Ananas: sog'liq uchun foydalar, ovqatlanish qiymati va ovqatlanish usullari

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqat

• 5 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 6 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
• 8 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 11 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Yangiliklar Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
• Filmlar Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
• Sport IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
• Moliya Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Texnologiya AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
• Avtomobillar Mahindra Tharning buyurtmalariga atigi olti oy ichida 50 ming marotaba erishiladi
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Ananas - fermentlar, antioksidantlar va vitaminlar bilan to'ldirilgan tropik meva. Ushbu meva Bromeliaceae oilasiga kiradi va u Janubiy Amerikada paydo bo'lgan, u erda evropalik tadqiqotchilar ananas deb atashgan, chunki u deyarli pinekonga o'xshaydi ^[1] .

Meva tarkibida bromelain va boshqa foydali moddalar kabi foydali birikmalar mavjud bo'lib, ular mevalarga sog'liq uchun foyda keltiradi ^[ikki] . Ananas Hindistonning har bir shtatida ko'plab nomlar bilan atalgan va yozda juda ko'p iste'mol qilingan mevadir.

Ananasning ozuqaviy qiymati

100 gramm ananas tarkibida 50 kaloriya va 86,00 gramm suv bor. Shuningdek, u quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• 0,12 gramm umumiy lipid (yog ')
• 13,12 gramm uglevodlar
• Jami 1,4 gramm xun tolasi
• 9,85 gramm shakar
• 0,54 gramm oqsil
• 13 milligramm kaltsiy
• 0,29 milligramm temir
• 12 milligramm magniy
• 8 milligram fosforli
• 109 milligramm kaliy
• 1 milligram natriy
• 0,12 milligramm sink
• 47,8 milligramm S vitamini
• 0,079 milligram tiamin
• 0,032 milligramm riboflavin
• 0,500 milligramm niasin
• 0,122 milligramm vitamin B6
• 18 mg folat
• 58 IU A vitamini
• 0,02 milligramm E vitamini
• 0,7 µg vitamin K

Ananasning sog'liq uchun foydalari

1. Immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi

Ananas tarkibida immunitet tizimini kuchaytirishi ma'lum bo'lgan suvda eriydigan antioksidant S vitamini juda ko'p. Bromelin kabi fermentlarning mavjudligi umumiy sovuqdan va infektsiyalardan saqlaydigan immunitetni kuchaytiradi ^[3] . Tadqiqot konservalangan ananasning maktab o'quvchilariga samaradorligini va bu ularning ozgina bakterial va virusli infektsiyalarga qarshi immunitetni rivojlanishiga qanday yordam berganligini ko'rsatdi. ^[4] .

2. Ovqat hazm qilishni osonlashtiradi

Ananas tarkibida ovqat hazm qilish va oshqozon bilan bog'liq boshqa muammolarni engillashtiradigan xun tolasi mavjud. Amerika saraton kasalligi jamiyatiga ko'ra, bromelain fermenti ovqat hazm qilish jarayoniga yordam beradigan oqsilni parchalanishiga yordam beradi. Bromelin oqsil molekulalarini kichik peptidlar va aminokislotalar singari tarkibiy qismlarga ajratish orqali ishlaydi ^[5] .

3. Suyaklarni mustahkamlaydi

Ananas tarkibida juda ko'p miqdordagi kaltsiy va marganets miqdori mavjud, bu ikkala mineral ham kuchli suyaklar va sog'lom biriktiruvchi to'qimalarni saqlab qolish uchun juda muhimdir. Kaltsiy osteoporozning oldini oladi va umumiy suyak va mineral zichlikni yaxshilash orqali simptomlarni kamaytiradi ^[6] . Ananasni har kuni iste'mol qilish suyaklarning yo'qolishini 30 foizdan 50 foizgacha kamaytiradi ^[7] .

4. Saraton kasalligi bilan kurashadi

Ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ananas tarkibidagi foydali birikmalar saraton xavfini kamaytiradi. Ushbu birikmalardan biri bu saraton kasalligi, ayniqsa ko'krak bezi saratoniga qarshi kurashuvchi va hujayralar o'limini qo'zg'atadigan bromelindir ^[8] , ^[9] . Bromelin shuningdek, oq qon hujayralarini saraton hujayralarining o'sishini oldini olishda samaraliroq qilib, teri, tuxumdon va yo'g'on ichak saraton hujayralarini bostiradi. ^[10] , ^{[o'n bir]} .

5. Kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi

Ananas sharbatida oqsilni metabolizm qiladigan bromelain fermenti mavjud bo'lib, u o'z navbatida ortiqcha qorin yog'ini yoqib yuboradi. Metabolizm qancha yuqori bo'lsa, yog 'yoqish darajasi shunchalik yuqori bo'ladi. Kam kaloriya mevasi bo'lib, ozishga harakat qilayotgan odamlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, ananas tarkibida xun tolasi va suvning mavjudligi oshqozoningizni uzoq vaqt davomida to'ldiradi va shu bilan siz ozgina ovqatga intilasiz ^[12] .

6. Artritni davolaydi

Ananasning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bromelain fermentidan kelib chiqadi, bu artritli odamlarda og'riqni engillashtiradi deb hisoblaydi. ^[13] . Tadqiqot romatoid artrit alomatlarini davolashda bromelinning samaradorligini ko'rsatdi ^[14] . Va yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ferment artrozni davolashi mumkin, chunki u diklofenak kabi keng tarqalgan artrit dorilariga o'xshash og'riqdan tezda xalos bo'lishi mumkin. ^{[o'n besh]} .

7. Ko'z sog'lig'ini yaxshilaydi

Ananas tarkibida S vitamini va beta-karotin kabi antioksidantlarning mavjudligi makula degeneratsiyasi xavfini kamaytirishga yordam beradi. Bu odamlar yoshi o'tishi bilan ko'zlarga ta'sir qiladigan kasallik. Tadqiqotga ko'ra, S vitamini katarakt paydo bo'lish xavfini uchdan biriga kamaytirishi mumkin ^[16] . Ko'zdagi suyuqlik tarkibida S vitamini ko'p va ko'zning suyuqligini saqlab qolish va uni kataraktadan himoya qilish uchun C vitaminiga boy mevalarni, shu jumladan ananasni iste'mol qiling.

8. Tish go'shti va tishlarini sog'lom holda saqlaydi

Ananas sizning tish kariesingizni uzoqlashtirishi mumkin, chunki ular tarkibida bromelain fermenti bor, ular parchalanadigan blyashka. Blyashka - bu sizning tishingizda to'planib, tish emalini emiradigan kislotalar ishlab chiqaradigan va tish kariesiga olib keladigan bakteriyalar massasi. Bundan tashqari, bromelin tabiiy tishlarni tozalash vositasi sifatida ishlaydi va uni oq rangda saqlaydi ^[17] .

9. Bronxitni yengillashtiradi

Bromelain kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, bu bronxit va astma bilan bog'liq nafas olish muammolariga yordam beradi. Ushbu ferment mukolitik xususiyatlarga ega, deb o'ylashadi, bu mukusni parchalash va chiqarib yuborishga yordam beradi ^[18] . Bu shuningdek bronxial astma simptomlarini kamaytirishga yordam beradi.

10. Yurak sog'lig'iga yordam beradi

Ananas tarkibida S vitamini va boshqa antioksidant vitaminlar mavjudligi yurak xastaligining oldini oladi va organizmdagi xolesterin miqdorini pasaytiradi. Finlyandiya va Xitoyda o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, ananas yurak tomirlari kasalligi xavfini kamaytirishi mumkin ^[19] , ^[yigirma] . Bundan tashqari, bu meva yuqori qon bosimini oldini oladi, chunki ularda kaliy miqdori ko'p bo'lib, ular qon tomirlarini bo'shashtiradi va qon bosimini sog'lom saqlashga imkon beradi.

11. Terini sog'lom holda saqlaydi

S vitamini va beta-karotin quyosh va boshqa ifloslantiruvchi moddalar ta'sirida oksidlanish ziyoniga qarshi kurashadigan kuchli antioksidantlardir. Oksidlanish shikastlanishi terining burishishiga olib keladi va qarish jarayonini tezlashtiradi ^{[yigirma bir]} . Shunday qilib, teringizni ajinlarsiz ushlab turish va qarishni kechiktirish uchun ananaslardan foydalaning.

12. Operatsiyadan tezroq tiklanish

Agar operatsiyadan tezroq tuzalishni istasangiz, ananasni iste'mol qilish yaxshi bo'ladi, chunki ular yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Tadqiqot natijalariga ko'ra bromelin operatsiyadan keyin tez-tez paydo bo'ladigan yallig'lanish, shish va og'riqni kamaytiradi ^[22] Yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bromelin stomatologik operatsiyadan oldin eng yaxshi ishlaydi, chunki bu og'riqni sezilarli darajada kamaytiradi ^{[2. 3]} .

Ananasni dietangizga qo'shish usullari

• Sabzavotli salatada ananas bo'laklarini pishloq va yong'oq bilan to'ldirilgan shirinlik uchun qo'shing.

• Ananas, mevalar va yunon yogurti bilan mevali smuzini tayyorlang.

• Ananas sharbatini o'zingizning qisqichbaqalaringiz, tovuqlaringiz yoki biftek kaboblaringizga tuzlamoq sifatida ishlating.

• Mango, ananas va qizil qalampir bilan salsa tayyorlang.

• Bundan tashqari, o'zingizga mazali ananas raitasini tayyorlashingiz mumkin.

Ananas suvi retsepti

Tarkibi:

• 1 stakan ananas bo'laklari
• 2 stakan suv

Usul:

• Ananas bo'laklarini bir piyola suvga solib, uni qaynatib oling. Olovni kamaytiring.
• 5 daqiqadan so'ng idishni olib tashlang va uni bir necha soat o'tirishga ijozat bering.
• Suyuqlikni torting va uni iste'mol qiling.

Ko'rilishi kerak bo'lgan choralar

Ananas tarkibidagi bromelin fermenti ba'zida og'zingizni, lablaringizni yoki tilingizni bezovta qilishi mumkin. Bundan tashqari, uni ortiqcha iste'mol qilish qusish, toshma va diareya keltirib chiqarishi mumkin ^[24] . Agar döküntü, ürtiker yoki nafas olish qiyin bo'lsa, siz ananas uchun allergiyaga duch kelishingiz mumkin ^[25] .

Bromelin antibiotiklar, qonni suyultiruvchi vositalar va antidepressantlar kabi ba'zi dorilarga xalaqit berishi mumkinligini yodda tuting. Agar siz gastroezofagial reflyuks kasalligidan azob chekayotgan bo'lsangiz (GERD) ananasdan butunlay voz keching, chunki ular tabiatan kislotali bo'lib, kuyishni kuchaytirishi mumkin.

1. [1]Hassan, A., Usmon, Z. va & Siriphanich, J. (2011). Ananas (Ananas comosus L. Merr.). Terimdan keyingi biologik va tropik va subtropik mevalar texnologiyasi, 194–218 yillar.
2. [ikki]Pavan, R., Jain, S., Shraddha va Kumar, A. (2012). Bromelainning xususiyatlari va terapevtik qo'llanilishi: sharh. Biotechnology Research International, 2012, 1-6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001). Bromelain: biokimyo, farmakologiya va tibbiyotda foydalanish. Uyali va molekulyar hayot fanlari CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014). Tanlangan maktab o'quvchilarining konservalangan ananasni ovqatlanish holati, immunomodulyatsiyasi va jismoniy sog'lig'iga ta'siri. Oziqlanish va metabolizm jurnali, 2014, 1-9.
5. [5]Roxas, M. (2008). Ovqat hazm qilish tizimidagi kasalliklarda ferment qo'shimchasining roli.Alternative Medicine Review, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Osteoporozni davolashda kaltsiy va D vitaminidan foydalanish. Terapevtik va klinik xavflarni boshqarish, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., U, J., Chen, G. D. va Chen, Y. M. (2017). Meva va sabzavotlarning ko'proq iste'mol qilinishi O'rta va keksa yoshdagi odamlarda katta suyak mineral zichligi va pastki osteoporoz xavfi bilan bog'liq.PloS one, 12 (1), e0168906.
8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010) .Bromelainning saratonga qarshi vosita sifatida faoliyati va salohiyati: Hozirgi dalillar va istiqbollar. Saraton xatlari, 290 (2), 148-156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., and Rathinavelu, A. (2012) .GI-101A ko'krak bezi saratoni hujayralarida bromelain tomonidan qo'zg'atilgan apoptoz. Dorivor oziq-ovqat jurnali, 15 (4), 344-349.
10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G.,… Borrelli, F. (2013) .Bromelainning ananas poyasidan ximopreventiv ta'siri ( Ananas comosusL.), Yo'g'on ichak kanserogenezida antiproliferativ va proapoptotik ta'sirga bog'liq. Molekulyar ovqatlanish va oziq-ovqat tadqiqotlari, 58 (3), 457-465.
11. [o'n bir]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016) .Bromelain va papainning antitumor ta'sirini inson xolangiyokarsinoma hujayralari qatorida taqqoslash. . Xalqaro Onkologiya jurnali, 48 (5), 2025–2034.
12. [12]Hadrevi, J., Søgaard, K., & Kristensen, J. R. (2017). Oddiy vaznli va ortiqcha vaznli ayollar sog'liqni saqlash xodimlari o'rtasida dietali tolalarni iste'mol qilish: FINALE-Health ichidagi kashfiyotchi joylashtirilgan tekshiruv ishi. Oziqlanish va metabolizm jurnali, 2017, 1096015.
13. [13]Brien, S., Levit, G., Uoker, A., Xiks, M., va Middlton, D. (2004) .Bromelain osteoartritni davolash usuli sifatida: Klinik tadqiqotlar. Dalillarga asoslangan qo'shimcha va muqobil tibbiyot, 1 (3), 251-257.
14. [14]Cohen, A., & Goldman, J. (1964). Romatoid artritda bromelinlar terapiyasi.Pensilvaniya tibbiyot jurnali, 67, 27-30.
15. [o'n besh]Axtar, N. M., Naseer, R., Foroqi, A. Z., Aziz, V. Va Nazir, M. (2004). Tiz osteoartritini davolashda diklofenakka qarshi og'iz ferment kombinatsiyasi - ikkita ko'r-ko'rona istiqbolli randomizatsiyalangan tadqiqot. Klinik Romatologiya, 23 (5), 410-415.
16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Uilyams, K. M., Spektor, T. D., Gilbert, C. E., va Hammond, C. J. (2016). Yadro kataraktining rivojlanishiga ta'sir qiluvchi genetik va parhez omillari.Oftalmologiya, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Chakravarti, P., va Acharya, S. (2012). Papain va bromelain ekstraktlarini o'z ichiga olgan yangi tish tishlari bilan tashqi dog'ni olib tashlash samaradorligi.Yash farmatsevtlar jurnali: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X. va Fruhmann, G. (1979). Kasbiy ta'sirga uchraganidan keyin ananas proteaz bromeliniga astma, shu jumladan allergik reaktsiyalar. Klinik va eksperimental allergiya, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereyra, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Freyzer, GE, ... Ascherio, A. (2004). Antioksidant vitaminlar va yurak tomirlari kasalligi xavfi: birlashtirilgan tahlil 9 guruh. Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali, 80 (6), 1508-1520.
20. [yigirma]Zhang, P. Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). Yurak-qon tomir kasalliklari: oksidlovchi shikastlanish va antioksidantdan himoya qilish. Bizning Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [yigirma bir]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D .,… Abete, P. (2018). Oksidlanish stressi, qarish va kasalliklar. Qarishdagi klinik aralashuvlar, 13, 757-772.
22. [22]Abdul Muhammad, Z. va Ahmad, T. (2017). Jarrohlik yordamida ananas ekstrakti qilingan bromelinning terapevtik qo'llanilishi - JPMA: Pokiston tibbiyot birlashmasi jurnali, 67 (1), 121.
23. [2. 3]Majid, O. W., & Al-Mashhadani, B. A. (2014). Perioperativ bromelin og'riq va shishishni kamaytiradi va mandibular uchinchi molar jarrohlikdan so'ng hayot sifatini yaxshilaydi: randomize, er-xotin ko'r, platsebo nazorati ostida o'tkazilgan klinik tekshiruv.Jurnal Og'iz va Yuz-Jarrohlik, 72 (6), 1043-1048.
24. [24]Kabir, I., Speelman, P., va Islom, A. (1993). Ananasni iste'mol qilishdan keyin tizimli allergik reaktsiya va diareya.Tropik va geografik tibbiyot, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Ananas (Ananas comosus) ekstraktini immunoximyoviy o'rganish * 1. Allergiya va klinik immunologiya jurnali, 113 (2), S152.

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating