RAJMA MASALA RETSEPTI: PUNJABI USLUBIDAGI RAJMA MASALANI QANDAY TAYYORLASH MUMKIN

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

5 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
6 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
8 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
11 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Retseptlar Oi-Sowmya Subramanian retseptlari Muallif: Sowmya Subramanian | 2017 yil 26 sentyabrda

Rajma masala - ko'pgina uy xo'jaliklarida odatda tayyorlanadigan mashhur panjabi kori. Punjabi uslubidagi rajma masala buyrak loviyasini piyoz-pomidor sosida tayyorlash orqali tayyorlanadi.

Panjabi rajmasi - bu odatdagi tushlik yoki kechki ovqat retsepti, chunki u hech qanday ajoyib ingredientlarni talab qilmaydi. Kori ichiga qo'shilgan ziravorlar ham oddiy uy ziravorlaridir. Buyrak loviyasini bir kechada ho'llash kerak va bir marta bajarib bo'lgach, uni uyda tayyorlash oson.

Rajmani pishirishning ko'plab usullari mavjud. Bu erda batafsil protsedura, rasmlar va video bilan oddiy retsept mavjud.

Rajma sog'liq uchun foydasi bilan mashhur va ko'p miqdorda tolaga ega. Ushbu to'yimli loviya diabetga chalingan bemorlar uchun ham foydali. Demak, bu barcha yoshdagilar uchun tayyorlanadigan ideal retsept. Rajma masalasini guruch yoki ba'zida hatto roti bilan iste'mol qilish yaxshidir. Rajma chaval - butun Hindistonda mashhur bo'lgan asosiy kurs.

Shunday qilib, agar siz uyda rajma masala tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu erda tasvirlar va videofilmlar bilan bosqichma-bosqich protsedura mavjud.

RAJMA MASALA VIDEO RECEPTI

Retsept bo'yicha: Meena Bhandari

Retsept turi: Asosiy kurs

Xizmat qiladi: 2-3

Tarkibi

Rajma - 1 stakan

Suv - 6 stakan + chayish uchun

Zerdeçal kukuni - t choy qoshiq

Taste uchun tuz

Sarimsoq (tozalangan) - 3 ta chinnigullar

Zanjabil (maydalangan) - 1 choy qoshiq

Yog '- 2 osh qoshiq

Jeera - 1 choy qoshiq

Piyoz (tug'ralgan) - 1 stakan

Pomidor (tug'ralgan) - 1 stakan

Yashil chilli (tug'ralgan) - 1 choy qoshiq

Qizil chilli kukuni - 1 choy qoshiq

Garam masala - 1 choy qoshiq

Amchur kukuni - 1 choy qoshiq

Koriander barglari (tug'ralgan) - bezash uchun

Qanday tayyorlanish kerak

1. Elakka rajma qo'shing.

2. Uni yaxshilab suv bilan yuvib tashlang.

3. Uni idishga soling.

4. 4 stakan suv qo'shing va 10-12 soat davomida namlashiga ijozat bering.

5. Issiq bosimli pishirgichdagi suv bilan rajmani qo'shing.

6. 2 choy qoshiq tuz qo'shing.

7. Zerdeçal kukuni qo'shing.

8. 2 stakan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

9. Bosim bilan uni 8-10 hushtakka qadar pishiring va pishirgichdagi bosimning pasayishiga imkon bering.

10. Ayni paytda, sarimsoq chinnigullarini ohak ichiga soling.

11. Bir choy qoshiq maydalangan zanjabil qo'shing.

12. Bir chimdik tuz qo'shing va uni pestle bilan xamirga soling va uni chetga qo'ying.

13. Bosim pishirgichining qopqog'ini oching.

14. Rajma barmoqlaringiz bilan bosib to'g'ri pishganligiga ishonch hosil qiling.

15. Agar u parchalanib ketsa, unda rajma to'g'ri pishiriladi.

16. Isitilgan idishga yog 'qo'shing.

17. Bir choy qoshiq jeera qo'shing va jigarrang bo'lishiga imkon bering.

18. Maydalangan piyoz qo'shing va och jigarrang bo'lguncha qovuring.

19. Zanjabil-sarimsoq pastasini qo'shing va rangi o'zgarguncha 5 daqiqa davomida sote qiling.

20. Pomidorni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

21. Barcha suv bug'lanib ketguncha, uni 5-7 daqiqa davomida pishiring.

22. Tug'ralgan yashil chillilarni qo'shing.

23. Tuz va qizil chilli kukuni qo'shing.

24. Keyin, garam masala va amchur kukuni qo'shing.

25. Yaxshilab aralashtiramiz.

26. Rajmani qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

27. Gravi biroz qalin bo'lishi uchun bir nechta rajma qismlarini maydalang.

28. 2 daqiqa davomida pishishiga ijozat bering.

29. Idishga soling va koriander barglari bilan bezang.

30. Issiq xizmat qiling.

Ko'rsatmalar

1. Sarimsoq-zanjabil pastasini silliq qilish uchun uni urish paytida tuz qo'shiladi.
2. Bundan tashqari, pishgan rajma bo'laklarini silliq xamirda maydalab, so'ngra uni sosga qo'shib, sosni qalin qilib qo'ying.

Oziqlanish haqida ma'lumot