Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Sharad Pavar kasalxonadan 2 kun ichida chiqib ketadi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharga qilingan buyurtmalar olti oy ichida 50 ming marotaba o'tdi
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Bu ba'zi bir oziq-ovqat va ichimliklarni birlashtirish, ularning xususiyatlariga ko'ra, odam uchun iste'mol qilish tavsiya etilmaydi degan mashhur fikr. Hatto Ayurvedaning printsipi - 'Turli xil ovqat hazm qilish muhitlarini talab qiladigan ovqatlar alohida iste'mol qilinishi kerak'.
Shuning uchun o'z sog'lig'iga putur etkazmaslik uchun kerakli kombinatsiyani o'z vaqtida yoki oralig'ida iste'mol qilish majburiydir. Buning asosiy sababi, Ayurvedaga ko'ra, uchta doshaning nomutanosibligi, ya'ni Kafa, Vata va Pitta, bu sog'liq va farovonlikka putur etkazishi mumkin.
Tez-tez iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bu turli xil ozuqaviy moddalar, minerallar va oqsillarni taklif qiluvchi va o'z-o'zidan to'liq ovqatlanishdir. Sutni tovuq bilan (yoki boshqa vegetarian bo'lmagan oziq-ovqat) kombinatsiyasi yaxshi fikr bo'lmasligi mumkin, chunki sutni hazm qilish jarayoni oqsilga boy bo'lgan tovuqning hazm bo'lishidan farq qiladi.
Sutda kazein deb nomlangan oqsil borligi sababli sutni hazm qilish uchun ko'proq vaqt kerak bo'lsa, ikkala ovqatning ham birlashishi umumiy ovqat hazm bo'lishiga xalaqit berishi mumkin. Jarayon sifatida sutni hazm qilish oshqozon o'rniga o'n ikki barmoqli ichakda sodir bo'ladi. Shu sababli odatdagi sekretsiya jarayoni oshqozon ichida sodir bo'lmaydi.
Shuning uchun sut va tovuq go'shti tanada toksinlar paydo bo'lishiga va to'planishiga olib kelishi mumkin. Boshqa tomondan, tovuq go'shti ba'zi odamlar uchun og'ir hazm bo'lishi mumkin va oshqozon kislotalarining chiqarilishi ovqat hazm qilish jarayoniga katta yuk olib kelishi mumkin.
Ushbu kombinatsiyani tez-tez iste'mol qilish, hatto uzoq muddatda salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Ushbu ta'sirlar oshqozon bilan og'rigan, ko'ngil aynishi, oshqozon buzilishi, gaz, shishiradi, oshqozon yarasi, yomon hid, ich qotishi, kislota oqimi va boshqalar kabi muammolarni o'z ichiga olishi mumkin. ba'zida yoki tez-tez sut va tovuq go'shtini iste'mol qilgan odamlar.
Sut va tovuq go'shtini birgalikda iste'mol qilishning yana bir yon ta'sirining yana biri terining parchalanishi yoki buzilishidir. Ushbu kasallik vitiligo deb ataladi, bu terining pigmentatsiya muammosi bo'lib, terida oq dog'larni keltirib chiqaradi va uning paydo bo'lishining ma'lum sabablari yo'q. Ko'rinishidan, hatto bu tushunchaning ham ilmiy isboti yo'q.
Ikkala sutda ham, tovuqda ham turli xil oqsillar mavjud. Tovuq tarkibiga kiradigan oqsil sut tarkibidagi oqsilga qaraganda ancha murakkab bo'lishi mumkin va hatto laktozaga chidamli odamlar uchun ham hazm qilish jarayonida ushbu ikki turdagi oqsillarni aralashtirilishi o'rinli emas.
Yuqorida aytib o'tilgan barcha ma'lumotlar kuchli ovqat hazm qilish tizimiga ega bo'lgan va har qanday oziq-ovqat yoki oziq-ovqat birikmalarini oson hazm qila oladigan odamlar uchun qo'llanilmasligi mumkin. Ovqat hazm qilish qobiliyatiga ega bo'lganlar birgalikda sut va tovuqdan (yoki sutdan va vegetarian bo'lmaganlardan) birgalikda voz kechishlari kerak.
Biroq, ikkalasini alohida-alohida va 1 yoki 2 soatlik bo'shliqda bo'lish tavsiya etiladi. Ketma-ket sut va undan keyingi tovuq go'shti yoki aksincha bo'lishi mumkin. Ushbu g'oya sog'lom parhezga rioya qilish va ichakka yoki oshqozonga keraksiz yukni tushirmaslikdir, bu esa muqarrar kasalliklarga olib kelishi mumkin.
Tovuqning hazm bo'lishini engillashtirish uchun, agar kerak bo'lsa, limon sharbati bo'lishi tavsiya etilishi mumkin. Biroq, limon sharbati sut olishdan oldin yoki keyin bo'lish yaxshi fikr bo'lmasligi mumkin.
Bir qiziq fakt - bu tovuqning ba'zi retseptlari uchun sutda (yoki tvorogda) marinadlanganligi. 'Sutga botgan' tovuq go'shti muzlatgichda uzoq soat davomida (asosan bir kechada) saqlanadi. Biroq, bu sog'liq bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarmaydi va aksincha, tovuqni pishirish uchun mazali va sog'lom kutish deb hisoblanadi.
Bu sut tarkibidagi fermentlarning tabiiy mavjudligi tufayli uni yanada yumshoq va oson hazm bo'ladigan qilib, tovuq ta'mini yaxshilaydi.
Xulosa qilib aytganda, sut va tovuqning kombinatsiyasini har qanday ketma-ketlikda iste'mol qilish kerak, agar ularni tabiiy yoki qiyinchiliksiz hazm qilishga ishonch bo'lsa. Agar ovqat hazm qilish bir-biriga mos kelmasa, unda ovqat hazm qilish qulayligi uchun ikkala ovqatni iste'mol qilishda bo'shliqni saqlab qolish maqsadga muvofiqdir.
Sog'lom ovqatlanish, shuningdek, turmush tarzini yaxshilash uchun toksik yoki zararli oziq-ovqat mahsulotlaridan yoki oziq-ovqat birikmalaridan saqlanishni anglatadi. Axir, sog'lom ichakni saqlash va targ'ib qilish uchun sog'lom ichak muhim ahamiyatga ega!
Ushbu maqolani baham ko'ring!
Agar sizga ushbu maqolani o'qish yoqqan bo'lsa, uni yaqinlaringiz bilan baham ko'ring.