turi, yashil rangdan oltin sariq ranggacha. Ananas yoki ananaga o'xshash xushbo'y hidi bor. Pishganida, ananas qovuni shirin, guldor, karamel rangida bo'ladi.
Ananas qovuni S vitamini, A vitamini, folat, xun tolasi, magniy va K vitaminlariga boy bo'lib, u immunitetni kuchaytirish, yallig'lanishni kamaytirish va oksidlovchi stressni oldini olish uchun foydalidir.
5. arman bodringi (Kakdi)
Odatda kakdi yoki ilonli bodring deb nomlanuvchi arman bodringi, ta'mi bodringga o'xshash, ammo aslida turli xil mushkmellarga tegishli bo'lgan yashil, uzun, ingichka va mayin shirin mevalardir.
Arman bodringi suvning yuqori miqdori, K vitamini borligi sababli suyak sog'lig'i, yuqori tola va kaliy tufayli yurak sog'lig'i, yuqori antioksidantlar tufayli diabet va yallig'lanishga qarshi va biriktiruvchi xususiyatlari tufayli terini parvarish qilish tufayli hidratsiyaga yaxshi ta'sir qiladi.
6. Limonli qovun
Tarvuzga qarama-qarshi bo'lgan sitron qovun - bu oq pulpa va qizil urug'lar bilan sariq-yashil katta dumaloq o'xshash meva. Pulpa tarvuz hidiga ega bo'lsa ham, o'ziga xos ta'mga ega bo'lmagan achchiq ta'mga ega.
Citron qovunining xamiri achchiq bo'lgani uchun u asosan yangi iste'mol qilinmaydi, balki sharbat, murabbo yoki pirog tayyorlanadi va ko'plab shakar yoki limon yoki zanjabil kabi xushbo'y moddalar bilan saqlanadi. Citron qovun saratonni oldini oladi va immunoprotektiv ta'sir ko'rsatadi.
7. Qovunning kuchi
Galia qovunida askorbin kislotasi, kersetin, xlorogen kislotasi, neoxlorogen kislotasi, izovanil kislotasi va luteolin kabi antioksidantlar borligi sababli kuchli antioksidant faollik mavjud.
Galia qovuni xolesterolni kamaytiruvchi, diabetga qarshi, antibiotik va antioksidlovchi xususiyatlarga ega. Shuningdek, u ovqat hazm qilish salomatligi, ko'z sog'lig'i va immunitetga ham foydali.
8. Kanareya qovuni
Kanareyka qovuni - oq-och ranggacha och yashil yoki fil suyagidan yasalgan pulpa rangiga ega, mayin shirin, ammo armut yoki ananas ishorasi bilan ochroq tansir. Ushbu qovunning terisi silliq bo'lib, pishganda qobig'i biroz mumsimon tuyg'u beradi.
Kanareyka qovunlari A va S vitaminlari uchun yaxshi manba bo'lib, mevalar tarkibidagi tolalar semirish, diabet va qon bosimi kabi ko'plab kasalliklarning xavfini kamaytirishi ma'lum. Tana hidratsiyasini saqlab turish uchun yozda yangi kanareyka sharbatiga afzallik beriladi.
9. Shoxli qovun
Odatda kiwano deb nomlanuvchi shoxli qovun - bu sariq-to'q sariq yoki och to'q sariq rangli qovun mevasi bo'lib, tashqi yuzasida boshoqli va ohak-yashil jele shaklidagi xamir qutulish mumkin.
Kivano antioksidantlar bilan to'ldirilgan - bu saraton, qon tomirlari, erta qarish va ovqat hazm qilish muammolarini kamaytirishga yordam beradi. Shoxli qovun, shuningdek, S vitamini borligi sababli kognitiv funktsiyalarni yaxshilash va ko'zning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
10. Casaba qovun
Kasaba qovuni asal va qovunlarga tegishli. Bu qovun shirin, ammo xushbo'yligi bilan. Casaba qovuni tashqi ko'rinishi jihatidan noyob bo'lib, yumurtadan yumaloq shaklga ega. U qalin va qattiq po'stlog'iga ega bo'lib, unda tartibsiz ajinlar bor. Teri oltin-sariq rangga ega bo'lib, yashil rang oq rangga ega, pulpa esa och yashildan oq ranggacha.
Casaba qovuni B6 vitamini, S vitamini, folat, magniy, xolin va kaliyga boy. Qovun eng yaxshi sovuq sho'rvalar, sorbets, kokteyllar, kokteyllar va souslar tayyorlash uchun ishlatiladi. Kasaba qovuni vazn yo'qotish uchun eng yaxshisidir.
11. Ular qovun raqsga tushishadi
Baylan qovunida oq po'stlog'i bor, och yashil rangdan oq pulpa bilan. Qovun tarkibida 90 foizgacha bo'lgan suv miqdori yuqori, shuning uchun yoz davomida uni sharbat yoki salat sifatida juda iste'mol qilishadi.
Baylan qovunida karotenoidlar, yog 'kislotalari va polifenollar kabi ko'plab biofaol birikmalar mavjud. Bundan tashqari, u S vitamini va oqsilning ajoyib manbaidir. Qovun ovqat hazm qilish tizimini sovutish uchun foydalidir.
12. Bananli qovun
Nomidan ko'rinib turibdiki, banan qovuni sariq po'stlog'i va shaftoli-apelsin go'shti bilan kattalashtirilgan bananga o'xshaydi. Qovun bananga o'xshash xushbo'y hid beradi, papayaga o'xshash tuzilishga ega mazali va shirin ta'mga ega.
Bananli qovun B9 vitamini, S vitamini, K vitamini, kaliy, temir va niatsinga boy. Qovun ichimliklar va salatlarga foydali bo'lib, yurak, ovqat hazm qilish tizimi va teriga sog'liq uchun foydalidir.
Qovun sharbatini tayyorlash bo'yicha retsept
Tarkibi
- Qovunlardan birontasini tarvuz, qovun yoki asal qovunidan oling.
- Jaggery yoki qamish shakar (yoki har qanday shakar alternativasi)
Usul
- Qovun qobig'ini olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Shuningdek, urug'larni olib tashlang.
- Blenderda yangi qovun tilimlarini shakarning alternativi bilan qo'shing va qalin va silliq aralashmani hosil qilish uchun aralashtiring.
- Agar afzal bo'lsa, muz kublarini qo'shing va keyin yana aralashtiring.
- Sharbat stakaniga quying va yangi xizmat qiling.
- Bundan tashqari, toza ta'm uchun sut qo'shishingiz mumkin.
Yalpiz va qovun salatasi
Tarkibi
- Tarvuz, shoxli qovun, qovun va ananas qovun kabi har qanday afzal qovun.
- Bir necha yalpiz barglari.
- Bir chimdik qora qalampir.
- Tuz
- Bir choy qoshiq limon (agar siz biron bir qovun qovunidan foydalansangiz, buni o'tkazib yuborishingiz mumkin)
Usul:
- Qovunlarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va salat idishiga soling.
- Tuz va qora murch seping.
- Limon sharbati qo'shing.
- Yalpiz barglari bilan bezang va yangi xizmat qiling