Mayya Jakning aytishicha, AQSh oziq-ovqat bozoriga kirishning eng qiyin qismi iste'molchilarning, xususan, pinole haqida hech qachon eshitmagan yoki eshitmaganlarning makkajo'xorini ko'rish usulini o'zgartirishdir. Pinole jo'xori kompaniyasini boshlagan kishi uchun bu kutilmagan to'siq kabi ko'rinadi.
Meksikalik makkajo'xori rostini aytsam, eng yaxshisidir, dedi u In The Know. Hech narsa taqqoslanmaydi va sabablardan biri shundaki, Meksikada barcha makkajo'xori GMO bo'lmagan - bu Meksikadagi qonun.
Pinole Azteklar davriga borib taqaladi. Bu qovurilgan maydalangan makkajo'xori, keyin kakao, agava, doljin va vanil kabi ziravorlar bilan aralashtiriladi. U barcha shovqinli qutilarni ham belgilaydi: u glyutensiz, GMO bo'lmagan va vegetarianlarga mos keladi. Jak uni kichkinaligidan beri iste'mol qiladi va uning pinole bilan bo'lgan tarixi va uning barcha sog'liq uchun foydalari uni boshlashga ilhomlantirgan. Pinole loyihasi .
Men buvim va buvim bilan juda ko'p ovqatlanganman, bu mening ular bilan bo'lgan eng yaxshi xotiralarimdan biri, dedi u. Shuning uchun men ushbu mahsulotni ularga hurmat ko'rsatish va ular menga nimani anglatishini ko'rsatish uchun yaratdim.
Ushbu postni Instagramda ko'ringTHE PINOLE PROJECT🇲🇽🇺🇸 tomonidan ulashilgan post (@thepinoleproject)
Jak bolaligini Meksikaning Chixuaxua shahrida bobosi va buvisi bilan uchrashishda o'tkazgan, u erda ular hovlisida fermasi bo'lgan qishloq uyi bor edi. Jakning aytishicha, uning eng sevimli xotiralaridan biri buvisining guruhga pinole tayyorlash uchun hammadan oldin uyg'onishidir.
Biz uyg'onganimizda, u juda yoqimli hid bo'lardi, esladi u. Bu pinole bilan doljin kabi edi, shubhasiz, jo'xori ichida.
O'zining brendi, bobosi va buvisi va pinolening haqiqiyligi o'rtasidagi aloqani saqlab qolish uchun Jak barcha makkajo'xori Meksikadan olmoqchi edi.
Bu shunchaki latinalik tadbirkor bo'lish emas, balki mahsulotga ega tadbirkor bo'lish, odamlarga pinole, uning foydalari va chia jo'xori unining foydalari haqida o'rgatishda shunday o'rganish chizig'i bor, dedi u. Chunki amerikaliklar sifatida biz makkajo'xoriga ma'lum bir nuqtai nazardan qaraymiz ... menimcha, bu qiyinchilik bizni yaxshi vaziyatga olib keldi va agar biz bo'lmaganimizda bu mahsulotni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lishi mumkin bo'lgan turli xil odamlarni bortga olib chiqdi.
Shuning uchun Pinole loyihasining paketlarida Jak odamlarga ko'proq tanish bo'lgan boshqa ingredientlar mavjud. Hozirgacha uchta ta'm mavjud - original, banan dolchini va yeryong'oq moyi kakao. Pinol oddiy uglevodlarga qaraganda sekinroq hazm qilinadi, shuning uchun siz uzoq vaqt to'la va quvvatli qolasiz.
Oxir oqibat, Jak ko'proq odamlarni Meksika madaniyati bilan tanishtirishni va ularni boshqa ovqatlar haqida bilish va ularni boshdan kechirish uchun ochishni xohlaydi. Va chuqur tubdan, Pinole loyihasi uning bobosi va buvisiga ehtiromdir, ular ham unga meksikalik bo'lish nimani anglatishini o'rgatgan.
Ushbu postni Instagramda ko'ringTHE PINOLE PROJECT🇲🇽🇺🇸 tomonidan ulashilgan post (@thepinoleproject)
Ular mening hayotimda muhim rol o'ynagan, dedi u. Men odamlar bu sevgini his qilishlarini, ular haqida gapirganda va ularning merosi haqida gapirganda menda bor energiyani his qilishlarini xohlayman.
In The Know endi Apple News-da mavjud — bizni shu yerda kuzatib boring !
Agar sizga bu hikoya yoqqan bo'lsa, o'qing dunyoni o'zgartirayotgan bu 5 Gen Z faollari .
