Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslarini olib boradilar
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharga qilingan buyurtmalar olti oy ichida 50 ming marotaba o'tdi
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Mysore pak - bu asosan Janubiy Hindiston shirinligi bo'lib, u asosan festivallarda, ayniqsa Diwali paytida tayyorlanadi. Uyda tayyorlangan Mysore pak, asosiy ingredient sifatida besan, shakar va zaytun bilan tayyorlanadi. Mysore pak, nomidan ko'rinib turibdiki, Mysore qirollik oshxonasidan kelib chiqqan.
Mysore pakasi yengil va biroz xiralashgan bo'lishi kerak. Yog 'og'zingda eriydi, bir marta tishlang. Ushbu mashhur janubiy hind shirinligi mazali va festivallarda katta talabga ega. Mysore pak maxsus mutaxassislikni talab qilmaydi, ammo shirinlikni to'g'ri qabul qilish uchun aralashmaning to'g'ri konsistentsiyasini olishingiz kerak.
Mysore pak an'anaviy ravishda faqat sariyog 'bilan tayyorlanadi. Ushbu retseptda biz o'ziga xos tuzilish berish uchun sariyog 'va moydan foydalanganmiz. Shunday qilib, agar siz o'ziga xos va chiroyli narsalarni sinab ko'rishni xohlasangiz, bu erda video va tasvirlar bilan birgalikda bosqichma-bosqich protsedura bilan oson retsept mavjud.
MYSORE PAK VIDEO RECEPTI
Mysore Pak retsepti | Uy qurilishi Mysore Pak | Janubiy Hindistonning Mysore Pak retsepti | Mysore Pak-ning oson retsepti Mysore Pak retsepti | Uy qurilishi Mysore Pak | Janubiy Hindistonning Mysore Pak retsepti | Easy Mysore Pak retseptini tayyorlash vaqti 5 min. Pishirish vaqti 40M. Umumiy vaqti 45 minRetsept bo'yicha: Kavyashree S
Retsept turi: shirinliklar
Xizmat qiladi: 15-16 dona
Tarkibi-
Ghee - 1 stakan
Yog '- 1 stakan
Shakar - 2 stakan
Suv - chashka
Besan - 1 stakan
Qanday tayyorlanish kerak-
1. Plitani sariyog 'bilan yog'lang va uni bir chetga qo'ying.
2. Isitilgan idishda sariyog 'va moy qo'shing.
3. Uni eritib turishiga va qizib ketguncha qizib ketishiga ijozat bering.
4. Uni past olovda saqlang.
5. Boshqa isitiladigan idishda shakar qo'shing.
6. Shakar yonib ketmasligi uchun darhol suv soling.
7. Uni eritishga ijozat bering va sirop 4-5 daqiqa davomida bir qatorli zichlikka qadar qaynatiladi.
8. Besanni asta-sekin qo'shing va shish paydo bo'lishining oldini olish uchun doimo aralashtiring.
9. Taxminan 2 daqiqa davomida ozgina qalinlashishiga ijozat bering.
10. Tovoqqa yopishishni boshlagandan so'ng, qaynoq yog '-ghee aralashmasidan paqir qo'shing.
11. Yaxshilab aralashtiramiz va uni 2 daqiqa davomida pishiring.
12. Besin ko'piklanishini to'xtatmaguncha, yog '-ghee aralashmasini qo'shish va 2-3 barobar ko'proq aralashtirish jarayonini takrorlang.
13. Tugatgandan so'ng, aralash qalinlashguncha aralashtiring va idishni yon tomonlarini tark eta boshlang.
14. U markazda to'plana boshlagach, uni moylangan plastinaga quying.
15. Uni tekislang va tekis tekislang.
16. 10 daqiqa davomida sovushini kutib turing.
17. Pichoqni sariyog 'bilan yog'lang.
18. Kvadrat qismlarni olish uchun uni vertikal va keyin gorizontal ravishda kesib oling.
19. Parchalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va xona haroratida xizmat qiling.
- 1. Besanni ishlatishdan oldin uni elakdan o'tkazishingiz mumkin. Bu topaklar shakllanishini kamaytiradi.
- 2. Bir stakan yog 'va bir stakan yog' o'rniga 2 stakan yog 'ishlatishingiz mumkin.
- 3. Yog '-ghee aralashmasi besan ko'piklanishini to'xtatmaguncha quyilishi kerak.
- 4. Mysore pakni pechdan olib tashlanganligiga va plastinkaga to'g'ri konsistentsiyada o'rnatilganligiga ishonch hosil qiling. Agar u tugagan bo'lsa, unda shirinni kerakli qismlarga ajratib bo'lmaydi.
- Xizmat hajmi - 1 dona
- Kaloriya - 197 kal
- Yog '- 10 g
- Protein - 2 g
- Uglevodlar - 26 g
- Shakar - 21 g
- Xun tolasi - 2 g
QADAM QADAMI - MISOR PAKNI QANDAY QILISH MUMKIN
1. Plitani sariyog 'bilan yog'lang va uni bir chetga qo'ying.
2. Isitilgan idishda sariyog 'va moy qo'shing.
3. Uni eritib turishiga va qizib ketguncha qizib ketishiga ijozat bering.
4. Uni past olovda saqlang.
5. Boshqa isitiladigan idishda shakar qo'shing.
6. Shakar yonib ketmasligi uchun darhol suv soling.
7. Uni eritishga ijozat bering va sirop 4-5 daqiqa davomida bir qatorli zichlikka qadar qaynatiladi.
8. Besanni asta-sekin qo'shing va shish paydo bo'lishining oldini olish uchun doimo aralashtiring.
9. Taxminan 2 daqiqa davomida ozgina qalinlashishiga ijozat bering.
10. Tovoqqa yopishishni boshlagandan so'ng, qaynoq yog '-ghee aralashmasidan paqir qo'shing.
11. Yaxshilab aralashtiramiz va uni 2 daqiqa davomida pishiring.
12. Besin ko'piklanishini to'xtatmaguncha, yog '-ghee aralashmasini qo'shish va 2-3 barobar ko'proq aralashtirish jarayonini takrorlang.
13. Tugatgandan so'ng, aralash qalinlashguncha aralashtiring va idishni yon tomonlarini tark eta boshlang.
14. U markazda to'plana boshlagach, uni moylangan plastinaga quying.
15. Uni tekislang va tekis tekislang.
16. 10 daqiqa davomida sovushini kutib turing.
17. Pichoqni sariyog 'bilan yog'lang.
18. Kvadrat qismlarni olish uchun uni vertikal va keyin gorizontal ravishda kesib oling.
19. Parchalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va xona haroratida xizmat qiling.
