Bizni noto'g'ri tushunmang. Biz bir quti kraker yoki qovurilgan pita chiplari bilan vannadan to'g'ridan-to'g'ri chirindi yeyishimiz mumkin edi. Lekin bizning sevimli kremimiz cho'milish aslida tushdan keyin tez ovqatlanishdan ko'ra ko'proq foydalanish mumkin. Darhaqiqat, u shou yulduzi bo'lishga loyiq deb o'ylaymiz. Bu erda, bir xil eski, bir xil eskilikdan tashqari, chirindi bilan nima ovqatlanish haqida to'qqizta mazali g'oyalar.
BOG'LIQ: Nohut konservasi bilan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan 17 ta taom
Westend61/Getty ImagesBirinchisi: Humus nima?
Sovutgichingiz orqasida har doim vannangiz bor. Ammo bu yog'ni o'zingizga yoyish juda oson ekanligini bilarmidingiz? O'zining eng asosiy shaklida, bu Yaqin Sharq va O'rta er dengizi shtapel faqat no'xat (pishirilgan va pyuresi) tahin, zaytun moyi, limon sharbati, tuz va sarimsoq bilan aralashtirilgan. Lekin lazzat profilini o'zgartirish uchun ko'proq ingredientlarni qo'shish orqali ijodkor bo'lishingiz mumkin. Achchiq avakado humus, kimdir? Yoki nega shirin kartoshka gumusini sinab ko'rmaysiz? O'zingiz tanlagan taomni tayyorlaganingizdan so'ng (yoki oziq-ovqat do'konidan bir oz ko'proq olganingizdan so'ng), siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa undan qanday zavqlanishni hal qilishdir. Biz yordam berish uchun shu yerdamiz.
JMichl/Getty Images1. Uni sendvichga yoyib chiqing
Tushlik qilyapsizmi? Siz uchun unchalik yaxshi bo'lmagan sariyog 'yoki mayonezni sog'lom, oqsilga boy gumusga almashtiring. Biz, ayniqsa, to'liq donli nonga bir qatlam qo'shib, so'ng uni maydalangan sabzavotlar (masalan, bodring, qalampir va pomidor) va ozgina salat bilan to'ldirishni yaxshi ko'ramiz. Humus hamma narsani joyida saqlashga yordam beradi, shu bilan birga sammiga baxmal tuzilma qo'shadi. Yoki avvaliga yupqa qatlamli gumus surtib, so‘ng sevimli yashil mevamizni qo‘shib, odatdagi avakado tostingizni ajoyib darajada yaxshilang. Chempionlar nonushtasi, yaqinda.
Jek Andersen/Getty Images2. U bilan pishiring
Agar siz gumus iste'molini faqat mazali taomlar bilan cheklagan bo'lsangiz, nima etishmayotganingizni bilmaysiz. Bu mazali cho'milishning tuproqliligi pishirilgan mahsulotlar va shirinliklarda, ayniqsa shokolad retseptlarida hayratlanarli darajada yaxshi ishlaydi. O'zingizning sevimli kek retseptingizdagi ba'zi yog'lar uchun chirindi qo'shib ko'ring (bir necha osh qoshiq buni qilish kerak, aqldan ozmang). No'xatning tarqalishi pishiriqlarga namlikni saqlab qolishga yordam beradi va tayyor taomga umami qo'shadi. Yoki nima uchun buni sinab ko'rmaysiz vanil yogurtli muzli ziravorli gumus keki? (Shunchaki oddiy chirindi ishlatganingizga ishonch hosil qiling, shundaymi?)
Yarim pishirilgan hosil 3. Uni cho'milish sifatida foydalaning
Siz buni allaqachon bilgansiz, to'g'rimi? Tez emas. Krakerlar va sabzi tayoqchalari juda yaxshi, lekin cho'milish uchun standart (o'qing: zerikarli) idishlar bilan cheklanmang. Ijodkor bo'ling va chirindi go'zallikning markaziy qismiga aylantiring xom sabzavotli lagan mehmonlar aslida hayajonlanishi mumkin bo'lgan ingredientlar bilan to'ldirilgan. O'ylab ko'ring:- Qovurilgan qushqo'nmas
- Qizil endivalar
- Soqollangan turp
- Maydalangan shakar
- Shirin kartoshka chiplari
Cho'milish ustiga bir oz bokira zaytun moyini to'kib tashlang, qovoq urug'i va bir bo'lak paprika qo'shing va mehmonlar ularga nima urganini bilishmaydi.
Westend61/Getty Images4. Uni salat kiyinish holiga keltiring
Siz har doim o'zingizning sevimli karam piyolangizga no'xat qo'shasiz, shuning uchun siz allaqachon lazzat kombinatsiyasi ishlayotganini bilasiz. Nima qilmaydi ish, ammo salatingizni zaytun moyiga botirish va natijada nam barglar bilan kurashishdir. Tuzatish? Odatiy kiyimingizni gumusga almashtiring. Tovoq ustiga bir-ikki osh qoshiq qo'shing va vilkangizni botirib oling. Bu mazali, qaymoqli va nam bo'lmasligi kafolatlangan.
Enrike Diaz / 7cero5. Uni meva bilan birlashtiring
Humus va shirinlik haqida nima deganimizni eslaysizmi? Xuddi shu qoida bu erda ham qo'llaniladi. Humusni meva likopchangizning markaziy qismiga aylantiring, chunki shirin va sho'r ta'mga ega bo'lgan taomning o'ziga xos xususiyati bor. Cho'milish uchun quyidagilarni sinab ko'ring:- Dilimlangan olma
- Sanalar
- Quritilgan o'riklar
Yoki olishni istasangiz haqiqatan ham aqldan ozgan, bir partiyani qamchila shokoladli gumus no'xat, tahin, kakao kukuni, chinor siropi va vanil ekstrakti bilan tayyorlangan. Quyidagilar bilan xizmat qiling:
- Qulupnay
- Olmalar
- Simitlar
Evgeniy Mymrin / Getty Images6. Uni spagettiga qo'shing
Bir idish makaronga bir bo'lak gumus qo'shib, makaron o'yiningizni kuchaytiring. Bu alfredo yoki karbonaraning bir xil, boy konsistentsiyasini yaratadi, ammo og'ir krem ishlatmasdan. (Bu borada bizga ishoning.) Noodlelaringizni qadoqdagi ko‘rsatmalarga muvofiq pishiring, so‘ng skovorodkaga bir bo‘lak chirindi qo‘shing. Sosni yupqalash va kerakli mustahkamlikka erishish uchun ozgina suv yoki zaytun moyi qo'shing. Yuqoriga ko'p miqdorda Parm, yangi maydalangan qora qalampir va maydanoz qo'shing. Siz yangi haftalik kechki ovqatni topdingiz.
OatmealStories/Getty Images7. Sabzavotli idish tayyorlang
O'z-o'zidan bug'langan yoki panjara qilingan sabzavotlar biroz zerikarli bo'lishi mumkin. Lekin zerikarli tushlikni ziyofatga aylantirish uchun ushbu ingredientlarni qo'shing. (Yaxshi, unchalik emas, lekin bu aniq yaxshilanish.)- Bir qoshiq jigarrang guruch yoki quinoa
- Yangi salat barglari
- Humus tepaligi
Westend61/Getty Images8. Pitsa sousini qo'shing
Dam oling, biz sizga qalampir va pishloqga gumus qo'shishni tavsiya qilmaymiz. Buning o'rniga, bir nechta pitalarni qovurib, bir oz chirindi ustiga surtib, ustiga yangi sabzavotlar, zaytun va rukkola qo'shib, O'rta er dengizi uslubidagi yassi nonni yarating. Bu pizza va mezza laganda mazali chaqaloqqa o'xshaydi.
Rasmlar ombori/Getty Images9. Iblis tuxumlari
Siz allaqachon bilasizki, shaytonli tuxum o'yinini silkitib qo'yish mazali natijalarga olib kelishi mumkin (masalan, bu avakado iblis tuxumlari). Va eng yaxshi qismi? Bu juda oson. Bir nechta tuxumni qaynatib oling, sarig'ini olib tashlang va ularni bir necha osh qoshiq chirindi va bir tomchi zaytun moyi bilan maydalang. Aralashmani yana tuxumga soling va bir oz paprika seping. Darhol yangilash.BOG'LIQ: Hammani hayratda qoldiradigan 9 ta oson pitsa retsepti
