Agar siz 1000 dollardan ortiq ta’mli menyular eshitilmagan shaharda yashasangiz, hamyonbop kechki ovqatni topish deyarli Markaziy Parkda yagona shox ko‘rganingizni da’vo qilgandek bo‘ladi. Sehrli otlar haqida gapira olmasak-da, sizni ishontirib aytamizki, o'rtacha narxdagi ta'mli menyular (bizning maqsadlarimiz uchun bir kishi uchun 100 dollar yoki undan kam) afsona emas. Asalarilar kabi ming yilliklarni o'ziga tortadigan Bruklinning issiq joyidan to go'shtdan tayyorlangan taomga (va shirinlikka ham bag'ishlangan) butun maoshingizni yo'qotmasdan kechani o'tkazishingiz mumkin.
BOG'LIQ: Bu aprel oyida Nyu-Yorkda eb-ichadigan 11 narsa
Oxalis izni bilanOxalis (odam boshiga )
Oshpaz Niko Rasseldan (dunyoga mashhur Daniel va Mirazur alumi) Oxalis bir qator sotilgan qalqib chiquvchi oynalardan tortib, eng mashhur ta'miga mo'ljallangan menyugacha bo'lgan arzon narxlardagi beshta taomli, aylanuvchi kart-blansh menyusini taklif etadi. shovqin. Menyu kartoshka, dafna yaprog'i va nori kabi kichik gazaklar bilan boshlanadi va shirin kartoshka, anjir va yogurt bilan o'rdak qilishni tugatadi. Shuningdek, barda yashil qushqo'nmas, sake kasu, tuxum sarig'i va novda, nordon piyoz, nigella kabi mahsulotlardan iborat alakart menyu mavjud.
791 Vashington aven., Bruklin; oxalisnyc.com
Mett Teylor GrossMadam Vo barbekyu (odam boshiga )
Nyu-Yorkdagi birinchi Vyetnam barbekyu restorani, er-xotin Yen Madam Vo va oshpaz Jimmi Lidan iborat bo'lib, Vetnamdagi umumiy stol ustidagi gril pishirishning zamonaviy usulidir. Menyuning go'shti Ly va oshpaz Jon Nguyenga tegishli meni o'p , an'anaviy Vetnam bayrami ettita kursda mol go'shtini yoritadi. bilan boshlang limon qulog'i carpaccio va yana oltita mazali kurslardan o'ting. Oxirgi taom uchun joy ajratganingizga ishonch hosil qiling (muxlislarning sevimlisi): omad , asal-baliq sosli jigarrang sariyog 'bilan ho'kizli konje. Tatib ko'rish menyusiga yangi sabzavotlar, o'tlar, tuzlangan daikon, guruchli noodle va o'z rulonlaringizni tayyorlash uchun guruch qog'ozi ham kiradi.
Ikkinchi prospekt, 104; madamevobbq.com
Contra izni bilanKontra (kishi boshiga 89 dollar)
Ushbu LES issiq nuqtasi oshpaz egalari Jeremiah Stone va Fabian von Hauske (shuningdek, Wildair va Una Pizza Napoletana) tomonidan mahalliy va mavsumiy ingredientlar bilan tayyorlangan doimiy o'zgaruvchan olti xil ta'mli menyuga xizmat qiladi. Yovvoyi piyoz va romesko bilan monkfish, qo'ziqorin va ismaloq bilan dana go'shti, karamellangan findiq, asal va shokolad bilan o'ylab ko'ring. Sabzavotli taomlar ham mavjud, shuning uchun hatto go'sht iste'mol qilmaydiganlar ham to'liq ta'mli menyu tajribasiga ega bo'lishlari mumkin. Restoranda Mishel yulduzi va ikkita yulduz borligini hisobga olsak The New York Times , 90 dollardan past narx yorlig'i amalda o'g'irlikdir.
Orchard ko'chasi, 138; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy (odam boshiga )
Atoboy Nyu-York shahriga zamonaviy koreys tariflarini a orqali olib keladi banchan - Ijrochi oshpaz/egasi Junghyun J.P. Park tomonidan ilhomlantirilgan tatib ko'rish menyusi. Bir kishi uchun 46 dollarga ovqatga uy qurilishi kimchi, uchta banchan uslubidagi taomlar va guruch kiradi - bularning barchasini butun stol bilan bo'lishish tavsiya etiladi. Va cho'chqa go'shti kabi idishlar bilan xiyobon doenjang (soya stew), sunchoke va qora truffle va kombucha bilan sariq dumli, siz menyuda hamma narsani tishlab olishingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz.
43 E. 28-uy; atoboynyc.com
The Eddy izni bilanEddy (odam boshiga )
Bir qator ixtirochilik taomlari orqali Sharqiy Evropa bo'ylab harakatlaning. Besh taomli tatib ko'rish menyusi oshpaz Jeremi Salamonning vengriya merosi ta'sirida mavsumiy global oshxonani namoyish etadi. Bir kishi boshiga 75 dollarga siz Anaheim qalampir shnitzellarini, yovvoyi guruch va pecans bilan to'ldirilgan karamni, lavlagi tartarini va qovurilgan baqlajon bilan chuchvaralarni o'rganishingiz mumkin, bir nechta oqlangan takliflarni nomlash uchun.
342 E. Oltinchi ko'cha; theeddynyc.com
Teddi VolfPatisserie Chanson ostidagi shirinlik bari (odam boshiga 75 dollar)
Nega shirin tishlar o'zlarining ta'mi menyusiga ega bo'lmasligi kerak? Qandolatchi oshpaz Rori MakDonaldning olti taomli shirin va sho'r desert menyusini yuqori darajadagi Flatiron qandolatchilik do'koni ostida taqiqlangan davrdagi speakeasy kokteyl barida topish mumkin. Bu chinakam teatr va gastronomiyaning uyg'unligi bo'lib, limon, zaytun moyi va dengiz tuzi bilan bezatilgan zaytun moyli gelato kabi birinchi taom bilan ochiladi va suyuq azot bilan xizmat qiladi, muzqaymoq iste'mol qilganingizda evkaliptning xushbo'y hidini chiqaradi. Bundan tashqari, miso-pushti greypfrut bezesi va xushbo'y saqichli ayiqlar ham bor. Menyu 75 dollarga tushadi, 9 dollarlik pishloq kursi kabi qo'shimcha variantlar mavjud.
20 Vt. 23-uy; patisseriechanson.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringINTERSECT BY LEXUS - NYC tomonidan ulashilgan post (@intersectnyc) 2019-yil 5-aprel, PDT soat 7:42
LEXUS BILAN KESISHI - NYC (odam boshiga dan gacha)
Biz nima deb o'ylayotganingizni bilamiz: Lexusmi? Mashina yoqdimi? Ammo Meatpacking tumanidagi bu hashamatli kafe va galereya maydoni (ha, avtomobil brendidan) shuningdek, global aylanadigan oshpaz-rezident dasturini o'z ichiga olgan restoranga ega. Ayni paytda oshxonada Chilining Santyago shahridagi Restaurante 040-ning ikkinchi bosh oshpazi Serjio Barrozo joylashgan. Aprel oyi uchun Barrozo 12 ta taomli kichik tarelkali tatib ko‘rish menyusini kishi boshiga 95 dollarga taklif qiladi, unda sarimsoqli muzqaymoqli losos, sariyog‘li nigiri va ho‘kiz dumili sendvich kabi taomlar mavjud.
412 V. 14-uy; intersect-nyc.com
Junoon izni bilanJunoon (bir kishi uchun 72 dan 82 dollargacha)
Hind taomlari bizning eng sevimli taomlarimizdan biri bo'lib, Mishel yulduzli Junoon ikki yoki uch taomli tatib ko'rish menyusida oshxonani eng yaxshi va eng oqlangan holda namoyish etadi. Ijrochi oshpaz Akshay Bhardwaj yasmiq kabi taomlar bilan ajoyib zavqlantiradi sho'rba , besh-qalampirli taroq va truffle xichdi (qora truffle yog'i bilan kartoshka papadum va sarimsoq naan). Menyuda daal, guruch, non va raita ham mavjud. (Boshqacha qilib aytganda, siz och qolmaysiz.)
27 V. 24-uy; junoonnyc.com
Nitzan KeynanMusket xonasi (bir kishi uchun 75 dan 95 dollargacha)
Oshpaz Mett Lambert Mishel yulduzli Musket Roomning shinam ovqat xonasida Yangi Zelandiya tariflarini frantsuz texnikasi bilan izohlaydi. 75 dollarlik uch kursli degustatsiya menyusi mehmonlarga har bir kurs uchun tanlash imkoniyatini beradi, 95 dollarlik qisqa hikoyalar menyusi bo'limlarga bo'lingan oltita kursni o'z ichiga oladi (shuningdek, bir kishi uchun 160 dollar turadigan Long Story menyusi ham mavjud). Bu erda ilhom manbai - dengiz (dengiz mahsulotlari), quruqlik (go'sht) va osmon (shirinliklar) haqidagi maori yaratish tarixi bo'lib, mahalliy Yangi Zelandiyaliklarning urf-odatlaridan olingan taomlar, masalan, mandarin sorbeti va qaysi , go'shtni qizdirilgan toshlar bilan ko'mish orqali pishirishning an'anaviy usuli. Sharob ro'yxati deyarli butunlay (a'lo) Yangi Zelandiya vinolaridan iborat.
Elizabet ko'chasi, 265; musketroom.com
Pig & Khao odobliCho'chqa va Khao (bir kishi uchun 55 dollar)
Aviachiptalarni tejang va buning o'rniga Janubi-Sharqiy Osiyo taomlaridagi ixtirochi taomlardan zavqlaning. Eng yaxshi oshpaz alum Lea Koen. Ovqatga to'rtta mazali taom va bitta shirinlik kiradi. (Kabi menyudan tashqari narsalarni so'rashni unutmang bun cha va Tailand uslubidagi popkornli tovuq.) Yaxshi narxdagi tatib ko'rish menyusi yakshanbadan payshanbagacha mavjud va haftalik/mavsumiy asosda o'zgaradi.
Klinton ko'chasi, 68; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT by Wolfgang Pack (kishi boshiga 5)
OK, bu byudjetdan ko'proq vaqt sarflaydi, lekin bu Volfgang Puck joylashgan joyda ovqatlanishning yagona yo'li bo'lishi mumkin va bankni buzmaslik kerak. Four Seasons Downtownda joylashgan, Cut by Wolfgang Pack, aslida yaponcha Vagyu, qo'lda kesilgan truffelli tortellini va ikra qo'shilgan istiridyelarni o'z ichiga olgan juda hamyonbop to'rt taomli menyuga ega. Takliflar kechasi o'zgarib turadi, ya'ni oshpaz har oqshom parvozda noyob tajriba yaratadi.
Cherkov ko'chasi, 99; wolfgangpuck.com
BOG'LIQ: Hudson Yards - bu oziq-ovqat mo''jizalari: bu erda siz ovqatlanishingiz kerak
